Tomat "japansk tryffel": sortbeskrivning och odlingsprocess

När någon hör namnet "japansk tryffel" kommer en dyr delikatess att tänka på, även om det i själva verket är en tomat. Och även om tomater av denna sort föds upp av trädgårdsmästare relativt nyligen, är denna sort redan allmänt representerad på marknaden. Kanske lyckades någon till och med smaka på den. Den här artikeln diskuterar egenskaperna hos denna sort, funktionerna i att odla och ta hand om den.

Tomat "japansk tryffel" - en nykomling i trädgårdarna i Ryssland och grannländerna. Och även om västerländska experter anser att det är Ryska federationens födelseplats, har lokala trädgårdsmästare precis börjat popularisera det. Idag börjar tomaten allt mer dyka upp på marknader och i trädgårdsbutiker. Det är svårt att passera det, eftersom fröna lockar uppmärksamhet åtminstone med sitt intressanta namn.

Tomaten "japansk tryffel" förtjänade ett så ovanligt namn på grund av fruktens icke-standardiserade form. Den har en långsträckt svans och ser ut som ett medelstort päron eller den vanligaste glödlampan. Men inte bara dess icke-standardiserade utseende är anmärkningsvärt. Denna kultur är medeltidig, har inga tillväxtrestriktioner. Den odlas huvudsakligen i öppen mark.

Fruktens främsta plus är tät massa med en liten mängd vätska, så dessa tomater är bäst lämpade för konservering. Deras betydande nackdel är deras ringa storlek och låga avkastning. Därför måste du beräkna antalet buskar eller omedelbart fokusera på en liten gröda.

Dessa "tryffel" tomater har många funktioner. Deras förståelse för trädgårdsmästaren är viktig för korrekt vård av dem och för att uppnå hög avkastning.

"Japansk tryffel" är en obestämd sort, det vill säga den har inga tillväxtrestriktioner. I genomsnitt når växten en höjd av 2 meter, så det är nödvändigt att ha rekvisita och strumpeband så att busken inte går sönder. Tomaten växer inte bara upp, utan också i bredd, och denna process kan redan kontrolleras och måste till och med kontrolleras. Det bästa resultatet uppnås med utvecklingen av endast 2-3 buskstammar. Vanligtvis är de största grenarna kvar, och resten skärs av.

Olika underarter av sorten har olika färg på frukten, som kan vara röd, svart, orange, hallon och guld. Varje tomat har en vikt på cirka 150-200 g, det vill säga i allmänhet kan de inte kallas stora. Alla underarter skiljer sig från varandra i smak och tekniska egenskaper.

Röd tomat är den mest populära och prisvärda typen. Den har en liten storlek, upp till 5 centimeter i diameter. Huvuddragen är sötaktig smak och förmågan till långtidslagring. Oftast används denna sort för bevarande. Den verkar vara skapad för betning och betning. Men även färsk, till exempel i sallader, blir den röda "tryffeln" också snygg.

Svart tomat har erövrat marknaden på grund av sitt ovanliga utseende och smak. Den får också mycket mer positiv feedback på grund av dess högre avkastning jämfört med andra underarter av "Tryffel". Den lagras mindre än röd tomat, men används i färska sallader och andra rätter och har en söt smak.

Gul "tryffel" (annars kallas den "gyllene"), sticker ut för sin ljusa färg och nästan fruktiga smak.Det ser saftigt och färgglatt ut i vilken maträtt som helst. Ett utmärkt alternativ skulle vara att laga adjika från "gyllene" tomater.

En annan sort är den orange tomaten. Kvalitetsmässigt liknar den en röd tomat, men den sticker ut med en solig, mättad gulröd färg.

Hallon "japansk tryffel" har också små speciella egenskaper, förutom en behaglig rosa-hallon nyans.

Var och en av de beskrivna underarterna har särdrag, både yttre och smak, så valet beror på trädgårdsmästarens preferenser. Men glöm inte att de skiljer sig åt i kraven på vård, om än något.

Den japanska tryffelbusken gillar inte för kalla temperaturer, även om sorten har sitt ursprung i Ryssland. I klimatzoner där kalla vintrar och varma somrar växer tomater bra och utvecklas i öppen mark. Men om platsen alltid är sval, används ett växthus för att skydda växten och den framtida grödan från kylan.

Oftast planteras denna tomat på en bädd av plantor, som är inneboende i nästan vilken tomat som helst. Men innan du planterar i marken måste busken gå igenom flera steg. Du måste börja så redan i början av mars, om du planerar att transplantera plantor till platsen i maj. Om ett växthus används, flyttas planteringsdatumen en månad tidigare.

Arbetet utförs i flera steg.

