Funktioner för att förbereda röda vinbärsjuice för vintern

Röda vinbär anses vara mycket användbara, eftersom det innehåller många vitaminer och mineraler. Morse från färska bär rekommenderas att dricka för både vuxna och barn, eftersom det inte bara kommer att berika kroppen med järn och kalium, utan också stärka namnsystemet.

Rödvinbärsjuice kommer att vara en utmärkt dryck som kyler kroppen på varma sommar och ger den friskhet, och på kalla vintern kommer den att stärka immunförsvaret och förhindra virussjukdomar. Frukterna är mättade med C-vitamin, så fruktdrycker är särskilt fördelaktiga för barn, eftersom bara ett glas av drycken innehåller dess dagliga intag. Juice är dock strängt förbjudet för personer med hög surhet i magen. En annan viktig egenskap hos röda vinbär är avlägsnande av gifter och rengöring av kroppen.

Morse är också indicerat för personer med hjärtproblem och brist på järn och kalium i blodet. Ett stort antal mineraler kommer att kompensera för allt som kroppen behöver. Även vinbärsdryck hjälper till att rengöra njurarna och normaliserar deras arbete. Ett stort plus med denna juice är enkelheten i dess beredning även hemma.

Innan du kokar rödvinbärsjuice själv bör du förbereda bären. Endast mogna frukter är lämpliga för juice. Deras mognad är lätt att bestämma vid tidpunkten för skörd: grenarna av sådana frukter är som regel redan lite torkade och bryts lätt.Det är bättre att samla dem med grenar så att de inte spricker under transporten. Det är viktigt och korrekt att bearbeta röda vinbär, det är bättre att göra detta omedelbart efter montering, eftersom tunn hud snabbt leder till att bären förstörs.

Först och främst bör du tvätta vinbären noggrant i kallt vatten. Du måste göra detta tre gånger för att vara säker på att det inte finns smuts, damm och eventuella insekter. Varje gång vattnet ska bytas till ett nytt. Bär måste sorteras ut noggrant för att behålla integriteten. Efter tvätt bör röda vinbär torkas genom att lägga på en torr handduk i 20 minuter.

Det finns flera recept för att göra rödvinbärsjuice. Vissa av dem är ganska enkla, och det tar några minuter att förbereda dem, andra är mer komplexa, men samtidigt kommer en sådan dryck att ge mycket mer vitaminer.

Detta recept är det mest populära bland alla befintliga. Först och främst ska 300 gram bär hackas, vilket kan göras med en mixer eller pusher. Häll den extraherade juicen i en separat skål. Ett stort plus med det tunna skalet av röda vinbär är frånvaron av behovet av blanchering omedelbart före tillagning. När frukterna är krossade, blanda dem noggrant med en sked tills en homogen konsistens erhålls.

Häll en liter vatten i pannan och tillsätt 5 matskedar strösocker. Vi sätter behållaren på en hög eld och väntar på att vätskan ska koka, varefter vi minskar elden till medium och lägger till bärmassan. Kompositionen bör fortsätta att koka i 6 minuter, rör om regelbundet. Efter det tas pannan bort från värmen, dess innehåll filtreras genom en sil.När vätskan har svalnat helt ska bärsaften som finns kvar efter malningen hällas in.

Det här receptet är kanske det enklaste att förbereda, liksom det mest användbara. Sådan fruktdryck tillagas utan matlagning. För 100 gram röda vinbär behöver du 1,5 koppar rent kallt vatten. Häll 2 matskedar strösocker i det, tillsätt bär och vispa allt i en mixer. När en homogen konsistens erhålls ska kompositionen röras om lite mer med en sked och låt den brygga i 15 minuter så att sockret löser sig väl. Därefter filtreras drycken genom en sil och den kan drickas direkt.

Grunden för detta recept kan fungera som det första och andra alternativet som presenteras ovan. Det speciella med drycken är att strösocker i detta fall ersätts med honung. Mängden honung kan variera beroende på din smak. Det är viktigt att komma ihåg att honung endast kan läggas till en redan kyld komposition, annars kommer den att förlora alla sina fördelaktiga mineraler och vitaminer. Följaktligen hälls denna produkt redan i det sista steget av beredningen.

Om du behöver förbereda en läcker drink på några minuter, då är det här receptet det bästa. För att förbereda den behöver du frysta röda vinbär som inte behöver tinas. Bären läggs i en skål med en mixer, hälls med kokt vatten och sedan tillsätts socker inuti efter smak.Allt detta ska krossas noggrant, häll sedan upp i glas och drick. Det bör noteras att på grund av beredningshastigheten kommer denna röda vinbärsjuice inte att vara lika användbar som de som tillagas enligt ovanstående recept.

Rödvinbärsjuice är dock en mycket hälsosam dryck, för att få in den maximala mängden vitaminer och mineraler i kroppen bör det tas omedelbart efter beredning. Isbitar kan läggas till den varma vätskan om så önskas. Detta gäller särskilt under den varma sommaren, när du vill fräscha upp och dricka något gott. På vintern kan juicen drickas varm för att inte kyla halsen. Om en del av drycken finns kvar, måste den placeras i en lufttät behållare och täckas ordentligt med ett lock. Juice från bär bör lagras i högst en dag, då tappar den helt mineraler, och du kan dricka den bara vid törst, så det rekommenderas att koka det lite.

Se videor om ämnet.