Hur man odlar jordärtskocka?

Inte alla våra landsmän är bekanta med en sådan grönsaksgröda som jordärtskocka. Men dess rekorduthållighet, en otrolig mängd användbara element i knölar och en riklig skörd lockade omedelbart uppmärksamheten hos trädgårdsmästare och sommarboende i många regioner i vårt stora land. Särskilt i de där jordbruksverksamheten är svårast. Tack vare knölarna som bildas i jordärtskockans rotsystem kallade trädgårdsmästare den för "jordpäronet".

Användningen av malt päron bidrar till att upprätthålla utmärkt hälsa hos personer som lider av sjukdomar som högt blodtryck och diabetes. Denna fleråriga örtartade kultur kännetecknas av en likhet med solrosen med en mössa av små orangeaktiga blomställningar, som förökar sig med hjälp av en knöl eller frön.

Jordärtskocksknölar liknar visuellt potatis, och stjälkarna ser ut som en solros. Och tack vare den saftiga och söta smaken kallas denna grönsak ett päron. Jordärtskocka är infödd i Nordamerika. Den registrerade maximala höjden för en grönsaksgröda är fyra meter. Processen att odla ett jordpäron är extremt intressant.Dess blomställningar, som liknar en solros, är mycket mindre. Blomman i sig har en mycket trevlig arom. Jordärtskockas rötter är täta och kraftfulla, har grenar i form av ätbara knölar. Frukten har som regel en oval form, har en brunaktig nyans. Det finns dock andra sorter som kännetecknas av gula, vita och lila knölar. Vikten på en knöl varierar. Den största frukten kan nå trehundra gram, den minsta - tjugo gram.

Jordärtskocka är en icke nyckfull grönsaksgröda, extremt opretentiös i vården. Ingen speciell jord krävs för odling. En egenskap hos jordpäronet är den fantastiska förmågan att slå rot på det mest infertila landet. Jordärtskocka knölar och blad innehåller många användbara element som ofta används inom medicinen för behandling och förebyggande av många sjukdomar. Sannolikheten att få en låg avkastning är extremt låg. Men också jordärtskocka är förvånansvärt resistent mot olika infektionssjukdomar och skadliga insekter. Därför är odlingen av jordärtskocka en utmärkt investering för din ekonomi och ansträngning.

En jordpäronknöl är en utmärkt kostprodukt som innehåller en minimal mängd element som fetter och fettsyror. Hundra gram av en grönsak innehåller bara sjuttiotre kilokalorier. Jordärtskocka innehåller inte kolesterol. Energivärdet hos det malda päronet beror på närvaron av kalium, kolhydrater, natrium, kostfiber och sackaros (cirka tio gram per hundra gram knöl). I sin tur innehåller växten inulin. Tack vare honom kan ett jordpäron användas av personer som lider av diabetes.

Grönsaken har länge använts inom folkmedicinen. Det används för att sänka blodsockernivåerna i närvaro av diabetes mellitus, för att återställa trycket till det normala hos patienter med högt blodtryck, för att rena levern och förbättra ämnesomsättningen. Jordpäronets blad har funnit sin tillämpning inom kosmetologi. De läggs ofta till anti-aging krämer och serum. Och de hjälper också till att ta bort saltavlagringar från kroppen.

För att odla jordärtskocka måste du först och främst ta fröna och vid en viss tidpunkt, till exempel, plantera dem i trädgården, på landet eller hemma i en kruka för vintern. Det är nödvändigt att ta hand om växten hemma noggrant så att du efter plantering i öppen mark i juni kan få en hög avkastning från 1 ha. Du måste ha ett arbetsschema och den nödvändiga jordbrukstekniken.

På en notis! Få människor vet, men det malda päronet började odlas för mat mycket tidigare än potatisen. De första registrerade bevisen hävdar att jordärtskockor odlades och förbereddes av indiska stammar. I detta sammanhang föreslår experter att växten fick sitt namn efter indianstammen Tupinambos. Potatisens utseende sköt efterfrågan på jordpäron i bakgrunden. Idag kan denna användbara grönsak hittas som prydnadsväxt.

