GOST och tekniska villkor för produktion av solrosolja

Solrosolja, liksom många andra produkter, måste produceras av tillverkare med hänsyn till inhemska och internationella kvalitetsstandarder, som föreskrivs i den så kallade GOST. Den statliga standarden för solrosolja föreskriver tydligt och tydligt många punkter angående denna produkt av vegetabiliskt ursprung. Den här artikeln kommer att prata mer i detalj om alla tekniska villkor för produktion av olja, de grundläggande kraven för utsläpp och obligatorisk märkning.

På Internet kan du enkelt hitta den aktuella GOST 2013, som reglerar alla tekniska villkor för att skapa olja och allt relaterat till det. Jag skulle genast vilja notera att denna mellanstatliga standard gäller uteslutande för solrosolja, som är lämplig för mänsklig konsumtion, för produktion av alla livsmedelsprodukter och för industriell bearbetning.

GOST med de standarder som gäller för 2018 innehåller:

• användningsområde;
• klassificering;
• tekniska krav;
• kontrollteknik;
• huvudpunkterna för transport och lagring;
• bäst före datum.

Dessutom kan du hitta flera applikationer med rekommendationer i innehållet.

Solrosolja kan ha olika bearbetning och har därför en viss klassificering, som tydligt reglerar dess sorter, som inkluderar följande oljor:

• oraffinerad;
• raffinerad;
• deodoriserad.

Solrosolja i Ryssland måste nödvändigtvis produceras i strikt överensstämmelse med alla krav i GOST, samt med hänsyn till tekniska instruktioner.

Paragraferna i GOST "Karakteristika" indikerar att:

• innehållet av eventuella skadliga element i produkten bör inte överskrida de normer som föreskrivs i lag;
• huvudindikatorerna för produkten, som tillhör premiumklassen, måste strikt följa de etablerade standarderna, eftersom denna produkt också används för barnmat;
• huvudindikatorerna måste nödvändigtvis överensstämma med den nuvarande GOST. Dessa inkluderar: färg, lukt, massfraktion av föroreningar, tvål, fukt och temperatur. För olja är ett kalltest obligatoriskt.

Det är tillåtet att använda olja för alla tekniska ändamål, men denna fråga måste överenskommas med en specifik konsument, eftersom standarderna för att skapa en sådan produkt kan skilja sig från de som anges i GOST-tabellerna.

Alla identifieringsegenskaper, inklusive sammansättning, bör sökas i dokumentets bilagor.

Förpackningen för alla produkter som får säljas måste vara märkta. Den innehåller följande data:

• produktens namn och tillverkarens plats;
• oljevolym;
• ett varumärke sätts endast om tillverkaren har det;
• tillverkningsdatum och utgångsdatum;
• mat och energivärden;
• grundläggande information som bekräftar överensstämmelse med GOST;
• lagringsinformation.

Solrosolja produceras förpackad och bulk.

Varje parti olja måste kontrolleras av tillverkarens laboratorium för överensstämmelse med gällande GOST.

Solrosolja kan transporteras med en mängd olika transportmedel. Som regel transporteras bulkprodukter i specialcontainrar. Transport av fat, kolvar och andra behållare regleras också av andra standarder som anges i den nuvarande GOST.

Produktens utgångsdatum ställs in av tillverkaren, beroende på en viss teknik för dess tillverkning. Tidsfrister anges i bilagorna till huvuddokumentet. Som regel lagras oljan i två till sex månader, beroende på typ.

Du kommer att lära dig mer om produktionen av solrosolja från följande video.