Recept på hirsgröt med pumpa i en långsam spis

Hirs serverad med skivor av kokt pumpa är en rejäl och aptitretande frukost. Hirsgryn är föremål för god absorption och fyller människokroppen med olika användbara vitaminer och mikroelement. Alla gillar inte den specifika smaken av hirs, men med några rekommendationer kan du uppnå en delikat smak, utan en antydan till bitterhet.

Att använda en långsam spis för att laga hirsgröt med pumpa förenklar matlagningsprocessen avsevärt, sparar dig från onödiga bekymmer och ger dig möjlighet att göra din egen grej vid denna tidpunkt. Du kan lära dig att laga hirsgröt med pumpa korrekt i en långsam spis och bekanta dig med de olika alternativen för denna maträtt - nedan.

Populariteten för hirsgröt med pumpa beror till stor del på de stora fördelarna som tillförs människokroppen och ett litet antal kontraindikationer för denna produkt.

Det är värt att notera att kombinationen av hirsgryn och frisk pumpa är en rik källa till kalcium, kisel, järn, fosfor och kalium. Deras innehåll i sammansättningen av de använda produkterna hjälper en person att täcka det dagliga behovet av dessa mineralelement. Införandet av hirsgryn i kosten hjälper till att rena människokroppen från giftiga ämnen och sänka kolesterolnivåerna.

Denna maträtt gynnar den normala funktionen av matsmältningsorganens inre organ. Det är värt att nämna det hirsgröt har en unik förmåga att behålla hela utbudet av användbara vitaminer och mineraler, även efter värmebehandling. Daglig konsumtion av hirs och pumpa bidrar till aktiv förlust av extra pounds. Hirs kan bli av med ödem på ganska kort tid.

För att få en välsmakande och hälsosam maträtt rekommenderas det att bekanta dig med några funktioner. Innan du köper hirs - var uppmärksam på dess nyans. En ljus mättad gulaktig nyans är karakteristisk för en högkvalitativ produkt. Ju rikare färgen på spannmålen är, desto mer användbara ämnen finns i dess sammansättning. Ja, början av matlagning, glöm inte att skölja hirsen flera gånger. Du blir inte bara av med den bittra smaken, utan ser också till att spannmålen är så ren som möjligt.

Pumpa är en av de godaste och mest hälsosamma grönsakerna. Det ger ovärderliga fördelar för människokroppen. Sammansättningen av pumpa är en rik källa till vitaminer som B, C, E, mineraler - magnesium och karoten. Trots det faktum att denna grönsak kännetecknas av närvaron av en söt eftersmak - kombinationen med hirsgröt påverkar inte figuren alls.

När du köper, var lite uppmärksam på grönsakens yttre yta. Definitionen av en pumpasort bör inte orsaka svårigheter. Alla möjliga pumpasorter har en karakteristisk färgnyans, olika fruktköttskonsistens, smak och storlek. Muscat pumpor har den minsta storleken. Det är grönsakerna av denna sort som det är önskvärt att använda för att göra hirsgröt. Vikten av en muskotnötpumpa når som regel inte ett kilo, vilket i hög grad underlättar processen att bearbeta grönsaken och dess beredning.

På ett eller annat sätt rekommenderas det att föredra mindre pumpor. Stora grönsaker kännetecknas av fruktkött med en imponerande mängd grova fibrer, som orsakar obehagliga känslor hos ett stort antal människor när de konsumeras. Pumpans mognad bestäms av närvaron av ett hårt skal och tydligt spårade linjer på grönsakens inre yta.

Det är viktigt att peelingen är fri från bucklor, mekaniska skador och purulenta fläckar. Grönsakens mognad bestäms också av ljudet som kommer från pumpans inre yta. Närvaron av ett klangfullt ljud är en slags bekräftelse på att grönsaken ännu inte är tillräckligt mogen och skördades mycket tidigare än nödvändigt.

Först och främst måste du skaffa:

• ett glas eller två hundra gram hirsgryn;
• femhundra gram muskotpumpa;
• två glas mjölk med hög fetthalt;
• ett glas vatten, en matsked strösocker;
• salt och femtio gram smör.

