Persiljerot: odling och skötsel, användning, fördelar och skador

Rotpersilja är en användbar växt som kan glädja sin ägare med näringsrika frukter i två år. Fördelarna och skadorna med denna trädgårdsgröda orsakar många kontroverser. Varje trädgårdsmästare bör bekanta sig med reglerna för att odla, ta hand om och använda rotgrödor.

Persiljerot tillhör paraplyfamiljen och är en tvåårig växt. Höjden på trädgårdsgrödan kan nå en meter. Växten har en förtjockad rot, vars form liknar en spindel. Stjälken är rak och kan förgrena sig. Bladverket har en ljusgrön färg med en slät yta. Bladens form dissekeras och samlas i en rosett. Blomningen av rotpersilja börjar i mitten av sommarsäsongen. Under denna period visas små gulgröna blommor på växten.

Rotpersilja skiljer sig från bladpersilja i sina blad. Rotbladet är segare i smaken, så det rekommenderas att använda det för att skapa varma rätter. På grund av effekten av hög temperatur får bladen den nödvändiga ömheten.

• "Socker". Denna sort anses vara den äldsta. Hon föddes upp 1950. Mognadsperioden är 95 dagar efter groning. Rotgrödor växer upp till 75 gram. Denna sort kännetecknas av sina universella egenskaper, har välsmakande rötter och lövverk.
• "Alba". Denna sort anses vara sen mognad.Den odlas på många trädgårdsmästares tomter. Persilja mognar 170 dagar efter grodd. Frukt når en vikt på 230 gram. Upp till 5 kg gröda mognar på en kvadratmeter.
• "Skörda". Detta är en mellansäsongsvariant av rotpersilja. Frukterna mognar 130 dagar efter grodd. Växten ser ut som en frodig och spretig buske, på vilken doftande löv finns. Frukterna har formen av en kotte, vikten når 120 gram, beroende på sort. Rötterna äts råa eller konserverade. Skörden når 3,5 kg per kvadratmeter.

Fördelarna med rotpersilja är följande:

• Denna växt innehåller vitaminerna A, C, K, E, B. Den är också rik på niacin, riboflavin, folat, kolin, samt element som Ca, Fe, Mg, Mr, P, Zn, Cu.
• Ingredienserna inkluderar limoment, myristicin, eugenol.
• Användningen av rotpersilja är indicerat för personer som lider av diabetes.
• Den ständiga användningen av dessa frukter som mat påverkar utsöndringen av urinsyra, vilket bidrar till utvecklingen av reumatoid artrit.
• Många använder persilja som ett antiinflammatoriskt medel. Växten bekämpar aktivt insektsbett, tandvärk och blåmärken.

• Den mänskliga levern har också en gynnsam effekt: gifter avlägsnas, organet renas.
• På grund av det faktum att persilja innehåller en ökad dos av kalcium har det en gynnsam effekt på ryggradens funktion. På grund av folsyra minskar växten koncentrationen av aminosyror och förhindrar utvecklingen av osteoporos.
• Selen, som finns i listan över komponenter, har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemets funktion.
• I folkmedicin används en sådan produkt för att bekämpa prostatit, förkylningar, gastrointestinala sjukdomar, samt för att återställa menstruationscykeln.

Rotpersilja används inte bara som mat, utan också inom kosmetologiområdet. Många är bekanta med växtens blekande egenskaper. Av denna anledning finns persiljeextrakt ofta i krämer, lotioner och hudtonik.

Trots de många positiva egenskaperna kan persilja vara skadligt. Det är förbjudet att ansöka om kvinnor som bär barn. Saften från en sådan växt bör inte användas av personer som lider av neurit eller cystit.

Att odla rotpersilja ligger inom varje trädgårdsmästares makt. För att odla en bra gröda måste du lära dig de grundläggande reglerna för jordbruksteknik.

I öppen mark ska persilja kännas bekväm.

Landningsplatsen väljs utifrån flera kriterier.

• Landning bör utföras i den soliga zonen på platsen. Det kommer också att behöva skyddas från drag och starka vindar.
• Du kan inte plantera persilja efter morötter, koriander eller dill.
• Det är oönskat att växa på tung eller lerjord.
• Det rekommenderas inte att så persilja direkt efter tillsats av gödsel. Detta beror på det faktum att rotfrukter kan förgrena sig.

När platsen är vald bör förberedelserna börja. Liknande aktiviteter kan göras på hösten. Detta kommer att kräva att du gräver platsen och lägger till humus. Till våren ska landningsplatsen vara klar. Dessutom rekommenderas det att lägga till komplexa gödningsmedel till jorden, varefter plantor eller frön kan planteras.

Fröna blötläggs i vatten i två dagar. Proceduren utförs två veckor före landning. Vätska måste bytas ut två gånger om dagen.

Medan de är i vätskan sväller fröna. Efter det tvättas de och hälls med ett tunt lager gasväv. Rummet måste hållas varmt. På den femte dagen börjar fröna gro. Efter det måste du lägga dem i kylen i 12 dagar. Sedan torkas kornen till ett fritt flytande tillstånd.

Förbered marken bör vara på hösten. Det är tillåtet att tillsätta 5 kg humus per kvadratmeter, 30 g kaliumsalt eller dubbel superfosfat. På våren kommer eventuellt fosfor- eller kaliumgödselmedel att behövas tillsammans med 50 g ammoniumnitrat.

Rotpersilja ska transplanteras till en förberedd säng. För dessa ändamål är det nödvändigt att gräva och utrusta små fåror (djup 2 cm). Minsta avstånd mellan varje rad ska vara 20 cm. Sedan ska färska planteringar vattnas.

