Hur lagar man vetegröt i en långsam spis?

Vetegröt är inte bara ett bra alternativ för en familjefrukost, utan också en maträtt som innehåller ett komplett utbud av användbara vitaminer och mineraler. Också i sammansättningen av vetegryn finns den största mängden fibrer. Du kan laga det på vilket sätt som helst och med tillsats av olika ingredienser efter smak.

Modern matlagning har helt antagit introduktionen av ny teknik, på grund av vilken tiden för att tillaga olika rätter har minskat. Skördetröskor används för att skära och hacka, blandare används för såser, och en långsam spis används ofta för att förbereda de kulinariska mästerverken själva. Nuförtiden är många varumärken engagerade i produktion av multikokare, de mest populära är Polaris, Redmond och Panasonic. Varje modell har sitt eget speciella arbetssystem. Många lägen och olika program låter dig laga inte bara ett extra mellanmål till middag, utan ett helt bord för en festlig händelse.

När det gäller vetegröt kommer vilken multicooker-modell som helst att klara av denna uppgift. Men för att få en utsökt smak och en smulig konsistens är det nödvändigt att strikt följa instruktionerna och proportionerna som anges i de speciellt bifogade receptböckerna. Till exempel kan du vara uppmärksam på multicooker-märket Redmond. Hennes system innehåller programmet "Mjölkgröt" med en timer på trettio minuter.För dessa multicookers räcker en halvtimme för att få en utsökt och hälsosam frukost. Mängden vetegryn mäts med ett specialglas som ingår i förpackningen. Så för Redmond multicooker måste du använda ett speciellt glas vete för fyra identiska glas vätska.

För multikokare av märket Panasonic är programmet Mjölkgröt fastställt, och tillagningstiden skiljer sig från andra märken och är femtio minuter. Förhållandet mellan ingredienser utförs enligt formeln 1: 3. Det visar sig att ett mätglas från Panasonic multicooker hälls i tre glas vätska. Det kommer att ta lite längre tid att tillaga, så beredningen av vetegröt bör börja lite tidigare.

Moulinex-företaget kompletterar listan över välkända multicooker-märken. Systemet för produkten har programmet "Mjölkgröt". Förhållandet mellan spannmål och vätskor kombineras enligt formeln 1: 3. Trettio minuter av en fast tid är tillräckligt för att laga gröt till frukost.

Få människor vet att vetegryn är hård durum i bearbetad form. Vetets kvalitet och egenhet bestäms av formen på korn, storlek och bearbetningsmetoder. På hyllorna i butikerna kan du hitta flera typer av vetegryn, av vilka Poltavskaya och Artek är mycket efterfrågade.Det är viktigt att notera att vetegryn anses vara en dieträtt, särskilt om den tillagas på rätt sätt.

Matlagningsprocessen är inte svår, du kan laga gröt på spisen, i mikrovågsugnen, i en långsam spis och till och med bara ånga den. Men fortfarande ger de flesta hemmafruar sin preferens till produkter med flera spisar. Förutom att förkorta tillagningsprocessen behåller den långsamma kokaren hela utbudet av vitaminer och mineraler, även om värmebehandling ganska ofta dödar matens fördelaktiga egenskaper.

Lista över viktiga fördelar med att använda multikokare vid beredning av vetegröt:

• förberedelsetiden reduceras avsevärt;
• den färdiga konsistensen är smulig;
• möjligheten att bränna spannmål är helt utesluten;
• en speciell timer för program gör att du kan ta spannmålen till ett beredskapstillstånd och kommer inte att steka det eller överkoka det.

Tyvärr har vetegröt upphört att vara väldigt populärt nu för tiden. Och detta är mycket dåligt, eftersom dess sammansättning syftar till att återställa och bibehålla kroppens funktion och i synnerhet matsmältningssystemet. Det bör noteras att vetegryn inte bara kan vara frukost, det kan konsumeras vid lunchtid som tillbehör eller som en oberoende maträtt med olika tillsatser, vilket visar sig vara mycket gott och mycket hälsosamt.

En hälsosam vetematrätt kan förberedas på vilken grund som helst, det kan vara vanligt vatten, mjölk, olika buljonger. Färdiga vetegryn är i perfekt harmoni med kött- och fisksnacks. Trots bristen på stort intresse för vetegryn, förbereder många hemmafruar läckra och hälsosamma middagar från det. Till exempel vetegröt med gryta tillagad i en slowcooker.Receptet är ganska enkelt och tar inte mycket tid.

För matlagning behöver du:

• vete - 2 koppar;
• gryta - 1 burk;
• smör - 40 ml;
• lök - 2 st.;
• vatten - 4 glas.

Ett viktigt plus med vetegröt med gryta är frånvaron av ytterligare krångel med olika produkter. Om du till exempel tar rått kött, måste du laga det i förväg, och grytan är redan färdigmat. Det viktigaste är att kombinera ingredienserna i rätt proportioner och hålla ihop dem vid hög temperatur så att smakerna kommer samman. Förresten, lök i detta fall spelar en bindande roll, vilket ger varje ingrediens en högre mättnad och smak.

Rätten tillagas enligt följande.

• Multicooker-systemet är inställt på programmet "Frying". Olja hälls i matlagningsskålen, värms upp, varefter löken, skuren i ringar, sänks ner i den.
• Det är nödvändigt att steka lökringarna tills en rödfärgad nyans erhålls, varefter löken tas bort och vetegryn läggs ut istället.
• Efter flingorna hälls kokt vatten i, kryddor efter smak. Programmet "Bovete" eller "Gröt" slås på och förbereds enligt en förbestämd tid.
• Efter att ha stängt av programmet läggs gryta och tidigare stekt lök ut i den resulterande massan. Allt blandas noggrant och svalnar vid uppvärmning i trettio minuter.
• Den färdiga maträtten måste dekoreras med en liten mängd gräddfil och hackad grön lök.