Mängden mat som tas räcker för att förbereda fyra portioner. Så för att få en aptitretande och tillfredsställande maträtt som kommer att ge många fördelar för din kropp, måste du följa några enkla regler. Låt oss överväga dem mer detaljerat:

• Smörj först multicooker-behållaren med en liten bit smör. Eftersom hirsgröt tenderar att svälla och öka i storlek under tillagning, är det lämpligt att olja ytan exakt till mitten av multikokarskålen.
• Därefter tvättas hirsen upprepade gånger tills det strömmande vattnet blir klart.Det rekommenderas att använda en liten metallsil där spannmålen placeras och tvättas med kranvatten. Glöm inte att hirsgryn endast ska sköljas i kallt vatten. Det kommer att vara nödvändigt att ta bort korn av låg kvalitet.
• Efter tvättning hälls hirsen i multicooker-behållaren. Mjölk tillsätts.
• Grönsaken skärs i kuber en och en halv eller två centimeter, men inte mer. Annars kommer pumpan inte att hinna laga mat. Skalet tas bort - bara fruktköttet är kvar.
• I närvaro av en fibrös grönaktig kärna kommer en grundlig bearbetning av pumpan att krävas (skadade delar av massan tas bort). För att få gröt med en mer enhetlig konsistens, är det lämpligt att mala grönsaken på ett metall rivjärn.
• Sedan placeras den i multikokarens behållare. Tillsätt sedan de återstående komponenterna, såsom salt, strösocker och vatten.
• När det gäller den sista ingrediensen rekommenderas det att ge företräde åt vatten på flaska eller filtrerat. Styv och lågkvalitativ vätska minskar avsevärt smaken på den tillagade produkten.
• Därefter måste du aktivera läget "mjölkgröt" och lämna hirsen med pumpa för att försvinna under de kommande trettio minuterna. Det är inte nödvändigt att röra om innehållet. När du använder det här läget kokas spannmålen perfekt mjuk, och tack vare det tidigare tillsatta smöret kommer det inte att brinna på väggarna i multicooker-behållaren.
• I slutet av multikokaren, öppna locket och blanda lätt hirsgröten med bitar av pumpa. Se till att konsistensen på den färdiga produkten är enligt din smak.

För att få denna maträtt behöver du ett minimum av tid och komponenter. Så först måste du få: två hundra gram hirsgryn, tre hundra gram muskotpumpa, två glas rent vatten, salt, en matsked smör och strösocker.

Från den angivna volymen ingredienser kommer tre portioner aptitretande och hälsosam hirs att erhållas. Specifikt för detta recept är det tillåtet att ta även frusen pumpamassa. Låt oss börja laga mat. Först av allt, skölj hirsen väl med en ström av vatten. Om du har ledig tid kan du sortera igenom alla spannmål för att undvika skador under användning. Du kan bryta din tand på en sten som fångas tillsammans med gryn.

Under tiden måste du hacka pumpan så fint som möjligt. Lägg sedan alla komponenterna i en multikokarskål och häll vatten så att vätskan är en och en halv eller två centimeter högre än hirsgrynen.

Tillsätt salt och socker omedelbart. Aktivera läget "Ris / spannmål" i tjugo eller tjugofem minuter. För det här receptet är läget "Gröt" också lämpligt, vilket är ganska likt det tidigare läget. I slutet av multikokaren, tillsätt en sked smör till gröten och låt den färdiga rätten sjuda i ytterligare fem eller tio minuter. Prova pumpagröt och tillsätt salt eller strösocker om det behövs.

Pumpa och honung är den bästa matkombinationen för höst- och vinterblues. Att äta en liten del av denna maträtt kan muntra upp dig, stilla din hunger och ge din kropp näring med de nödvändiga nyttiga vitaminerna och mineralerna.Av produkterna måste du fylla på: ett glas hirs, tvåhundra gram pumpa, två äpplen, honung, salt, kanel, smör.

Ge företräde åt gröna äpplen, som har en sur smak. Förvärvet av en dyr sort krävs inte, eftersom de under matlagning är mycket mjuka, utan att förlora sin smak alls. Som i tidigare recept måste du vara lite uppmärksam på hirsgryn. Skölj noga och ta bort eventuella stenar om det behövs. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i små rutor. Häll sedan hirsen i multikokarens skål och fyll den med vätska, i förhållandet ett till tre.

Aktivera läget "Gröt" i femton minuter. I slutet av multikokaren, lägg de skivade äpplena till gröten och slå på läget igen, men i tio minuter. Tillsätt resterande ingredienser.

Låt dig inte ryckas med honung, eftersom den kan dränka smaken av gröt och göra den klumpig. Det finns ytterligare en nyans värd att nämna. Det är ingen hemlighet att honung förlorar sina värdefulla egenskaper vid en temperatur på mer än fyrtiofem grader, så vi rekommenderar starkt att du lägger till den precis innan du serverar gröt.

Du kommer att lära dig mer om hur man lagar hirsgröt med pumpa i en långsam spis från följande video.