Havregrynsgröt med yoghurt: egenskaper och matlagningsteknik

Havregrynsgröt är en av de vanligaste frukostarna, men att äta samma sak varje dag blir tråkigt. Och därför kan det tillagas på olika sätt: detta är havregryn tillagad med yoghurt eller andra fyllmedel, bär, frukt och havregrynyoghurt. En sak förblir oförändrad - fördelarna för kroppen. Sådana frukostar ger inte bara energi under lång tid, utan ger också verkliga hälsofördelar: beta-glukanen i havre normaliserar blodsockernivån, sänker kolesterolet och har en gynnsam effekt på hjärtaktiviteten.

Detta matlagningsalternativ är ganska enkelt. På kvällen lägger vi råa flingor i en behållare (en burk eller ett stort glas), fyller den med mjölk eller annat fyllmedel, tillsätt frukt eller bärsirap (topping) där, blanda allt och skicka det till kylskåpet. Havregryn som hälls över natten kommer att mättas med fyllmedel, och på morgonen är frukosten klar.

Att använda yoghurt i kombination med havregryn kommer att lägga till ännu fler fördelar till frukosten. Det kan användas av personer som lider av laktosintolerans.Yoghurt stabiliserar mikrofloran i hela matsmältningssystemet, förhindrar uppkomsten av skadliga bakterier, stimulerar immunförsvaret, mättar kroppen med användbara mineraler och har en allmän stärkande effekt. Flera receptalternativ finns tillgängliga.

• För att förbereda, lägg 3 matskedar havregryn på botten av behållaren, tillsätt 1 matsked honung, 250 g mjölk och yoghurt vardera, tillsätt bär och finhackad frukt om så önskas. Blanda allt noggrant och låt stå kallt i 8-12 timmar.
• Chokladälskare kan göra en chokladfrukost. I en behållare med en fjärdedel av ett glas flingor, tillsätt 1 tesked honung, en halv tesked vanilj, häll alla 80 g mjölk och 70 g yoghurt. Skaka allt och häll sedan riven choklad (1 matsked) och ett glas frysta eller färska urkärnade körsbär i det. Blanda igen och ställ i kylen över natten.
• En ovanligt somrig smak av havregrynsgröt, som påminner om smaken av blåbärspajer. Det kommer att kräva ett halvt glas flingor och mjölk, till vilket du ska lägga till 5 matskedar yoghurt, 4 matskedar blåbär, 2 teskedar citronsaft och 1 tesked lönnsirap och citronskal. Vi blandar allt och skickar det till kylen över natten.
• Kombinationen av vindruvor och valnötter i gröt är fantastisk. Ta ett halvt glas havregryn och mjölk, 5 matskedar yoghurt, tillsätt en näve vindruvor skurna i halvor, 2 matskedar valnötter, en halv tesked kanel, 1 tesked lönnsirap. Strax efter att ha stått några timmar i kylskåpet kommer en hälsosam frukost att lagas av sig själv.

För att förbereda havregrynyoghurt tar vi 100 g Hercules, häll det med 100 g vatten i 8-10 timmar, mal sedan blandningen med en mixer och filtrera den resulterande massan. Det visade sig vara havremjölk. Vi lämnar det i två eller tre dagar för att sura, rör om ibland. Under denna tid blir drycken något sur. Du kan söta den och lägga till bär till den.

Lata havregryn håller sig i kylan i två till tre dagar, så du kan göra sådana frukostar i förväg för flera portioner. För infusion rekommenderas 8-12 timmar, men om tiden rinner ut räcker till och med 4 timmar. Gröt äts både kall och varm. Det tar 1-2 minuter att värma upp i mikrovågsugnen. Eventuella rätter används som behållare eller specialburkar köps in. Matlagning i behållare är möjligt om du måste ta med dig mat.

För att laga lat havregryn använder de inte bara spannmål, utan också havregryn. För att göra detta måste den först hållas varm i flera timmar för att svälla och först sedan placeras i kylen. Du kan fylla flingorna med både vanlig komjölk och soja, mandel, ris; du kan använda dina favoritjuicer; under dieter används yoghurt, kefir eller bara vatten för detta ändamål. Chiafrön (1 matsked per portion) och omega-3-fettsyror kan tillsättas för att öka proteinhalten.

Krispiga älskare kan göra en krispig topping.För att få det, lägg en kvarts kopp havregryn och samma mängd finhackad mandel i en kastrull, tillsätt en halv matsked lönnsirap. Håll denna blandning i brand i 3-5 minuter tills färgen på flingorna ändras till brun. Med en sådan krispig topping dekoreras en färdig rätt.

Du kan krydda din frukost med riven ingefära, kanel, vanilj, kakaopulver eller en blandning av speciella pepparkakskryddor. Du kan söta rätten med lönnsirap, honung, stevia. För dem som inte är särskilt bekymrade över att ta hand om figuren duger vilken sylt eller bara socker.

Havregrynsgröt till frukost - några minuters tid, ett minimum av förberedelseansträngning och en maximal användbarhet som garanterar en bra start på dagen.

Följande video ger ett recept på lat havregryn med yoghurt.