Hur lagar man risgrynsgröt i en långsam spis?

På senare år har matlagning med hjälp av en slowcooker blivit allt mer populärt. I det här fallet visar sig maten vara näringsrik och välsmakande, eftersom den behåller den maximala mängden vitaminer och andra komponenter som är nödvändiga för kroppens normala funktion. Ris är en av de mest populära livsmedel. Du behöver bara känna till funktionerna i dess matlagning och grundläggande recept.

Att laga risgrynsgröt i en långsam spis med en försenad start är inte alls svårt, med tanke på alla våra rekommendationer. Det kan vara för alla smaker, till exempel flytande, smuligt eller trögflytande, med gryta, med kyckling eller torkade aprikoser.

Att förstå detaljerna i beredningen av huvudingrediensen gör det möjligt att få ett utmärkt resultat. För att tillaga en vanlig sidorätt rekommenderas det att använda rundkornigt ris, som kan koka på kort tid. Vid tillagning av risgröt i mjölk måste du tillsätta en liten mängd vatten. Detta kommer inte på något sätt att påverka smaken, men det hjälper till att förhindra läckage.

I multicookers från olika tillverkare skiljer sig lägena för matlagning av spannmål från varandra. Och ju högre effektnivån på enheten är, desto snabbare kommer spannmålen att bringas till det önskade tillståndet.

Nästan alla är väl medvetna om funktionerna i att laga risgröt i det vanliga läget. När det gäller användningen av en långsam spis, rekommenderas i det här fallet att använda 1 portion flingor för 2 portioner vatten. Starten av tillagningsprocessen bör åtföljas av det faktum att det rekommenderas att tillsätta salt, en mängd olika kryddor och lite smör till långsamkokaren. Enheten stängs av utan ytterligare ingrepp efter att tiden som ställts in på timern har löpt ut.

En viktig faktor är multikokarens förmåga att hålla den erforderliga temperaturen i 2 dagar. Dessutom är enheterna utrustade med automatiska inställningsprogram (till exempel på morgonen, när de flesta fortfarande sover, men tenderar att prova den mest lämpliga frukosträtten för sig själva).

Om du tänker på hur lång tid det kan ta att laga en viss produkt, glöm inte de unika egenskaperna som är inneboende i multicookers, tack vare vilka produkten inte brinner. Och detta betyder det det finns inget behov av att ständigt röra om de kokta spannmålen, öka eller omvänt minska elden.

Processen att tillaga risflingor kan ske med fokus på en mängd olika recept, vilket gör maten mer varierad och hälsosam på samma gång. Mjölkbaserad risgröt förtjänar lite uppmärksamhet, för vilken (4 portioner totalt) du behöver följande ingredienser:

• ca 200 gram av huvudingrediensen (ris måste poleras);
• 400 ml mjölk;
• socker (50 gram räcker);
• en liten mängd smör och salt.

Inledningsvis tvättas ris noggrant under rinnande vatten, en indikator på dess renhet är att klart vatten rinner ner. Efter det kan spannmålen överföras till skålen på lämplig enhet. Resten av ingredienserna tillsätts också i slow cookern, som blandas ordentligt. Därefter väljs läget "Mjölkgröt" och en timtimer ställs in. Ytterligare ingredienser kan vara russin, olika torkade frukter och kanel.

Trots det faktum att ris traditionellt anses vara en av de mest användbara sorterna av spannmål, kommer människokroppen, särskilt om vi tar hänsyn till den moderna livsrytmen, aldrig att ha tillräckligt med vitaminer. För att lösa detta problem kan du använda pumpa som en extra komponent. För att förbereda denna mat behöver du följande ingredienser:

• ca 200 gram färsk pumpa;
• ¼ kilogram ris;
• 0,5 liter mjölk;
• lite socker och salt;
• lite olja till smaksättning.

Pumpan skalas och skärs i stora tärningar. Det är viktigt att notera att grönsaken inte bara måste befrias från skalet utan också från fröna. Nästa steg är att tvätta riset tills klart vatten visas.

