Hur lagar man risgrynsgröt i en långsam spis med mjölk?

Risgrynsgröt är gott och nyttigt, det är därför barn gillar det så mycket. Detta är en utmärkt frukost som kan vara lika söt som den inte är. Rätten i den långsamma kokaren visar sig vara särskilt välsmakande, eftersom läge, temperatur och tillagningstid är perfekt matchade.

För att laga en god gröt måste du ha till hands:

• mjölk, som kan vara hel, kondenserad, torr;
• Smör;
• vilket ris som helst, men bättre runt;
• honung, socker och salt.

För den som inte vill öka kaloriinnehållet i rätten kan du byta ut vanligt socker med honung, så blir gröten ännu mer användbar. Salt används vanligt bordssalt, som finns i varje hem. Det är bättre att inte ta med tillsatser, eftersom en sådan produkt oåterkalleligt kommer att förstöra smaken på maträtten. Vitlökssalt och kryddad produkt passar inte alls.

Det är värt att säga att rundkornigt ris har sina obestridliga fördelar:

• det kokar bra;
• ger den nödvändiga konsistensen till gröten;
• tillagningshastighet.

Men denna produkt har ett högt kaloriinnehåll jämfört med andra sorter. Detta är en av anledningarna till att du inte ska ryckas med den här rätten för den som övervakar sin vikt.

Det är särskilt viktigt att välja högkvalitativ mjölk.Vem inte har laktosintolerans kan du laga risgrynsgröt med helmjölk. För personer med diabetes är det bättre att använda ett torrt koncentrat. Du kan göra en hälsosam rätt för en vegetarian, för detta använder de mjölk:

• soja;
• gröt;
• kokos;
• mandel.

Dessa produkter ger gröten en kryddig smak.

Det är inget svårt i den preliminära beredningen av ris. Grynen sorteras bort och om det finns skräp i det tas det bort manuellt. Idag kan du allt oftare hitta en ren produkt, men ibland finns det extra element i den, de måste uteslutas.

Grynen tvättas under vatten om du vill att gröten till slut ska bli flytande och att riset i den ska bli smuligt. Denna produkt är mer som en tjock rissoppa. Sköljning gör att du kan ta bort mjölbeläggningen som ligger ovanpå kornen. Du kan använda en djup kastrull eller durkslag för proceduren. Skölj under kranen, byt vatten flera gånger i behållaren. Det är nödvändigt att se till att det blir transparent och inte grumligt vitt.

Egentligen är detta hela beredningen av ris. Vissa människor blötlägger spannmålen, men det är inte nödvändigt om gröten är gjord av Kuban-korn, eftersom den är välångad och så vidare.

Beroende på den valda andelen kan gröten visa sig vara mycket tjock eller flytande. Multikokaren har en standardbehållare, den kan inte ersättas med en mindre eller större, därför förblir mängden mjölk och spannmål oförändrad. Om du vill ha en trögflytande gröt, mättad, så krävs det tre delar mjölk för en del ris. Kockar med erfarenhet rekommenderar att inte använda helmjölk, utan att späda den med vatten.

En mycket tjock produkt kommer att visa sig om du minskar mängden vätska med 1 del, dessutom, innan du häller spannmålen i den långsamma kokaren, måste du koka den separat, men inte förrän den är helt kokt. Vattnet töms, och kokt mjölk hälls istället.

Tunn gröt erhålls i förhållandet 1 del ris till 4 delar mjölk.

Nästan varje multicooker har en speciell lösning för matlagning av spannmål. Tillagningstiden beräknas automatiskt av datorn där. En av de mest användbara funktionerna var "Försenad start", som dök upp på utrustningen relativt nyligen. Timern för att fördröja starten av tillagningsläget ställs in av användaren oberoende. Du kan i förväg tro att utrustningen kommer att förbereda en utsökt frukost eller laga gröt när barnen kommer tillbaka från skolan.

Du måste förstå att en försenad start betyder att mjölken kommer att vara inne i multikokaren i flera timmar. Därför, så att det inte blir surt, är det nödvändigt att ta en färsk produkt och koka den först. Alla ingredienser placeras inuti multikokaren. Smör rekommenderas att tillsättas på slutet. I genomsnitt är tillagningstiden för gröt trettio minuter, men om ris väljs inte runt, utan något annat, är det nödvändigt att ta hänsyn till hur lång tid det tar för det att nå beredskap.

