Hur lagar man korngröt i vatten utan att blötläggas?

Pärlkorn kallas kornkorn, som förädlas på ett speciellt sätt. Även om den här rätten inte är den mest favorit bland ryssarna, har den många positiva egenskaper. Du kan laga sådan gröt utan att blötlägga den i vatten, men för att göra den välsmakande måste du känna till svårigheterna med matlagning.

Det spelar ingen roll vilket recept värdinnan använder, men innan du lagar spannmålen måste den bearbetas. Detta görs inte bara för att göra den färdiga maträtten mindre stärkelsehaltig, utan också för att rengöra kornen från damm och smuts.

Det finns två alternativ för hur man tvättar korn:

• under rinnande vatten;
• i en behållare.

För att skölja grynen under rinnande vatten, ta en sil, häll grynen i den och börja sakta röra om under kranen med fingrarna. I kontakt med järnytan rengörs kornen. När vattnet inte längre är grumligt är processen över.

När det inte finns någon sil kan du ta vilken panna som helst och hälla korn med vatten. Efter att ha rört om lite, häll av det leriga vattnet och häll nytt. Stegen upprepas tills vattnet förblir klart.

Slow cookern hjälper värdinnan att snabbt och utan blötläggning laga läcker korngröt. Redan tvättat spannmål hälls i en behållare i proportion till ett glas korn fem glas vatten. I det här fallet behöver du mycket fukt så att spannmålen är välkokt.

Ställ in tillagningsläget för gröt eller pilaff, i genomsnitt är det 50 minuter. Salta gröt från första början, innan du startar timern.Alla andra ingredienser tillsätts senare. Vissa hemmafruar lägger smör i kallt vatten, men det blir mycket godare om du lägger till det tillsammans med örter efter att gröten är tillagad.

Fördelen med att använda en sådan enhet är att multikokaren behåller all fukt inuti, respektive kornen är bättre bearbetade och öppnar snabbare.

Du kan laga utmärkt gröt utan blötläggning och i mikrovågsugn. För att göra detta rekommenderas det att ta en jordkruka som en behållare, eftersom den anmärkningsvärt behåller värme, fukt och spannmålen i den visar sig vara särskilt välsmakande.

Korn, efter att det har tvättats, hälls i en behållare, fylls med vatten i förhållandet 1/5, saltas och placeras i en mikrovågsugn i 50 minuter. Det är bättre att täcka krukan med ett lock eller en tallrik så att fukten inte avdunstar utan absorberas helt i kornen.

När signalen ljuder måste du ta ut gröten och kontrollera om den är välkokt, om inte, lägg sedan till femton minuter. Du kan lägga till smör, kryddor, stekta grönsaker och kött till rätten. En värdinna kan göra ett mästerverk av enkel gröt om hon visar sin egen fantasi.

I en dubbelpanna får du fantastisk gröt med svamp och kött. Denna lunch är inte bara god, utan också hälsosam. För att förbereda en maträtt behöver du:

• ta 250 gram malet kött;
• 200 gram svamp, det kan inte bara vara champinjoner, utan också porcini-svampar, svampar;
• ett halvt glas korn;
• två glas vatten;
• krydda och örter efter smak.

Gryn blandas med köttfärs och hackad svamp, du kan lägga till lök, morötter, om du vill, och passa in i en smord dubbelpanna behållare. Allt detta hälls med vatten, saltas, peppras och kokas i två timmar. Du kan strö den färdiga maträtten med örter, då kommer den att visa sig vara särskilt doftande. Vilken hemmafru som helst kommer att kunna laga en utsökt och näringsrik middag för sina nära och kära om hon följer rekommendationerna. Recepten som beskrivs är enkla och kräver inte mycket tid.

För information om hur man lagar korn, se följande video.