Fördelarna och skadorna med selleri under graviditet och amning

När en kvinna bär en bebis och därefter ammar honom, måste hennes kropp få alla nödvändiga vitaminer och mineraler. En balanserad kost för mamman hjälper barnet att växa friskt och utvecklas ordentligt.

Många kvinnor är intresserade av om det är möjligt att äta selleri i en så känslig position, eftersom de som följer principerna för en hälsosam kost vet förstahands om dess fördelar.

Selleri är en mångsidig växt, eftersom alla dess delar är ätbara. Roten skalas och används för att förbereda sallader, grönsaksrätter, ibland som tillbehör. Vissa föredrar att äta den rå.

Stjälken har en mycket delikat konsistens, lämpar sig väl för värmebehandling. Den kan ätas rå, kokt, stuvad. Dieters gör ofta smoothies med en stjälk selleri. Den är låg i kalorier, förser kroppen med fibrer och vitaminer. Bladen äts också råa eller torkade för att ge en originell krydda till kött- och fiskrätter på vintern. Bladen smakar lite som persilja, men har en mildare smak.

Som en del av selleri kan du hitta vitaminerna A, C, E, PP, hela gruppen B. Den innehåller även element som kalcium, fosfor, kalium och magnesium. Mycket järn, natrium i grönsaken. Dessutom innehåller den användbara pektiner, flavonoider, aminosyror och en stor mängd eteriska oljor.Selleri har ett minsta kaloriinnehåll - endast 12 kcal per hundra gram produkt. Proteiner i den - 0,9 g, fetter - 0,1 g och kolhydrater - 2,1 g.

Det verkar som att en så imponerande sammansättning av användbara element helt enkelt tvingar gravida och ammande kvinnor att inkludera produkten i sin kost. Men med denna grönsak är allt inte så enkelt. Låt oss försöka lista ut det.

Selleri har många användbara egenskaper, det rekommenderas av nutritionister och läkare runt om i världen. Tänk på de viktigaste positiva egenskaperna hos växten som kan hjälpa en gravid kvinna.

• Synförbättring. Under graviditeten klagar många kvinnor över att deras syn sjunker. Vitamin A och C, som finns i grönsaken, hjälper till att hantera en sådan olägenhet.
• Stärker immuniteten. Under graviditetsperioden rekommenderas inte kvinnor att bli sjuka, eftersom de inte kan ta de flesta av medicinerna. Selleri kommer att förbättra immuniteten och stödja kroppen under epidemier.
• Normalisering av ämnesomsättningen. Tack vare denna egenskap kommer grönsaken inte bara att hjälpa maten att smältas snabbare, utan också påskynda ämnesomsättningen, vilket förhindrar en kvinna från att gå upp många kilo under hela graviditetsperioden.
• Kampen mot stress. Graviditeten går inte alltid som man tänkt sig. Frekvent nervös spänning, avvisande av favoritmat kan provocera fram långvarig stress, som inte kan behandlas med mediciner. Användningen av selleri kommer att minska nivån av ångest, ge en god sömn.
• Smärtstillande. Ibland förvandlas de sista månaderna av graviditeten till ett riktigt helvete, speciellt för smala mammor. Min rygg gör ont, mitt huvud gör ont, mina ben svullnar, värkande ben dyker upp. Selleri kan också hjälpa till med dessa symtom.
• Stärker hjärtmuskeln. En korrekt och smidig funktion av hjärtat är nyckeln till moderns välbefinnande, därför rekommenderas denna grönsak som ett stöd. Dessutom kommer det att bidra till att förbättra blodkärlens arbete.

Det finns dock flera allvarliga kontraindikationer för användningen av selleri, vilket avsevärt kan komplicera graviditeten om du inte uppmärksammar dem. Därför är det inte alltid tillrådligt att använda produkten.

• Växten innehåller eteriska oljor som kan framkalla allergiska reaktioner. Dessutom kommer dessa oljor att ackumuleras i moderns kropp, vilket kan påverka det ofödda barnet negativt. Efter födseln kan han utveckla en allergi mot dessa oljor, vilket kommer att leda till ytterligare problem.
• Selleri stimulerar gasbildning, frekvent urinering. Kanske kommer vissa kvinnor till och med att vara nöjda med detta faktum och tro att detta kommer att bidra till att delvis bli av med de oundvikliga kilona. Det är dock värt att notera att detta verkligen inte kommer att skada mamman själv, men smulorna kan.
• Växten innehåller vissa ämnen, tack vare vilka blodet rusar bra till livmodern. I de tidiga stadierna av graviditeten kan detta leda till fruktansvärda konsekvenser - ofrivilligt missfall och för tidig födsel.

Som du kan se får kontraindikationer för användningen av grönsaker dig att tänka. Trots alla egenskaper som är fördelaktiga för den blivande mammans kropp, rekommenderar läkare fortfarande inte att äta selleri för gravida kvinnor. Om du alltid har älskat denna grönsak, missa dess smak, begränsa dig till en mycket liten mängd ett par gånger i månaden.

