Melon smoothies: fördelar, skador och recept

Smoothies är ett hälsosamt mellanmål som många anhängare av en hälsosam livsstil föredrar. Genom att kombinera olika naturgåvor i en cocktail mättar vi kroppen med vitaminer, mikroelement, fibrer. Vad man ska välja som en "nyckel" komponent, bestämmer alla på egen hand, med fokus på sina egna smakpreferenser. Idag kommer vi att berätta om funktionerna hos en melonsmoothie, avslöja hemligheterna bakom dess beredning och dela de bästa recepten.

Utan tvekan är melon en mycket användbar produkt. Den är rik på järn, kisel, kalium, kalcium, magnesium, såväl som andra mikro- och makroelement. Vitaminer som finns i melonmassa - A, B1, B2, C, E, PP. Även melon - en källa till grova fibrer, mycket användbar för matsmältningen.

Vem har nytta av melonsmoothie:

• personer som lider av ateroskleros;
• med anemi;
• som en "uppladdning" när kroppen är utarmad efter en sjukdom;
• att höja immuniteten;
• med sjukdomar i det kardiovaskulära systemet;
• om nivån av hemoglobin sänks;
• med sjukdomar i njurar, lever;
• som ett milt laxermedel mot förstoppning;
• för förebyggande och behandling av nervösa störningar;
• för att normalisera sömnen.

Melon visas också för dem som följer figuren och vill gå ner i vikt - dess kaloriinnehåll är bara cirka 70 kcal per 100 g. Men tyvärr har denna underbara frukt också kontraindikationer. Trots det låga kaloriinnehållet har melonen ett högt glykemiskt index - 65. Det betyder att sockerhalten i den är ganska hög.Därför bör personer som lider av diabetes inte äta melon.

Det är inte heller tillåtet att äta melon:

• kvinnor under amning för att undvika matsmältningsbesvär hos barnet;
• i närvaro av inflammatoriska och infektionssjukdomar i mag-tarmkanalen.

Melon är en nästan universell frukt. I en smoothiecocktail passar det bra med:

• med frukt: äpple, kiwi, päron, mango, citrus (apelsin, grapefrukt, lime, citron), banan, persika;
• med grönsaker: gurka, spenat;
• med bär (inklusive vattenmelon);
• med eventuella nötter;
• med mjölk och surmjölksprodukter, samt glass;
• med honung;
• med kryddor (ingfära, kanel).

Så låt oss bekanta oss med de grundläggande reglerna för att göra en melonsmoothie.

• Att börja tvätta melonen, skala den, ta bort fröna. Skär fruktköttet i flera bitar.
• Vissa källor rekommenderar ställ den hackade melonen i 10-15 minuter i frysen för att svalna. Du kan göra det, eller så kan du inte göra det - bestäm själv. Men frysta melonsmoothies är mer uppfriskande och läckra.
• Häll sedan melonmassan i mixerbehållaren, vispa tills den är slät. Om du tycker att smoothien är för tjock, tillsätt vatten, kefir, mjölk (ko, mandel, kokos, soja – valfritt) eller naturell yoghurt.
• Om din cocktail förutom melon innehåller andra komponenter (frukt, bär, etc.), behöver de lägg i en mixer eller samtidigt med en melon, eller efter att den har krossats, men innan den späds ut med en vätska.
• Om du vill göra smoothien sötare, använd honung.
• Cocktail serveras i ett högt glas eller glas, levereras med ett brett rör.

Vi presenterar för din uppmärksamhet ett urval av de bästa recepten för melonsmoothie.

För att förbereda en cocktail enligt det klassiska schemat behöver du:

• melonmassa - 600 g;
• lime - 2 st.;
• granulerat socker - 60 g;
• myntablad - 20 g.

Skär den förskalade melonmassan i små bitar och lägg dem i frysen i 30 minuter. Skär båda limefrukterna på mitten och spara ena halvan till den sista garneringen. Pressa saft från resten. Citron duger om du inte har lime.dess juice är dock surare, så mängden blir 1,5 gånger mindre.

Tvätta myntabladen, torka, mal i en mixer. Lämna lite till dekoration. Vispa nu den kylda melonmassan med en mixer tills en homogen massa erhålls. Häll i lime (citron)juice, tillsätt socker, hackad mynta, vispa allt igen. Häll den resulterande smoothien i glas, garnera med en cirkel av citrus, en myntakvist.

Komponenter:

• melonmassa - 150 g;
• banan - hälften;
• mjölk (2,5%) - 100 ml;
• granulerat socker - 2 tsk;
• myntablad.

Skär melon och banan i medelstora bitar, lägg i en mixerskål, hacka. Tillsätt socker och vispa blandningen. Häll sedan i mjölken, upprepa vispproceduren. Häll upp cocktailen i glas, garnera med ett myntablad.

Du kommer behöva:

• vattenmelonmassa - 200 g;
• melonmassa - 200 g;
• strösocker - 2 tsk;
• citronsaft - 1 tsk;
• kvist mynta.

Befria vattenmelonen och melonen från skalet, ta bort kärnorna. Lägg fruktköttet skuret i bitar i frysen i en halvtimme. Lägg sedan melonen i mixerskålen, tillsätt 1 tsk. pulver, häll i 0,5 tsk.l. citronsaft, vispa. Häll den resulterande blandningen i glas.

Nu är det vattenmelons tur. Placera den också i en mixer, häll 1 tsk. strösocker, häll i den återstående citronsaften, slå. Häll vattenmelonpurén i en tunn stråle i melonglasen. Lägg ett myntablad ovanpå.

Ett utmärkt alternativ för en vitamincocktail för viktminskning.