1. Fröval. I denna fråga är det viktigt att köpa planteringsmaterial i pålitliga butiker. Frön måste ha ett karantänkort och uppfylla alla statliga krav.Detta är en garanti för att sommarboendet inte kommer att få frön från en annan trädgårdsgröda. Förresten, detta råd gäller alla växter.
2. Så frön i krukor. För detta väljs små behållare och jorden förbereds. Idealiskt substratförhållande: 2 delar torvmark plus 2 delar humus eller gödsel med tillsats av siktad sand. Detta är den bästa basen för att så frön. Det ger den nödvändiga nivån av näringsämnen och mineraler. Hålets djup är upp till två centimeter. När du fyller fröet med jord bör det inte pressas, tvärtom är det nödvändigt att lämna möjligheten för den framtida växten att "andas" fritt. Omedelbart efter plantering, täck krukan med glas eller plastfolie i några dagar. Denna imitation av ett växthus hjälper dig att få skott snabbare. För att inte utveckla en svamp ändras skyddet dagligen, och omedelbart efter att groddar har uppstått tas det slutligen bort.
3. Plantvård. För att grodden ska kläckas och börja växa aktivt placeras krukan i ett varmt rum (temperatur inte lägre än 16 grader). En förutsättning är frånvaron av starka vindar och drag. Så snart de första stora bladen dyker upp, plockas plockningen. Detta är processen att transplantera unga skott i lådor med en färsk blandning av jord med humus. Således stimuleras utvecklingen av rotsystemet. Hela groningsperioden bör vattnas regelbundet, men översvämma inte växten så att rötterna inte ruttnar.
4. Förbereda jorden för plantering. Medan de "japanska tryfflarna" växer på fönsterbrädan, är det dags att förbereda sängarna för plantering av plantor i öppen mark. Vanligtvis kan detta göras redan i mitten av maj, huvudsaken är att nattfrosten tar slut. En viktig, men tyvärr ofta förbisedd procedur är att gödsla jorden med mineraler.Här kan du använda både kemikalier och naturliga gödselmedel.
5. Acklimatisering av plantor före plantering. I denna fråga är allt ganska enkelt. När plantan växer tillräckligt och några löv redan dyker upp börjar lådorna tas ut till balkongen så att tomaterna avvänjs från växthusförhållanden. När det äntligen blir varmt ute är det dags att börja landa.

Det utförs enligt följande.

• En väl upplyst plats i form av en kvadrat väljs. Det markerade området bör inte överstiga 40 x 40 cm. Det optimala djupet på sängarna är 20 cm.
• Mellan buskarna bör avståndet också vara cirka 20 cm. Även om det verkar som att buskarna kommer att vara för långt ifrån varandra, oroa dig inte. När tomaterna växer blir de inte trånga.
• Rötterna på varje planta undersöks och skadade områden tas bort. Sedan läggs de försiktigt ut i ett hål, så att rötternas svansar inte ser ut. Du kan inte vara rädd och fördjupa skottet, inklusive de första bladen.
• Nu återstår att fylla tomatbusken med jord och vattna den rikligt.

Att plantera växter på platsen är en enorm stress för växten, så detta är inte slutpunkten för skötseln. Det är obligatoriskt att genomföra en regelbunden och noggrann undersökning av busken i flera veckor efter landstigning. Det är viktigt att följa hur tomaten klarar klimatförändringarna och om den har börjat växa.

Förutom att gro tomater från frön är det möjligt att köpa färdiga plantor. Bättre att inte köpa den i förväg. Det är optimalt att köpa buskar några timmar före plantering. Färska gröna är mycket bättre acklimatiserade än vissnade.

Tomater är väldigt förtjusta i vatten, speciellt de behöver det under varma somrar. Glöm därför inte regelbunden vattning, som bör göras varannan dag eller en gång om dagen. Men du kan inte göra detta under de hetaste timmarna - från 12 till 16. Resultatet av sådan försumlighet kommer att bli brända buskar. Det är bättre att ordna kvällsbevattning. Omedelbart efter bevattning rekommenderas att lossa jorden för att förhindra bildandet av en skorpa.

En egenskap av att ta hand om tomater är att klämma. Detta är processen att plocka ytterligare sidoskott. Med en ökning i storlek ger busken många skott som börjar konkurrera med varandra. Som ett resultat tar en massa skott näringsämnen från växten som inte är tillgängliga för blomställningar och frukter. För att uppnå bra fotosyntes och få näringsämnen räcker det med endast 3-4 blad grönt i toppen. För att undvika konkurrens tas allt ogräs under och runt tomatbuskar bort.

Vi får inte glömma gödselmedel. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att mata tomater med träaska under hela tillväxtcykeln. Men om det inte finns någonstans att ta det eller naturliga material inte lockas som en trädgårdsmästares gödselmedel, kan du enkelt plocka upp kemikalier. Sprayning och vattning med sådana medel används ofta.

Tja, den sista. Så fort frukter börjar dyka upp på grenarna är det viktigt att binda ihop stjälkarna. Det rekommenderas inte att snåla med rekvisita, eftersom även små frukter är en allvarlig börda för busken.Om stammen inte stärks i tid kan den gå sönder, och tomaterna ruttnar innan de hinner mogna. För buskar i ett växthus är en extra vårdpunkt regelbunden vädring.

Tomatsort "japansk tryffel" förtjänar mer och mer kärlek och positiva kundrecensioner. Detta beror på att den har en ovanlig form och smak, och det gör det också möjligt att experimentera med färg i sommarsallader. I ett stort antal recensioner och rekommendationer noteras en hög kulturresistens mot sjukdomar. Även om vissa av sjukdomarna fortfarande inte går förbi tomaten. Till exempel brunröta, som påverkar grödan. Experter råder att spraya växten och omedelbart ta bort ruttna frukter.

Från recensionerna kan du också identifiera de negativa aspekterna av kulturen, som nämndes tidigare. Detta inkluderar den lilla storleken på frukten och, som ett resultat, en liten mängd avkastning. Men med tanke på denna egenskap hos sorten kan du i förväg beräkna det nödvändiga antalet tomatbuskar.

För en översikt över japanska tryffeltomater, se följande video.