Brunt ris för viktminskning: fördelar och skador, kostfunktioner och recept

Brunt ris kan hjälpa dig att gå ner i vikt. För att göra detta bör den endast användas korrekt.

Ris är ett nyttigt spannmål. Många människor äter rätter tillagade av det, eftersom de inte bara uppskattar deras smak, utan också fördelarna för kroppen. Det finns flera sorter av ris. Men för viktminskning rekommenderar näringsexperter att använda brunt.

Denna produkt innehåller ganska mycket näringsämnen. De kommer in i kroppen och bidrar till god mättnad. 100 gram av detta ris innehåller 73 gram kolhydrater. Samtidigt är kaloriinnehållet i 0,1 kg torra riskorn 336 kcal. Även en liten portion kokt brunt ris hjälper till att undertrycka din aptit och få dig att må bra. Brunt ris är bra för att laga dietmåltider. Naturligtvis har sådana rätter en specifik smak, men de är mer fördelaktiga för kroppen.

Brunt riskorn har rester av växtfjäll. Denna funktion bidrar till det faktum att en sådan spannmål innehåller mer vegetabilisk fiber. Det hjälper i sin tur till att normalisera matsmältningsprocesserna, vilket leder till en acceleration av metaboliska reaktioner som förekommer i kroppen. Efter att ha ätit brunt ris, rikt på vegetabiliska kostfibrer, förbättras tarmfunktionen, vilket leder till normalisering av avföringen.

Människor som redan provat den här typen av ris noterar att det ger en härlig mättnadskänsla i många timmar.Faktum är att sådana riskorn innehåller "långsamma" kolhydrater. Den speciella kemiska sammansättningen av dessa ämnen bidrar till att de smälts under lång tid i kroppen. Medan de gradvis absorberas i blodet får kroppen energi. Det är ingen slump att brunt ris rekommenderas inte bara för personer som övervakar sin vikt eller vill bli av med extra centimeter i problemområden, utan också för dem som aktivt och flitigt tränar på gymmet. Användningen av bruna risrätter hjälper till att mätta kroppen med energi, som spenderas i stora mängder i processen med intensiv fysisk träning.

Brunt ris är mycket fördelaktigt för kroppens celler. Den innehåller ämnen som hjälper till att rena kroppens inre miljö från olika metaboliter. Dessa ämnen ackumuleras under cellernas liv, vilket leder till en gradvis minskning av metaboliska processer.

Människor som följer strikta dieter kan ha svårt att klara av humörsvängningar. Minskat intag av kolhydrater i en lågkaloridiet som används för viktminskning leder till att nervsystemets funktion förändras. Risgryn innehåller inte bara kolhydrater som är nödvändiga för kroppen, utan också vitaminer B. De hjälper till att normalisera nervösa processer, vilket leder till normalisering av humöret.

Den otvivelaktiga fördelen med rätter från denna spannmål är att de innehåller ämnen som hjälper till att förbättra hårets utseende. Recensioner av många representanter för det rättvisa könet indikerar att mot bakgrund av den systematiska användningen av brunt ris har deras tillväxt av naglar och hår accelererat.

Många nutritionister rekommenderar att du inkluderar brunt ris i din viktminskningsdiet. Att lägga till källor till "långsamma" kolhydrater hjälper till att uppnå en balanserad kost. En kost som innehåller alla näringsämnen i rätt förhållande är också hälsosammare för kroppen. Det kan användas under lång tid utan rädsla för uppkomsten av några oönskade konsekvenser. Ris är en av de livsmedel som sällan orsakar matsmältningsproblem. Det är ingen slump att denna spannmål ingår i många terapeutiska dieter.

Många överviktiga människor utvecklar ödem. De uppstår på grund av metabola störningar. Ödem kan finnas på olika delar av kroppen. Så, svullnad kan vara på benen, ansiktet, övre halvan av kroppen. Att sakta ner avlägsnandet av överflödig vätska från kroppen bidrar också till att processen att gå ner i vikt inte är så effektiv. Brunt ris innehåller ämnen som hjälper till att bli av med överflödig vätska. För att uppnå maximal effekt av att äta risrätter, bör salt inte missbrukas när du förbereder dem.

