Vetegröt för barn: tips för att laga mat och äta

Vete är en av de mest kända spannmålen. Den används för att göra mjöl, pasta, kli, smör och mycket mer. För de flesta är denna produkt bekant på grund av dagis, där vetegröt ofta gavs till frukost.

Vetegryn är resultatet av krossning och malning av korn. Den kan ha olika storlekar, eftersom tillverkare använder olika slipmetoder. Mycket fin malning gör att du kan få mannagryn, som är den mest populära för att göra babyflingor.

Vete har många användbara egenskaper och är därför oumbärligt för människokroppen, inklusive barn. Den innehåller vitaminer från grupp B, samt vitamin A, E och PP, vilket förbättrar nervsystemets funktion och stabiliserar sömnen.

Denna produkt innehåller en stor mängd fiber, på grund av vilket normaliserar tarmaktiviteten. Att lägga till vetegröt till barns kost hjälper till att förhindra förstoppning.

Spannmål är rika på ämnen som gör att det kan absorbera giftiga ämnen från kroppen och ta bort dem naturligt. Regelbunden konsumtion av vete kommer att bidra till att öka immuniteten och stärka hjärtat och blodkärlen.

Förutom inre förändringar, när du tar vetegröt, kan du märka förbättringar i huden och håret. Dessutom har denna produkt en gynnsam effekt på skelett och synorgan.

Trots många positiva egenskaper har vete ett antal kontraindikationer. Till exempel kan vissa barn uppleva en allergisk reaktion mot denna produkt, eftersom gluten dominerar i den. Detta protein kan brytas ner i magen när en viss ålder uppnås. Allergi visar sig i form av liten akne, svullnad i struphuvudet eller feber. I detta avseende ges vetegröt till barn under ett år under särskild kontroll.

Om ett barn har problem med matsmältningssystemet eller lider av flatulens, bör vete uteslutas från barnens kost. Stärkelsen, kolhydraterna och fytinet som finns i spannmål kan sakta ner smältbarheten av rätten, vilket också negativt påverkar den känsliga kroppen.

Användning av vete av ett barn är endast tillåten om han är helt frisk och redan vet hur man tuggar mat på egen hand. Innan du introducerar denna produkt i barnmenyn är det nödvändigt att rådgöra med den lokala barnläkaren.

Vetegryn kan introduceras i barnets kost först efter att han börjar äta andra spannmål: bovete, ris och havregryn. Produktinmatning kan göras först efter att barnet når 8-10 månaders ålder. Om du gör detta tidigare kan du provocera fram en allergisk reaktion i en ömtålig kropp.

Erfarna barnläkare har utvecklat ett speciellt schema genom vilket vetegryn kan läggas till barnens kost.

1. Den första inmatningen av produkten kan göras i mängden en halv tesked.
2. Varje måltid bör ske under strikt föräldrakontroll för att identifiera barnets reaktion på den införda rätten.
3. Det är bäst att ge spannmål på morgonen.
4. Vete bör inte introduceras samtidigt som andra nya rätter. För att helt kontrollera kroppen för smältbarheten av vetegröt kommer det att ta minst 2 veckor, varefter du kan försöka ge ditt barn andra produkter.
5. Kompletterande livsmedel bör införas i ren form. Vete ska kokas i vatten utan att tillsätta socker, salt och så vidare.
6. Konsistensen på gröt bör till en början vara nära vatten. Du måste öka volymen av spannmål gradvis.

För att laga vetegröt för den första matningen behöver du bara förbereda en matsked spannmål. Före matlagning tvättas den, hälls sedan i en kastrull och hälls med 200 ml vatten. Gröt ska kokas på låg värme i en halvtimme. I början av tillagningen är det viktigt att hinna ta bort skummet från vattenytan som bildas innan det kokar. Så fort gröten är klar tas kastrullen från värmen och täcks med en kökshandduk så att rätten infunderas.

När barnet är 1 år kan vetegröt kokas i mjölk.

För att förbereda mjölkgröt behöver du:

• 200 ml vatten;
• 200 ml mjölk;
• 150 gr spannmål;
• salt, socker och smör.

Tvättat vete hälls i en kastrull, hälls med vatten och sätts i brand. Efter att skummet har tagits bort från vattenytan täcks pannan med ett lock och lämnas i eld i ytterligare en kvart. Det är viktigt att hela tiden röra om massan så att den inte klibbar ihop och inte bränns. Så snart vattnet i pannan kokar bort måste du hälla mjölk i det och koka massan i några minuter till. I slutet av tillagningen smaksätts gröten med salt, socker och smör.

Du kan laga den här rätten med hjälp av en långsam spis. Detta kommer avsevärt att underlätta processen och gör att du kan få en välkokt mjuk massa. För att förbereda maträtten måste du ta:

• 600 ml mjölk;
• 100 gr flingor.

Skålens väggar måste först smörjas med smör. Det tar 40 minuter att laga gröt genom att välja lämpligt läge på enheten. Efter att tiden har gått förblir skålen stängd i ytterligare 10–15 minuter, varefter den smaksätts med smör och socker.

Ju äldre barnet är, desto fler ingredienser kan läggas till vetegarneringen. Du kan till exempel späda den med stuvade grönsaker. För att förbereda en sådan maträtt behöver du följande produkter:

• vetegryn - 250 gr;
• morötter - 2 st.;
• blomkål - 150 gr;
• paprika - 1 st.;
• gröna - 1 gäng;
• lök -100 gr;
• vatten - 500 ml.

Vete hälls i pannan, hälls med vatten, saltas och sätts i brand. Finhackade grönsaker och örter stuvas i en separat panna utan att tillsätta solrosolja. Så fort båda rätterna är klara läggs de ut i ett serveringsfat och blandas.

För små barn är det lämpligt att laga mat utan att tillsätta olja och annan mat som är svår för magen. Till exempel kan svamp och kött läggas till vetegröt först efter att barnet har fyllt 3 år. Fram till denna tid kan den unga kroppen inte klara av matsmältningen av proteinmat.

Du kommer att lära dig hur man lagar vetegröt i följande video.