När ska man plantera och hur man odlar svart rädisa utomhus?

Bland rotgrödorna, som ganska ofta odlas av inhemska grönsaksodlare och sommarboende, är det värt att lyfta fram den svarta rädisan. Den är känd för sin unika smak och balanserade sammansättning. Och anspråkslösheten i kulturen i vården gör det möjligt att odla den även i regioner med hårda klimatförhållanden.

Rädisaplantering och dess användning har praktiserats sedan urminnes tider. I mat tas det aktivt på grund av den syrliga smaken som uppstår på grund av det höga innehållet av eteriska oljor. Men grönsaken odlas inte bara för användning i matlagning, utan också för medicinska ändamål, till exempel i kampen mot förkylningar, samt för att normalisera matsmältningsprocesserna i kroppen.

Under lågsäsong och på vintern fungerar svart rädisa som ett naturligt befäst komplex. Dessutom används rotfrukten för att behandla leder, stärka hår.

Kulturen planteras i öppen mark, och ganska enkla agrotekniska åtgärder gör att även grönsaksodlare med minimal erfarenhet av att odla växter kan få bra rädisor. Svart rädisa är en opretentiös grönsaksgröda som anpassar sig väl till olika klimatförhållanden, på grund av vilken den planteras överallt i trädgårdarna i de södra regionerna i Ryssland, såväl som i Sibirien, Ural och Moskva-regionen.

Rotfrukten tillhör tvååriga örtartade växter från kålfamiljen.Det är känt att de började så och odla denna grönsak i det antika Ryssland redan på 1100-talet.

Massan av en mogen grönsak är från 200 till 600 gram. Den växer i en rund form. Utvecklingen av rotgrödan sker i den första fasen av växtens livscykel - 3-4 månader efter sådd av fröna. När det gäller färgen på massan - i rädisor är den vit och ganska tät.

Topparna av kulturen är gröna, pinnatipartite. Under det andra levnadsåret producerar växten frömaterial. Som regel har mörka frön en rundad form.

Förutom anspråkslöshet i vården tål grönsaken frost (samtidigt som den ger en bra skörd). Svart rädisa har olika sorter, som klassificeras efter såtid - tidigt, mitten och sent. Den första typen bär frukt på den 40:e dagen efter groning, den andra - på den 50-60:e dagen skördas sena sorter cirka 100 dagar efter uppkomsten av groddar. Vinterrädisa innehåller en stor mängd C-vitamin, vilket gör att rotfrukten efter skörd kan lagras utan att förlora sin smak hela vintern. Det är att föredra att plantera rädisafrön omedelbart på trädgårdsbädden.

Huvuddraget i odlingen av svart rädisa är behovet av korta dagsljustimmar, för med långvarig exponering för ljus börjar växten att växa pilar, och detta påverkar fruktens smak negativt - det kommer att vara mycket svårt, på grund av som det inte kommer att vara möjligt att äta det. Den liknande specificiteten hos grönsaksgrödan ledde till att vissa sådatum iakttogs. Vanligtvis infaller denna tid på tidig vår eller sensommar, när dagsljuset är korta.

Dessutom kan tidpunkten för sådd av frön kopplas till preferenser när det gäller lagring av rotfrukten. Utifrån detta väljs arbetets variation och period. Det är nödvändigt att markera de möjliga alternativen och sorterna för att plantera svart rädisa.

• Tidiga grönsaksvarianter, som skiljer sig i sin lilla storlek. Deras mognadsperiod är cirka 40 dagar. Smaken av en sådan frukt kommer att ha en genomsnittlig skärpa, men inte mindre påtagliga fördelar för kroppen. Sådana växter måste planteras i mars. De är resistenta mot frost, på grund av vilket de kan ge de första skotten vid en temperatur på cirka + 3C. Men den skördade skörden av tidiga sorter av svart rädisa måste användas till mat under de första månaderna efter skörd från trädgården.
• sommarens sorter har en växtsäsong på cirka 55 dagar. Valet av såtid baseras på klimatförhållandena i regionen där rotfrukten kommer att odlas (vanligtvis sker arbete i april eller början av maj).
• Vinter sorter kräver sådd i juli eller augusti. Det är denna rädisa som utmärker sig för sin utmärkta hållbarhet. När det gäller de norra regionerna, där planteras fröna i marken runt juli. Växtsäsongen för vinterrädisa är minst 100 dagar.

