Havrekakor: fördelar och skador, kalorier och tips för att äta

Många vuxna och barn älskar att njuta av läckra kakor gjorda av havregryn. Vi kommer att berätta mer om fördelarna och farorna med denna delikatess, samt ge råd om dess användning.

Kakor gjorda av havregryn är ganska näringsrika. Kaloriinnehållet i den färdiga delikatessen beror till stor del på vilka ingredienser som användes vid tillverkningen. Så kaloriinnehållet i produkten ökar avsevärt om smör eller en stor mängd socker tillsattes under beredningen. Produktens kaloriinnehåll kan också vara högre på grund av tillsats av torkad frukt, honung eller nötter till kakdegen.

Näringsvärdet hos köpta havregrynsdesserter kan skilja sig betydligt från hemgjorda. I genomsnitt innehåller 100 gram av denna delikatess cirka 450 kcal. Samtidigt innehåller denna produkt också ganska mycket kolhydrater. Så innehållet av dessa näringsämnen i 100 gram delikatess är nästan 72 g.

Proteiner och lipider i kakor innehåller något mindre än kolhydrater. Så, 100 gram delikatess innehåller 6,6 g protein och 14,5 g fett. Mängden lipider i kakor kan bli ännu högre om mer smör eller vegetabilisk olja tillsattes under tillverkningen.

BJU-kakor tas vanligtvis med i beräkningen av personer som ständigt övervakar sin vikt. Havrekakor kan naturligtvis inte hänföras till dietprodukter. För människor som vill laga mindre kaloririka sötsaker är det bättre att laga sådana bakverk på egen hand hemma. I det här fallet kommer det att vara möjligt att minska mängden tillsatta ingredienser som har ett högt kaloriinnehåll.

Många tillverkare av en sådan delikatess gör sina produkter med GOST. Detta dokument återspeglar produkternas organoleptiska egenskaper. Dessa kakor är lämpliga inte bara för vuxna utan även för barn.

Det finns många olika recept för att göra läckra havrekakor. Vid tillverkningen av denna sötsak kan olika ingredienser användas. Så i sammansättningen av kakor finns det som regel:

• havremjöl;
• socker eller honung;
• bakpulver;
• vetemjöl (ofta den högsta graden);
• vegetabilisk olja (kan ersättas med margarin);
• vatten;
• salt.

Behandlingens sammansättning kan vara annorlunda. Så du kan lägga till chokladbollar, bitar av torkad frukt eller kanderad frukt till kakor. Sådana kakor kan ätas inte bara på vanliga dagar, utan också på helgdagar.

Havrekakor av kvalitet är mycket hälsosamma. Så denna delikatess har många fördelaktiga egenskaper för kroppen. Om kakorna var gjorda av fullkornsmjöl, så innehåller de mycket vegetabiliska fibrer. De bidrar till normaliseringen av tarmarna, vilket leder till att tjocktarmens kontraktila funktion återställs. Denna åtgärd hjälper till att förhindra förstoppning och uppkomsten av hemorrojder.

Havregryn innehåller många användbara aktiva ingredienser. Dessa ämnen hjälper till att förbättra funktionen av mag-tarmkanalen.Men även dessa aktiva ingredienser hjälper till att förbättra funktionen hos levern och gallblåsan. I kakor av hög kvalitet finns också ämnen som hjälper till att minska koncentrationen av kolesterol i blodet.

Havregryn innehåller också komponenter som hjälper till att minska svårighetsgraden av negativa symtom vid gastrit med hög surhet. Användningen av denna efterrätt hjälper till att minska de obekväma tecknen på dyspepsi som uppstår hos personer som lider av denna patologi.

Butiksköpta havrekakor innehåller ganska mycket socker. Det är därför en sådan efterrätt inte bör konsumeras av personer som lider av typ 2-diabetes. Överflödet av socker i sådana kakor kan provocera fram en ökning av blodsockret, vilket kommer att leda till utvecklingen av hyperglykemi. Detta tillstånd är extremt farligt för diabetiker, eftersom det kan leda till utvecklingen av komplikationer av denna sjukdom.

För personer med typ 2-diabetes är det bättre att välja havrekakor med tillsatt fruktos. Det finns en sådan efterrätt bör vara i begränsade mängder. Om så önskas kan havrekakor göras hemma. Diabetiker vid tillverkning av en sådan delikatess bör inte lägga till socker till den. Istället för detta söta tillskott är det bättre att använda lite honung eller hackad torkad frukt.

