Hirsgröt med mjölk: matlagningshemligheter och populära recept

Hirsgryn bearbetas hirs på ett speciellt sätt. När det mörka skalet avlägsnas från det, erhålls vanlig hirs, som alla köper i butik. Du kan laga många rätter från det, men fortfarande anses enkel gröt vara den mest populära.

Som alla naturliga rätter är mjölkhirsgröt ganska användbar. Det kan vara en fantastisk frukost eller middag. När allt kommer omkring har den många användbara ämnen som fyller en person med energi för hela dagen. Dessutom kommer denna maträtt att bidra till att förbättra tarmfunktionen.

Bra hirs kan ta bort gifter från kroppen, vilket är viktigt för människor. Många läkare rekommenderar att man förbereder hirsgröt för spädbarn, eftersom den absorberas mycket lätt och snabbt av kroppen. Dessutom innehåller denna maträtt mycket protein. Av samma skäl rekommenderas det för idrottare och de människor som bara jobbar hårt. Dessutom är hirs rik på vitamin B, och som du vet är den ansvarig för hårets och hudens tillstånd. Många rekommenderas att äta denna produkt för att stärka nervsystemet, samt för att upprätthålla hjärtfunktionen.

Denna gröt kan också hjälpa en person att gå ner i vikt. Men glöm inte skadan som en sådan produkt kan medföra. Det kan faktiskt inte orsaka mycket skada på kroppen.Om det inte blir för mycket gröt.

För att köpa högkvalitativa spannmål måste du förstå åtminstone lite hur man skiljer en bra produkt från en dålig. Det finns flera typer av hirs. Vissa tillverkare gör ytterligare rengöring så att dessa gryn kan tillagas snabbare. Detta påverkar dock inte smaken av gröt alls.

Du kan ofta se spindelväv i paket hirs. Detta kan betyda en sak - dess hållbarhet har upphört, eller så har den helt enkelt förvarats felaktigt. I alla fall bör du inte köpa sådana spannmål. Därför, när du köper, måste du vara uppmärksam på timingen. Dessutom är det bättre att köpa denna produkt i transparent förpackning så att du kan se hur den ser ut.

Före tillagning måste hirs vara väl förberedd. Det vill säga, om det behövs, sortera bort skräpet och tvätta väl. PÅ

Nu vet inte alla hur man lagar hirsgröt på rätt sätt, eftersom den anses impopulär och ofta ersätts med andra "fashionabla" spannmål som couscous eller quinoa. Men för de människor som vill introducera denna maträtt i sin diet, kommer tips om hur man lagar den att komma till nytta.

För att hirsgryn ska vara utan bitterhet som är inneboende i hirsgryn måste den tvättas väl. I slutet är det lämpligt att hälla varmt vatten över så att bitterheten är helt borta. Innan du lagar mat måste du koka vattnet och först sedan hälla spannmålen i det. Detta görs så att gröten kommer ut tjock och smulig. Det tar cirka 14-16 minuter att laga en sådan rätt. Sedan måste det återstående vattnet tömmas. Under tiden ska mjölken redan koka i en separat skål.De måste hälla hirs och koka den tills den är helt kokt. Det vill säga att mjölken ska absorberas helt av gröten. Efter det kan du lägga till doftande och färsk olja.

Se också till att ha proportionerna i åtanke. För smulig hirsgröt måste du ta 500 gram per 1 liter mjölk. Det vill säga förhållandet ska vara 1: 2. Om du vill laga en mer flytande gröt måste du ta lite mer mjölk.

Denna gröt i mjölk tillagas ganska snabbt. För att få en välsmakande och hälsosam produkt måste du koka spannmålen i vatten i 14 minuter och sedan hälla den med mjölk och koka i cirka 20-26 minuter till. Som ett resultat tar det bara 35-40 minuter att laga mat.

Det finns många olika recept som du kan prova att göra hemma. Nybörjare kan börja med det klassiska receptet - det är en win-win. Dessutom kommer spannmål att vara utsökt med pumpa eller russin.

Att laga gröt på detta sätt är väldigt enkelt. Dessutom är hirsgryn beredda på detta sätt användbara för både barnet och vuxen.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 st. hirsgryn;
• 1 liter färsk mjölk med låg fetthalt;
• 50 gram smör, bättre än smör;
• en nypa salt;
• renat vatten;
• 20 gram socker.

Matlagningsmetod.