För personer som föredrar snabba viktminskningsmetoder är fastedagar på brunt ris perfekta. Det är ganska lätt att köra dem. För att göra detta är det under dagen nödvändigt att endast konsumera kokt riskorn i lika delar. Och även på dessa dagar kan du dricka vatten och andra osötade drycker. Recensioner av många människor tyder på att de med hjälp av en sådan "avlastning" lyckades förlora upp till 0,5-1 kg.

Brunt ris är mycket användbart, men i vissa fall kan dess användning skada kroppen. Obehagliga symtom kan uppträda hos personer som lider av individuell intolerans mot denna spannmål. Detta patologiska tillstånd upptäcks som regel i barndomen och kvarstår för resten av livet. Om en person har en sådan patologi efter att ha ätit en risrätt, bör han inte använda denna spannmål i framtiden när han sammanställer sin meny.

Dessutom bör personer som är allergiska mot denna växt inte äta risrätter. Det bör noteras att matallergi mot ris är ganska sällsynt i medicinsk praxis. Men vissa fall av denna form av allergisk patologi förekommer fortfarande.

För att inte skada din kropp, när du äter risrätter, bör du komma ihåg kvantiteten. Överdriven konsumtion av ris kan leda till negativa symtom. Brunt ris innehåller vegetabiliska fibrer, men användningen av denna spannmål i stora mängder kan provocera fram förstoppning. Detta bör komma ihåg av människor som har detta känsliga problem. För att minska risken för avföringsstörning bör andra livsmedel som har en laxerande effekt konsumeras med rätter från denna spannmål.

Skadliga symtom efter att ha ätit denna spannmål kan uppstå om den var av dålig kvalitet. Om de förvaras felaktigt kan farliga mikrober eller svampar dyka upp i spannmål. Väl i kroppen kan de provocera utvecklingen av matförgiftning eller dyspeptiska symtom. För att minska risken för att utveckla obekväma symtom bör riskorn sorteras och noggrant inspekteras före konsumtion.Om de har spår av skador eller röta, bör du inte använda sådana spannmål för matlagning.

Brunt ris innehåller ganska mycket kolhydrater. Detta bör komma ihåg av personer som lider av typ 2-diabetes. Om en person som lider av denna sjukdom nyligen har haft instabila blodsockernivåer, bör du definitivt konsultera din endokrinolog innan du äter risrätter.

Att laga mat från denna spannmål är ganska enkelt. Denna spannmål passar bra med andra produkter. Från brunt ris för viktminskning kan du laga inte bara varma rätter utan också olika snacks. Sådana rätter, när de konsumeras med måtta, kan ätas utan rädsla för din egen figur.

Brunt ris gör en utsökt sallad. För att förbereda det behöver du:

• kokt brunt ris - 50-60 g;
• färsk gurka (medelstor) - 0,5 st.;
• paprika - 0,5 st.;
• persilja - 30 g;
• salt och svartmalen peppar - efter smak;
• citronsaft - 0,5 tsk.

Grönsaker ska skäras i tunna strimlor och läggas i en salladsskål. Därefter måste du lägga till förkokta spannmål och citronsaft till dem. Den färdiga salladen måste saltas och tillsätt sedan lite svartpeppar till den. Dekorera den färdiga salladen med finhackad persilja.

Du kan också göra en läcker varm rätt av denna flingor. För att glädja dig själv under dieten behöver du:

• frysta räkor - 100-150 g;
• brunt ris - 50 g;
• limejuice - ½ tsk;
• extra virgin olivolja - 1 msk. l.;
• salt att smaka;
• honung - ¼ tsk

Räkor måste rengöras och kokas tills de är mjuka. Brunt ris är också förkokt. För att göra en doftande dressing, kombinera olivolja, limejuice, salt och honung.För att komponenterna ska blandas bättre med varandra måste blandningen blandas ordentligt.

Att servera rätten är ganska enkelt. För att göra detta, lägg kokt ris på mitten av plattan, lägg sedan räkor på det och häll dressing över allt. Om så önskas kan skålen dessutom dekoreras med örter. Denna näringsrika men lätta rätt passar utmärkt till lunch.

Hur man lagar "fitnessgröt" från brunt ris, se videon nedan.