Risgröt, användbar för kroppen i alla åldrar, tillagas i en långsam kokare med mjölk på kort tid och utan någon extra ansträngning. Du kan laga det inte mindre användbart i en tryckkokare, där det blir lika gott och sött. För ett barn finns det ingen bättre frukosträtt än ett enkelt recept med pumpa eller klassisk flytande gröt.

En tjock mejeriprodukt kan också vara pumpa, men det tar femton minuter längre tid att tillaga.Agerar enligt receptet och följer alla rekommendationer steg för steg, till och med en oerfaren värdinna med en långsam spis kommer att lära sig hur man gör en utmärkt frukost.

Tillagningstiden för en tjock maträtt är 45 minuter, du kan göra gröt med russin eller hirs. Matlagning börjar med standardbearbetning av ris. Ta bort allt skräp, tvätta spannmålen under rinnande vatten. Densiteten beror på förhållandet mellan mjölk och spannmål; när man arbetar med en multikokare väljs ett multiglas. I vikt i en sådan mätbehållare 165 g Kuban-ris.

För att implementera det klassiska receptet för att göra en tjock risprodukt behöver du:

• en halv liter mjölk, som ska vara så fet som möjligt;
• 150 gram runt ris;
• socker och salt, vilket hjälper till att göra rätten inte intetsägande;
• smör efter smakpreferenser.

Efter bearbetning läggs spannmålen ut på botten av multicooker-behållaren, socker och salt tillsätts. För att gröten inte ska rinna iväg kan kanten på en metallform smörjas med smör. I detta skede lägger vissa hemmafruar det redan i ris, men det är bättre när oljan tillsätts i slutet.

Mjölk hälls i en behållare, tillagningsläget för spannmål eller "gröt" är aktiverat. Rätten är klar att serveras på 35 minuter. Det visar sig vara väldigt tjockt, så det bör ätas omedelbart, eftersom det är mycket svårt att blanda den kylda gröten med en sked.

Om du vill att rätten ska vara mer flytande, häll sedan fyra glas mjölk i multiglaset med ris i multikokarbehållaren. Var noga med att skölja riset under rinnande vatten för att få bort stärkelsen.Även när den är kall kommer rätten inte att stelna, så du kan laga den mer och sedan lägga den i kylen.

För matlagning behöver du:

• mjölk 200 ml;
• vatten 200 ml;
• 80 gram spannmål;
• socker, salt och smör tillsätts alltid efter smak.

Alla ingredienser läggs i behållaren från utrustningen, förutom smör. Det önskade läget är aktiverat, och värdinnan kan bara vänta på att ett pip hörs om att rätten är klar. Denna frukost är perfekt för barnmat.

Du kan använda receptet med russin, tillagningstiden för denna maträtt ökar till 40 minuter. Det är värt att säga att mjölkgröt kommer att ha utmärkt smak om du lägger till några torkade frukter till den. Russin används oftast av hemmafruar, eftersom det inte bara ger extra sötma, utan också absorberar överflödig vätska. Det finns inga begränsningar för valet av sort, det viktigaste är att det inte finns några frön i den.

För att förbereda värdinnan behöver:

• två hundra gram ris;
• fyra hundra milliliter mjölk;
• femtio gram russin;
• socker, salt och smör.

Vissa, i allmänhet, gillar inte att lägga till socker eller smör, andra lägger dessa ingredienser i stora mängder, så varje hemmafru måste själv bestämma hur mycket de behöver för att göra rätten välsmakande.

Ris måste tvättas, överskott av stärkelse gör bara gröten tjock, trögflytande. Russin måste tvättas, sedan kan det blötläggas i varmt vatten.

Alla förberedda komponenter placeras i en multicooker-behållare, hälls med mjölk och grötberedningsläget är aktiverat. När timern meddelar dig att processen är slut kan du öppna locket, lägga till lite smör där och stänga igen så att gröten blir infunderad.

