Hur många gram solrosolja finns i en matsked och andra behållare?

Ibland händer en sådan olägenhet: värdinnan förbereder något till middag från nya rätter enligt ett strikt recept, i hopp om att överraska sina nära och kära, men sedan visar sig en irriterande detalj. Du måste lägga till den exakta mängden solrosolja till ingredienserna, men det finns ingen våg för att väga gram eller en måttbägare för att bestämma volymen. Men du ska inte misströsta - en sådan uppgift kommer att få hjälp att lösa servis som finns i varje kök.

Med detta bestick är det särskilt exakt och bekvämt att mäta mängden vätskor i viktekvivalenter, till exempel i gram (g), såväl som i volymmått, det vill säga i milliliter (ml). Och varför en sked noggrant mäter vätskor förklaras ganska enkelt - det flytande tillståndet för ett ämne kan inte hällas i en sked "med ett objektglas", som ofta är fallet med att mäta socker, salt och spannmål. En sked med vätska kan bara fyllas till brädden, och inte ett gram mer, eftersom överskottet helt enkelt kommer att svämma över.

I en vanlig matsked, som kallas "st. l. ", innehåller 17 g solrosolja. Volymen av detta ämne i 1 msk. l. lika med 15 ml. Av dessa data blir det tydligt att vikten och volymen av vätskor inte alltid motsvarar samma värde. Faktum är att vikten av vätskor är mycket beroende av ämnets densitet. Till exempel innehåller samma matsked vatten 18 g. Det vet alla Olja är mindre tät än vatten, så den väger mindre i samma volym.

I köket hos hemmafruar kan du hitta matskedar av de mest ovanliga typerna. En standardsked har en längd på 7 cm och i sin bredaste del - 4 cm. En sådan sked kommer att vara användbar i kulinarisk verksamhet. Om det inte finns någon standardkopia finns det bara en väg ut - att mäta vilken annan sked som helst, hälla olja i något kärl, vars volym är känd. Till exempel i ett standardglas med kanter.

Det händer att för att mäta rätt mängd olja, en tesked, som anges i matlagning som "kap. l. ". En vanlig tesked innehåller cirka 5 g solrosolja, och för att vara mer exakt, 4 gram och 700 milligram (4,7 g). Och volymmässigt är dess kapacitet cirka 5 ml. Detta bestick kan användas som ett mått på vikt och volym i de fall den erforderliga mängden produkt är något mer eller mindre än andra standardmätare.

Till exempel, för vissa behov krävs strikt 300 g olja. Du kan mäta denna mängd enligt följande:

• häll olja över kanten på ett facetterat glas (238 g);
• häll denna olja i en större behållare, till exempel i en glasburk;
• tillsätt i burken 3 msk. l. oljor (51 g);
• i en burk får du cirka 290 g smör;
• tillsätt nu 2 tsk i burken, vilket utgör en vikt på cirka 10 g;
• önskade 300 g kokas.

Ett standard facetterat glas har två mått på volym och vikt: riskfyllt och fullt (till kanten). Dess riskvolym är 200 ml och ett fullt glas innehåller 250 ml. Ett helt standardglas utan kanter och skåror innehåller 200 ml.

Om ett facetterat glas är fyllt till brädden (till kanten) med solrosolja, så kommer denna mängd olja att väga 238 g. Mängden olja i riskzonen väger 190 g. Följaktligen innehåller ett glas utan kanter också 190 g om det är fylld till brädden.

Det visar sig att oljan innehåller:

• i 1 facetterat glas i riskzonen - 190 g;
• i 1 facetterat fullt glas - 238 g;
• i 1 helt glas utan kanter - 190 g.

Om det behövs stora volymer olja kan behållare som glasburkar i olika storlekar anpassas till: 0,5 liter, 1 liter, 2 liter och 3 liter. Var och en av dem innehåller en viss vikt av samma solrosolja. Naturligtvis har dessa siffror länge beräknats.

• en burk med en kapacitet på 1 liter innehåller 930 gram olja;
• bank 2 l - 1850 g;
• bank 3 l - 2780 g;
• halvlitersrätter - 470 g.

Om du häller en liters burk under den smalaste delen av halsen (under falskanten), får du ett vanligt mått på vikten av denna olja - 1 kg. Och för att få vikten av oljan i 100 g behöver du exakt ett halvt glas utan kanter, där du måste lägga till ytterligare 2 tsk olja.

Det är lätt att mäta de vanliga 150 gramna genom att hälla olja i ett facetterat glas i riskzonen (190 g) och sedan ösa ut 2 msk från den resulterande mängden. l. och 1 tsk. (ett annat alternativ skulle vara mer exakt: tillsätt 2 tsk olja till 190 g och ös sedan ut 3 msk.).

Hur många gram solrosolja är det i en matsked? Svaret hittar du i nästa video.