Hur man gror vete hemma och hur man använder det?

Vete är ännu mer populärt idag än det var när det först dök upp. Kulten av rätt näring talar allt mer om fördelarna med grodda korn och groddar. Hur gror man vete korrekt? Vilka misstag bör undvikas vid groning? Finns det några kontraindikationer för dess användning?

Vete dök upp i civilisationernas liv för 9000 år sedan f.Kr. e. Dess hemland är Västasien, Transkaukasien och Iran. I Ryssland nämndes vete för mer än 15 000 år sedan. Även i Bibeln finns det ett omnämnande av denna värdefulla sädesslag.

Och idag är denna spannmål värdefull, oumbärlig och en av de mest använda runt om i världen. Den används för att göra mjöl, olika sorters bakverk, bröd, pasta, pasta, pizzor, pannkakor, pannkakor, dumplings, dumplings och mycket mer.

Men under de senaste decennierna, i samband med uppkomsten av kulten av hälsosam och riktig näring, har det dykt upp mycket information om användningen, förutom spannmål, groddar och vetegroddar som är bekanta för oss.

Detta beror på det faktum att, enligt forskning av forskare, groddar och groddar har en enorm kraft och innehåller många ämnen som är användbara för människor.

• De innehåller en stor mängd protein, vilket bidrar till att stärka och växa muskler, naglar, tänder, ben.
• På grund av det låga innehållet av kolhydrater har det ett lågt glykemiskt index, vilket som livsmedelsprodukt är indicerat för personer som lider av diabetes.
• Den höga fiberhalten som vete har visas för människor som kämpar med övervikt. Det är trots allt hon som ökar tarmens motilitet och främjar viktminskning.
• Den innehåller enkelomättade syror, som bidrar till att matsmältningssystemet fungerar korrekt och tar bort även mycket gamla gifter från tarmarna vid långvarig användning.
• B-vitaminer är näring för det mänskliga nervsystemet. Vete är en av de första platserna i innehållet av detta vitamin.

• Vitamin A och E är ansvariga för tillväxten och utseendet på naglar, hår och hud. Rik på dessa vitaminer och vetegroddar. Föryngrar naturligt huden, håret och hela kroppen.
• Liksom i andra naturliga groddar hittades en stor mängd kalcium, krom, koppar som stärker kroppen. Med deltagande av kalcium inträffar 90% av alla processer i kroppen, så det är omöjligt att prata om dess överskott i kroppen under befintliga förhållanden.
• Den mycket starka energin som finns i groddar hjälper en person att bekämpa fria radikaler, som är föregångare till cancer. Det är inte för inte som läkare allt oftare ordinerar vetegroddar när de upptäcker onkologi.
• Resultaten av studier om användningen av vetegroddar för att förbättra patienters syn visas i allt högre grad på Internet. I vissa fall kunde cirka 80% av människor som förlorade synen återställa den med endast denna användbara spannmål och speciell gymnastik.
• Människor som lider av förstoppning, med regelbunden användning av vetegroddar med mycket vatten, märker förbättringar i tarmfunktionen utan användning av andra mediciner.

Det finns mycket mer att säga om fördelarna med denna underbara produkt. Men tyvärr har han också kontraindikationer. Att äta groddar och vetegroddar rekommenderas inte:

• personer som lider av diarré: risken att orsaka uttorkning är ökad;
• de som har njursjukdom och vissa sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• för dem som lider av civilisationens sjukdom och har glutenintolerans är det bättre att inte ens experimentera här.

Barn bör ges groddar med extrem försiktighet, eftersom barnens kropp är mycket mottaglig för ovanliga produkter. Du bör också vägra att ta groddar för personer som efter att ha börjat ta det kände en försämring av sin hälsa och inte märkte någon förbättring inom 10-14 dagar efter kontinuerlig användning. Det kan finnas en individuell intolerans mot produkten.

Genom att jämföra alla för- och nackdelar är det tydligt att fördelarna med denna spannmål är ojämförligt större än kontraindikationerna för dess användning. Men ändå, för att bibehålla hälsan och förhindra försämring, är det nödvändigt att rådgöra med en terapeut innan du använder produkten.

Så du har bestämt dig för att förbättra din näring och gro vete. Var ska man börja? Naturligtvis med valet av spannmål för groning. När allt kommer omkring, med förra årets, gamla, fuktiga, trasiga eller kemiskt bearbetade spannmål, kommer du inte att flytta längre.

Du kan köpa det på marknaden - det billigaste och säkraste alternativet. Du kan köpa lite där, prova hemma och, om allt löser sig, köpa i reserv. Stormarknaden kan också ha vetekorn, det viktigaste är att ta hänsyn till utgångsdatum, spannmålens integritet. Det är dock stor sannolikhet att köpa kemiskt behandlad spannmål, som sannolikt inte kommer att gro. Du kan också beställa produkten på Internet i speciella hälsokostbutiker.Här är någon närmare.

