Finheterna med att laga utsökt havregryn i en långsam spis

Moderna prylar har blivit en viktig del av varje människas dagliga liv. Det handlar inte bara om smartphones och surfplattor – en hel del tekniska innovationer har tagit sin hedersplats i köken. Bland dem är en multicooker, älskad av många hemmafruar. Med hjälp av det har matlagningen blivit ännu lättare, och själva rätterna visar sig vara hälsosamma i den.

Havregrynsgröt är en traditionell hälsosam frukosträtt. Det gör att du kan börja kroppens arbete, få nog och få energi för hela dagen. I detta material kommer vi att överväga krångligheterna med att laga denna populära och välsmakande gröt med en långsam spis.

Tack vare instruktionerna kan du laga havregryn i en slowcooker, även om du aldrig har använt det förut. I modeller från olika tillverkare kan tillagningssätten för en viss maträtt skilja sig åt, men i alla fall är de allmänna principerna för att tillaga havregryn desamma.

1. Efter att ha avslutat programmet är det bättre att vänta 5-10 minuter för att gröten ska infunderas - då blir den mer mör.
2. "Du kan inte förstöra gröt med smör! ". Det är bättre att fylla spannmålsgröt med smör och inte med margarin - då blir det inte bara godare utan också mer aromatiskt.
3. Välj flingor enligt dina krav på den färdiga produkten. Om du vill få en tjock, rik maträtt, välj Hercules. Från "Extra" kommer gröt ut tunnare.
4. Valet av vätska för matlagning. Om du föredrar att laga sådan gröt på vattnet, kan du inte vara rädd för din figur - det här är definitivt bra för henne.Men älskare av mjölkhavregryn får i sig mer näringsämnen och är mättade under en längre tid.
5. En slowcooker fungerar längre än en spis, men samtidigt får rätten en skonsammare värmebehandling, vilket bidrar till att bevara vitaminer och andra användbara ämnen. Vatten för att laga spannmål kommer att kräva mer än för matlagning i en kastrull: tre till en.
6. När du lagar havregryn är det viktigt att använda en noggrant tvättad slowcooker, samt tvätta ventilen med vatten. Detta är viktigt så att främmande lukter inte förstör aromen av delikat havregryn.

Nu kommer han att titta närmare på nyanserna av att laga denna underbara gröt i multicookers av olika modeller.

1. "Redmond". I en multicooker av detta ryska märke finns det vanligtvis från 16 till 24 lägen. För vår maträtt är programmet "Ris - Bovete - Spannmål" eller "Mjölkgröt" lämpligt (det kommer att laga maten i en halvtimme).
2. Panasonic. Sådana prylar är vanligtvis utrustade med en föräldravänlig funktion av barnlägen. Använd läget "Babymat" eller "Mjölkgröt". Du måste vänta 40 minuter, men rätten kommer att visa sig vara den mest möra.
3. "Polaris". På många modeller av denna inhemska tillverkare finns det ett läge som kallas "Havregryn". Men enligt kundrecensioner kommer gröt i detta matlagningsläge för kokt. Det är ganska bra för magen, men inte så behagligt i smaken. För att få en annan konsistens, välj läget "Kock". Efter att ha valt det, ställ in temperaturen själv till 90 grader och tillagningstiden - 10-15 minuter.

Alla kan unna sig en enkel och nyttig havregryn. Denna maträtt är särskilt användbar på morgonen. Medan multikokaren är igång kan alla göra sitt jobb utan att ta av locket och utan att röra om flingorna, eftersom mirakeltekniken gör ett utmärkt jobb med att laga mat själv. Se själv genom att kolla in vårt urval av enkla recept för denna maträtt.

Detta är det mest kostsamma och hälsosamma receptet som läkare ofta rekommenderar för sjukdomar i mag-tarmkanalen, såväl som för viktminskning.

Förening:

• omedelbar spannmål - 160 g;
• smör - 1 tesked;
• vatten - 400 ml;
• salt och socker - efter smak.

Så att vattnet inte stiger under tillagningen och inte ackumuleras på locket, kan du smörja multicooker-skålen med smör. Vi somnar flingor, fyll dem med vatten. Salta dem nu och lägg i socker. Om du är på en diet eller havregryn kommer att vara ett tillbehör till en kötträtt, då tillsätts vanligtvis inte socker. Nu måste du ställa in önskat läge, till exempel "Grains" eller "Mjölkgröt".

Om programmet inte ställer in rätt tid själv, ställ sedan in den på 15 minuter, och för att få en mjukare och trögflytande gröt - 30 minuter. När multikokaren "pipar", häll olja i gröten och ställ in läget "Uppvärmning". Det är dock inte nödvändigt att vänta till slutet, du kan stänga av multikokaren efter några minuter och servera rätten till bordet.

Älskad inte bara av barn utan också av vuxna, gröt innebär vanligtvis mer varierade recept, eftersom du inte kan snåla med tillsatser här, och alla har sin egen smak.

