Oskalad havre: medicinska egenskaper och kontraindikationer, beredningsmetoder

Sådd havre är en ettårig spannmålsväxt, dess spannmål, både skalade och oskalade, har otvivelaktiga medicinska egenskaper, kan användas råa och kokta. I folkläkning används också andra delar av växten - unga stjälkar, såväl som halm. Traditionell medicin erkänner också de fördelaktiga effekterna av denna spannmål på människokroppen, men varnar för vissa kontraindikationer.

Havrefrö är rikt på många viktiga spårämnen, vitaminer, mineralföreningar, förutom de viktigaste komponenterna som är viktiga för människokroppen, såsom kolhydrater, fetter och proteiner. Dessutom innehåller den den essentiella svavelhaltiga aminosyran metionin, som spelar en viktig roll i syntesen av proteiner, fosfolipider och adrenalin. Även i kornen finns stärkelsehaltiga element, polysackarider, estrar, växtsteroler och glykosider.

oskalad havre dubbelt användbar, eftersom det i kornens skal finns fiber, som fungerar som ett sorbent och renar organens vävnader från toxiner och andra skadliga ämnen. Den innehåller också biotin och andra vitaminämnen i grupp B, som stödjer huden och nervsystemet i ett hälsosamt tillstånd. Kompositionen innehåller också stärkelse, vilket förbättrar matsmältningen, vilket positivt påverkar väggarna i magen och tarmarna.

För medicinska ändamål och för att förebygga många åkommor rekommenderas gröt från fullkorn och havregryn. Det är viktigt att plantan odlas i en miljövänlig miljö, då blir nyttan av den maximal. Korrekt förberedelse av läkningsdrycken är också viktigt.

Oftast används ett avkok för att behandla och förebygga olika sjukdomar, på grundval av vilka du kan förbereda en hälsosam gelé eller kvass.

Effekten av denna värdefulla dryck på kroppen är mångsidig.

• Med magsår och inflammation visar havre sina omslutande läkande egenskaper - förvandlas till en slags gelé, den täcker slemhinnorna i organväggarna, vilket förbättrar deras tillstånd.
• Växtens helande egenskaper hjälper till att ta bort alla typer av gifter och salter av tungmetaller, så havrerätter är användbara för berusning som ett resultat av matförgiftning, för att återställa leverparenkymet, efter radio- och kemoterapi, och för tumörsjukdomar.
• Med njursten tar spannmålen bort överflödig vätska och eliminerar därigenom svullnad.
• Insulin, som finns i havrefrön, hjälper till att upprätthålla en stabil blodsockernivå hos diabetespatienter.
• För förkylningar, sjukdomar i andningsorganen, infektionsvirussjukdomar används avkoket som ett febernedsättande och diaforetiskt läkemedel.
• En havregrynsdryck kan betraktas som ett antidepressivt medel, det har en lugnande, lugnande och avslappnande effekt på nervändarna.
• Närvaron av tryptofan bidrar till tillväxt och förstärkning av muskler. Med skador och skador uppstår accelererad regenerering av muskelvävnad.
• På grund av närvaron av beta-glukan minskar drickandet av spannmål koncentrationen av kolesterol, vilket förbättrar blodkärlens tillstånd och hjärtmuskelns funktion.

Den fröbaserade drycken har också visat sig minska beroendet av beroenden som alkoholmissbruk, rökning och drogberoende. Detta beror på scopoletinet som finns i kornen. Dessutom gör regelbundet intag det möjligt att föryngra kroppen, bli av med övervikt, bromsa utvecklingen av cancer.

En kontraindikation för användningen av oskalad havre, först och främst, är överkänslighet mot dess sammansättning och enskilda komponenter. I andra fall kan spannmålen inte orsaka betydande hälsoskador.

Trots detta bör alla rätter och avkok från denna växt användas med extrem försiktighet för dem som har följande störningar:

• insufficiens av njurfunktion;
• förekomsten av stenar i gallblåsan eller frånvaron av detta organ som ett resultat av operationen;
• ökad surhet av magsaft;
• störningar i det kardiovaskulära systemets arbete;
• kroniska leversjukdomar associerade med dess strukturella förändringar.

För att förbereda en infusion eller avkok, som kommer att bli grunden för den önskade drycken, måste du först och främst se till att bryta ner fytin - denna komponent är en viss skada på kroppen.Fytinsyra kan ta bort nyttiga spårämnen, hämma jäsning, vilket gör att matsmältningen blir lidande och fosfor absorberas inte.

För att undvika detta är det nödvändigt att antingen förbereda drycker från förgrodda spannmål eller fermentera havre.

Tänk på de mest populära recepten för att laga havrekorn.

• Du kan gro frön, blötlägg dem med vatten i 12 timmar, sprid sedan ut kornen på gasväv och vänta tills de öppnar sig. Du behöver inte laga mat, bara mal dem i en mixer genom att tillsätta vatten. Om det inte finns någon känslighet för honung, tillsätt en sked till den resulterande drycken. Ett halvt glas dricks på fastande mage på morgonen, resten - under dagen. Detta botemedel kan användas för störningar i nervsystemet, efter kemoterapi, för återhämtning efter en allvarlig sjukdom, operation och fysisk utmattning.
• Fermenterad havre tillagas på kvällen - ett glas korn med skal hälls med vassle kvar efter att ha gjort hemgjord keso, det tas dubbelt så mycket, eftersom fröna kommer att svälla. Istället kan du använda citronsaft utspädd med vatten eller en svag lösning av äppelcidervinäger. På en varm plats ska havre stå i minst 12 timmar, sedan ska kornen tvättas utan att ta bort skalet (genom en sil), och puttra i ett par timmar. Därefter fylls drycken på med vatten till en liter. Du måste ta en halv kopp före måltider.

För olika hälsoproblem kan du berika dessa riktigt hälsosamma drycker med andra ingredienser:

• för att förbättra immuniteten under säsongsbetonade epidemier blandat med nyponinfusion;
• med hypertoni - med ett avkok av hagtorn;
• för rökavvänjning ett avkok görs med tillsats av korn av korn, hirs och råg;
• med kränkningar av hjärtfunktionen tillsätt hackade elecampane rhizomer till havregrynsbuljong och koka upp;
• med sjukdomar åtföljda av feber, feber, det är bättre att laga oskalad havre i mjölk med tillsats av russin och en liten mängd färsk skörd naturlig honung.

Skalad havre kan förbättra tillståndet och funktionen hos inre organ, men dess effekt kommer inte att vara lika effektiv som när du använder spannmål med skal.

Se följande video för egenskaperna hos oskalad havre.