Det är svårt att förstå om spannmålet behandlades med kemiska reagenser, men i så fall kommer det inte att gro.

Efter att ha köpt spannmålet är det nödvändigt att skölja det väl med kallt vatten flera gånger tills det blir genomskinligt. Det är bättre att hälla kornen i en skål, fylla den med vatten, blanda med handen och försiktigt rinna av vattnet genom ett durkslag. Även kornen som flyter upp under tvätt tas bort, eftersom de redan är tomma från insidan.

När vattnet blir klart och allt skräp är borta bör du blötlägga kornen igen i vatten i 8-10 timmar. I varmt väder kommer detta att räcka, på vintern och kallt väder - du behöver lite mer. För att göra detta, placera vetet i en glas-, keramik- eller emaljerad behållare och häll sedimenterat vatten över det. Låt stå över natten.

Därefter ska vattnet tömmas och kornen läggas i 1-2 lager på fuktad gasväv och täckas med den andra halvan av gasväven. Behållaren med vete placeras bäst på en plats med indirekt solljus.

Efter 11-15 timmar är plantorna klara. Allt beror på typen av vete och följsamheten till groningstekniken.

Du kan också snabbt gro frön hemma i en halvlitersburk, om du inte behöver stora volymer. Efter blötläggning, lägg vetet i en burk, lägg gasväv ovanpå och sätt på ett tunt elastiskt band. Eller så kan du sätta på ett plastlock och göra hål i det för enkel tvätt av flingor.Var 6:e ​​timme är det nödvändigt att tvätta kornen med vatten, och efter 11-15 timmar är plantorna redo att användas. Du kan inte hälla en massa korn, max 2-3 lager, eftersom vetet kommer att ruttna och försvinna.

För permanent användning bör du ha flera behållare eller burkar, göra märken på dem med datum och tid för blötläggning, för att inte bli förvirrad. På sommaren kan du säkert lägga till groddar till färska grönsakssallader, på vintern - till sallader med rödbetor, färsk och surkål. De ger krydda till vilken maträtt som helst.

Men vad ska man göra och vad man ska göra om plantorna av någon anledning har vuxit med mer än 3 mm. Kan de bara slängas? Självklart inte. Groddar är inte mindre användbara än groddar! Det återstår bara att odla dem.

Du kan slutföra denna uppgift på tre sätt, det återstår bara att välja vilken du gillar. Du kan gro groddar i sågspån, jord eller vilket löst papper som helst.

Om du tar sågspån eller jord, måste du hälla dem i en behållare med 0,5-1 cm, lägg till plantorna i ett lager och fyll den igen med samma mängd jord. Vattna efter behov för att hålla jorden måttligt fuktig. En plats bör väljas med indirekt solljus. Det är lämpligt att sedan täcka behållaren med en film eller glasföremål för att skapa effekten av ett växthus. Samtidigt måste den sändas minst en gång om dagen. När de första skotten dyker upp på ytan ska filmen eller glaset tas bort och gro på en varm och solig plats. Regelbundet, minst en gång om dagen, bör de ströas med vatten.

På papper är groningsprocessen ungefär densamma.Vi sprider ett lager löst papper på botten, fuktar det. Toalettpapper, pappershanddukar, tidningar och vanligt vitt papper är bäst att inte använda för dessa ändamål. Vi täcker lådan med glas eller film tills de första groddarna dyker upp. Därefter tar vi bort filmen och disken och sprayar med jämna mellanrum papper och korn från sprutpistolen och väntar på storleken på de groddar vi behöver.

Groddar upp till 13 cm stora används till mat, gröna ska skäras vid roten med sax. Skörden från ett korn kan skördas cirka 4 gånger om vete odlades i marken, 3 gånger - om i sågspån, 2 gånger - om i papper. De kommer att fortsätta växa, men deras näringsvärde kommer inte längre att vara högt. Groddar tas oralt och läggs till sallader, smoothies, yoghurt. De kan ätas som gröna, strö på sallader eller hackas i en mixer. Du kan göra bröd av dem. Du kan också pressa juice ur dem, vars dagliga dos är 30 ml.

Vilken är den rekommenderade mängden att ta dagligen? Forskare och läkare är överens om siffran 80-100 gram (detta är 3 matskedar groddar). Det är bättre att använda dem under dagen. Du kan gro vete med baljväxter och andra frön, eftersom deras smältbarhet bara blir bättre.

Om säden inte gror kan många orsaker bidra till detta. Detta är den gamla förra årets spannmål och kemisk bearbetning. Flisade korn kommer inte heller att gro.

Vid de första försöken kan du inte ta hänsyn till alla faktorer: antingen överexponera kornet i vatten, varefter det börjar mögla och ruttna, eller inte förse det med det nödvändiga vattnet. Allt behöver övning.Med tiden kommer du att känna exakt vad spannmålen behöver.

För information om hur man använder vetegroddar, se följande video.