Metoder för att tillaga smulig vetegröt

Vetegröt är ett ganska populärt tillbehör till kötträtter eller sallader. Denna gröt äts också söt och tillsätter socker, honung och andra sötningsmedel. Du kan också göra en mejeriversion.

Tyvärr har vetegröt blivit en ganska sällsynt gäst på våra landsmäns matbord, även om det är en maträtt från det nationella köket. Ändå är det ganska enkelt att förbereda det, och i sin sammansättning innehåller det många användbara komponenter: vitaminer och spårämnen. Ett av de underbara ämnena är kolin, som bidrar till regleringen av fettomsättningen, vilket är viktigt för att behålla normalvikten.

Man tror att denna maträtt har en positiv effekt på funktionen av mag-tarmkanalen och det kardiovaskulära systemet och sänker kolesterolnivåerna. Den systematiska användningen av produkten bidrar också till normaliseringen av ämnesomsättningen i människokroppen. Vetegröt har ett lågt glykemiskt index, den ger en lång mättnadskänsla.

Rätten kan ätas till frukost, lunch eller middag. Det finns ett antal beprövade tillagningsmetoder och intressanta receptlösningar.

För att förbereda en smulig maträtt ordentligt måste du ta:

• 140 g råa vetegryn;
• 0,5 l renat vatten;
• 40 g smör;
• Salt att smaka.

Det bör man komma ihåg Vetegryn ska inte tvättas före tillagning. Först och främst skickar vi det till en torr, uppvärmd stekpanna. Rör om spannmålen, värm upp den i väntan på den nötaktiga aromen.

Häll vatten i en separat kastrull, sätt på eld och vänta tills det kokar. Tillsätt sedan salt till den. Koka tills flingorna har absorberat allt vatten. Medan gröten kokar måste den röras om med jämna mellanrum så att den inte fastnar i disken och inte bränns. Efter det, tillsätt smör och låt det brygga i 5-10 minuter.

För att laga utsökt gröt enligt detta recept måste du ta:

• 140 g råa vetegryn;
• 200 ml renat vatten;
• 300 ml mjölk;
• socker och salt - efter smak.

Först upprepar vi samma steg som beskrivs i det första receptet: stek vetegrynen i en torr, uppvärmd stekpanna. Sedan lägger vi grynen i vatten som tidigare har kokat i en kastrull, häller salt och socker där. I det ögonblick när allt vatten är helt kokt ur pannan måste du tillsätta mjölk till det. Från denna tidpunkt måste du laga mat i ytterligare 15-20 minuter.

Enheten kommer att förenkla uppgiften avsevärt. För att laga gröt i mikrovågsugnen behöver du:

• 140 g vetegryn;
• 500 ml vatten;
• 30 g smör;
• salt.

Spannmålen måste tvättas och rengöras från onödiga föroreningar. Sedan placerar vi den i en djup behållare. Det kan vara vilken kastrull eller skål som helst som är lämplig för användning i mikrovågsugn.

Häll grynen med en halv liter kokande vatten, tillsätt salt och smör. Vi lägger behållaren i mikrovågsugnen i 15-30 minuter (beroende på enhetens kraft). I händelse av att allt vatten har kokat bort, men maträtten ännu inte är klar, måste du lägga till vatten till den och fortsätta tillagningsprocessen.

Med denna matlagningsmetod behöver inte spannmål tillagas. Du kommer behöva:

• 1 glas flingor;
• 3 glas renat vatten;
• salt.

Att laga vetegröt för viktminskning tar mycket tid.Gryn ska hällas med kokande vatten på kvällen. En behållare med spannmål och kokande vatten bör slås in i en filt eller jacka och placeras på en varm plats till morgonen.

Rör om vetegröten kokt i vatten och tillsätt hackade tomater, söt salladslök, basilika och salt, samt eventuella andra grönsaker och kryddor efter smak (avokado är till exempel perfekt). Dessutom kan vetegröt tillagas i analogi med pilaf, tillsätt lök och morötter till den. Rätten kan även kompletteras med svamp.

Ett annat alternativ är sötgröt till frukost. Den kan kompletteras med sylt, sylt, färsk eller torkad frukt.

Huvudregeln för förberedelse är strikt efterlevnad av instruktionerna som beskrivs i den tekniska kartan.

Det finns flera matlagningshemligheter.

För att undvika den oönskade viskositeten hos den färdiga vetegröten och göra rätten smulig, stek den fortfarande råa spannmålen i en panna.

För att förbereda söt gröt måste socker tillsättas inte till den färdiga maträtten, utan till vattnet under tillagningen.

Du kan lagra ett öppet paket med spannmål i högst 10 månader. Från polyeten- eller pappersförpackningar är det bättre att hälla det i en glas- eller keramikbehållare.

Det är bäst att tillaga gröt i en behållare av rostfritt stål med tjock botten.

Om du vill laga gröt till ett litet barn (under 1 år), bör du först mala flingorna i en mixer eller kaffekvarn till pulvertillstånd. Sedan ska renat vatten tillsättas till pulvret (i proportioner 1: 5).Rätten ska tillagas på låg värme.

Du kommer att lära dig mer om hur man lagar smulig vetegröt i följande video.