För odling av ett jordpäron används öppen mark eller en speciell behållare. Användningen av öppen mark tyder på att odlingen av grönsaker kommer att utföras på vintern. I regel fjorton till tjugo dagar innan en allvarlig förkylningssnack sätter in. Eller jordärtskocka kan planteras på våren, i månaden för den bästa uppvärmningen av jorden.Under höstmånaderna planteras jordärtskocka i jorden med hela knölar och på våren kan ett jordpäron delas i ett par delar.

Huvudkravet för att plantera denna grönsaksgröda är valet av plats. Den måste ha god tillgång till ljus, samtidigt som den inte skuggar andra grönsaksgrödor, eftersom stjälkarna kan nå en höjd på upp till tre meter. Det är lämpligt att plantera jordärtskocka längs staketet.

Den enda jord som en grönsak inte kan slå rot på är ett tungt saltkärr. För vinterplantering är det lämpligt att förbereda jorden på fyra veckor. Och även om du vill plantera en grönsaksgröda på våren, utförs platsberedning på hösten.

För att göra detta grävs jorden försiktigt upp så att de översta trettio centimeterna av ytan bearbetas. Det är lämpligt att lägga till en liten mängd kompost när du gräver. När du bestämmer dig för att plantera ett jordpäron under vårmånaderna är det inte nödvändigt att bryta stora jordklumpar. Det rekommenderas att göra detta tidigt på våren. Det är lämpligt att lägga till fosfor och kaliumgödsel till jorden när man planterar en grönsaksgröda. Enligt växtföljdsreglerna planteras jordärtskocka bäst efter potatis, kål eller alla nattskuggodlingar.

Trots att det är tillåtet att plantera ett jordpäron på hösten, föredrar många trädgårdsmästare att plantera på våren. Som regel är detta slutet av april eller början av majlovet. Grönsaksgrödor planteras linjärt.Det rekommenderas att hålla ett avstånd på sextio till sjuttio centimeter, med ett ungefärligt steg på fyrtio till femtio centimeter. För stabiliteten hos höga stjälkar är det lämpligt att installera en bambu eller träpinne nära växten, så att den vid behov kan bindas upp. Det tillåtna avståndet är tio till femton centimeter från knölen.

Som nämnts tidigare är jordärtskocka en icke nyckfull grönsaksgröda och opretentiös i vården. Men när jorden är infertil eller när man odlar grönsaker som intensivt konsumerar näringsämnena i jorden är det önskvärt att korrigera situationen. Gödslad jord kommer att bidra till aktiveringen av jordpäronets tillväxt och utveckling. För en kvadratmeter behöver du sju till åtta kilo ruttnade djur och växtrester (humus). För att öka effektiviteten av humus, tillsätt tjugo gram mineralkvävehaltigt gödselmedel, tjugo gram kaliumsulfat, trettio till fyrtio gram fluorhaltigt gödselmedel och fyrahundra gram dolomitpulver till dess innehåll.

För plantering i marken, ge företräde åt en medelstor knöl. Dess längd bör inte överstiga fem till sex centimeter. Om det finns stora knölar kan de skäras i flera skivor som senare kan planteras.Men för att förhindra att de skivade jordärtskockorna börjar oxidera, strö över dem med lite kol. Det rekommenderade plantdjupet för dessa bitar varierar beroende på årstid. Till exempel är planteringsdjupet som utförs på våren åtta till tio centimeter. Under höstmånaderna - tolv till femton centimeter.

En viktig faktor för korrekt och aktiv tillväxt av en grönsaksgröda, som ofta förbises, är närliggande växter. Jordärtskocka kommer bra överens med baljväxter som planterats i närheten (bönor och ärtor), kål, rädisor, kålrot, alla typer av lök, nattskuggodlingar, särskilt aubergine, och bärgrödor (särskilt vinbär och krusbär). Oönskade grannar för det malda päronet är persilja och selleri, samt växer bredvid potatis och tomater.

