Hur odlar man bladselleri utomhus?

Det finns ett stort antal grönsaksgrödor som har ätits under ganska lång tid, och historien om deras användning av människan inkluderade sådana perioder då växter dyrkades som en gudom. Förutom potatis innehåller dessa grönsaker selleri. Dess popularitet även idag orsakar aktiv odling i grönsaksträdgårdar och sommarstugor.

Även under antikens Greklands dagar var de engagerade i odling av selleri. Förutom den vanliga användningen av kultur gjordes smycken av den, dessutom dök bilden av en grönsak upp på mynt. I Ryssland odlades den för beredning av läkemedel, och först efter ett tag upptäcktes sellerins egenskaper fungera som en krydda, unik i sina organoleptiska egenskaper, vilket förbättrade smaken och lukten av många rätter.

Det finns flera sorter av växter:

• rot;
• ark;
• petiolate.

Bladselleri planteras för grönska. En sådan växt bildar inte förtjockningar på rotsystemet, men kännetecknas av stora bladverk och saftiga bladskaft, vars tjocklek kan vara cirka fyra centimeter. Det är en medlem av paraplyfamiljen. Växtens släktskap med sådana populära grönsaksgrödor som morötter och koriander noteras.

Bladselleri är en tvåårig växt som planteras med frön.. Under det första året av en grönsaks liv växer och utvecklas rotsystemet och även dess stjälk växer. I den andra fasen av livscykeln börjar kulturen blomma, varefter den bär frukt.

På grund av särdragen i utvecklingen av grönsaken odlas den i trädgårdar i bara ett år, detta beror på det faktum att endast stjälken och grönmassan äts från selleri. Därför är ytterligare utveckling av kulturen inte längre tillrådlig. Frön av petiole selleri kan inte skryta med ett brett spektrum av applikationer.

När det gäller utseende har växten vissa likheter med persilja. Först och främst på grund av fjädrande blad samlade i en rosett och ett rotsystem av stavtyp. Växtens blomställningar liknar paraplyer, som inkluderar ett stort antal små blommor. Den maximala storleken på bladselleri är cirka en meter. En utmärkande egenskap hos grönsaken är behovet av riklig vattning, dessutom är den resistent mot låga temperaturer.

Som alla andra grödor har selleri vissa egenskaper som relaterar till dess odling. Grönsaken tillhör inte nyckfulla växter, eftersom den anpassar sig väl till olika väderförhållanden. Därför kommer korrekt planerade agrotekniska åtgärder att ge alla chanser att få saftiga och friska bladskaft som gröda. Växten planteras i öppen mark.

Växten tillhör köldbeständiga typer, i ljuset av vilka den växer mer aktivt vid låga lufttemperaturer och en måttlig luftfuktighet. Den optimala temperaturen för selleri anses vara en termometeravläsning mellan +15°C och +20°C. Till försäljning finns det frön av sorter som behåller sin livskraft även med lätt frost.

Att plantera selleri i näringsjord som innehåller en stor mängd humus kommer att ha en positiv effekt på dess utveckling. Jordar med höga nivåer av surhet bör undvikas. För att normalisera denna indikator kommer preliminär kalkning av jorden att bli ett effektivt verktyg.

Selleri växer bra i jord som kommer att innehålla kväve i stora mängder, men med rätt vattning. För att maximalt mata platsen för att plantera en gröda måste jorden gödslas med mineralföreningar eller kompost. De bästa föregångarna till en grönsak kommer att vara gurkor, zucchini eller potatis. Du kan odla frön till plantor från och med sista veckan i februari.

Växten behöver maximal tillgång till ljus både i fasen av plantodling och efter plantering på bäddar i öppen mark. Petiole selleri bör hänföras till växter som är mycket förtjusta i fukt, varför volymen av vätska för bevattning av en kvadratmeter av en tomt med växter under den torra perioden kommer att vara cirka 25 liter.

Nu på hyllorna i stormarknader kan du hitta en enorm mängd frömaterial av petiole selleri. Den största efterfrågan bland grönsaksodlare är frön som är frukten av inhemska uppfödares arbete. Detta förklaras av den höga nivån av anpassning av kulturer till klimategenskaperna i våra regioner. De flesta av dem är frostbeständiga och immuna mot sjukdomar, och växtskaften har en utmärkt smak.

Valet av den optimalt lämpliga sorten måste tas med allt ansvar, eftersom avkastningen och de organoleptiska egenskaperna hos selleri kommer direkt att bero på rätt beslut.

Ett stort antal positiva recensioner från grönsaksodlare och trädgårdsmästare har växtsorter som beskrivs nedan.

