Funktioner för att odla grönsaker

Grönsaker anses vara basen för näring, eftersom de innehåller användbara mineraler och vitaminer som är nödvändiga för människokroppen. För att förse familjen med naturliga grönsaker föredrar många sommarboende att odla dem i sina egna sängar. En sådan verksamhet är spännande, men kräver viss kunskap i sådd och skötsel av växter.

Innan du planterar grönsaker i en trädgårdsland är det viktigt att bestämma vilken gröda som kommer att vara den huvudsakliga och vilken som kommer att vara den medföljande. Hjälpväxter spelar rollen som en "levande" kompost som skyddar jorden från uttorkning och ogräs. Dessutom kan en grönsaksträdgård innehålla flera sorters grönsaker om sommarstugan är liten. I det här fallet väljs huvudgrödan som mognar sent, till exempel sen kål, och de medföljande grödorna är tidiga grödor (rädisor eller gurkor). För att sådana grönsaker ska utvecklas fullt ut och ge en bra skörd måste deras kompatibilitet beaktas.

• För morötter och kål är squash, pumpa och zucchini idealiska "grannar". Sallad och lök kan också planteras mellan sina rader.
• Rödbetor, rädisor och kålrot är "vänner" med baljväxter och lök. Liknande kulturer får också kombineras med potatis.

Grönsaker sås endast efter preliminär beredning och testning av frön, som antingen kan samlas in oberoende från de bästa grödorna eller köpas i en butik. Försåddsaktiviteter inkluderar blötläggning, urval, kalibrering och behandling med biologiska ämnen. Detta garanterar en hög andel växtgroddar och garanterar en utmärkt grönsaksskörd i framtiden. I händelse av att få frön krävs för plantering, sorteras de vanligtvis för hand, vilket tar bort tomt och skadat material.

Oavsett om det är planerat att odla grönsaker i en lägenhet, ett växthus eller öppen mark, måste de ge lämpliga förutsättningar för tillväxt och mognad. Därför är det viktigt att sörja för tillräcklig belysning, temperatur, mineralnäring och normal vattning innan grödor sås. Det är svårare att odla grönsaker i de norra delarna av Ryssland, eftersom de känner brist på värme och näring, medan trädgårdsmästare i södra landet måste ägna mer uppmärksamhet åt vattning. Hittills finns det många tekniker, tack vare vilka det är möjligt att på konstgjord väg skapa optimala förhållanden för grödor.

Vissa grönsaksgrödor kan planteras på hösten eftersom de är tåliga och ger bra plantor på våren. Till vintern rekommenderas till exempel rädisor, spenat och vitlök för plantering. De är inte rädda för frost och kan till och med placeras med blommor på samma bädd. I Moskva-regionen och landets norra zoner planteras bär- och grönsaksgrödor på våren, i mellersta och södra regionerna, där vintrarna inte är för svåra, börjar sommarboende sådd före vintern. Ett speciellt bord och en månkalender hjälper till med exakta datum för sådd.

När man planterar grödor i växthus är det nödvändigt att ta hänsyn till deras höjd, storlek, skuggtolerans och köldbeständighet. Därför kan sidosängarna på norra sidan bildas med physalis och höga tomater, och mitten med gurkor (på så sätt blir det lättare att ta hand om dem). Den södra delen av växthuset är idealisk för plantering av aubergine och paprika. När man väljer "grannar" bör man vara uppmärksam på deras förgrening, och sängarna bör kombineras på ett sådant sätt att löven på buskarna från olika växter inte vidrör varandra.

I det fall när växthuset har en bredd på mer än 2,5 meter, formas bäddarna upp till 90 cm breda. Växter som kräver frekvent ventilation placeras längs växthusets kanter och fotofila växter placeras längs kanterna på södra sidan av strukturen. På blandade bäddar är det tillåtet att plantera högst fem plantor samtidigt.

Plantering av grönsaker på öppen mark utförs huvudsakligen på senhösten, när natttemperaturen når en temperatur nära noll. Förvintersådd har många fördelar då fröna härdas och härdas. Endast svullna frön sås i öppen mark, de bör inte gro, annars kommer de att dö. När det gäller plantor kan den odlas året runt i uppvärmda växthus, men plantering för att öppna sängarna utförs endast på våren.

Efter att ha planterat grönsaker på landet eller hemma på fönsterbrädan är det viktigt att ge dem ordentlig vård.Jorden ska alltid vara fri från ogräs, skadedjur och parasiter. För att göra detta behandlas det inte bara med speciella medel, utan kompletteras också med olika mikroelement som stimulerar tillväxt och fruktsättning. För att odla växter hemma bör du välja bördig jord med närvaro av näringsämnen. Gödselmedel appliceras regelbundet på jorden.

Det är också viktigt att ta hänsyn till grödors kompatibilitet i jorden, eftersom vissa gillar sur jord, medan andra inte tål ens dess lätta försurning. Listan över grönsaker som älskar sur jord är liten. Dessa är morötter, kålrot, gurka, potatis och tomater. Dessutom måste jorden lossas så att fukten absorberas väl och hålls kvar.

Att ta hand om grönsaker innebär snabb och regelbunden vattning. "Vattenprocedurer" utförs bäst på morgonen eller på kvällen, när det inte finns några ljusa solstrålar. Samtidigt är morgonvattning att föredra i svalt och molnigt väder och kvällsvattning i värmen. För att kontrollera fuktighetsnivån räcker det att sticka en torr pinne i marken, ett fuktdjup på 15 till 30 cm anses vara en normal indikator. För växter som redan har ett välformat rotsystem kan vattningen minskas till en gång var tredje dag.

Alla grönsaker är krävande på toppdressing, eftersom deras tillväxt och avkastning beror på det. Växter måste befruktas 2 gånger - under bildandet av rotsystemet och under utvecklingen av frukter. Toppdressing kan vara flytande eller torr. Samtidigt måste mineralgödselmedel varvas med organiska. Toppdressing stoppas vanligtvis en månad före skörd.

Tidiga grönsaker konsumerar mycket näringsämnen, så det är viktigt för dem att bidra med en enorm mängd kalium och kväve. Gurkor anses vara de mest nyckfulla, de bör matas varannan vecka.Tomater behöver fosfor, morötter behöver kaliumgödsel och superfosfat, och rödbetor föredrar bor och natrium.

Massskörd av grönsaker börjar som regel i slutet av augusti. Därför, om grönsaker som paprika, morötter, zucchini, kål, aubergine och potatis växer på sängarna, måste du förbereda dig för arbetet med att samla dem i förväg och ge frukterna lämpliga lagringsförhållanden. Eftersom varje grönsak har sitt eget utgångsdatum kan vissa frukter lagras hela vintern i källare, medan andra bara är lämpliga för konservering. Detta måste man ta hänsyn till när man förbereder skörden.

För långtidslagring rekommenderas att välja friska, täta och oskadade rotfrukter. De placeras i källare eller källare klädda med betong och tegel. Platser där grundvatten rinner nära är inte lämpliga för förvaring av grönsaker. Taket på förvaringsutrymmen är extra isolerade med halm och jord, särskilt i områden där vintrarna är kalla. Dessutom ska källare förses med från- och tilloppsventilation.

För information om hur man odlar grönsaker i åsar - lådor, se videon nedan.