Vad kan tillagas av mannagrynsgröt?

Det finns många metoder för att använda mannagryn. Inte bara den välkända mannagryn tillagas av den, utan också olika desserter, puddingar och andra delikatesser. Den här artikeln innehåller de mest intressanta och originella sätten att förvandla vanliga spannmål till ett riktigt kulinariskt mästerverk.

Om du vill glädja dina nära och kära med något välsmakande och ovanligt, kommer semolina att hjälpa dig som inget annat. Allt som krävs är lite tid, ansträngning och, naturligtvis, mannagryn. Du kan vara säker på att resultatet kommer att uppfylla alla förväntningar.

Med en sådan delikat dessert, med en touch av lätt syrlighet, kan du glädja ditt hushåll eller bara behandla dina gäster.

Ingredienser du behöver:

• semolina - 200 gram;
• vetemjöl - 180 gram;
• smör - 150 gram;
• granulerat socker - 250 gram;
• kefir - 300 ml;
• kakaopulver - 80 gram;
• bakpulverdeg - 15 gram;
• körsbär (urkärnat) - 200 gram.

Häll flingorna i en skål, häll kefir och blanda väl. Låt massan stå i en halvtimme så att kornen är helt svullna. Tillsätt kakao, socker och försmält smör till kompositionen. Blanda allt ordentligt.

Häll i mjöl- och bakpulverblandningen och rör om igen. Degen ska vara ganska tjock. Tillsätt bär och rör om försiktigt.

Smörj en ugnsform med smör och strö över mjöl. Överflödigt mjöl kan skakas av. Placera den resulterande kompositionen i en form, jämna ut den ovanifrån och skicka den till ugnen i en halvtimme vid en temperatur på 190 grader. För att se till att mannat är klart måste du sticka hål på det med en tandpetare på den tätaste platsen. Om det inte finns några spår av deg kvar kan efterrätten anses vara färdig.

Söta tunnbröd tillagade i panna är en bra start på dagen, och deras förberedelse tar inte mycket tid.

Nödvändiga komponenter:

• semolina - 300 gram;
• vaniljsocker - 15 gram;
• kanel;
• bakpulver - en tesked;
• försmält smör;
• färsk mjölk - 200 ml;
• salt;
• vegetabilisk olja.

Blanda flingor, socker, salt, bakpulver och kanel i en djup skål. Häll i smält smör och blanda väl. Du kan knåda massan med händerna, huvudsaken är att det inte finns några torra korn kvar. De behöver alla vara hydrerade.

Häll i mjölk och blanda igen. Låt testet vila i 10 minuter. Under denna tidsperiod kommer den att hinna tjockna och bli lite kladdig i konsistensen. Efter att tiden har gått bör du kontrollera degen: du måste skrynkla en liten bit till en boll med våta händer. Om degen är mjuk och plastig, lätt håller sin form och inte spricker samtidigt, så är den klar. Om massan visade sig vara för tjock bör den spädas med mjölk, och om den är flytande, då med spannmål.

Den färdiga degen måste delas i portioner och formas till bollar. Lägg bollarna på ett bord som tidigare stänkts med mannagryn och krossa dem, vilket ger ett utseende av kakor. Deras tjocklek ska vara lika med 1 centimeter. Semolina kommer att stärka ytan på kakorna, men inuti kommer de att förbli mjuka och möra.

Smörj en het stekpanna med vegetabilisk olja och lägg kakorna på den. De behöver stekas i 5 minuter på varje sida. Branden ska hållas till ett minimum. Så fort maten är brynt på båda sidor kan den tas ur pannan. Mellanmålet kan anses vara färdigt. Du kan hälla den med kondenserad mjölk eller festa på den, doppa den i sylt.

Detta är en verkligt festlig dessert som kan dekorera absolut alla bord och överraska alla med sin lätthet, ömhet och sofistikering. Du kommer behöva:

• en liter mjölk;
• chokladkaka;
• semolina - 100 gram;
• socker;
• vanillin;
• Smör.

Dela chokladen i skivor och häll dem i förvärmd mjölk. Koka massan på låg värme, glöm inte regelbunden omrörning. Chokladen ska vara helt smält. Koka upp mjölken och tillsätt socker, vanillin och mannagryn. Fortsätt koka i ytterligare 10 minuter.