• Selleri "Guld". Den kännetecknas av en mognadstid på cirka 150 dagar. Bladskaft är kända för sin höga smak och köttighet, de kan ätas färska och frysta.
• Mängd "Utah" är en mellansäsongsgröda, mognad på bladskaft varierar mellan 160-180 dagar. Selleri av denna sort är anmärkningsvärd för längden och bredden på sin stjälk, dessutom finns det inga fibrer i massan. Växten behöver blekning.
• "Pascal" gäller även sorter som kräver blekning för att höja kvaliteten. Kompetent jordbruksteknik gör det möjligt att mogna selleri redan 100 dagar efter att fröna har såtts.
• "Atlant" sticker ut med en blank yta av stjälken med minimalt ribb.

• Olika sorter "Groom" och "Royal" populära som salladsingredienser, dessutom lämpar sig dessa typer av selleri perfekt för frysning och torkning.
• Selleri "Malakit" är en tidig grönsakssort. Det är populärt på grund av sin höga avkastning.
• "Knastrande" - positionerad som en köldbeständig art.
• Mängd "Tango" anmärkningsvärt för bladskaftens saftiga fruktkött och förmågan att behålla sin yttre attraktionskraft under lång tid efter skörd.
• Tjeckisk sort av selleri "Nuget" utmärker sig för sin ringa storlek och tidiga mognad av kulturen.

Med hjälp av planteringsmetoden för att odla bladselleri kan du få en bra skörd under den första säsongen. Det är bäst att plantera plantor hemma i lådor som är fyllda med en jordblandning bestående av lummig jord, humus, sand och torv.

Sellerifröna är blötlagda i eteriska oljor, vilket fördröjer deras groning.

För att göra utvecklingen snabbare kan du ta till några beprövade metoder:

• omväxlande blötläggning av fröet i vatten med olika temperaturer;
• lämna för groning i en och en halv vecka.

Den första metoden innebär att arbetet utförs i tre steg - i 5 minuter doppas fröna i varmt vatten, sedan i 10 minuter. Sista gången de tas upp ur vattnet efter att det har svalnat helt. I det andra fallet fuktas fröna, varefter de läggs i en fuktig trasa och skickas till kylskåpet.

Så sellerifrön i en frölåda.

Sådd och vidare vård utförs enligt följande teknik:

• blötlagda och grodda frön är jämnt fördelade på marken;
• på toppen strös de med ett litet lager jord och täcks med en plastpåse eller placeras under glas;
• lufttemperaturen i rummet bör vara runt +20°C;
• frön behöver stark belysning för att stimulera tillväxten;
• efter att plantorna har kläckts måste skyddet tas bort från växten och temperaturen i rummet bör sänkas till + 15 ° C.

Som regel inträffar utseendet på de första skotten efter en och en halv till två veckor. Växter i lådor behöver ogräs och små, mindre livskraftiga skott för att tas bort.

Efter uppkomsten av två blad kan växter svepas ut ur lådan i krukor eller enskilda koppar.Vid omplantering är det viktigt att behålla stammen, samt se till att utloppet är placerat över marknivå. Det är nödvändigt att placera behållare med unga kulturer på en plats där det kommer att finnas en tillräcklig mängd ljus.

Innan du arbetar med att rota bladselleri i marken måste du härda plantorna. För att göra detta tas behållare med växter ut till verandan eller till ett annat ouppvärmt rum. Den optimala temperaturen för härdning är +10°C. Under de första dagarna härdas plantorna vid middagstid, vilket gradvis bringar plantorna till de nya förhållandena upp till 5 timmar om dagen. Om klimatförhållandena tillåter, kan växter lämnas på den täckta verandan hela natten.

Vanligtvis utförs transplantation i öppen mark under den sista veckan i april eller i början av maj. Allt beror dock på vädret i varje enskild region. Huvudkravet är frånvaron av frost.

Transplantation av unga växter i trädgården utförs med hänsyn till ett antal viktiga nyanser:

• lufttemperaturen bör inte vara under +16°C under dagen;
• Jordens pH på platsen bör inte vara mer än 5,5-6,5, dessutom bör god luftning upprätthållas i marken;
• för sängar för petiole selleri är det nödvändigt att välja soliga områden, skuggan kommer att bidra till bildandet av en starkare lukt i grönsaken;
• Det optimala schemat för att plantera en gröda är följande: indraget mellan raderna av växter är 40 centimeter, avståndet mellan grönsaker är 20 centimeter;
• hjärtat av plantan när man rotar kulturen i marken bör placeras ovanför marken.

För plantering av selleri används en dike med bra djup. Men det finns sorter av grönsaker som kan planteras i vanliga bäddar.Med tiden, under utvecklingen av växter, kommer jord att behöva läggas till fårorna.

Trenchmetoden för landstigning innebär följande arbete:

• gräv diken 30x20 centimeter, med ett avstånd mellan dem på 70 centimeter;
• en kulle bildas av jorden från urtagen på norra sidan, denna funktion kommer att skydda växterna från vind och vårkyla;
• botten är täckt med en sammansättning av jord och humus.

Plantering utförs strikt i mitten. Efter att selleristjälken börjar kompaktera är det nödvändigt att utföra den första återfyllningen av planteringsurtagen.

