Körsbärstomater: sorter, fördelar, odling

Varje odlad växt har sina egna specifika egenskaper, och detta gäller fullt ut körsbärstomater. Många människor är intresserade av att odla dem. Men för att fullt ut inse fördelarna med kultur kommer det att vara nödvändigt att ta hänsyn till ett antal rekommendationer.

Körsbärstomater bland hela nattskuggfamiljen anses vara de mest utsökta, vilket gör att de med säkerhet kan inta ledande positioner i kök sedan mitten av sommaren. En karakteristisk egenskap hos dessa tomater, som de flesta känner till dem, är deras lilla storlek, som ett körsbär. Egentligen var det "dimensionerna" som gjorde det möjligt att ge dem ett sådant namn. Men det finns också ett slags "jätte" körsbär, som når storleken på golfbollar. Bådas geometri är olika: du kan hitta både vanliga sfäriska frukter och måttligt långsträckta i längd.

I grund och botten är körsbärstomater, som de vanliga tomaterna, målade röda. Men efter mognad kan mer exotiska färger också hittas - gula, svarta, de exemplar som, när de är mogna, inte kan skiljas från vanliga omogna tomater, ser väldigt originella ut. Mångfalden av sätt på vilka tomater av denna sort kan användas i matlagning är stor, och kockar värdesätter dem för deras förmåga att hålla sig fräscha längre utan extra ansträngning.

De mest relevanta lågväxande sorterna av körsbärstomat för masskultur finns följande typer.

• "Arctic". Ger en rik skörd av hallonfärg och kräver minimal skötsel. Det tar cirka 80 dagar för tomater att mogna.

• "Honnör". Dess höjd kan inte överstiga 0,8 m, under den vegetativa säsongen blommar den sekventiellt upp till 300 knoppar. Gula grönsaker som väger upp till 20 g visas på busken.

• "Arbat". Detta är snarare en övergångsgrupp, tomaten kan växa upp till 1 m och ger på 100-105 dagar. Frukterna liknar cylindrar, deras vikt kan nå 0,1 kg. Nederlaget av patogena svampar är nästan uteslutet.

De bästa höga sorterna av körsbärstomater (som alltid måste knytas till stöd för att minska risken för trasiga borstar) är "Dessert", "Sweet Cherry". Den första av dem mognar snabbt (om 100 dagar), och trots den lilla massan av frukten gör dess anständiga kulinariska egenskaper och höga fertilitet denna sort populär i hela odlingsområdet. Hybrid "Sweet Cherry", förutom en snabb utgång till mognad, kännetecknas av en lång fruktåtergångsperiod. Höjden på en enda buske kan vara upp till 4 m, smaken av de insamlade tomaterna förtjänar endast positiva bedömningar från finsmakare.

Resultatet av inhemska uppfödares arbete var Busiki-sorten. Den tillhör kategorin mellansäsong, dess frukter är ganska små. Men de är alltid ljusröda, kännetecknade av sötma och behaglig smak. "Busiki" manifesterar sig perfekt i ett färskt tillstånd, men de ger också ett bra resultat när de saltas.

Den inhemska sorten "Honey Drop" fick sitt namn efter en intressant kombination av utseendet på mogna tomater och deras eftersmak. Förstärker denna känsla och den gula färgen på varje frukt.

Den småfruktade versionen av "Florida Petit" når en maximal höjd av 0,3 m. Denna sort är lämplig för odling i öppen mark, kräver inga speciella förhållanden och låter dig ge en full skörd i nästan alla väder. Vänlig mognad av frukt sker på 90-95:e dagen efter plantering. Massan av en tomat varierar från 15 till 25 g. Per 1 kvm. m kan stå för 3,5 till 4 kg tomater.

Tomat "Blossem" är en av de avgörande sorterna, ger små och mycket söta frukter. Även inte särskilt erfarna sommarbor kommer att kunna odla en sådan kultur. Frukterna kommer att mogna inom 110 dagar efter att groddarna gått upp. Den genomsnittliga skördenivån varierar från 3700 till 4500 g per 1 kvm. m. Busken kan växa upp till 110 cm, den är väl skyddad från Fusarium och nematodaggression.

Egenskaperna hos "Blossem" gör att den kan odlas i större delen av det ryska territoriet, förutom regionerna i Fjärran Norden och de som likställs med dem när det gäller klimatets svårighetsgrad. Om endast tillfredsställande vård ges mot bakgrund av instabilt väder, kommer över 95% av tomaterna att vara av kommersiell kvalitet.