För att utesluta omedelbar avdunstning av fukt täcks sängen med en film under en kort tidsperiod. Om det inte finns några tinningar på vintern i staden där trädgårdsgrödan planteras är det tillåtet att plantera frön på höstsäsongen. Frön som planterats på våren kommer att börja gro om ett par veckor.

Många trädgårdsmästare tror att rotpersilja inte tål transplantation. Detta beror på att rötterna skadas under dyket, så skörden blir inte bra. Det ligger viss sanning i denna åsikt.Varje sommarboende bör vara medveten om att dykning endast är tillåten om det finns högkvalitativ jordbeläggning runt rotsystemet.

Om du planerar att växa genom plantor, bör du bekanta dig med följande funktioner:

• sådd av frön utförs under det andra decenniet av mars;
• det är nödvändigt att förbereda den nödvändiga behållaren, köpa färdig jord eller göra en näringsjordblandning med dina egna händer;
• det är nödvändigt att odla plantor vid en temperaturregim, som är 23-25 ​​grader;
• under denna period bör fuktnivån övervakas, torkning av jorden är inte tillåten;
• när det första gröna bladet är synligt på ytan måste du sänka temperaturregimen till 18 grader;
• under det andra decenniet av maj kan du börja transplantera groddar till en permanent bostad.

Med denna metod kan du få rotpersilja med planteringsmetoden. De flesta använder denna metod för att odla en växt på en fönsterbräda.

För rotpersilja kommer systematisk ogräsrensning att krävas tillsammans med att bäddarna lossas. Ogräs måste också tas bort. Den första lossningen bör inte vara för djup - en maximal nedsänkning av 5-6 cm tillåts. Ytterligare lossning tillåts till ett djup av upp till 15 cm. För att säkerställa ett bra luftflöde, efter vattning, lossa marken mellan raderna.

För att rotpersilja ska behaga med en bra avkastning måste den gallras. Denna procedur är nödvändig så att fullvärdiga frukter erhålls från rotgrödor, som har tillräckligt med utrymme för tillväxt. Den första gallringen görs omedelbart efter att plantor dyker upp. Lämna ett avstånd på 2 cm mellan plantorna.

En andra gallring kommer att behövas om två veckor.Vid det här laget kommer persiljan att ha växt och blivit fast. Avståndet mellan plantorna bör vara 6 cm.

Persilja växer bäst när den vattnas regelbundet. Trots att växten är opretentiös bör denna procedur utföras konstant.

Vid vattning bör följande regler följas:

• vattning bör göras på morgonen eller kvällen;
• det är inte tillåtet att få vatten på plåtuttaget, eftersom det är benäget att skadas;
• i vått väder rekommenderas att minska antalet vattningar;
• under fruktmognad bör vattning vara frekvent (i augusti);
• en kvadratmeter kommer att kräva cirka 20 liter vatten.

Rotpersilja bör matas med jämna mellanrum. Många trädgårdsmästare introducerar toppdressing på ett mycket tidigt stadium av utvecklingen, innan persiljan har blommat ut och bildat en blomställning. För detta bör kväve- eller kaliumtillsatser användas.

För första gången kan du mata växten i det ögonblick då flera gröna löv har bildats på jordens yta. För att göra detta, använd 15 g ammoniumnitrat. Den andra utfodringen införs efter tre veckor. Detta kommer att kräva cirka 5 g ammoniumnitrat, 10 g superfosfater och 5 g kaliumsalt. Doseringen är beräknad per kvadratmeter.

Många undrar när man ska gräva upp persiljerötter. I de flesta fall börjar skörden under det sista decenniet av september. Uppsamlingstiden kan variera beroende på den klimatzon där platsen är belägen.

• Samla rotpersilja bör vara i torrt och soligt väder. Först och främst måste du skära av den gröna massan och lämna en liten stubbe på ytan.
• Sedan ska du börja dra upp rotfrukten ur jorden.Efter det ska det stå att torka.
• När frukterna torkar, avlägsnas överflödig jord från dem och persiljan lagras eller används till mat.

Det finns några av de vanligaste sjukdomarna som angriper rotpersilja.

Bland dem sticker flera sjukdomar ut.

• Vit röta. Detta är en sjukdom som täcker toppen av växten och så småningom utvecklas till en sklerotiumsvamp. Till slut börjar växten att bli mjukare och rotfrukterna ruttnar.
• Peronosporos. Sjukdomen skadar den gröna massan av persilja. De karakteristiska tecknen på sjukdomen är klorotiska fläckar på bladverket, varefter de förvandlas till gula fläckar.
• Rost. Rostiga fläckar visas på bladen, som påverkar hela växten. Som regel börjar sjukdomen utvecklas i början av sommarsäsongen.
• Vita fläckar. En sjukdom där det nedre bladverket, stjälk med sticklingar påverkas. Närvaron av bleka fläckar på växter anses vara karakteristiska egenskaper. I framtiden blir fläckarna stora och pyknidier visas på dem.

• Cerkosporos. Sjukdomen angriper bladverk med paraplyer och stjälkar. Sjukdomen uttrycks i form av runda eller smala fläckar av gul färg. Bruna fläckar är tillåtna.
• Melonbladlusnematod. Tidigare attackerade denna sjukdom endast lök med vitlök, men för närvarande kan den också hittas på rotpersilja. Sjukdomen påverkar den nedre delen av växten, vilket gör att den börjar bli gul och torkar.
• Morotsfluga. Sjukdomen provocerar en avmattning i tillväxten av persilja, vilket resulterar i att bladen ändrar färg. Grön färg omvandlas till lila. I framtiden blir färgen gul, och allt blad smulas.
• Morotsblad. Det är en insekt som har en grön färg. Skadedjuret lägger sina larver på växten och infekterar den gröna massan.

Du kommer att lära dig om att skörda rotpersilja för vintern från den här videon.