Hur gott att laga korngröt på vattnet?

Många människor inkluderar korngröt i sin kost. Och detta är inte förvånande, eftersom produkten har många användbara egenskaper för människokroppen. Låt oss prata om hur man lagar korn ordentligt på vattnet hemma.

Först och främst bör du välja ett lämpligt korn. Det är bearbetat korn. I livsmedelsbutiker ser denna spannmål vanligtvis ut som redan krossade korn, vilket resulterar i att några av de fördelaktiga egenskaperna går förlorade.

Observera att alla spannmål måste skalas helt och noggrant slipas. Deras form kan vara annorlunda. Vissa ser avlånga ut, andra? mindre och rundare.

Erfarna hemmafruar rekommenderar att köpa pärlkorn endast i kartongförpackningar. I plastpåsar börjar sådana spannmål släppa ut fukt, vilket skapar en miljö som är gynnsam för reproduktion av skadliga bakterier. Om du såg droppar vatten i kornpaketet, bör du inte köpa en sådan produkt.

Blötlägg ingrediensen i kallt vatten innan du börjar laga mat. Vanligtvis görs detta på kvällen.I blött tillstånd får produkten stå över natten.

På morgonen dräneras all vätska från disken med korn. Gryn flera gånger tvättas noggrant under kallt vatten. Detta kommer äntligen att bli av med skräp och damm. Sedan kan du lägga produkten i en separat skål och koka den.

För att göra gröt på vattnet välsmakande och så hälsosam som möjligt måste du observera de exakta proportionerna av ingredienserna. Vanligtvis, För denna maträtt tas ett förhållande på 1: 3. För ett helt glas pärlkorn finns det tre glas varmt vatten.

Under tillagningen absorberas all vätska i kornen. De blir fluffiga och läckra. Om det var för lite vatten under tillagningen, kan rätten visa sig vara för torr och obehaglig i smaken.

Korngröt ska kokas en viss tid. Hon kommer att kunna laga färdig mat bara 20-30 minuter efter att du satt pannan med henne på spisen.

Idag finns det ett stort antal recept som berättar steg för steg hur man korrekt lagar korngröt på vattnet. Tänk på de mest populära alternativen.

Skölj först bönorna väl under kallt vatten. Det rekommenderas att dessutom passera dem genom en fin metallsikt. Blötlägg produkten i flera timmar. Häll sedan den förberedda ingrediensen i en kastrull och fyll på med rent vatten. Glöm inte att salta den framtida korngröten något.

Ställ behållaren på spisen och låt koka upp. I det här fallet behöver pannan inte täckas med ett lock. Låt flingorna koka i ca 5 minuter, sänk sedan värmen till ett minimum och låt pannan stå kvar i ytterligare 35-45 minuter. Under denna tid bör all vätska absorberas i produkten.

En liten skiva smör läggs ovanpå den färdiga rätten för en delikat smak och arom. Låt korn dra i 0,5 timmar. Blanda sedan gröten noga och servera den till bordet tillsammans med hackade örter.

För att förbereda pärlkorn på detta sätt tvättas det först under en kran och läggs sedan ut i en djup behållare och hälls med vätska så att kornen blötläggs. Korn ska svälla bra av fukt. Efter det, töm all vätska från skålen och överför produkten till multicooker-skålen.

Fyll kornen helt med filtrerat vatten. Det rekommenderas att tillsätta lite smör till detta. Du kan också bara smörja botten av skålen lätt med vegetabilisk eller olivolja. Ställ apparaten i läget "Gröt". Vissa multikokare har en funktion som kallas "Bovete". Den kan också användas för att förbereda denna maträtt. Glöm inte att ställa in en timer.

När enheten ger ett karakteristiskt ljud, stäng av den. Ta av locket och ta försiktigt bort skålen med korn. Överför den färdiga produkten till en separat tallrik, salta den och servera den till bordet med en bit smör och hackade örter.

Denna metod låter dig laga pärlkorn välsmakande och snabbt. Först tvättas kornen väl. Sedan hälls den i en djup kastrull och fylls helt med vätska. Rätter med flingor ställs på spisen. I det här fallet bör elden vara maximal. Vänta tills rätten kokar och koka den sedan i ytterligare 2-3 minuter.

Därefter töms vattnet från pannan och kornen läggs ut i en metallsikt. De ska sköljas noggrant igen. Efter det måste de återföras till pannan. Därefter fylls produkten igen med kylt vatten.I detta fall måste pannan stängas med ett lock. Innehållet kokas upp helt.

När spannmålen kokar är elden på spisen inställd på ett minimum. Produkten ligger under locket i cirka 30 minuter. Efter det måste locket tas bort och den färdiga skålen bör saltas något. Sedan blandas korngröt och täcks igen med ett lock på pannan. Rätten tillagas i ytterligare tio minuter. Efter det, stäng av spisen och låt spannmålen ånga i 10-20 minuter. Tillsätt smör till den färdiga rätten.

Det tvättade kornet blötläggs i flera timmar i kallt vatten. Sedan dräneras vätskan och de beredda kornen hälls i en djup panna. Där fylls korn igen med kylt vatten.

Koka upp rätten på högsta värme. Detta kan ta upp till tre minuter. Överför sedan produkten till en sil eller durkslag. Där behöver den spolas igen. Därefter hälls kornen i en värmebeständig skål och placeras i en mikrovågsugn. Innan dess hälls de med rent vatten och saltas lätt. Placera behållaren i mikrovågsugnen efter att tidigare ha täckt den med ett lock.

