Havregrynsgröt på vatten i en långsam spis: matlagningsfunktioner och recept

Alla vet att havregryn inte bara är näringsrikt, utan också en hälsosam produkt. Det är därför det tillagas oftast, men ofta tar tillagningen lång tid. En multicooker kommer att hjälpa hemmafruarna att optimera denna process.

För att maträtten i den långsamma kokaren ska laga mat inte bara snabbt utan också bli välsmakande, det finns några principer att vara medveten om.

• Koka endast det antal portioner som krävs. Matlagning "i reserv" kommer bara att ta längre tid.
• Beroende på önskad konsistens på rätten bör havregryn väljas. Så, Hercules-flingor låter dig få en tjock gröt och Extra flingor - mer flytande.
• Till dressing är det bättre att använda smör än margarin. Det kommer också att hjälpa gröten att inte koka ur multikokaren. För att göra detta, smörj skålens väggar.
• För att gröten i långsamkokaren ska bli mer mör, låt den stå i 5 minuter i "håll varm" -läget efter processens slut.
• Om gröten inte serveras omedelbart, är det bättre att lämna den i uppvärmningsläget. På så sätt blir det inte en tjock konsistens.
• Att laga mat i en slowcooker kräver mer vätska än när man lagar mat på spisen. Därför är det värt att överväga proportionerna av spannmål och vätskor vid beräkningen av 1: 3.
• En viktig faktor vid matlagning är multikokarens modell. Så matlagning i en Redmond slow cooker tar från 10 till 20 minuter, medan själva tekniken ställer in den nödvändiga tiden. För havregryn, välj tillagningsläge och sedan grötprogrammet.Vissa modeller har redan ett program för mjölkgröt, medan tillagningen tar upp till 30 minuter.

Det finns många recept för att göra gröt från havre, men alla kan villkorligt delas upp i två grupper:

1. laga klassisk gröt i vatten eller mjölk;
2. matlagningsgröt med tillsats av frukt, grönsaker och torkad frukt.

Gröt på vatten eller mjölk kan vara både salt och söt. Havregrynsgröt med enbart salt kommer att vara ett bra tillbehör till kött- eller fiskrätter. Söt havregrynsgröt går oftast till frukost.

Havregrynsgröt på vattnet i en slow cooker är en bra produkt för dig som är på diet eller fastar. Sådan gröt är lågkalori, men samtidigt näringsrik och innehåller mineraler och vitaminer som är nödvändiga för kroppen.

För att förbereda en sådan maträtt för 2 portioner behöver du 1 glas flingor, 3-4 glas vatten, 0,5-1 tsk. salt eller socker, 20 gram smör. Flingor, socker eller salt hälls i botten av multikokarskålen, beroende på vilken typ av gröt som tillagas. Sedan fylls allt detta med vatten och det nödvändiga läget och programmet väljs. Efter slutet av tiden tillsätts olja till den färdiga skålen och håll varm-läget aktiveras. När du förbereder en sådan maträtt finns det några knep som hjälper dig att laga den snabbare och få en delikat konsistens.

• Innan du lagar mat ska spannmålen tvättas under rinnande varmt vatten. Flingorna kommer att rengöras från onödiga partiklar och bli mjukare.
• Flingor bör omedelbart hällas med varmt eller kokande vatten, så att tillagningsprocessen kommer att påskyndas flera gånger.

Ett av de populära recepten med tillsatser är gröt med äpplen. Beroende på sorten av äpplen kan rätten bli både med en sötsyrlig smak och med en söt smak utan att tillsätta socker.

För 4-6 portioner behöver du 2 koppar flingor, 6 koppar vatten, 2 äpplen och, beroende på preferens, 2 msk. l. socker (du kan klara dig utan det). Spannmål och hackade äpplen hälls i multikokarskålen, vatten hälls, salt och socker tillsätts efter smak och önskat läge och tid ställs in.

En sådan rätt kan serveras till frukost med honung, nötter eller russin. Och det kan också tillagas i fördröjd startläge. För att göra detta förbereds alla nödvändiga ingredienser på kvällen och den erforderliga tiden är inställd. När du vaknar är havregrynsprodukten klar.

Inte mindre användbar och ovanlig i smaken är gröt med pumpa och russin. För att förbereda det behöver du havregryn (2–4 koppar) beroende på portionerna, vatten, pumpamassa 300–350 gram, russin 50 g och 25 g smör, salt och socker efter smak. Massan av pumpan ska skäras i små bitar och läggas på botten av snåren. Fyll sedan på med vatten och ställ in programmet "gröt" i 20-30 minuter. Efter 10 minuter tillsätts flingor, salt och socker.

5 minuter innan beredning tillsätts smör och russin. Innan du äter, låt rätten stå i långsamkokaren i 3-5 minuter. Om du planerar att använda gröt inte omedelbart, är det bättre att använda uppvärmningsläget. Detta gör att gröten blir varmare och mjukare.

Gröt med apelsiner hjälper dig att få inte bara vitaminer, utan också en laddning av livlighet. För att laga en sådan maträtt behöver du 100–150 g flingor, 1 stor eller 2 små apelsiner, vatten 200–300 ml, socker 1 msk. l. och salt 0,5 tsk.

Innan tillagning ska apelsinen tvättas noggrant och skalas.Skalet bör inte slängas, eftersom det ger en mer uttalad apelsinsmak till gröten. Apelsinen ska delas i skivor och skalas och urkärnas och sedan skäras i små bitar. Skalet måste rivas på ett fint rivjärn och hällas på botten av multikokaren. Tillsammans med det läggs en apelsin, havregryn, socker och salt. Alla ingredienser är fyllda med vatten, önskat läge är valt. I slutet av processen kan gröt omedelbart serveras på bordet och inte förvaras i "uppvärmningsläget".

Gröt med nötter och honung kommer att tilltala inte bara vuxna utan också barn.

För att förbereda denna maträtt behöver du:

• havreflingor 250 g, det är bättre att välja märket Hercules;
• vatten 500 ml;
• honung 2-3 msk. l.;
• smör 25 g;
• nötter efter smak (valnötter, jordnötter, mandel) 2 msk. l.;
• salt 0,5 tsk;
• kanel 0,5 tsk frivillig.

Skålens botten ska smörjas med smör, sedan hälls spannmålen, vatten hälls. I samma skede tillsätts salt och kanel eller annan krydda. Därefter väljs önskat läge och tillagningstid från 20-30 minuter. Under tillagningen bör gröt hela tiden röras om. Efter att gröten är kokt tillsätts honung och hackade nötter till den. De kan också läggas till 5-10 minuter innan beredning.

För information om hur man lagar havregryn i vatten i en långsam spis, se följande video.