Hur lagar man vetegröt?

Ännu förr i tiden kallades denna gröt sjuksköterska. Bland det slaviska folket var det förknippat med rikedom och makt. De förberedde det för semestern och på vanliga dagar. Om det var en semester, lagade de mat i mjölk, ibland även med kött. På vanliga dagar kokades den i vatten.

Idag finns en sådan rätt också på många människors bord. Men hur den är rätt förberedd vet inte alla. Gröt är mer populärt på vandringar, där det tillsätts gryta, och resultatet är en utsökt och mättande frukost. Men även i det vanliga livet kan du laga en så läcker gröt.

Vetegröt tillagas mycket ofta på dagis eller matsalar för arbetare. När allt kommer omkring innehåller den många användbara ämnen som kan ge energi till människokroppen. Den innehåller ett stort antal vitaminer, till exempel vitamin E, som är en källa till ungdomar. Tack vare honom återställs huden. Den innehåller också folsyra, vilket är så nödvändigt för blivande mammor.

Dessutom är gröt väldigt lättsmält i magen, dock sker detta inte särskilt snabbt. Det hjälper till att återställa styrka, så det rekommenderas ofta att äta efter sjukdomar. Denna produkt är ganska näringsrik och efter att ha ätit en portion vetegröt till frukost kommer du inte att känna dig hungrig förrän till lunch.

En sådan produkt hjälper till att stärka immunförsvaret, så läkare rekommenderar ofta att du använder den under säsongsförkylningar. Vetegröt rengör tarmarna väl, och hjälper också till att ta bort gifter från kroppen.

Om du vet hur man väljer rätt vetegryn, kommer rätter från det alltid att vara mycket välsmakande. Det är bäst att köpa denna produkt i påsar. I det här fallet kommer det att skyddas från fukt, och det ser mycket bättre ut än löst.

Kornen ska inte vara skrynkliga och mörka, utan släta och bruna med en ljus nyans.

Vetegryn är av två typer: hela och krossade.

• Den första heter "Poltava". Den är större och används för att göra smuliga spannmål.
• Den andra kallas också "Artek". Det är bekvämt att förbereda. Den kan tillagas i vilken form som helst: både smulig och trögflytande.

För att få en välsmakande och smulig gröt som ett resultat måste du lära dig att laga den korrekt. Så du måste observera följande proportioner: för 500 milliliter vatten måste du hälla ett glas sådana spannmål. Om gröten är beredd med mjölk, blir delarna av vätskan något större. Förhållandet i detta fall kommer att vara som följer: 4 koppar mjölk för 1 kopp spannmål.

Denna gröt tillagas på olika sätt. Du kan göra detta i mikrovågsugnen och i en tryckkokare, och i en dubbelpanna och i en kastrull.

I en sådan ugn kommer det att vara ganska obekvämt att laga gröt.Det syftar trots allt på spannmål som är ganska dåligt kokta mjuka. Därför är det omöjligt att snabbt få en färdig rätt. För att påskynda processen lite måste du fylla den med kokt vatten och låta den stå i 2,5 timmar.

Efter det måste allt vatten tömmas och återigen tillsätt renat vatten, bara ett annat, i proportionen 1 kopp vetegryn per 600 ml vatten. Det är nödvändigt att laga gröt med högsta effekt. Tillagningstiden tar cirka tjugosex minuter.

Nödvändiga komponenter:

• 300 gram kycklingfilé;
• 1 glas vetegryn;
• 1 stor morot;
• 1 medelstor lök;
• 1 tsk gurkmeja;
• 150 gram russin;
• lite grönska;
• salt att smaka;
• peppar på spetsen av en kniv;
• 2 matskedar solrosolja.

Överväg steg för steg matlagningsinstruktioner.