Du kommer behöva:

• melonmassa - 100 g;
• kefir - 400 ml;
• honung - 20 g;
• myntablad.

Vispa de kylda och skalade melonbitarna i en mixer tills en homogen massa erhålls. Häll i kefir, slå igen. Häll i glas, tillsätt honung till varje smak (men utan det blir drycken mer diet). Dekorera med ett myntablad.

Komponenter:

• melonmassa - 300 g;
• grapefrukt - hälften;
• äpple - 2 st.;
• honung (valfritt);
• citronsaft - 1 tsk;
• vatten - 70 ml.

Skala melon, grapefrukt, äpplen från skal och ben, ta bort alla "jumpers" från grapefrukten. Skär frukterna i små bitar. Lägg allt i en mixerskål, tillsätt honung, häll i lite vatten. Vispa allt tills en homogen massa erhålls. Tillsätt citronsaft, vispa igen. Om smoothien verkar för tjock, tillsätt mer vatten. Häll upp drinken i glas och servera kyld.

Du kommer behöva:

• melonmassa - 100 g;
• mango - en halv frukt;
• apelsin - 4 st.;
• syra - ett halvt gäng;
• agave eller lönnsirap - 2 msk. l.;
• blompollen (säljs i specialiserade butiker av biodlingsprodukter) - 1 msk. l.

Skala mangon, skär i bitar.Vi gör samma sak med melonmassa. Min syra, basilika, skicka allt i en mixerskål. Häll pollen (om det inte finns där eller om du inte hittade det på rea, bli inte avskräckt - detta är en valfri ingrediens). Vi pressar saften från apelsiner, häll den i en mixer, tillsätt den valda sirapen. Vispa allt ordentligt tills det är slätt. Häll upp i glas, servera.

Komponenter:

• melonmassa - 300 g;
• kiwi - 4 st.;
• citron - 1 st.;
• sojavaniljmjölk - en halv liter;
• myntablad.

Ta bort skalet från kiwin. Skär fruktköttet av melonen i bitar. Pressa ur saften från citronen. Lägg maten i mixerskålen. Häll i vaniljmjölk och hälften av den resulterande citronsaften. Vispa allt tills du får en homogen massa. Om så önskas, häll i den återstående juicen, vispa igen. Servera i höga glas garnerade med ett myntablad.

Du kommer behöva:

• melonmassa - 300 g;
• platta persikor - 300 g;
• mald kanel - 5 g;
• choklad (helst mörk) - 10 g.

Tvätta frukterna, skär i bitar, krossa i en mixer. Riv choklad på ett rivjärn. Häll den resulterande fruktblandningen i glas, strö över riven choklad och kanel.

Ingredienser:

• melonmassa - 150 g;
• bär (vilka som helst) - efter smak;
• skal av 1 citrus (apelsin, citron).

Melonmassa skärs i bitar, placeras i en mixerskål samtidigt med andra komponenter, allt avbryts till ett homogent tillstånd. Serveras i glas.

Komponenter:

• melonmassa - 200 g;
• jordgubbar (färska eller frysta) - 150 g;
• naturlig yoghurt - 150 ml;
• mjölk - 2 msk. l.;
• strösocker (kan ersättas med honung) - 1 msk. l.

Matlagning enligt föregående schema.

Du kommer behöva:

• melonmassa - 200 g;
• kokosmjölk - 100 ml;
• vispgrädde - 40 g;
• blåbär (färska eller frysta) - 100 g;
• sirap (agave, lönn) - 20 ml.

Lägg den förberedda melonmassan och bären i en mixerskål, häll i sirapen, mal tills den är homogen. Tillsätt kokosmjölk för optimal konsistens. Vispa igen. Häll upp drinken i glas, garnera var och en med vispad grädde.

Komponenter:

• bitar av melon - 200 g;
• hallon - 150 g;
• druvjuice (endast färskpressad, ej köpbar) - 50 ml.

Alla komponenter placeras i en mixer, vispade tills de är slät.

Ingredienser:

• melonmassa - 400 g;
• apelsin - 1 st.

Skär melonen i bitar, pressa saften från apelsinen, lägg allt i mixerskålen, hacka.

Faktum är att gurkan är den närmaste släktingen till melonen, så deras tandem är mycket intressant.

Du kommer behöva:

• melonmassa - 200 g;
• gurka - 1 st.;
• grapefruktjuice (färskpressad) - 100 ml;
• myntablad - 3-4 st.

Vi skalar gurkan, skär den i bitar, som en melon. Vi lägger det i en mixerskål, häller juice, lägger mynta på samma plats, slår allt.

Komponenter:

• melonmassa - 200 g;
• banan - 1 st.;
• persika - 1 st.

Smoothies bereds enligt det klassiska schemat: alla komponenter befrias från överskott (skinn, frön), skärs i bitar, placeras i en mixer, krossas till ett homogent tillstånd.

För att förbereda en melonsmoothie kan du ta vilken sort som helst av denna frukt. Det är bara viktigt att han kommer i tid. De viktigaste tecknen på melonmognad:

• ljus gyllene färg på huden;
• fruktköttet ska pressas lätt när du trycker på det;
• söt arom.

Melonskinnet bör inte skadas, eftersom skadliga mikroorganismer ofta "häckar" vid minsta repor. Professionella nutritionister rekommenderar att äta melon inte som en efterrätt efter huvudmåltiden, utan som en oberoende maträtt, till exempel ett mellanmål. Annars kan en obehaglig känsla i bukregionen (stickningar, svullnad) uppstå.

I nästa video hittar du TOP 5 smoothies med melon för viktminskning.