vegetabilisk olja kalorier

Nu är det svårt att föreställa sig en mänsklig kost, som inte skulle innehålla vegetabiliska oljor. Därefter kommer KBJU för denna produkt att övervägas, liksom dess fördelar och skador på kroppen.

När det gäller BJU innehåller 100 gram av produkten:

• 0 g protein;
• 99,9 gram fett;
• 0 gram kolhydrater.

Dessutom är denna produkt rik på vitaminer som E, D, F, A. Fettsyrasammansättningen inkluderar oljesyra, stearinsyra, palmitinsyra och andra fettsyror. När det gäller mineraler innehåller vegetabilisk olja fosfor, natrium, kalcium, kalium och magnesium. Förutom allt ovanstående innehåller produkten fytin, lecitin, inulin, tanniner. Sammansättningen av vegetabiliska oljor illustreras väl av följande tabell.

Det glykemiska indexet är ett mått på den hastighet med vilken glukosnivåerna i kroppen stiger efter att ha tagit en viss mat. Detta index är särskilt viktigt för diabetiker.

För närvarande är ett stort urval av vegetabiliska oljor tillgängligt för konsumenten, bland vilka de mest kända är: solros, oliv, havtorn, majs, linfrö. Viktigt i detta fall är att dessa produkter inte innehåller kolhydrater, därför inte har ett glykemiskt index.

Vegetabiliska oljor innehåller mycket kalorier. Energivärdet för 100 gram vegetabilisk olja är 899 kilokalorier, en tesked vegetabilisk olja innehåller 44,9 kcal och en matsked av produkten innehåller 107 kcal, en liter vegetabilisk olja innehåller 1654 kilokalorier. Det är viktigt att notera att raffinerade och oraffinerade vegetabiliska oljor inte skiljer sig från varandra när det gäller kalorier.

Nutritionists noterar att inte mer än 25 gram vegetabilisk olja bör konsumeras per dag, vilket motsvarar 1-2 matskedar. Dessutom noterar läkare att för 1 portion av en varm maträtt bör mängden vegetabilisk olja inte överstiga 6-7 gram.

Det är inte värt att överskrida ovanstående normer på grund av det enorma kaloriinnehållet, eftersom fetthalten i produkten är extremt hög. Användningen av alltför stora mängder vegetabilisk olja kan påverka din figur och hälsa negativt.

Fler fördelar för kroppen kommer att ge mat rå oraffinerad olja.

Lista över lågkalorioljor

• Linné. Det rankas först på listan på grund av att det är den lägsta kalorin. Bland de användbara egenskaperna hos produkten kan man notera den utmärkta neutraliseringen av nitrater, hjälpa till att ta bort skadliga ämnen från levern. Linfröolja är också en bra källa till omega-3.
• Oliv. När det gäller denna olja bör man vara uppmärksam på dess surhet, som finns på etiketten. Faktum är att ju lägre den är, desto högre är kvaliteten på produkten. Denna olja innehåller den största mängden oljesyra, och vid upphettning bildar den nästan inte cancerframkallande ämnen.
• Majs. Det kontrollerar metabolismen av kolesterol bättre än andra, bryter ner fasta fetter, ger stora fördelar för hjärnan och reglerar även hjärtats ledning.

• Solros. Dess egenhet ligger i det höga innehållet av lecitin, vilket har en positiv effekt på bildandet av nervsystemet hos barn och stöder mentala förmågor hos vuxna.
• Senap. Den har utmärkta bakteriedödande egenskaper. Oljan är lämplig för inandning, eftersom den värmer perfekt. De kan också behandla olika brännskador och sår. Men det bör inte ätas ofta på grund av innehållet i det av element som är dåligt nedbrutna i människokroppen.
• Pumpa. Representerar den bästa källan till zink, som i sin tur hjälper till vid produktionen av testosteron. Det är användbart att använda under den kalla årstiden på grund av att det innehåller selen, vilket ökar immuniteten och negativt påverkar mikrober.
• Sesam. Innehåller den högsta mängden kalcium. Läkare rekommenderar att du använder det under graviditet, hormonella problem, sköldkörtelsjukdomar, gikt. På grund av att sesamfrön ökar koaguleringen bör personer med hjärtproblem och åderbråck använda denna produkt med stor försiktighet.

För information om hur man väljer vegetabilisk olja, se videon nedan.