Enhetens kraft bör vara maximal. Efter 5 minuter, vrid ner den till 350 watt. Koka rätten i ytterligare 30 minuter. Om produkten är för torr, tillsätt lite vatten till den och mikrovågsugn i ytterligare 5-7 minuter. Lägg på slutet en skiva smör i formen och blanda. Ta fram gröten till bordet.

Skölj kornet och blötlägg det i kallt vatten. Ta samtidigt en termos och tvätta den noggrant. Häll korn i den. Fyll dem helt med kokande vatten.Det kommer att ta dig minst fyra timmar att koka gröten helt. Många hemmafruar hävdar att korngröt som tillagas på detta sätt är den mest användbara och smuliga.

Grynen tvättas och blötläggs i kylt vatten i flera timmar. Sedan dräneras vätskan, och kornen läggs ut i en ren riskokare. Därefter fylls spannmålen igen med vatten.

Välj läget "Matlagning" på enheten och slå på enheten. På så sätt kommer gröten att kokas på en timme. Om du lägger i förindränkta spannmål, kommer skålen att vara helt klar först efter två timmar. Efter det, växla riskokaren till läget "Uppvärmning" i 20-25 minuter. På slutet ska produkten saltas och smaksättas med en bit smör. Färdigt korn kan serveras på bordet.

Detta recept är ett av de äldsta. Förbered först lera eller keramiska krukor. De måste vara rena. Tvätta samtidigt kornen och blötlägg dem över natten i en sval vätska.

Vid tillagningsstadiet ska den beredda ingrediensen hällas i krukor. Fyll den med vatten så att nivån är två centimeter över produkten. Ställ in behållarna i ugnen, ställ in temperaturen i förväg till minst 220 grader. Täck inte krukor med lock.

Skålen står kvar i ugnen i 40-50 minuter. Efter det ska du ta ut den färdiga produkten ur ugnen, salta och peppra lätt. Sedan blandas innehållet i krukorna ordentligt. Du kan lägga till smör.

Häll det skalade pärlkornet i en kastrull. Häll kokande vatten över dem och låt stå i 35-40 minuter. Spannmålen ska svälla kraftigt och absorbera all fukt.Sedan sätts pannan på spisen, efter saltning av innehållet. Gröten ska kokas på medelvärme. Glöm inte att behållaren måste täckas något med ett lock.

Korn får stå på spisen i en timme. Under denna tid bör fukten avdunsta helt. Samtidigt är det värt att förbereda grönsaksdressingen. För att göra detta, ta en lök och finhacka den. Grönsakerna läggs ut i en förvärmd panna. Där steks den i vegetabilisk olja tills en ljus gyllene skorpa visas.

Ta också morötter. Rengör den och gnid den på ett fint rivjärn. Kombinera den resulterande massan med stekt lök. Låt allt stå i pannan ytterligare några minuter.

Samtidigt är det värt att förbereda svampen. För att göra detta rengörs de, tvättas. Sedan skärs de i tunna skivor. De resulterande skivorna placeras i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja och steks tills de är helt kokta. Glöm inte att röra om dem hela tiden. I slutet rekommenderas det att lägga till en speciell svampkrydda och salt.

Lägg grönsaksdressingen i den varma beredda korngröten och blanda alla ingredienser noggrant. Kombinera sedan den resulterande massan med stekt svamp. Blanda allt igen.

Låt kornet dra i 30 minuter. För att göra detta är behållaren med produkten tätt stängd med ett lock. Hon lindas också in i ett tyg och skickas till en sval plats. Efter det kan en aptitretande rätt ställas på bordet.

Skölj kornen och låt dra i flera timmar. Förbered samtidigt grönsakerna. Skala lök och morötter, skär dem i små kuber. Hetta upp en stekpanna smord med olivolja. Lägg hackade grönsaker i den. Stek dem i några minuter. Glöm inte att röra om hela tiden.

Ta peppar.Den måste bli av med stjälken och fröna. Denna ingrediens bör också skäras i kuber, varefter de hälls i morötter och lök. Förbered samtidigt tomaterna. Små snitt görs på dem och hälls med kokande vatten i en minut. Efter det skärs de i små bitar efter att ha tagit bort huden helt i förväg.

Tomater läggs i samma panna med andra grönsaker. Den resulterande massan kokas i flera minuter tills den är helt kokt. I det här fallet bör elden vara den minsta. I slutet, tillsätt peppar och salt efter smak, blanda.

Ta en pumpa. Den måste skalas och skäras i små kuber. Efter det läggs de i en panna med resten av grönsakerna. Det rekommenderas också att lägga till lagerblad för bättre smak och arom. Sjud innehållet i pannan i tio minuter på låg värme. Efter denna tid ska pumpan bli mjuk.

Töm all vätska från kornbehållaren. Fyll den med nytt rent vatten och lägg den på spisen för att koka. Vänta tills rätten kokar. Då är det värt att minska värmen och koka produkten i ytterligare 20-30 minuter.

Färdig korngröt kombineras med grönsaksmassa. Rätten saltas återigen lätt och peppras (vid behov). Den resulterande blandningen kokas på låg värme i flera minuter.

Stäng av spisen. Överför korn med pumpa till tallrikar.

För information om hur gott det är att laga korngröt på vatten, se nästa video.