Hemligheter för att laga flytande hirsgröt med mjölk

Det finns olika recept för att göra flytande hirsgröt med mjölk. Bär, honung, torkad frukt, russin, pumpa eller andra produkter kan läggas till en sådan maträtt. Den här artikeln kommer att avslöja alla kulinariska hemligheter med läcker hirsgröt.

Hirs är inte ett separat spannmål. Detta är en produkt som erhålls från bearbetning av hirs. Även om hirsgryn är ganska billiga, innehåller de många vitaminer som är nödvändiga för människokroppen. Det är dock inte alla som använder denna produkt på grund av att gröten de lagar är seg, och ibland känns den till och med bitter. Anledningen är felaktig förberedelse.

• När du köper en produkt, se till att titta på tillverkningsdatum. Om utgångsdatumet har gått ut kan hirs vara bitter.
• Från ljusa spannmål erhålls en mer trögflytande gröt och från mörka spannmål, smulig.
• Före tillagning måste hirsen tvättas flera gånger med ett fint durkslag. Denna process kommer att bli av med stärkelsen. Tack vare detta kommer spannmålen inte att hålla ihop. Sista gången hirsen tvättas med kokande vatten tar detta bort eventuell bitterhet.
• För att mjölken inte ska brännas kokas först hirsgröt i vatten. När den är halvkokt, häll i mjölken. Då tynar hirsen lite och blir mjukare.
• Efter tillagning ska rätten smaksättas med smör.

Med förbehåll för ovanstående regler erhålls doftande och välsmakande hirsgröt. Nedan är de vanligaste metoderna för att laga rätter med mjölk.

De tar ett glas hirskorn, sorterar ut det. Tvättas sedan och blötläggs i fem minuter i varmt vatten. Detta gör att du kan ta bort bitterhet. Efter det tvättas hirsen igen tills kornen är helt rena.

Flingan läggs i en kastrull med två glas vatten. Koka på låg värme i tio minuter. Tillsätt sedan två matskedar socker och en nypa salt, häll i tre glas varm mjölk. Fortsätt att laga mat under omrörning i femton minuter.

När gröten är tillagad kryddas den med smör efter smak. En sluten panna lindas in så att den står i tio minuter. Sedan kan rätten serveras vid bordet.

Ett glas hirskorn sorteras i förväg och sköljs tills vattnet blir klart. Efter det hälls hirs i en kastrull och hälls med kokt vatten. Sedan bör du täcka disken med ett lock och låt stå under en längre tid (minst två timmar). Under denna period kommer hirskorn att absorbera vätska, på grund av vilket det kommer att lagas snabbare i framtiden.

När det är dags att koka gröt, tillsätt en halv liter mjölk, en nypa salt och en matsked socker till disken. Behållaren sätts på låg värme och kokas tills den är mjuk. Om gröten är tjock späds den med mjölk. Efter tillagning kryddas rätten med smör. För en original smak kan du lägga till lite vanillin till gröten.

Preliminära standardprocedurer utförs: ett glas spannmål sorteras ut, det tvättas upprepade gånger. Hirs hälls i en skål. Tillsätt en halv liter mjölk, en nypa salt och en matsked socker.Blandningen kokas på låg värme i tjugo minuter. Efter denna tid, tillsätt lite smör och ett glas 20% grädde. Fortsätt koka tills de är mjuka på samma eld.

Två nävar russin hälls en kort stund med kokt vatten. Multicooker-skålen smörjs med vegetabilisk olja. Ett glas rent hirskorn hälls i en behållare. Tillsätt ett glas kokt vatten, två glas mjölk, blötlagda russin, en nypa salt. Förberedd i läget "Släckning" eller "Gröt". Sedan kryddas hirsgröten med smör och tillagas i läge "Sjudande" eller "Uppvärmning". Efter att cykeln är klar lämnas skålen i trettio minuter. Hirs flytande gröt med russin är klar.

Det finns andra recept för att laga hirs. Huvudvillkoret för att skapa utsökt gröt är iakttagandet av proportioner och genomförandet av de grundläggande reglerna.

Du kommer att lära dig mer om hur man lagar flytande hirsgröt i mjölk från följande video.