1. Spannmålen måste förberedas. Hirs ska läggas till kokt vatten, vatten ska tas 2 eller 3 gånger mer.
2. Sedan ska gröten kokas i 11-17 minuter. Det måste rivas upp helt. Det är bättre att tömma överflödigt vatten.
3. Koka upp mjölken under tiden i en separat behållare. Så fort detta händer måste de fylla i hirsen.Lägg sedan allt på spisen och koka tills mjölken är helt absorberad i gröten.
4. När gröten är kokt måste du lägga en liten bit smör i den och sockra den. Blanda sedan allt tillräckligt försiktigt och låt det brygga.

Sådan gröt fylls med energi, som räcker till lunch.

Många tycker om att blanda olika sädesslag när de lagar mat. Blandningen av dessa två användbara produkter kommer att bli mycket intressant. Att förbereda en sådan mjölkdelikatess är mycket enkelt.

Nödvändiga komponenter:

• 220 gr ris;
• 220 gr hirs;
• 820 gram rent vatten;
• lite salt;
• 35 gram socker;
• 420 ml färsk lättmjölk.

Steg för steg recept.

1. Båda spannmålen måste förberedas. Efter att du behöver fylla dem i kokt vatten. Därefter kan du lägga gröten för att laga mat på en liten eld. Du måste laga mat i 20-25 minuter.
2. Efter denna tid, salta vattnet, häll smör och socker i det. Sedan måste du blanda allt väl och tillsätta den kokta mjölken.
3. Låt sedan gröten koka i ytterligare 8-11 minuter.

Denna gröt blir en fantastisk frukost för hela familjen.

Smakmässigt är gröt gjord på mjölkpulver inte mycket annorlunda.

Nödvändiga komponenter:

• 200 gr hirsgryn;
• 300 gr torr mjölk;
• 1,2 l renat vatten;
• 45 gr smör;
• 25 gram socker;
• en nypa salt.

Steg för steg recept.

1. Hirs måste tvättas noggrant tills den är genomskinlig.
2. Koka upp vattnet och tillsätt flingorna där. Det tar 17 minuter att laga mat.
3. Under tiden kan mjölkpulver förberedas. Du måste ta en ganska djup stekpanna och lägga mjölk i den.
4. Sedan måste du mycket långsamt införa vatten i det och rör om tills det är slätt.
5. Då är det nödvändigt att tömma överflödigt vatten från hirsen och tillsätta torr färdigmjölk. Massan ska röras om och ställas på spisen. Koka allt i ytterligare 4-8 minuter.

Den färdiga rätten kan hällas upp på tallrikar och serveras vid bordet.

För en förändring kan du laga en sådan maträtt med pumpa. Det kommer att ha en trevlig smak, och det kommer också att visa sig vara ganska användbart.

Nödvändiga komponenter:

• 250 gr hirs;
• 500 gr pumpa;
• 850 ml färsk mjölk med låg fetthalt;
• 65 gr smör;
• en nypa salt;
• 25 gram socker.

Matlagningsmetod.

1. Det första du ska göra är att koka upp vattnet. Omedelbart efter detta måste du hälla mjölk i det, tillsätt socker, salt och blanda allt noggrant.
2. Under tiden måste du förbereda spannmålen, såväl som pumpan, som måste skäras i små bitar.
3. När mjölken kokar, tillsätt omedelbart gryn och tillsätt den hackade pumpan. Koka gröten i 30 minuter, varefter du kan lägga till en bit smör.

Det är bättre att servera den varm.

Från en sådan maträtt kan du ladda med alla användbara ämnen som behövs för kroppen. Dessutom kommer dess smak att vara på högsta nivå.

Nödvändiga ingredienser:

• 250 gr hirs;
• 1 liter färsk mjölk med låg fetthalt;
• 125 gr russin;
• 125 gr katrinplommon;
• 125 gr torkade aprikoser;
• 50 gr flytande honung;
• 75 gr smör;
• salt.

Matlagningsmetod.

1. Torkad frukt ska tvättas och lämnas i kokande vatten i 30 minuter.
2. Hirs måste förberedas och läggas till redan kokt vatten. Koka i 25 minuter och häll sedan av det återstående vattnet.
3. Koka upp mjölken under tiden och tillsätt den i hirsen.
4. Svullna torkade frukter måste krossas och även läggas till gröten.Efter det, blanda allt och koka i ytterligare 25 minuter.
5. I den avsatta gröten kan du tillsätta honung och lite salt. Rör sedan om allt och låt det brygga i 10 minuter.

Under denna tid kommer gröten att bli rejäl och doftande. Det går att smaka.

Hirsgröt är en bortglömd maträtt som kommer att vara användbar att laga. Mjölkbaserade rätter är särskilt läckra. Så de är definitivt värda ett försök. Trots allt kan till och med vanlig gröt tillagas med vilka ingredienser som helst, från detta kommer den att gnistra på ett nytt sätt.

För information om hur man lagar hirsgröt, se följande video.