Vissa grönsaksodlare anser att tiden för plantering bör väljas med hänsyn till månens inverkan på växten, så sådd utförs i fasen av dess tillväxt, vilket också positivt påverkar smaken av grönsaken. som innehållet av vitaminer och dess hållbarhet.

För odling av rädisa kommer fuktig jord med god tillgång till solljus att vara optimal.Det är bättre att föredra lätt alkalisk jord med ett lager av humus. Morötter, kål eller pepparrot kommer att vara idealiska vegetabiliska föregångare. Rädisa växer bra efter baljväxter och pumpa. Potatis, gurka eller lök kan planteras i närheten.

Före plantering gräver de upp jorden och gödslar den med mineralföreningar parallellt. Om bäddarna inte kännetecknas av ett speciellt näringsvärde i jorden, kan du använda kompost eller humus. Men användningen av gödsel bör överges, eftersom det kommer att förstöra formen och smaken på rotgrödan. Plantera grödan med frön i öppen mark. Planteringsmetoden praktiseras sällan, eftersom det finns stor sannolikhet för mekanisk skada på rotsystemet vid transplantation av unga plantor, vilket gör rädisan olämplig för mat.

För att odla en bra skörd av grönsaker är det nödvändigt att utföra en rad förberedande åtgärder med frön. De innebär sortering av plantmaterial - endast stora frön väljs ut för plantering. Före plantering gror de i en fuktig trasa i 2 dagar. Dessutom blötläggs materialet i en dag i en svagt koncentrerad lösning av kaliumpermanganat.

Sådd frön i trädgården utförs enligt följande schema:

• först och främst utförs bildandet av fåror (deras bredd bör vara cirka 2 cm, i steg om 35 cm);
• frömaterial fördjupas i de bildade fårorna med intervaller på 10 cm för tidiga sorter, ca 15 cm för sommarsorter;
• sådd kan göras en och en eller flera bitar, den optimala förbrukningen kommer att vara 0,4 gram frön per 1 kvm. m. sängar;
• sedan täcks bäddarna med jord, vattnas och beströs med aska för att skydda växterna från skadedjur.

Under bra väderförhållanden och gynnsam jord kommer de första skotten att dyka upp i slutet av den första veckan efter att fröna planterats i jorden. För höga bäddar tunnas bäst ut, så att endast starka skott lämnas kvar på platsen.

Agroteknisk verksamhet inkluderar följande arbeten:

• överensstämmelse med temperaturregimen;
• vattning;
• gallringsbäddar;
• införandet av gödningsmedel;
• skörd.

För full utveckling av svart rädisa bör lufttemperaturen vara på +20C. Men även unga kulturer klarar frost ner till -5C.

Korrekt organiserad vattning av växten garanterar en bra rädisaskörd i slutet av säsongen. För att frukterna ska bli mättade med juice behöver de en imponerande mängd vätska, varför i genomsnitt per 1 kvm. m. sängar kommer att behöva ca 10 liter. vatten för en bevattning. När det gäller bevattningsfrekvensen måste tidiga växter vattnas en gång i veckan, och de frukter som planeras att lagras under vinterperioden vattnas inte mer än 4 gånger under hela tillväxtfasen.

Det är värt att se till att jorden i området där den svarta rädisan växer alltid är fuktig. Starka fluktuationer i en eller annan riktning kan orsaka sprickbildning i rotfrukten eller kan framkalla förgrovning av fruktköttet, utseendet av bitterhet i smaken.

Arbete relaterat till gallring av sängarna kommer att vara nödvändigt snart efter bildandet av den första grönskan på unga plantor. Det bör vara ett avstånd på ca 5 cm mellan kulturerna.Nästa uppluckring och gallring bör utföras vid en tidpunkt då rädisans rotfrukt blir cirka 1 cm stor.

