Grodda vete: fördelar och nackdelar, regler för tillträde och egenskaper hos spannmålsgroning

En person strävar hela tiden efter att vara vackrare, starkare och friskare, för vilket han använder olika medel och alternativ. Förutom artificiellt syntetiserade ämnen kan du få påtagliga fördelar för kroppen från naturliga källor, varav en är grodd vete. För att effekten av dess användning ska vara maximal är det viktigt att kunna gro den ordentligt och äta den i rätt form.

Den kemiska sammansättningen av vetegroddar är så balanserad som möjligt och absorberas lätt av människokroppen. Fördelen med denna produkt är att den innehåller vitaminer som:

• tokoferol;
• niacin;
• pyridoxin;
• C-vitamin;
• tiamin;
• pantotensyra;
• riboflavin;
• folsyra.

Sammansättningen är inte begränsad till enbart vitaminer - det finns också sådana spårämnen som:

• fosfor;
• kalium;
• magnesium;
• kalcium och andra.

De som bryr sig om sin hälsa, räknar hur många kalorier han äter per dag, borde veta att det kommer att finnas 200 Kcal i hundra gram groddat vete. Men när det gäller detta kosttillskott måste du också känna till BJU, som för groddar kommer att se ut så här:

• den vanliga fetthalten i vete är 2%, i grodd form - 10%;
• proteiner i spannmål - 20%, i grodda - 25%;
• fiber i produkten - 10%, i grodd - 18%;
• vad gäller kolhydrater, istället för 65% av vanligt vete i grodd form, sjunker deras andel till 35%, vilket gynnar hälsan och figuren.

Innan du använder en sådan tillsats bör du allvarligt tänka på det, eftersom det finns ett antal kontraindikationer när det gäller komponenterna i sammansättningen av vetegroddar. Den största faran är att sådan mat innehåller gluten, och med konstant användning påverkar den tarmarna negativt på grund av ett vattenolösligt protein. Det förblir på väggarna i mag-tarmkanalen, vilket leder till en gradvis atrofi av villi som absorberar näringsämnen från mat, och detta leder till allvarliga hälsoproblem.

När det gäller näringsvärdet för groddat vete kan du se det i tabellen:

Beräkningarna i tabellen ges för 100 gram grodda korn med en lista över deras sammansättning, innehållet av varje ämne i gram och procentandelen av dessa komponenter i förhållande till normen för människokroppen.

Innan du börjar äta vetegroddar måste du veta exakt vad det är användbart för. Dess positiva effekt på kroppen är som följer:

• deltagande i normaliseringen av det kardiovaskulära systemet och blodcirkulationen;

• hjälper till att etablera metaboliska processer;
• förbättrar tillståndet i mag-tarmkanalen;
• hjälper till att rensa gifter och tungmetaller;
• deltar i processerna för upplösning av gluten i tarmen;
• minimerar risken för cancer;
• hjälper till att förbättra huden;
• normaliserar sockernivåerna;

• ger kroppen de nödvändiga vitaminerna, mineralerna och aminosyrorna;
• hjälper till att skydda och stärka kroppen;
• ger en ökad mängd enzymer, vilket är 100 gånger högre än deras mängd i grönsaker och frukter;
• förbättrar kvaliteten på aminosyror;
• nivån av fiber ökar avsevärt;
• deltar i bindningen av kvarvarande syror, som orsakar onkologi.

Groddat vete med daglig användning visar effekten tillräckligt snabbt. Först och främst har det enorma fördelar för hår, naglar och tänder, vilket blir märkbart nästan direkt. På grund av närvaron av fiber är det möjligt att rengöra kroppen, ta bort skadliga och giftiga ämnen från den, vilket säkert kommer att påverka det övergripande välbefinnandet.

Den rika sammansättningen bidrar till aktiveringen av hjärnan och ökar också muskeltonen, så att en person känner sig aktiv. Vid långvarig användning av grodda korn är det möjligt att förbättra sköldkörtelns tillstånd och positivt påverka synen om det fanns problem med det.Vetebakterier används också framgångsrikt för viktminskning, eftersom de deltar i metaboliska processer och sänker nivån av socker och insulin, vilket leder till ackumulering av fett på grund av deras överdrivna ökning i kroppen.