En annan sort med små frukter är "Ira". Det rekommenderas för finsmakare av små bär. En tidig hybrid känd i nästan två decennier, kräver ingen speciell vård och växer nästan överallt. I ett växthus växer dessa tomater utan begränsningar och stiger till 300 cm.

Klängväxter som växer i öppen mark är tänkt att klämmas när cirka 30 dagar återstår till slutet av säsongen.Tomater kommer att kunna blomma och till och med bilda äggstockar fram till frost, men det kommer inte att vara möjligt att använda en frukt som inte har nått stadium av teknisk mognad.

"Ira" upplever lugnt utseendet av orsakande medel av Fusarium och Verticellos. Men det är möjligt att infektera det med senblödning, vars sannolikhet ökar mot bakgrund av en kall och fuktig sommar. Att döma av recensioner från trädgårdsmästare blir bär mindre välsmakande i ogynnsamt väder, men deras antal minskar inte. Du kan öka avkastningen ytterligare genom att forma tomater i 1, 2 eller 3 stjälkar som du väljer.

Körsbärssvart kan vara till stor nytta - denna sort har en imponerande sötma. Förutom en behaglig smak och utseende är det fördelaktigt för innehållet av ett antal användbara ämnen. Bland dem är en speciell plats upptagen av antocyaniner, som förbättrar immuniteten och undertrycker många patologier, inklusive onkologiska processer. Den mörka sorten odlades upp i USA 2003, och först sedan 2009 har den inkluderats i det federala registret över acceptabla växter. Odlingen av denna gröda är möjlig både i öppet land och i ett växthus, till utseendet liknar busken en vinstock av druvor, 5-9 frukter faller på borsten.

De resulterande tomaterna är sfäriska och har tunna skal. Än så länge finns det ingen annan sort av små tomater vars sidoskott är tjockare än de som finns i mitten. Det är längs kanterna som huvuddelen av grödan bildas.

Svart körsbär kan växa i öppen jord endast i de södra regionerna av Ryska federationen och i mittklimatzonen; invånarna i Sibirien kommer att behöva plantera den bara i växthus.

Strikt iakttagande av normerna för jordbruksteknik gör att du kan få upp till 5 kg per buske och säsong. Med tillräckligt varmt väder kommer de första frukterna att mogna om 90 dagar. Om den meteorologiska situationen visar sig vara mindre gynnsam måste du vänta ytterligare 10 eller 20 dagar. Grundprinciperna för odling är desamma som för röda sorter. För odling är det nödvändigt att välja inte bara ett väl upplyst område utan också ett vältäckt område från vinden.

Det skulle vara möjligt att prata om olika sorter av körsbärstomater under mycket lång tid, men du måste ta reda på vad fördelarna är med dem och om det är värt att göra den här kulturen alls. Många ställer sig denna fråga när de ska välja mellan vanliga och reducerade tomater. De viktigaste egenskaperna hos dessa frukter är följande:

• kaloriinnehåll - 1500 kalorier per 100 gram;
• koncentrationen av fetter, proteiner och kolhydrater i samma volym - 0,1, 0,8 respektive 2,8 g;
• förbättrad kalciumabsorption och njurfunktion (tack vare vitamin K);
• minska risken för kardiovaskulära störningar;
• minska risken för maligna neoplasmer i matsmältningssystemet och lungorna;
• närvaron av serotonin, vilket förbättrar humöret;
• möjligheten att fylla på förbrukningsbara mineraler och spårämnen, vilket är särskilt värdefullt på vintern;
• diuretisk aktivitet (på grund av närvaron av kalium);
• ökning av den allmänna tonen i kroppen;
• accelererad läkning av sår, skrubbsår och repor.

Vi får inte glömma att körsbärstomater också kan skada människor. Så deras användning rekommenderas inte för någon avvikelse från normal metabolism.Det är oönskat att äta denna grönsak och lider av sår i matsmältningssystemet på grund av den irriterande effekten av organiska syror.

Trots vissa negativa egenskaper hos körsbärstomater kan de flesta använda dem utan rädsla. Men för att få en anständig skörd måste du plantera dem korrekt. Precis som vanliga tomater bör du börja med plantor, särskilt i mittfältet och mer nordliga områden, där det genomgående varmt väder kommer först i maj.

Det är användbart att komplettera bördig jord som hälls i brickor med träaska, ren siktad sand och mineralgödsel som väljs för varje klass. Sedan läggs fåror och frön sås, täcker dem med jord med 0,5 cm.