Ytterligare beredda produkter - pumpa, ris, mjölk och socker - måste läggas i en långsam spis.

Av okända skäl är många vana vid det faktum att mat som tillagas i en långsam spis är hälsosam, mycket ofta diet, och samtidigt, i de sällsynta fall, utsökt. Detta är lätt att motbevisa genom att tillaga risgrynsgröt med grönsaker och kött. Till denna maträtt behöver du:

• ungefär ett glas ris;
• 1 lök och morötter;
• ca 300 g kött (det är bäst att använda nötkött);
• ett halvt glas bönor;
• en halv medelstor paprika;
• ca 100 gram inte alltför fet gräddfil;
• ett par bord. matskedar raffinerad vegetabilisk olja;
• tillsatsen av salt och kryddor beror direkt på den individuella smaken.

Grönsaker skalas och skärs i tunna remsor, lök - i halva ringar. Köttet skärs i tärningar av medeltjocklek. Alla beredda ingredienser läggs i en behållare, gröna bönor tillsätts (det är tillåtet att använda inte bara färsk, utan också fryst produkt). Därefter hälls komponenterna med gräddfil, kryddor tillsätts.

Multikokaren måste sättas på till ett läge som är lämpligt för stekning och tillaga rätten tills köttet och grönsakerna är lätt brynta. Efter att risgryn har lagts till blandas allt noggrant och kokas i samma läge i högst 3 minuter. Efter det måste du hälla ett par glas renat vatten. Återigen blandas allt, och den efterföljande tillagningsprocessen sker i läget "Gryn". En ljudsignal indikerar att maträtten är redo. För dekoration kan du använda olika gröna.

Det är inte alltid kosträtter smakar för gott, vilket framgår av risgrynsgröt med örter tillagade i en långsam spis. De viktigaste komponenterna som är nödvändiga för dess beredning är:

• 2 koppar ris;
• liter renat vatten;
• grönsaker och grönt.

Glöm inte heller kryddor (åtminstone om salt och behovet av att krydda rätten). Spannmålen siktas genom en sil för att bli av med små skräp och tvättas noggrant under rinnande vatten. Tack vare noggrann rengöring tas stärkelse och gluten bort, vilket gör risgryn ännu mer smakrik och nyttig. Ris läggs ut i en djup tallrik, hälls med varmt vatten och lämnas i ungefär en halvtimme. Tack vare sådana åtgärder blir det möjligt att helt eliminera alla främmande ämnen.

I nästa steg töms vattnet och riset flyttas in i enhetens skål, saltas och fylls med vatten. Det är också nödvändigt att lägga till hälften av smöret som är förberett i förväg. Alla ingredienser måste blandas ordentligt. När alla förberedande steg har slutförts stängs locket till multikokaren tätt och läget "Gryn" eller "Bovete" är inställt på en halvtimme. Som praxis visar är denna tid tillräckligt för att all överskottsvätska ska avdunsta och dess nödvändiga mängd absorberas i själva spannmålen. Efter pipljudet, tillsätt den återstående oljan i skålen, blanda allt och låt sjuda i 10 minuter i uppvärmningsläget. Därefter smaksätts gröten med finhackade grönsaker och örter.

Ett av de vanligaste recepten är att laga risgrynsgröt i en slowcooker med äpplen. För detta måste du förbereda:

• 2 medelstora äpplen;
• ca 3 bord. skedar socker;
• 3,5 glas vatten;
• 1,5 koppar mjölk;
• 2 koppar rundkornigt ris;
• salt.

Skär äpplen i skivor av medeltjocklek, häll dem i en långsam spis, tillsätt lite (baserat på dina egna smakegenskaper) vatten och socker, låt sjuda i 10 minuter. Ris tvättas noggrant under rinnande vatten tills det blir helt genomskinligt. Därefter tillsätts ris, salt, vatten till äpplena. Allt förbereds på inte mer än 20 minuter. Efter detta tillsätts komjölk (grädde kan användas som alternativ). Beroende på personliga egenskaper kan socker tillsättas, och själva maträtten tillagas i uppvärmningsläget i högst 15 minuter.

