Rädisa "Margelanskaya": egenskaper och odling

Margelanrädisa har flera namn - kineserna kallar den lobo, och för de flesta ryssar är den mer känd som grönrädisa. Denna rotfrukt har exceptionell smak och näringsvärde, innehåller mycket lite senapsolja och fruktköttet är mörare än hos alla andra sorter av rotfrukter.

Margelan rädisa tillhör representanterna för kål. Rotfrukten fick sitt namn från den uzbekiska regionen Margilan, där den först började odlas av lokala invånare. Men produktens födelseplats är Kina - det var därifrån den trängde in i det tidigare Sovjetunionen.

En utmärkande egenskap hos växten är en spretig bladrosett. Grönsakerna i sig är stora, deras längd är 16-20 cm, och fruktdelens massa kan nå 300-500 g. Grön rädisa är mycket produktiv: från varje kvadratmeter plantering kan du få upp till 5-6 kg av mogna och välsmakande rotfrukter. Under mognadsprocessen blir rotfrukten tät och får en långsträckt, oval eller rundad form. Huden är tunn, beroende på art kan den vara ljusgrön, vit och även rosa eller lila.

Massan är tät, genomskinlig, färgen är vit med en subtil grön nyans. Frukterna är saftiga, smaken är kryddig, lätt kryddig, inte bitter och knastrar inte vid bitning.Den gröna rädisan innehåller färre vitaminer än den traditionella rädisan, men när det gäller antalet makro- och mikroelement har denna art gått om sina "bröder". Frukterna är ett riktigt skafferi av magnesium, såväl som mangan och järn, och alla dessa mineraler är i en form som är lättsmält för människor.

Margelan rädisa har ett antal uttalade fördelaktiga egenskaper. Enligt recensioner, hon:

• stärker hjärtmuskeln;
• stabiliserar blodtrycket;
• förbättrar nervsystemets funktion, hjälper till att lindra mental och känslomässig överbelastning, normaliserar sömn;
• har en gynnsam effekt på blodbildningen, upprätthåller en normal tillförsel av syre och näringsämnen till vävnader och inre organ;
• förbättrar bildandet av matsmältningsenzymer, stimulerar bukspottkörtelns normala funktion;
• tar bort farliga gifter, slagg och saltavlagringar;
• anses vara ett naturligt bedövningsmedel;
• har uttalade antimikrobiella egenskaper;
• har en terapeutisk effekt på svamphudsjukdomar;
• kännetecknas av antioxidantegenskaper, saktar ner åldringsprocessen och minskar svårighetsgraden av åldersrelaterade förändringar;
• förbättrar hudens tillstånd, såväl som hår, naglar och tänder.

En bra effekt är användningen av rädisa vid behandling av hosta och andra förkylningar.Många läkare rekommenderar att man dricker kinesisk rädisjuice för att underlätta avlägsnandet av stenar från njurarna, urinblåsan och gallblåsan.

Användningen av gröna rotgrödor förhindrar utvecklingen av fet degeneration, så användningen av rädisa är motiverad i kampen mot leverpatologier. Ändå finns det en hel lista över sjukdomar där användningen av Margelan rädisa är kontraindicerad, dessa inkluderar:

• gastrit med ökad sekretion i det kroniska eller akuta stadiet;
• magsår eller duodenalsår;
• inflammatoriska sjukdomar i njurarna och urinorganen, åtföljda av en kränkning av deras funktionalitet;
• alla infektionssjukdomar, eftersom användningen av grön rädisa kan orsaka ökad gasbildning och smärtsam uppblåsthet:
• graviditet - grönsaken är rik på eteriska oljor, vilket orsakar en ökning av livmoderns ton och kan provocera för tidig födsel eller till och med missfall;
• amningsperiod - införandet av rädisa i kosten för en ammande mamma förvärrar avsevärt lukten och smaken av mjölk och orsakar också kolik hos barnet;
• allergiska sjukdomar i alla manifestationer.

Liksom andra typer av rotfrukter planteras kinesisk rädisa med frön direkt i marken. Planteringsdatum beror till stor del på mognadstiden för produkten och klimatparametrarna i regionen. Som regel sås frön antingen på våren från andra decenniet av april till mitten av maj, eller på sommaren från juli till slutet av augusti, om vädret tillåter. I Sibirien bör du inte plantera rädisa i början av augusti - frukterna kommer inte att hinna mogna innan kallt väder börjar.

Vid vårplantering uppstår ofta problem i samband med massbildning av blomstjälkar på plantan, under den period då rotfrukten ännu inte har bildats. Detta händer när början av sommaren är väldigt varm. Blommande växter är olämpliga som människoföda. därför bör de tas bort och bädden sås om. Med en sommarlandning kan sådana problem undvikas.

För att få en bra skörd av saftiga och välsmakande rotfrukter bör du välja rätt plats. Kinesisk rädisa föredrar neutrala eller lätt sura jordar, optimalt - lätta jordar med hög jordfruktbarhet och hög halt av organiskt material. Det är därför som landet för rädisa är förberett i förväg.

• Sedan hösten bör du gräva upp marken med kompost eller mullein, men du bör inte ta in färsk gödsel på våren, eftersom rotgrödor aktivt ackumulerar kväve, vilket avsevärt försämrar grödans kvalitet - frukterna spricker, tappar smak och lagras sämre. I höga koncentrationer kan kväve till och med skada en person när man äter en grönsak.
• Om det av någon anledning inte var möjligt att gödsla marken i förväg, är det bättre att begränsa dig till mineral toppdressing - för detta, när du förbereder sängarna, 25-30 g kaliumhaltiga gödselmedel, såväl som ammoniumsulfat och superfosfat, appliceras per kvadratmeter.
• Jorden under den gröna rädisan bör grävas djupt - minst 30 cm, detta kommer att ge syretillgång till de framväxande rotgrödorna, vilket har en mycket gynnsam effekt på växten.
• Om platsen ligger i ett lågland, bör du föredra höga sängar - de bör höjas med 15-20 cm.