För att ta hand om en ung planta är det mycket viktigt att hålla platsen ren och ta bort ogräs i tid, för under den första månaden utvecklas kulturen ganska långsamt, och ogräsgräs i allmänhet kan dränka tillväxten av en grönsak. När man förtjockar en selleristjälk, behöver han hilling. För dessa ändamål är inte bara jord från trädgården lämplig, utan också torv eller kompost. Backningen av grödan utförs i flera tillvägagångssätt tills all mark från den skapade kullen nära diket används.

Dessa åtgärder gör att du kan spara den vita färgen på stjälken. Bladskaft som ligger betydligt efter i utvecklingen måste försiktigt tas bort. De mer utvecklade binds ihop ovanför lövverkets nivå, vilket eliminerar risken för att de går sönder när de växer eller påverkas av andra faktorer.

Jordfuktigheten måste ständigt övervakas, jorden bör inte torka ut, men vattning bör göras i rimliga mängder, eftersom överskott av ackumulerad fukt inte kommer att gynna växten - stjälkarna kommer helt enkelt att ruttna.Dessutom kan hög luftfuktighet provocera fram en svampinfektion. Och bristen på fukt kommer att medföra en förändring i smaken av bladskaften, dessutom kommer en pilblomma stjälk att börja bildas på växten, och frön kommer att bindas i selleri.

För bladselleri är införandet av gödningsmedel viktigt.

• Den första toppdressingen utförs 14-21 dagar efter plantering av grödan i öppen mark. För att göra detta behöver du en näringssammansättning bestående av mullein och fågelspillning. Mullein späds med vatten i ett förhållande av 1: 10, fågelspillning - 1: 20.
• Den andra introduktionen av gödningsmedel utförs på en månad, under denna period är det nödvändigt att använda mineralkomplex, men de bör innehålla så lite kväve som möjligt, eftersom det kan provocera sprickbildning i stammen med brist på fukt.

Sista veckan i juni är det värt att passa på att skydda sellerin från att grönska. För dessa ändamål är stjälken inslagen med tjockt papper, kartong eller hantverkspapper. Det enda kravet för materialet är frånvaron av några inskriptioner på det som applicerades med tryckfärg.

UV-skydd är nödvändigt för hela stammen på höjden, innan bladverket börjar växa på den. Skyddsmaterialet kommer att sitta på stjälkarna fram till skörd. I slutet av sommaren kan bladen redan samlas in för senare användning, dock sker det huvudsakliga insamlingsarbetet i september, under denna period skördas de största plantorna, resterande skördar kan ligga kvar i marken till oktober.

När det gäller förekomsten kan utvecklingen av sjukdomar i en gröda oftast utlösas av misstag som görs i processen att ta hand om en grönsak.

Otillräckligt luftutbyte, vattensjuk jord och brist på mikronäringsämnen leder till de sjukdomar som beskrivs nedan.

• Cercosporosis - under dess utveckling inträffar en förändring i färgen på bladen och bladen, följt av deras torkning. För att minska risken för sjukdomar, även vid planteringsstadiet av sellerifrö, desinficeras de. Redan sjuka växter behandlas med fungicider.
• Septoria - manifesteras av en liknande fläck på den gröna massan, men en något annorlunda form av fläckar. För bekämpning är sprutning med fungicider nödvändig.
• Rost är en sjukdom som uppstår till följd av en kall sommar. Röda utväxter i form av sporer bildas på växter. En effektiv sammansättning för kampen och behandlingen är Fitosporin.

Av skadeinsekterna för bladselleri är morots- eller selleriflugan farlig. För att förstöra insekter och deras larver pollineras kulturen med tobaksdamm eller torr senap.

Om de skördade bladskaften är planerade att användas under de kommande dagarna räcker det att förvara grönsaken i en plastpåse eller matfilm och skicka den till kylskåpet.

Om du behöver spara selleri under en längre tid kan du stanna till vid något av de föreslagna förvaringsalternativen.

• I källaren eller källaren, där temperaturen inte kommer att vara högre än + 10 ° C, fördjupas växten, som ligger i vertikalt läge i en låda, till flodsand.
• Grönsaker placeras i sandsäckar och skickas för förvaring i ett rum där luftfuktigheten kommer att vara cirka 90% och temperaturen inte överstiger 0 ° C.
• För att hålla selleri så länge som möjligt används lera. En speciell massa bereds av den, som i konsistens kommer att likna gräddfil, varefter varje bladskaft måste smörjas med den. Därefter torkas grönsaken och förvaras i källaren eller källaren.

Dessutom kan selleri lagras i torkad form, eftersom det i detta tillstånd inte förlorar sina organoleptiska egenskaper. Grönsaker kan skalas och hackas i en mixer. Grönsaksmassan kommer att förvaras perfekt i kylskåpet i en glasskål med lock. Den beredda blandningen kan också förvaras i frysen.

För mer information om hur man odlar bladselleri, se följande video.