Förening:

• havregryn - 1 kopp;
• mjölk - 1,5 mätkoppar;
• vatten - 1,5 mätkoppar;
• smör - 30 g;
• salt, socker och tillsatser - efter smak.

När du lagar havregryn med mjölk är det extra viktigt att sätta en oljering på skålens väggar: på så sätt minskar du risken för att mjölken kokar över. Du måste också lägga en bit smör på botten. Efter det somnar vi gröt och fyller den med mjölk utspädd med vatten. Du kan även lägga till grädde där, vilket ger rätten en ännu trevligare smak. Huvudsaken är att det ska finnas tre gånger mer vätska än själva flingorna.

Populariteten för havregryn och havregrynskakor är obestridlig. Kanske finns det ingen person som inte har provat dem minst en gång. Men rätter gjorda av fullkorn av havre förtjänar också uppmärksamhet. Sådan gröt anses vara mer användbar, eftersom den behåller alla fördelar med spannmål. Det tar längre tid att laga mat, men tack vare den långsamma kokaren är det inte svårt att laga det.

Förening:

• hel havregryn - 1 kopp;
• mjölk - 3 koppar;
• vatten - 3 glas;
• salt - 0,5 tesked.

För att glädja dig själv med denna gröt till frukost bör matlagningen börja på kvällen. Skölj havren under rinnande vatten och häll, efter en timme, skölj kornen igen för att bli av med stärkelsen som har kommit ur dem. Lägg nu havren i en långsam spis, strö över salt och fyll den med vatten och mjölk i de proportioner som anges i receptet. Rita en linje i olja runt skålen 2 tum ovanför innehållet.

Som du redan förstått kommer tillagningsprocessen för denna maträtt inte att vara snabb, så ställ in "Stew" -läget och ställ in timern på en och en halv timme. När denna tid har förflutit kommer multikokaren att växla för att hålla värmen. Ringla varje portion med smör. Tillsätt socker om du föredrar söt havregryn, eller använd den resulterande gröten som tillbehör till kött.

Allt kan bli tråkigt med tiden - havregryn är inget undantag. För att diversifiera recepten på denna mest användbara maträtt, använd olika tillsatser. Samtidigt kommer den vanliga gröten att gnistra på ett nytt sätt, och tack vare ytterligare ingredienser får du en mer användbar produkt.

• Frukt. Kompletterar perfekt smaken av havregrynsbananer, äpplen, päron. De kommer att berika den med vitaminer och mineraler. Du bör inte experimentera med vindruvor och persikor, eftersom de inte absorberas så lätt i kombination med gröt.
• Bär. Bra idé för en säsongsbetonad rätt. Genom att tillsätta jordgubbar, hallon, körsbär eller andra bär till den vanliga gröten gör du rätten godare och ännu nyttigare. Till skillnad från frukter behöver de inte ens skäras. Häll bara upp önskad mängd i en tallrik och rör om efter önskemål. Ett viktigt faktum är att på så sätt blir din traditionella hälsosamma frukost mer attraktiv för barnet.
• Nötter och torkad frukt. Dessa produkter finns på bordet året runt. Vanligtvis använder hemmafruar katrinplommon eller russin som tillsats till gröt. Lägger du till nötter får du bara en underbar frukost som stödjer immuniteten, stärker hjärt-kärlsystemet och ger omegasyror som är bra för hjärnan. Lämpliga för dessa ändamål är mandel, hasselnötter, valnötter eller cashewnötter.

• Honung. Det är bara en skattkammare av hälsofördelar. Genom att ersätta socker med honung kommer du att förbättra fördelarna med havregryn. Oftast kryddas rätten med sorter av lind, akacia eller bovete. Värmebehandling skadar fördelarna med honung, så lägg den i den färdiga skålen.
• Sylt. Körsbär, aprikos, vinbär och andra bär och fruktsylt kommer att göra gröten mycket sötare. Detta kommer att glädja det lilla hushållet, det viktigaste är att inte överdriva det med dressing så att maträtten inte förvandlas till "grötsylt".
• Grönsaker. De används för att göra havregryn mindre ofta än frukt. Det mest populära alternativet är pumpa. Den har en sötaktig smak som passar bra till den här rätten och gör den ännu nyttigare.

Havregryn förser kroppen med kostfiber - fiber, som hjälper till att förbättra funktionen av mag-tarmkanalen och bli av med övervikt.

B-vitaminer i sin sammansättning och magnesium stärker nervsystemet, zink förbättrar reproduktionssystemets funktion, E-vitamin förebygger åldrande och förbättrar hudtillståndet i alla åldrar. Användningen av sådan gröt hjälper till att upprätthålla ett starkt skelettsystem och förhindrar utvecklingen av ledsjukdomar.

Se nästa video för receptet för att göra havregryn i en slowcooker.