Vetegröt med kött som tillagas i en långsam spis visar sig vara en rejäl maträtt till middag. Den rätta kombinationen av ingredienser kommer att tillåta kroppen att få tillräckligt under lång tid och få en laddning av livlighet. Det är värt att notera att kryddor som zira och dill är lämpliga för nötkött, men spiskummin och gurkmeja kommer att vara de bästa kryddorna för fläsk. Kycklingkött är kryddat med curry.

För att förbereda vetegröt med kött behöver du:

• nötkött - 650 g;
• vetegryn - 2 msk.;
• vatten - 7 msk.;
• lök - 1 st.;
• små morötter - 1 st.;
• zira - en nypa;
• salt - 5 g;
• svartpeppar - efter smak;
• dill - 20 g.

Det är värt att överväga matlagningsprocessen mer i detalj.

• Till en början måste du skölja köttet och skära det i små bitar. Hacka löken. Morötter kan skäras i små strimlor eller rivas på ett fint rivjärn. De resulterande ingredienserna måste kombineras till en massa och överföras till multikokarskålen.
• Kött med grönsaker tillagas i programmet Bakning i trettio minuter. Efter slutet av multikokaren hälls vetegryn i köttberedningen. Kryddor och vatten läggs ovanpå. Tillagningsprocessen sker i programmet "Pilaf" eller "Gröt".
• Medan rätten är i tillagningsstadiet är det nödvändigt att hacka dillen, som efter, om så önskas, strö över gröten.

Receptet är faktiskt väldigt enkelt, det är viktigt att inte överdriva med ingredienserna, speciellt med morötter. Det är bättre att använda en liten grönsak, annars kommer dess smak att avbryta köttet.

En extremt hälsosam och mycket näringsrik maträtt är vetegröt tillagad i en långsam spis med tillsats av pumpa.Detta ovanliga alternativ kan konsumeras som en självständig maträtt eller användas som tillbehör.

Nödvändiga ingredienser:

• vetegryn - 1 msk.;
• vatten - 4 msk.;
• färsk pumpa - 280 g;
• vanillin - en nypa;
• salt och socker - efter smak.

Vetegröt med pumpa framställs enligt följande.

• Först måste du skölja vetegrynen under rinnande vatten, gärna flera gånger, tills vattnet är helt genomskinligt. Häll sedan det i multikokarskålen, vars väggar måste försmörjas med smör.
• Därefter måste du ta itu med pumpan. Den ska skalas och skäras i små bitar, du kan använda en matberedares underverk och hacka i små tärningar. Den beredda produkten skickas direkt till vetegryn.
• Nu läggs kryddor och kryddor till huvudingredienserna. I det här fallet salt, socker och vanillin. Vatten hälls ovanpå.
• Så snart beredningen av produkter är klar kan du slå på multikokaren. Programmet "Gröt" väljs i systemet, för vissa modeller kan programmet kallas annorlunda, till exempel "Mjölkgröt" och till och med "Bovete". För modeller som inte har dessa lägen, välj programmet "Bakning". Tillagningstiden bör vara cirka 35-40 minuter.
• Efter slutet av multikokaren kan du inte omedelbart öppna locket, gröten ska brygga lite. Tre eller fyra minuter räcker.

Professionella kockar delar med sig av sina iakttagelser och ger tips för att göra vetegröt tillagad i en långsam spis inte bara en utsökt frukost, utan ett riktigt mästerverk av kulinarisk skicklighet.

• Innan du börjar laga mat måste du skaffa viktiga ingredienser. Vetegryn måste väljas bland förpackade påsar och var inte uppmärksam på kartongförpackningar. Den förpackade versionen garanterar att vetegryn inte härsknar, utan visar sig vara renare.
• Öppna inte locket omedelbart efter att multikokaren har signalerat att programtiden är slut. Kasha behöver lite svett. Tre eller fyra minuter räcker. Men för en bättre fixering av smakresultatet efter att ha stängt av programmet "Gröt", måste du slå på läget "Uppvärmning".
• Beredningen av vetegröt i olika modeller och märken av multicookers bör utföras i strikt respekt för proportioner. För varje produkt ingår ytterligare tillbehör i form av en yoghurtmaskin, en spatel, en slev, en måttbägare och en kokbok med recept, som anger förhållandet mellan spannmål och vätska.

• För alla multikokare finns det ett unikt recept på vetegröt med flytande konsistens. För att få en sådan massa räcker det att hälla ett glas vete med sex glas vatten. Tillagningstiden är fast för varje multicooker-modell.
• Färdig gröt ska serveras varm. För dekoration kan du lägga ett blad persilja och en liten kvist dill på ytan. Och huvudtillsatsen är en bit smör, utan vilken du inte kan vara utan. För vissa människor kan gröt med olivolja och till och med linfrö verka väldigt gott.
• Att laga vetegröt i en slowcooker minskar tiden för matlagning flera gånger.Det är mycket viktigt att tillagningsprocessen inte avbryts, det rekommenderas inte att öppna locket och titta inuti.
• Vetegröt tillagas endast för en måltid. Det är nödvändigt att i förväg beräkna den nödvändiga mängden spannmål så att det inte finns något överskott.
• När du lagar gröt på vatten måste du använda köttbuljong. Med hjälp av detta råd får du en mer tillfredsställande måltid.

För information om hur man lagar vetegröt i en slowcooker, se videon nedan.