Med tanke på att ris är en verkligt mångsidig mat, är det värt att uppmärksamma recept som kan tillagas med en tryckkokare. En av dem är en lätt och hälsosam gröt, som kräver:

• ungefär ett glas gult ris;
• en liten sticka smör;
• en liter mjölk 2,5% fett;
• bananer (medelstora och så mogna som möjligt);
• vaniljsocker;
• kanel och salt.

Spannmålen tvättas noggrant, läggs ut i en behållare, mjölk och förberedda kryddor läggs till den. Allt är tätt stängt med lock och tillagas i 20 minuter i det läge som är mest lämpligt för att laga sådana produkter. Efter det ska ånga släppas ut och själva arbetsstycket bör infunderas lite för att få en mer attraktiv smak.

Risgröt som tillagas på detta sätt är ganska välsmakande och näringsrik. Du kan göra det ännu bättre genom att tillsätta riven choklad (det är bäst att använda mörk utan några ytterligare ingredienser) eller kakaopulver (det bästa alternativet är att förblanda det med socker). Trots det faktum att en banan har en betydande mängd användbara element, kan inte alla kalla det den bästa produkten för sig själva. Därför kan äpplen, olika bär, såväl som meloner användas som ett alternativ.

Risgrynsgröt uppfattas av många som det enklaste och mest välbekanta alternativet, lämpligt till exempel till middag. Få människor har en klar uppfattning om att det också kan betraktas som en sorts grund för att tillaga gourmeträtter. Till exempel ris med skaldjur. För att njuta av detta mästerverk måste du använda följande komponenter:

• cirka 250 gram skaldjur (deras val beror helt på personliga preferenser);
• ca 1 kopp ris;
• en liten lök och ett par vitlöksklyftor;
• några skivor melon;
• ca 60 g ost (du kan välja en sort baserat på personliga preferenser);
• ett dussin små tomater (körsbär är bäst);
• kryddor och olja.

Till en början placeras beredda spannmål på botten av tryckkokaren. För att förhindra övertorkning av spannmålen tillsätts buljong. Tillagning i läget "Ris" tar cirka 20 minuter.Den förberedda gröten läggs ut på en tallrik, och sedan steks löken lite i en tryckkokare, skaldjur, tomater och melon tillsätts gradvis till den. Efter införandet av var och en av komponenterna sker stekning inom 5 minuter. I nästa steg av matlagningen kan du lägga till kryddor (med både klassiska alternativ och att välja den lämpligaste uppsättningen, beroende på personliga preferenser, är lämpligt). Under tillagningsprocessen bildas som regel sås, som också måste användas för att servera rätten. Riven ost och grönt pulver fungerar som extra alternativ.

Med hjälp av en dubbelpanna eller multicooker under en kort tidsperiod kan du alltså laga rätter som kännetecknas av enastående smak och maximalt bevarande av näringsämnen. Det viktiga är att du kan skapa minst en av dem bara tack vare närvaron av en uppsättning lägen och timers, utan att spendera mycket tid och ansträngning. Ett av de vanligaste alternativen är beredningen av risgröt både i sin rena form (i mjölk eller vatten) och med tillsats av olika frukter, grönsaker och skaldjur. Det vill säga, vi kan prata om en konstant variation som hjälper dig att äta välsmakande och ganska hälsosam mat utan några betydande kostnader. Speciellt sådana recept är relevanta för dem som gillar att följa dieten.

Varje hemmafru som har lagat gröt minst en gång med hjälp av en långsam spis kan vara uppmärksam på att hon ibland springer iväg (särskilt om mjölk används som en extra ingrediens). För att inte stöta på en sådan olägenhet måste du smörja behållaren där matlagningen kommer att ske.Om spannmålen i sig är välsorterad och tvättad, minskar sannolikheten att gröten gjord av den kommer att springa iväg avsevärt.

För information om hur man lagar risgrynsgröt i en långsam spis, se följande video.