Användningen av groddar botar inte de som konsumerar dem, men förbättrar tillståndet avsevärt, som bidrar till att skydda kroppen från skadliga faktorer, inklusive sjukdomar. Egenskaperna hos grodda korn har varit kända under lång tid, eftersom effekten har testats på många människor som har tagit vete under överinseende av läkare och på egen hand, så var inte rädd för att prova. Det viktigaste är att studera inte bara de fördelaktiga egenskaperna, utan också kontraindikationer, såväl som eventuell skada, för att skydda dig från ett eventuellt kostfel innan du tar spannmålet.

Användningen av vilken produkt som helst måste väljas med hänsyn till egenskaperna hos varje enskild organism, därför måste valet av användbara komponenter som kommer att ingå i menyn också vara korrekt. Om du använder olämpliga produkter eller kosttillskott kan de påverka kroppen negativt, och istället för att gynna en person kommer de att drabbas av ett hälsoslag och biverkningar.

När det gäller grodd vete finns det ett antal kontraindikationer där det är strängt förbjudet att inkludera det i kosten.

• Åldersbegränsningar. Barn under 12 år bör inte ges grodda korn.
• Förbudet mot användning av groddar vid magsår eller duodenalsår.
• Under återhämtningsperioden efter operationen är det också värt att avstå från sådan mat.
• Det är förbjudet att kombinera vetegroddar och mejeriprodukter, eftersom detta kommer att orsaka kraftig uppblåsthet på grund av flatulens.Blanda inte heller grodda korn och gyllene rot, mumie, honung och pollen - dessa produkter är oförenliga.
• Med en kraftig förändring i kosten och ett stort antal groddar, från de allra första doserna, kan du känna illamående och svaghet, vilket kommer att gå över efter ett tag. För att undvika sådant obehag är det bäst att gradvis införa grodda korn i kosten, börja med en eller två teskedar per dag.
• Särskild försiktighet bör iakttas av dem som är allergiska mot gluten. Det finns ganska många av dem i groddarna av denna komponent, därför är det i det här fallet förbjudet att äta denna version av vete.

Den största faran med groddat vete beror på närvaron av gluten och fytinsyra i kompositionen. Den första komponenten försämrar tarmens funktion, den andra stör absorptionen av kalcium, magnesium och andra spårämnen.

För att få ut det mesta av vetegräs måste du vara seriös med ditt spannmålsval. De bör endast köpas på ett apotek, annars kan du få en produkt av låg kvalitet, på vilken partiklar av gifter kan finnas kvar efter att ha sprayat kulturen, det finns risk för att utveckla svampar och andra sjukdomar om de förvaras felaktigt. När materialet har valts kan du fortsätta till processen för dess groning.

Algoritmen för åtgärder i det här fallet kommer att vara följande:

• det är nödvändigt att titta på alla korn, skölj dem väl med vatten och ta bort överskott och bortskämda korn;
• så snart materialet är klart måste det placeras i vatten i tolv timmar och efter denna tid ska det bytas till rent vatten;
• efter en dag är det nödvändigt att tömma vattnet och lägga ut vetet i ett tunt lager och sedan täcka det med en fuktig trasa ovanpå;
• det är nödvändigt att ständigt upprätthålla tygets våta tillstånd så att det ger näring åt kornen;
• efter två eller tre dagar är groddarna klara.

Det resulterande materialet bör endast förvaras i kylskåpet, perioden bör inte överstiga en dag, för efter det minskar mängden användbara ämnen avsevärt. Groddarna själva bör inte vara mer än 5 mm. Detta är den optimala storleken på grönskan, som förser kroppen med allt den behöver.

I processen att gro vetegroddar är det viktigt att känna till vissa nyanser som gör det möjligt att äta den mest högkvalitativa och hälsosamma produkten. Så när du förbereder kornen för groningsproceduren måste de tvättas väl för att avlägsna alla oönskade dammrester, sjukdomar och andra oönskade fenomen. När det kommer till blötläggning är det viktigt att inspektera behållaren med vete och ta bort de korn som har flytit upp till ytan - de kommer definitivt inte att göra någon nytta, och kan till och med skada dig.

Om några av kornen under groningen inte grodde på flera dagar bör du inte äta dem, eftersom de inte kommer att kunna ge något gott. Det är också viktigt att skilja friska vetegroddar från de som är bäst att inte äta. De inkluderar brunaktiga skott.