Att laga selleri är ett viktigt steg, eftersom det i sin råa form kan konsumeras endast sex månader efter förlossningen. Det finns flera alternativ för hur man lagar en grönsak:

• lägg till soppan
• lägg till dem i salladen;
• laga mat;
• släcka.

När du lagar mat, var extremt försiktig, eftersom inte alla komponenter som du konsumerade före förlossningen kan ätas efter dem. Det gäller framför allt nötter, honung, feta såser, gräddfil och grädde, citrusfrukter.

Om du vet säkert att barnet inte kommer att ha allergier kan du försöka göra en intressant sallad. För att göra detta, skär två stora gröna äpplen och en stjälk selleri. Komponenterna blandas, ångade russin tillsätts. Salladen är klädd med två matskedar lättyoghurt utan tillsatser. Efter 6-7 månaders amning kan du prova att lägga till valnötter (högst 5 skivor).

När barnet redan har fötts kan kontraindikationen för för tidig födsel säkert tas bort från kontona. Det betyder dock inte att du omedelbart ska gå över till att äta en grönsak. Under den första månaden är selleri strängt förbjudet, eftersom eteriska oljor kan provocera fram allvarliga allergier hos både mamman och barnet. Dessutom kan växten orsaka kolik hos ett barn, vilket ger dig flera sömnlösa och svåra nätter.

För de mammor som planerar att amma i upp till ett år eller längre finns det fler dåliga nyheter. Om barnet känner en främmande smak i mjölken som han inte gillar, kan barnet tillfälligt vägra bröstet.

Om du fortfarande vill introducera selleri till menyn medan du ammar, måste du göra det korrekt och gradvis.Ät först en mycket liten bit av produkten och tugga den ordentligt. Sedan i ungefär två dagar måste du övervaka smulorna. Om det finns tecken på missnöje, började barnet agera, gråta, vägra amma, han plågas av kolik och flatulens, då bör användningen av grönsaken omedelbart stoppas. Andra gången kan du prova selleri en månad senare, när barnet växer upp lite, och hans kropp kommer att vara bättre anpassad till miljön.

Om barnet inte har svarat på något sätt på en ny produkt kan selleri ätas, men i små mängder. Den dagliga dosen bör inte vara mer än fem gram, och veckodosen bör inte vara mer än femton. De flesta experter rekommenderar att äta en grönsak en gång i veckan. Så du kan få vitaminer och skydda dig från oönskade konsekvenser.

Det finns flera regler som hjälper en korrekt introduktion av selleri i mammas meny.

• När du provar en växt för första gången, kassera den råa formen av grönsaken. Det är bättre att äta en bit kokt eller stuvad selleri.
• Under de första sex månaderna kan du inte heller äta en rå grönsak, den måste kokas: kokt, stuvad, bakad, tillsatt i soppor, stekt i en liten mängd olja.
• När du ammar, ät inte rötter och blad av selleri. Företräde bör endast ges till stammen, eftersom den innehåller få aggressiva komponenter.

Helst, om grönsaken inte orsakar negativa reaktioner från mamman och barnet, eftersom dess fördelar inte är överdrivna.

Dessutom kommer selleri att lägga till variation till den begränsade menyn för en ammande kvinna, vilket gör att hon kan äta gott och hälsosamt.

När du köper selleri i en butik eller på marknaden måste du överväga flera nyanser.

• Stjälkarna och bladen på grönsaken ska vara ljusgröna. Inneslutningar, prickar, mörka fläckar är oacceptabla. Det rekommenderas inte heller att köpa en växt på vilken tecken på vissning tydligt syns.
• En mjuk stjälk bör vara anledningen till att man inte köper - en sådan grönsak kommer att vissna inom några timmar.
• Köp de största exemplaren, glöm inte att inspektera deras övre del. Ibland händer det att växten utstrålar friskhet och hälsa, men toppen är täckt av fläckar. En sådan grönsak kan inte tas. Det har redan börjat försämras.

I grönsakssallader går selleri bra med kål, morötter. Om du gillar sådana grönsaker kan du göra en sallad av dem. Som dressing kan du ta lätt majonnäs eller yoghurt.

Det är också en bra idé att göra juicer som är till stor nytta för kroppen. Till exempel, för att göra en originaldryck, behöver du några selleristjälkar, ett grönt äpple och morötter. Allt detta blandas i en mixer och dricks direkt. Dessutom kan selleri stuvas som en självständig maträtt, göras till en gräddsoppa med lätt kycklingbuljong och grädde, tillsatt vitaminrik grönsaksgryta med lite vegetabilisk olja.

Oavsett vilken tillagningsmetod du väljer, bör du alltid komma ihåg det dagliga intaget av selleri och inte överskrida det. Först då kommer grönsaken att gynna dig och ditt barn.

Hur man odlar selleri själv, kommer du att lära dig av följande video.