Att äta havregrynskakor med en förvärring av en inflammatorisk sjukdom i magen är inte värt det.Du kan äta denna efterrätt endast vid tidpunkten för gastritremission, och var noga med att övervaka mängden. Överdriven konsumtion av havregrynskakor kan orsaka smärta i magen.

Det finns inte heller något behov av att äta en sådan efterrätt under akut pankreatit. Användningen av havregrynskakor under instabil remission av en kronisk sjukdom bör också begränsas, eftersom detta kan leda till en förvärring av patologin. Personer som lider av pankreatit bör använda havregrynskakor med extrem försiktighet.

Blivande mammor vill ofta äta något gott. Ibland är sötsuget så starkt att det kan vara extremt svårt att bekämpa det. Du bör inte begränsa dig till att äta godsaker under graviditeten om de inte skadar varken den blivande mamman eller hennes barn. Havrekakor av hög kvalitet kan vara en utmärkt efterrätt som kan ätas av gravida kvinnor.

Det är bättre att laga en sådan delikatess hemma. I det här fallet kan den blivande mamman vara säker på vilka ingredienser som användes för att förbereda en sådan efterrätt. I det här fallet kan endast naturliga ingredienser användas. Det kommer inte att finnas några hälsofarliga stabilisatorer och konserveringsmedel i hemgjorda kakor.

När de äter havregrynskakor måste blivande mammor veta att denna sötsak innehåller ganska mycket kalorier. För att inte provocera uppkomsten av negativa symtom är det tillräckligt att konsumera 1-2 bitar av en söt efterrätt. En stor mängd av denna efterrätt kan till och med provocera förekomsten av negativa symtom på flatulens.

Många barn älskar att äta söta havrekakor.Barnläkare råder dock föräldrar till smulor att inte skynda sig att introducera denna efterrätt i barnmenyn. Det är bättre för förskolebarn att laga denna efterrätt hemma. Ha samtidigt inte för mycket socker i delikatessen.

När du använder havregrynskakor är det absolut nödvändigt att övervaka barnets välbefinnande. Så om, mot bakgrund av användningen av denna sötma, smulorna har smärta i magen eller andra obehagliga symtom, bör barnet definitivt visas för läkaren. I en sådan situation bör individuell intolerans mot havre uteslutas från smulorna.

Havrekakor innehåller komponenter som kan skada kroppen. Vanligtvis uppträder obehagliga symtom hos personer som har kontraindikationer för att ta dem.

Så denna delikatess bör inte användas av personer som har allergier eller individuell intolerans mot ingredienserna som utgör dess sammansättning. Allergisk patologi kan yttra sig på olika sätt. Ett ganska vanligt symptom på matallergi är uppkomsten av kliande hudutslag.

Havrekakor är en efterrätt som kan ätas på diet. Vanliga butiksköpta kakor är dock inte lämpliga för detta. För människor som vill gå ner i vikt är det bättre att laga denna delikatess på egen hand. Hemlagade dietkakor kan ätas även under viktminskning.

Det är bättre att konsumera en sådan delikatess på morgonen, eftersom den fortfarande innehåller kolhydrater. Om du äter sådana kakor efter middagen eller på natten, kan detta leda till en långsammare viktminskningstakt.

Du kan göra dina egna nyttiga havrekakor. Receptet på denna efterrätt är ganska enkelt. För att göra dietkakor behöver du:

• havregryn - 1,5 koppar;
• hackade torkade aprikoser - 50 g;
• sötningsmedel - efter smak;
• ägg - 2 st.;
• vanillin - på spetsen av en kniv;
• kanel - efter smak.

Knäck äggen i en bunke och blanda i vaniljen. Tillsätt sedan havregryn, torkade aprikoser, kanel och sötningsmedel till äggblandningen. Därefter ska den resulterande massan blandas väl. Efter det ska blandningen stå i 5-7 minuter så att havregrynen sväller lite.

Efter det kan du bilda cookies. Det är bekvämare att göra detta med en vanlig matsked. Lägg kakorna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Baka en diet efterrätt bör vara i en förvärmd ugn vid en temperatur på 180 grader tills den är tillagad. Förberedelsetiden för en doftande efterrätt är från 15 till 20 minuter.

Se följande video för hur man gör mjölfria havrekakor.