Enligt reglerna för växtföljd, efter jordärtskocka, börjar jordgubbar och jordgubbar växa vackert. Men trots även den mest noggranna skörden av det malda päronet, gror fortfarande ett litet antal knölar. I detta sammanhang odlas en liten gröda av denna grönsaksgröda utanför växtföljdsprinciperna. Men som praktiken visar rekommenderas det inte att odla jordärtskocka i samma område i fem år.

En stor jordpäronbuske, odlad under flera säsonger, behöver extra utfodring och regelbunden vattning under varma soliga dagar. En ung planta måste systematiskt renas och ogräs. Ett vuxet jordpäron behöver inte rensa ogräs, eftersom det tack vare sitt kraftfulla och starka rotsystem inte tillåter någon vegetation att gro på sin plats. Få människor vet, men jordärtskocka är en invasiv växt.En grönsaksgröda har med andra ord sidoskott som aktivt växer i jorden, vilket ofta framkallar groning i ett närområde.

Att ta hand om ett jordpäron på våren består i att rensa ogräs och lossa jorden i området kring jordärtskockan. Detta är nödvändigt för att mätta jorden med syre och underlätta andningen av växtens rotsystem. I slutet av maj kommer du att glädja dig med odlade skott. Det är lämpligt att spud dem ordentligt i flera dagar. En förinställd fälla hjälper till att bli av med sniglar.

I början av blomningen är jordpäronbuskar en elegant blomsterträdgård. Men det är värt att notera att blommor tar de flesta av de användbara och näringsrika elementen från jorden. Därför, om närvaron av blommor inte spelar en stor roll för dig, är det lämpligt att skära av dem, samtidigt som stammen inte är mer än en och en halv till två meter lång.

Under soliga varma dagar behöver jordärtskocka rikligt med vattning. Detta bör göras så ofta som möjligt, flera gånger om dagen. Faktum är att växtens enorma blad bidrar till snabb avdunstning av vatten. Men det är värt att notera att jordpäronet håller sig med värdighet i torrt väder och tål alla vädrets tester. Om det inte är möjligt att besöka en trädgård eller sommarstuga varje dag, rekommenderas att täcka jorden nära jordärtskocka med spannmålsstjälkar på helgerna. Tack vare dem kommer jorden att kunna mättas med syre och skydda växten från torka på grund av snabbt förångande fukt.Under sommarperioden backas buskar tre till fem gånger med tillsats av kompost. Om du använde häckningsmetoden när du planterade, rekommenderas det att regelbundet lossa mellan raderna. Utfodring av växten utförs två gånger i månaden med hjälp av ett komplext gödselmedel, som måste innehålla mineraler.

Mognaden av en jordpäronknöl varar minst hundra och tjugo dagar. Att skörda i förväg är inte meningsfullt, eftersom den utgrävda frukten inte mognar i det fria. Denna grönsaksgröda grävs upp under vårmånaderna redan innan jorden börjar värmas upp. Eller i höstperioden vid första början av en förkylningssnäpp. Knölen på denna växt gror bra även vid en temperatur på fyrtio grader under noll.

På hösten är det lämpligt att samla så många frukter som du kan konsumera och lämna de återstående knölarna till vårens skörd. Det är under denna period som många människor lider av beriberi, och användningen av jordärtskocka hjälper till att rätta till denna obehagliga situation. Det enda som är värt att komma ihåg är att detta jordpäron måste tas bort utan att misslyckas innan uppvärmningen kommer. Annars kommer knölen att ge tillväxt, och växten från en hälsosam och välsmakande grönsaksgröda kommer att bli ett ogräs.

Det är nödvändigt att lagra jordärtskocka på samma sätt som andra rotgrödor. Förvaringsplatsen är ofta en låda med sand. Innan du skickar grönsakerna för förvaring måste du tvätta dem noggrant från resterna av jorden och torka dem noggrant.

Hur man odlar jordärtskocka, se följande video.