Kaloriinnehåll och sammansättning av gräddfil 15% fett

Gräddfil är en fermenterad mjölkprodukt som nästan alla människor älskar. Den har inte bara en trevlig smak, utan också förmågan att snabbt mätta människokroppen. Denna produkt används i många recept - från söta bakverk till kötträtter. Det konsumeras också i sin naturliga form med vilken mat som helst. Gräddfil kan ha olika fetthalt, om du väljer dess andel korrekt kan du använda produkten även på en diet.

Gräddfil är en produkt som dök upp i Ryssland. I de gamla tiderna sparades den i speciella krukor gjorda av naturlig lera. Naturligtvis, innan fanns det ingen sådan teknik som nu, och gräddfil bereddes helt enkelt. Det första att göra var att ta en lerkruka och hälla mjölk i den och sedan vänta på att den skulle surna, varefter det översta lagret togs bort. Det är allt - gräddfil är klar. Men dess smak var lite annorlunda än den nuvarande vi är vana vid, och processen tog mer än en dag.

Men med tillkomsten av ny teknik har processen accelererat avsevärt, och idag kan vi äta en fermenterad mjölkprodukt inte bara i olika mängder utan också med olika mängder BJU och andra användbara ämnen.

Energivärdet eller kaloriinnehållet i gräddfil är annorlunda - från 10 till 40%. Även om det kan vara ganska oljigt, orsakar det fortfarande inte en extra belastning på magen, såsom grädde.Detta kan enkelt förklaras med att gräddfil innehåller fler vitaminer och näringsämnen än kolesterol och andra skadliga komponenter. Så även med användning av 1 matsked per dag kommer gräddfil att ha en gynnsam effekt på hälsan. Med sin regelbundna konsumtion kommer tillståndet i nervsystemet att förbättras, arbetet i mag-tarmkanalen och den hormonella bakgrunden kommer att återställas.

För personer som är på diet är det värt att veta om gräddfils egenskap för att öka aptiten. Det enda alternativet är att använda en produkt med en låg andel fett, men sådan gräddfil kan inte ge en känsla av fyllighet. Så den bästa vägen ut är att använda 15% fett gräddfil, som inte innehåller många kalorier och perfekt mättar kroppen. Gräddfil med 15% fett innehåller:

• 162 kcal per 100 gram;
• kolhydrater - 3,5%;
• proteiner 2,6%;
• fetter - 15%.

Gräddfil har ett antal användbara egenskaper för människokroppen.

• Det är mycket användbart för barn, eftersom produkten är rik på kalcium och hjälper till att bilda barnets skelett. Dessutom stärker det perfekt redan bildade ben hos människor i en mer medveten ålder.
• Normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen och eliminerar förstoppning.
• Återställer balansen i mikrofloran, fyller kroppen med nyttiga bakterier. Gräddfil är särskilt användbar efter långvarig användning av antibiotika.
• Läkare rekommenderar att du använder denna fermenterade mjölkprodukt med ett lågt kaloriinnehåll under en diet, eftersom det finns många näringsämnen i gräddfil.
• Återställer en frisk hy.
• Innehåller vitaminerna A, D, C, B och många mineraler.
• Produktens glykemiska index är stabilt, vilket gör att denna produkt inte höjer blodsockernivån för mycket.
• Ökar fertiliteten hos både män och kvinnor.

Vi är vana vid att höra att mejeri- och surmjölksprodukter bara har fördelar, så de kommer inte att skada kroppen, men det är inte helt sant. Naturligtvis händer inget ont om du äter ett par teskedar gräddfil, men du ska ändå inte missbruka det. Vilka negativa faktorer kan förväntas när du använder denna produkt:

• denna produkt innehåller syra, så personer med hög surhet kan uppleva magbesvär;
• om du har ett sår eller gastrit, kan gräddfil förvärra sjukdomen;
• gräddfil har hög densitet och högt kolesterolinnehåll, så det är bättre att inte äta det med högt blodtryck;
• högt kaloriinnehåll i gräddfil är inte särskilt gynnsamt för hjärt-kärlsjukdomar och fetma;
• gräddfil med hög fetthalt bör inte ätas av barn under två år, det är bäst att använda lågfettstyper.

Varje produkt har ett utgångsdatum, och gräddfil är inget undantag, men om den förvaras felaktigt kan perioden minskas avsevärt. Självklart ska den förvaras kallt, det är i kylen den kan hålla så länge som möjligt. Om du följer alla regler och sparar produkten vid en temperatur som inte är högre än +8 grader, kan den vara klar för användning på cirka tio dagar från tillverkningsdatumet. Om du förvarar gräddfil vid 0 grader kan hållbarheten vara en månad.Men det finns en hake här - allt beror på produktens sammansättning, så det är bäst att använda produkten inom en vecka.

Du kommer att lära dig mer om egenskaperna och reglerna för att välja gräddfil från följande video.