Det bör säkerställas att kulturer inte stör varandra för att utvecklas fullt ut. Skuggan från en växt kan orsaka en kraftig tillväxt av grön massa i en annan. Dessutom kan plantering av bäddar som är för fulla börja göra ont.

Gödningsmedel är nödvändigt för kulturen för full bildande av rotgrödan. Två rädisa toppdressingar per säsong är obligatoriska, men vid behov kan antalet ökas. Det är värt att överväga att i form av lösningar / tinkturer kan toppdressing införas i vilken jord som helst, och torra komplex gödslar endast fuktig jord på platsen.

Den första toppdressingen utförs under perioden när de första 3 bladen bildas på plantan. För att förbereda näringslösningen behöver du:

• 60 g superfosfat;
• 16 g kalium;
• 20 g karbamid;
• alla dessa komponenter löses i 10 l. vatten.

Det andra gödselmedlet utförs med samma sammansättning efter 30 dagar. Om det inte är möjligt att förbereda näringsmässig toppdressing på egen hand, kan du köpa inte mindre effektiva komplex - Darina-6 eller Agricola-4. I vissa fall används organiska gödselmedel. För detta är humus eller kompost lämplig.

Skördetiden beror på sorten av svart rädisa som planterats. Sommarkultur tas bort från platsen från juni till slutet av juli. Huvudvillkoret är storleken på frukten, som bör vara minst 4 cm i diameter. Det är inte värt att försena med skörden, eftersom den "sittande" rädisan i marken kommer att förlora sin elasticitet. Efter skörd av frukterna måste de sorteras, och topparna måste också tas bort.

Det är bäst att förvara tidiga rädisor i behållare eller påsar på en sval plats.Om dimensionerna tillåter skickas grödan till kylskåpet. I rumstemperatur kan grönsaken hållas färsk i högst en vecka.

Men sen rädisa kan skördas från bäddarna sist, men bara innan de första frostarna kommer. Annars kommer negativa temperaturer (även vid minimivärdet) att skada hela grödan på platsen. En fryst produkt kan inte förvaras, eftersom den snabbt ruttnar.

Insamlingen sker vanligtvis i oktober. För efterföljande lagring kommer endast jämnformade grönsaker som inte har några skador och tecken på fruktköttsförfall att passa. Den optimala behållaren för den insamlade rädisan kommer att vara trälådor fyllda med sand. Skörderummet ska vara kallt och mörkt.

Det största hotet mot rotfrukten är svartmygga och morotsfluga. På grund av deras attack lider den gröna massan och skalet på grönsaken. Ett sådant ingrepp i fostrets integritet provocerar inträngningen av patogena bakterier i rotfruktens kött, vilket leder till skördförlust.

Oftast attackerar insekter unga grödor. För att skydda växter är det nödvändigt att upprätthålla markfuktigheten. Dessutom är ett effektivt sätt att skydda rädisan från skadedjur att lägga sand till jorden, samt strö den med träaska.

Sniglar, rapsblombagge och kålbladsbagge kan också hänföras till insekter som är farliga för grönsaker.

För förebyggande behandlingar kan du använda några beprövade naturläkemedel:

• sprutning med tvål;
• bearbeta växten med örtinfusioner (i detta fall bör svalört eller malört användas);
• kompositioner baserade på lime, peppar och träaska;
• behandling av en fuktad växt med tobaksdamm eller torkad tansy;
• sammansättning baserad på bordsvinäger;
• från sniglar är kanterna på sängarna beströdda med äggskal.

Förutom beprövade folkmediciner finns det specialiserade preparat till försäljning som låter dig förstöra skadedjur:

• "Lipocid";
• "Fitoverm";
• "Intravir" och andra.

Goda resultat för att minska risken för skördeskador av skadedjur erhålls genom gemensamma planteringar av svarträdisa med lök eller vitlök.

När det gäller sjukdomar är kulturen benägen att skadas av mosaik och mjöldagg. Den främsta orsaken till utvecklingen av sjukdomar är felaktig jordbruksteknik. I kampen mot rädisasjukdomar ger användningen av kopparhaltiga föreningar goda resultat.

Hur man odlar svart rädisa, se följande video.