Det är mycket viktigt att välja högkvalitativt frömaterial, därför bör plantor sorteras och kalibreras före plantering: skadade frön med uppenbara defekter bör tas bort och resten bör kontrolleras för lönsamhet. Det är väldigt enkelt att göra detta: placera materialet i 5-7 minuter i saltat vatten, de frön som flyter kan säkert kastas bort - det finns inget liv i dem, och de kommer inte att kunna gro när de är öppna jord.

För att öka rädisans motståndskraft mot sjukdomar bör materialet först desinficeras; för detta blötläggs fröna i en blek lösning av kaliumpermanganat i 20-30 minuter. Många rekommenderar också att bearbeta dem i Epin eller Zircon - erfarna trädgårdsmästare hävdar att sådana åtgärder förbättrar groningen avsevärt och påverkar grönsakens hälsa under hela växtsäsongen.

Innan du planterar måste du bilda en bädd med spår. Eftersom den kinesiska rädisan tillhör stora frukter behöver den också mycket utrymme - fröna bör planteras på ett avstånd av 18-20 cm från varandra. Experter rekommenderar att man planterar 2-3 frön i varje fördjupning - detta gör att endast de starkaste plantorna kan mogna.

Omedelbart före plantering bör marken fuktas, fröna läggs till ett djup av cirka 1-1,5 cm och beströs med torr jord, om materialet planteras i torr jord, sedan under efterföljande vattning, kan fröna gå djupt in i jorden. jord.I framtiden bör växter bevattnas noggrant, till en början är det bättre att följa droppmetoden.

För att uppnå maximal groning bör en bit mark efter sådd av frön täckas med en film eller agrofiber, men efter att de första skotten har dykt upp måste den tas bort. Många rekommenderar att man blötlägger fröna i förväg, i så fall kommer plantorna att dyka upp 4-7 dagar tidigare än när man planterar torra.

Kinesisk rädisa behöver vård, bara med noggrann vård av kulturen kan en bra skörd odlas. Själva underhållet är ganska enkelt.

• Växter måste vattnas regelbundet och samtidigt rikligt, behovet av vatten är särskilt stort i det skede då rotfrukter bildas och växer.
• Det är nödvändigt att tunna ut plantor genom att ta bort sköra växter och bara lämna en planta i varje hål. Tänk på att överskottsväxten ska skäras av eller nypas bort, men inte dras ur marken på något sätt - i det här fallet kan rötterna på ett friskt prov skadas och det kommer helt enkelt att dö.
• Det är viktigt att ta bort ogräs i tid, och borttagningen måste vara djup så att rötterna som finns kvar i marken inte stör utvecklingen av rädisafrukter. Om ogräsrötterna stannar kvar i marken kan de trycka upp den unga rädisan.
• Löv som har blivit gula och fallit till marken bör också tas bort, eftersom de kommer att förhindra inträngning av luft till rötterna på grödan, och kan även skapa överskott av fukt, detta orsakar ofta svampsjukdomar.
• Rädisan reagerar bra på gödningsmedel och gödning, detta gäller särskilt omedelbart efter plantering och vid fruktbildningsstadiet. I det första fallet räcker det att helt enkelt strö sängen med träaska av en fin fraktion (från förhållandet 1 kopp toppdressing per 1 kvadratmeter mark). Andra gången gödningsmedel appliceras i mognadsstadiet - under denna period kommer nitrophoska att hjälpa växten (20-30 g per 10 liter vatten). Om du någon gång under växtsäsongen märker att bladen på en grönsaksgröda har börjat gulna, måste du göra en infusion av aska eller ruttna mullein - växten behöver helt klart organiska gödningsmedel.
• Om fruktens toppar dyker upp ovanför marken, måste växterna spuddas, annars kommer grönsaken antingen att dö i luften eller bli ett offer för en attack av skadedjur.
• Det är mycket viktigt att ge växten ett effektivt förebyggande mot sjukdomar - observera växtföljden, upprätthåll en optimal bevattning, skär av grönsakerna som skapar skuggning och desinficera frömaterialet före plantering.

Om du följer alla regler för att ta hand om växten kan du uppnå en riklig skörd av stora saftiga frukter med en sötsyrlig smak. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att strö aska på plantorna flera gånger per säsong, särskilt om de stiger till toppen, eftersom skadedjur av grönsaksgrödor är mycket förtjusta i att festa på de gröna delarna av unga plantor.

Rädisan mognar cirka två till tre månader efter sådd, grönsaken är mycket öm, så det rekommenderas inte att hålla den i marken - grödan ska skördas innan regnperioden börjar och kallt väder kommer. Överskott av fukt och frysning kommer avsevärt att försämra smaken av grönsaken och dess hållbarhet.

Gräv upp rädisor försiktigt, eftersom skadade rotfrukter lagras mycket dåligt och ruttnar snabbt. Efter skörden måste frukterna förvaras i solen och torkas lite, ta sedan bort smutsen och torka försiktigt. Stora exemplar bör lämnas för vinterförvaring, och mindre bör ätas omedelbart.

För långtidsförvaring av Margelan-rädisa används trälådor i källaren, och på medellång sikt räcker det med plastpåsar och ett kylskåp.

I nästa video hittar du en kort översikt över Margelan-rädisan.