• Kycklingfilé ska saltas och peppras. Efter det måste den stekas på båda sidor tills den är gyllenbrun. För att göra detta, slå på "Frying" -läget.
• Den färdiga filén ska dras ut ur tryckkokaren. Där måste du också hälla olja och steka på den morötter, rivna på ett grovt rivjärn, samt löken skärs i små kuber.
• Spannmålen måste tvättas och blötläggas i kokt vatten. Detta måste göras så att det inte är bittert.
• Sedan läggs hirsen till de beredda grönsakerna och allt steks i ytterligare 3-5 minuter.
• Russin och kokta filéer läggs ovanpå. Sedan är det nödvändigt att hälla renat vatten eller buljong i tryckkokaren. Vätskor måste tas dubbelt så mycket som spannmål.
• Därefter måste tryckkokaren stängas och knappen "Gröt" slås på. Timern är inställd på 15 minuter. Efter denna tid kan du strö gröt på tallrikar.

Nödvändiga ingredienser:

• 200 gram spannmål;
• 1 liter renat vatten;
• 40 gram smör;
• salt.

Spannmålen måste tvättas väl och hällas i en långsam spis. Tillsätt sedan vatten och salt. Sedan måste du laga den i läget "Gröt" i 35 minuter.

Efter denna tid är det nödvändigt att lägga till olja och i läget "Uppvärmning", håll den i ytterligare 15-17 minuter. Den kan serveras till både kött och fisk.

Nödvändiga ingredienser

• 1,5 liter kycklingbuljong;
• 2 morötter;
• 200 gram vetegryn;
• hackad kyckling.

Receptet steg för steg är som följer.

• Koka upp buljongen i en tjockbottnad kastrull. Släng sedan i morötterna, skär i små tärningar.
• Efter det måste du lägga till redan skuren kyckling till den.
• Därefter måste du fylla i vetegrynen och blanda allt väl.
• Du måste laga mat i 30-35 minuter.
• Sedan behöver du låta gröten stå i ytterligare 15-20 minuter.

Att göra läcker gröt är lätt på vattnet. För att göra det mer doftande behöver du bara tillsätta lite olja.

Nödvändiga komponenter:

• 200 gram vetegryn;
• 500 ml renat vatten;
• 40 gram smör;
• lite salt.

Tillagningsmetod:

• spannmål måste hällas i de beredda rätterna och tillsätt renat vatten och sätt sedan i brand;
• sedan måste du salta och låta koka i 15-20 minuter på låg värme;
• nästa steg är att lägga till olja, varefter gröten måste lindas med en frottéhandduk så att den infunderas;
• efter 30-40 minuter kan du börja smaka på gröt.

Nödvändiga komponenter:

• 200 gram vetegryn;
• 800 ml färsk mjölk;
• 3 matskedar socker;
• salt.

Färsk mjölk måste kokas och spannmål hällas i den. Tillsätt sedan salt och häll socker. Efter det måste du blanda allt och vänta tills blandningen kokar. Sänk sedan värmen och koka i ytterligare 35 minuter. Stäng sedan av och tillsätt olja. Gröt ska tyna i ytterligare 15 minuter. Skålen kommer att visa sig inte bara doftande, utan också mycket välsmakande.

Nödvändiga ingredienser:

• 400 gram vetegryn;
• 1,5 liter svampbuljong;
• 450 gram svamp;
• 100 gram smör;
• 4 lökar;
• salt;
• färska gröna.

Först måste du förbereda löksåsen. Smält smöret och fräs den hackade löken i det. Skär sedan svampen i tärningar och koka upp. Därefter måste de slängas i ett durkslag.

Häll grynen i svampbuljongen och salta. När gröten tjocknar lite behöver du hälla i såsen och tillsätta svampen. Blanda sedan allt väl och sätt in behållaren i ugnen i 35 minuter.

När gröten är klar ska den strösslas med färska örter.

Vetegröt är mycket populär bland många människor och har bra recensioner. Otroligt god vetegröt med sås. Den kan även användas som garnering. Ofta görs också kotletter med köttfärs av det.

Vetegröt kan tillagas med kött, med gryta. Dessutom kan den kombineras med kyckling och svamp. Det är särskilt gott med grönsaker. Genom att till exempel tillaga den med pumpa kan du få en ljus höstlunch. En sådan maträtt är mycket populär bland de människor som följer figuren, men samtidigt gillar de att äta gott.

Hur man lagar vetegröt, se följande video.