Så fort massan är helt tjock ska den kylas och smaksättas med olja. Använd en mixer och vispa allt tills det blir ljust och luftigt. Bred ut moussen i behållare och ställ i kylen i 2,5 timmar tills den stelnat helt. Delikatessen kan dekoreras med kakaopulver, torkad frukt, nötter eller bär.

För att förbereda denna efterrätt kan du använda vilken choklad som helst: bitter, mjölk. Allt beror på personliga preferenser.

Nödvändiga produkter:

• semolinagryn;
• 2 ägg;
• bakpulver - en halv tesked;
• vegetabilisk olja;
• strösocker;
• mjölk - 150 milliliter;
• mjöl - 400 gram.

Alla komponenter måste blandas tills de är jämna, så att en tjock men hällande deg erhålls.

Smörj pannan med solrosolja, sätt på måttlig värme och börja steka pannkakorna. Bryn varje sida i minst 5 minuter. Delikatessen kan serveras med sylt, gräddfil eller kondenserad mjölk. Detta är redan en smaksak.

Ingredienser som kommer att krävas:

• resterna av mannagryn;
• 2 ägg;
• hackade valnötter;
• sylt eller kondenserad mjölk.

Blanda resten av gröten med äggen. Tillsätt sylt eller kondenserad mjölk till kompositionen och blanda allt väl. Häll blandningen i en ugnsform och sätt in i en ugn uppvärmd till 180 grader. Efterrätten ska tyna bort i 40 minuter, varefter den måste kylas och strö med nötter ovanpå.

Produkter du behöver:

• semolinagryn;
• ägg;
• salt;
• ströbröd;
• strösocker.

Blanda resten av gröten med ägg, socker och salt. Blanda allt noggrant och forma kotletter från den resulterande kompositionen. Rulla dem i ströbröd, lägg dem i en stekpanna, försmord med olja, och stek tills de är gyllenbruna. En sådan rätt kan smaksättas med sås eller ketchup.

En sådan maträtt med överbliven gröt och keso kommer att fungera som en utmärkt dessert för te.

Nödvändiga produkter:

• rester av mannagryn;
• keso - 250 gram;
• ägg;
• socker;
• vanillin;
• salt.

Blanda alla ingredienser (förutom mannagryn) och vispa väl tills det är slätt.Lägg kompositionen i en skål och tillsätt gröt. Blanda allt och gör en "korv" från den resulterande kompositionen. Skär den i små bitar och lägg dem i kokande vatten. Koka på måttlig värme, rör om regelbundet. Så snart dumplingsna flyter till toppen, sänk värmen och koka dem i ytterligare 3 minuter.

Recepten som beskrivs nedan är mycket enkla att förbereda och skiljer sig inte heller i smak från recept med färsk mannagryn.

En optimal och tillfredsställande rätt av förtjockade mannagryngrötrester blir stekta mannagrynsbitar. Använder du ströbröd får du en aptitretande och krispig gyllene skorpa. De kan även bakas i ugnen.

Du kan göra en delikat gryta för te. För att göra detta måste du blanda gröt med ett ägg, kanderad frukt och ångad torkad frukt. Tillsätt lite mjöl, blanda noggrant, häll massan i en ugnsform och baka. Alla kommer att älska denna måltid.

Manna framställt av semolinrester kommer inte att bli värre än manna från spannmål. Blanda resterna med ägg, kefir, mjöl och smör. Skicka för att baka i ugnen, varefter skålen är klar.

Tummen upp fås från mannagryn och vaniljsås. Du måste blanda mannagryn med ägg och smör, tillsätt en banan eller bär och vispa allt med en mixer. Du kommer att få en doftande och lätt massa.

Pajer med mannagrynsfyllning kommer att vara ett bra mellanmål under en promenad eller en picknick. Blanda mannagryn med socker, ägg, keso och vallmofrön. Det visar sig mycket gott och tillfredsställande.

En av de traditionella Adyghe-rätterna är gjord av fryst mannagrynsgröt.Den kokas i kycklingbuljong tills den tjocknar, vänta tills den svalnat, skärs i portionsbitar och serveras med kött. Det blir en kryddig och mycket mättande tillbehör.

Dessutom kan fryst mannagryn helt enkelt skäras i bitar och hällas med sirap eller honung. Denna söta och hälsosamma efterrätt kan säkert ges till barn, eftersom den lätt tas upp i kroppen.

Nästa video presenterar ett annat recept på mannagrynsgröt.