För att plantorna ska vara starka och välutvecklade måste du noggrant sortera ut fröna och kassera alla oanvändbara exemplar. Inokulumet åldras i 2-5 minuter i en svag lösning av kaliumpermanganat, varefter det omedelbart tvättas i rent vatten. Sedan hålls han i flera dagar i ett varmt rum, insvept i en fuktig trasa. Vanlig gasväv är mest lämplig, liksom fallet är med vanliga tomater. Oftast planteras plantor i mitten av mars.

Före sådd och omedelbart efter det vattnas jorden med varmt vatten. Konnässörer rekommenderar att du täcker plantlådor med glas och lämnar dem på varma platser. När groddarna kommer ut överförs behållaren till de upplysta fönsterbrädorna, glaset tas bort.Dykning utförs när 2 eller 3 äkta löv släpps, en kapacitet på minst 200 ml tilldelas för varje planta.

Sedan förses plantorna med följande villkor:

• luftvärme från 22 grader;
• intensivt ljus (med kort dagsljus eller molnigt väder - motljuskompensation upp till 16 timmar per dag);
• vattning är regelbunden, men utan fanatism;
• täcka från drag och isiga vindar;
• obligatorisk härdning innan plantering i trädgården.

Ungefär 7-8 dagar före transplantation placeras plantor på balkonger eller verandor, ibland (under dagen) kan de flyttas utanför. Under de sista 24 timmarna före plantering görs ingen vattning. Körsbär bör endast transplanteras till öppen mark om de är säkra på att de inte kommer att bli omkörda av frost. Jorden är noggrant förberedd - matad med organiskt material, grävd upp och nödvändigtvis lossad. Det rekommenderade djupet på landningshålen sträcker sig från 100 till 150 mm.

Experter rekommenderar att arrangera urtagen i ett schackmönster, mellan var och en av dem bör det vara minst 0,5 m. När man extraherar groddar från koppar eller andra behållare bör deras rotsystem inte brytas.

Att odla körsbärstomater är möjligt på en mängd olika sätt. Så, växthuskultur kan stödjas av frön. Viktigt: om växthuset inte är uppvärmt, bör plantor planteras i mars eller april. Gapet mellan enskilda plantor i ett växthus är 0,4-0,7 m.

Växthus ska vara systematiskt ventilerade, och när varmt väder sätter in ska de hållas öppna.För sommarmånaderna är det bättre att transplantera körsbärstomater i en öppen trädgård. Kraven på strumpeband i växthuset är desamma som i det fria.

Miniatyrtomater är lätta att odla på balkonger också. Utvecklade plantor överförs till behållare på 4-20 liter, deras kapacitet bör väljas för varje sort och för ägarens behov. På balkongen eller loggian bör temperaturen hållas från 16 grader med dagsljus i minst 12 timmar. Därför är det bättre att överge en sådan idé om balkongen vetter mot norr eller väster. Förutom den vanliga typen av strumpeband måste du ta hand om ventilationen.

Endast specifika körsbärssorter kan odlas i hängande korgar. De måste böjas under belastning utan att gå sönder, och själva frukterna på sådana tomater kommer att vara mycket små, annars kommer växten att överbelastas. Principerna för att ta hand om en tomat i en korg är identiska med balkongkulturens jordbruksteknik. Med jämna mellanrum runt varje buske lossa jorden. Du bör inte skynda dig att skörda, om vädret tillåter - fullt mogna frukter blir godare.

I växthus mår sorterna "Bead", "Red Cherry", "Yellow Cherry" bra. Men för öppen jord, tillsammans med "Honey Drop", "Black Cherry", rekommenderas också "Cherry" sort. I ett begränsat utrymme rekommenderas att använda "Bonsai", "Minibel", "Balcony Miracle". Körsbärspatologier behandlas huvudsakligen med Mikosan- och Aktofit-preparat, ibland används Fitosporin.

Recept som använder körsbärstomater är olika. Grönsaker är ofta torkade, inlagda och torkade. När den är färsk passar den här typen av tomat bra till grönsallad och spenat.Krydda av hackade tomater med tillsats av vitlök och lök är lämplig för feta och stekta rätter. Kockar använder för att fylla körsbär:

• ansjovis;
• oliver;
• ost;
• nötter.

Inlagda tomater förbereds ofta för vintern. Det är meningslöst att ge specifika rekommendationer för bearbetning, eftersom alla har sin egen smak.

För fördelarna och skadorna med körsbärstomater, se följande video.