Proceduren för att konsumera groddar är inte mindre viktig än schemat för att odla dem. Du måste äta långsamt, tugga alla spannmål väl, bita dem helt och tugga dem så fint som möjligt. Detta alternativ gör det möjligt att påskynda matsmältningsprocessen, vilket innebär att alla användbara element kommer att absorberas helt av personen.

Den korrekta processen för att ta grodd vete består av vissa komponenter. Det är viktigt att veta om den dagliga dosen, administreringsmetoder och användningssätt.Det speciella med groddar är att de smälts under lång tid, vilket orsakar bevarandet av mättnad under en längre period. Du behöver inte äta mer än 100 gram grodda korn per dag, den minsta mängden för daglig konsumtion kommer att vara 60 gram. Om det är svårt att konsumera hela mängden på en gång, i en måltid, är det bättre att dela upp det i två gånger: frukost och lunch. Till middag är det bättre att inte äta sådana tillsatser till huvudrätten, eftersom matsmältningsprocessen kommer att pågå hela kvällen och en del av natten, vilket inte kommer att ge en positiv effekt.

Grodda groddar äts nyodlade, utan att överexponera dem i kylen i mer än ett dygn. För att göra en måltid välsmakande och hälsosam, samt för att välja mat som bäst kombineras med vete, bör du föredra:

• sallader;
• torkade frukter;
• honung;
• olika typer av nötter.

Det finns ett alternativt sätt att använda vetegroddar, vilket är beredningen av färsk juice från gröna skott. En tillräcklig mängd för en daglig diet är ett halvt glas. Det är värt att komma ihåg att den resulterande vätskan kommer att ha en bitter eftersmak, så det rekommenderas att använda den med kokosvatten eller någon söt frukt. För att kunna få saft i rätt mängd gror man vete till en groddhöjd av 12 till 15 cm.

Processen att använda en sådan tillsats bör vara korrekt, därför är det nödvändigt att tugga alla korn noggrant, medan det är bättre att äta mungbönor, kikärter eller linser tillsammans, vilket kommer att bidra till snabbare matsmältning. Du kan tillsätta groddar direkt i gröten eller blanda med nötter, honung och torkad frukt. För att bibehålla maximala hälsofördelar krävs ingen värmebehandling för grodda spannmål.

Proceduren för att lagra vete efter groddning är att placera det i en ren behållare som inte behöver vara tätt försluten med ett lock, annars kommer kornen att kvävas. Platsen för kornen kommer att vara kylskåpet. Den optimala perioden för vilken du behöver äta de odlade gröna är en dag, men ibland kan du behålla dem i två dagar, men inte mer. Innan du börjar konsumera denna mat måste den tvättas med vatten.

I händelse av att det finns en stark önskan att förbättra kosten och ta hand om hälsan, men du inte riktigt vill äta grodda spannmål utan några tillsatser, kan du närma dig frågan från andra sidan. Det är inte nödvändigt att införa kosttillskott separat från någon annan mat, så vete kan göras till en del av menyn genom att lägga till det under tillagningen.

• Vitaminiserad banansmoothie. För att göra detta måste du använda den dagliga hastigheten av groddar, som tvättas väl före tillagning, varefter de hälls i en mixer och hackas väl. De återstående ingredienserna (en banan och vatten) läggs till de hackade groddarna och allt vispas tills det är slätt.
• Beredning av sallad baserad på groddar, kål och äpple. Du behöver använda 200 gram kål, ett äpple, en eller flera apelsiner, samma antal citroner och 100 gram groddat vete. Kål skärs först, sedan ett äpple, som måste skalas. När ingredienserna är förberedda måste de peppras och korn tillsätts, varefter salladen blandas och skickas till bordet.

• Användbara kakor. Du måste förbereda 100 gram spannmål, en liten zucchini, en tesked spiskummin, en eller flera matskedar pulveriserad ingefära, samt salt och olja. Tillagningsprocessen består av flera steg.Den första är beredningen av plantor, som bör ångas i högst fem minuter och krossas med en mixer eller kombinera. På den andra - en zucchini förbereds, som måste rivas. I slutet kombineras zucchinin med rivet vetekorn. För en behaglig smak, tillsätt salt och kryddor. Tillagning sker i panna, kakorna ska stekas på båda sidor tills de är kokta.