När det gäller personer med diabetes finns det ett alternativ för dem att laga en maträtt med pulveriserad mjölk, men det är värt att komma ihåg att även i det här fallet bör ris inte missbrukas, eftersom det har ett högt glykemiskt index. Socker ersätts framgångsrikt med honung, men det tillsätts inte i början, utan först efter att maträtten redan är tillagad, eftersom honung förlorar sina fördelaktiga egenskaper vid kokpunkten.

Kaloriinnehållet på en torr produkt är mycket lägre och uppgår till endast 93 kilokalorier per hundra gram. Få hemmafruar vet att konditorer länge har lärt sig att använda mjölkpulver som ett underbart förtjockningsmedel. Dess näringsegenskaper är desamma som för hela produkten.

Kokt gröt kommer att glädja inte bara med sin densitet, utan också med en rik krämig smak. För att förbereda måste du ha till hands:

• åttahundra milliliter vatten;
• åttio gram mjölkpulver;
• hundra gram ris.

Mjölk tillsätts inte omedelbart till vattnet, först placeras spannmål i multicooker-behållaren, som är fylld med vatten. Gröttillagningsläget är inställt, efter femton minuter hälls mjölkkoncentratet inuti och samma mängd kokas. Total tillagningstid är en halvtimme. Rätten serveras klar, du kan lägga till smör, men du måste komma ihåg att det ökar kaloriinnehållet.

Vegetarianer föredrar att ersätta animalisk mjölk med kokos, men det kan inte hittas i alla städer i Ryssland, men som mandelmjölk. På en kokosnötsprodukt ökar kaloriinnehållet i en portion till 183 kcal, men innehåller många användbara ämnen.

Dessutom har kokosmjölk en speciell arom, det ger gröten en exotisk smak. Det är bättre att inte ta en konserverad produkt i butiken för matlagning, utan att hitta en naturlig, även om den har en kortare hållbarhet.

För matlagning behöver du:

• fyra hundra milliliter kokosmjölk;
• två hundra gram ris;
• fyrtio gram kokos;
• smör, salt och socker.

Spannmålen måste tvättas och hällas i multicooker-skålen. Tillsätt kokosflingor, mjölk. Salta och socker rätten, tillsätt smör i önskad mängd.

Tillagningstid i läget "Grains" i en halvtimme. Efter ljudsignalen måste du öppna locket, blanda allt väl och sätta det i uppvärmningsläget i ytterligare femton minuter.

Du kan laga gröt med pumpa, kaloriinnehållet i hundra gram servering är 100 kcal. När det finns en pumpa i trädgården, som är väldigt användbar för både barn och vuxna, finns det ingen bättre efterrätt än denna.

För en liter mjölk och tvåhundra gram ris behöver du 200 g pumpa, den kan ersättas med äpplen med lite kanel.

Före matlagning måste spannmålen tvättas, placeras i en behållare, hällas med mjölk, saltas och sockras. Pumpan skärs i små tärningar och läggs där också. Läget för att laga gröt eller spannmål är inställt.

Trots att mjölkrisgröt tillagas snabbt och enkelt med hjälp av en långsam spis, har erfarna kockar sina egna hemligheter om hur man gör denna maträtt speciell. Det är mycket viktigt att välja rätt ris, därför rekommenderas runt ris, eftersom det ger rätt konsistens till den färdiga produkten. Du kan experimentera på egen hand, lägga mer russin eller skära större pumpor för att uppnå balans.

Om brunt ris används, kommer gröten inte att nå beredskap om en halvtimme, eftersom sådana spannmål inte kokar bra.Det är nödvändigt att koka det först och först sedan byta ut vattnet med mjölk och sedan koka i ytterligare trettio minuter.

En mycket delikat och krämig smak erhålls när man använder helmjölk, men kaloriinnehållet i en sådan produkt kommer alltid att vara mycket högre. Det är också viktigt att komma ihåg att helmjölk rinner ut ur behållaren under kokningen, varför det är användbart att tillsätta lite vatten till den.

När det gäller användningen av torrt koncentrat finns det två alternativ. Du kan späda den direkt med vatten och koka gröt, eller så kan du tillsätta den i kokande vatten efter att riset har kokat lite. Vissa använder till och med 1/1 kondenserad mjölk med vatten, men lägger det i en kokande vätska.

För information om hur man lagar risgrynsgröt med mjölk i en långsam spis, se följande video.