• Läcker och hälsosam efterrätt. För detta recept behöver du följande ingredienser: 100 gram vetekorn, ett äpple, 100 gram yoghurt och en sked honung. Först och främst blötläggs vete, varefter det är nödvändigt att tömma allt använt vatten. Skalet på äpplena ska tas bort och de själva ska skäras i skivor. Tillsätt yoghurt och honung till de erhållna ingredienserna. Efter noggrann blandning av innehållet kan efterrätten skickas för provsmakning.
• Panerad kyckling. För att göra en så god och hälsosam maträtt måste du ha ett kycklingbröst i mängden 4 bitar, en lök, 2 vitlöksklyftor, ett ägg, 100 gram vetegroddar, kryddor. Groddar med lök och vitlök läggs i en mixer och hackas, varefter ett ägg tillsätts där och hela massan blandas. Brösten måste saltas och rullas i den tidigare beredda massan av groddar och lök med vitlök. Tillagning är nödvändig i ugnen vid en temperatur på 200 grader. Efter 20 minuter är rätten klar att ätas.

Det här är inte alla recept där grodda vetefrön kan användas. Salta och söta rätter, drycker - allt detta kan inte bara vara välsmakande, utan också det mest användbara när du använder rätt ingredienser för beredning.

Användningen av grodd vete är mycket användbar, men detta terapialternativ är inte lämpligt för alla. Dessutom kan resultatet i vissa fall bli det motsatta. För att förhindra att detta händer är det tillrådligt att undersökas av en läkare och fråga hans råd om användningen av vetegroddar i mat. Om det goda tas emot är det värt att gå till affärer, men lyssna samtidigt på andra rekommendationer från specialister.

• När man planerar att konsumera grodd vete är det viktigt att odla sitt eget. För att vara säker på kvaliteten på groddarna är det nödvändigt att byta vattnet var 10:e timme i processen att sedimentera kornen. De korn som kommer att flyta eller mörkna måste tas bort.
• Den optimala storleken på de groddar som behöver ätas kommer att vara 2–4 ​​cm.Om du odlar en högre planta kommer mängden användbara egenskaper i den bara att minska.
• Efter att ha odlat är det värt att äta groddarna 1-2 dagar i förväg, annars kommer de att förlora sitt värde.
• Måltiden där groddat vete är en ingrediens ska ätas samma dag.
• I processen att äta spannmål är det värt att tugga dem noggrant så att mjölk bildas.
• För att bevara den maximala mängden användbara ämnen, koka eller häll inte kokande vatten över groddat vete.
• Det är viktigt att äta groddar dagligen på morgonen och inte mer än 100 gram per dag.
• Innan du använder en sådan tillsats bör du bekanta dig med kontraindikationerna för att inte skada din hälsa.

När det gäller åsikterna från människor som har provat vetegroddar är recensionerna mestadels positiva. Det noteras att efter en veckolång kurs har resultaten redan varit påtagliga, såsom en ökning av styrka och energi, ett gott humör under hela dagen.Av nackdelarna noterades oftast ett stort komplex av förberedande arbete och minsta hållbarhetstid för den odlade produkten.

Vid långvarig användning (under flera månader) kan man observera en förbättring av strukturen i huden, naglarna och håret, och de som är överviktiga kan gå ner några kilogram, beroende på daglig konsumtion av vete och en rationell diet. Ett annat alternativ för att använda groddarna från denna spannmål är Wheatgrass-drycken, som Hollywood-stjärnor länge har använt för att ha god hälsa, en utmärkt figur och utseende. Att förbereda det är väldigt enkelt: du måste växa den gröna delen av kornen högre, skära av dem och mala dem i en mixer, späd med vatten och sila, varefter du kan dricka.

Som du kan se noterar läkare och vanliga människor som har försökt gro vete och äter det i olika former de obestridliga fördelarna med en sådan tillsats och uppmanar dessutom dem som behöver hjälp och kan konsumera en sådan produkt utan risk. Korrekt förberedelse och användning är helt säker, och effekten kommer inte att vänta på sig.

För information om hur man gror vete enkelt och snabbt, se följande video.