Populära melon- och vattenmelonsmoothierecept

På sommaren vill man ha något svalt och uppfriskande, så när vattenmeloner och meloner börjar mogna dyker de upp i de flestas kost. Smoothies är ett alternativ. Det finns en hel del läckra recept på en vattenmelonmelonsmoothie med en banan och andra ingredienser i en mixer. Vi erbjuder ett urval av de bästa av dem.

Vattenmelon och melon smoothies kännetecknas av en behaglig delikat smak, de är näringsrika och samtidigt låga i kalorier. Grunden för vattenmelondrycker är en kyld eller fryst frukt utan skal, urkärnad. För att göra en smoothie av en melon bör den också förvaras i kylen innan, frön och skinn tas bort, skärs i tärningar. Eftersom vattenmelon och melon är ganska vattniga frukter, är det vanligtvis inte nödvändigt att tillsätta vatten till en smoothie. Flytande komponenter i smoothies baserade på dem kan vara naturlig yoghurt, kefir, fruktjuice.

Drycker är ganska söta, så inga sötningsmedel tillsätts ofta till dem. Tvärtom innehåller många recept någon form av sura eller sötsyrliga ingredienser, som lime, tranbär eller surt äpple. Detta hjälper till att balansera ut sötman och gör inte den färdiga smoothien för kladdig. Vattenmelon och melon passar bra med många frukter, som banan, vilket ger smoothien en krämig konsistens.

• vattenmelon mjölk. Lägg 500 g urkärnad vattenmelon i en skål, tillsätt 100 ml mjölk och samma mängd osötad yoghurt. Mal på maximal effekt för att göra innehållet fluffigt och enhetligt.

• Vattenmelon Mojito. Häll 500 g fryst vattenmelonmassa i en mixer, tillsätt 100 g jordgubbar och juice från 2 limefrukter. Häll upp ett glas kolsyrat vatten, lägg en näve myntablad och vispa i hög hastighet. Garnera med en limeklyfta och färsk mynta vid servering.

• Från vattenmelon och melon. Vispa ihop 200 g urkärnade vattenmelonbitar och 200 g hackad melon separat, tillsätt en tesked strösocker och 1/2 tesked citronsaft till varje frukt. Kombinera den resulterande purén i ett glas, tillsätt mynta och servera omedelbart.

• Melon-banan. Ta en fjärdedel av en liten melon, ta bort skalet och fröna, hacka. Lägg 2 bananer och melontärningar i en mixer, häll i 500 ml vanlig yoghurt med låg fetthalt och vänd sedan allt till en homogen massa.

• Vattenmelon med banan, äpple och sallad. Lägg 300 g kall vattenmelon i en mixer, tillsätt en skivad banan, ett halvt syrligt äpple och några salladsblad. Mixa tills det är slätt och tunt med vatten efter behov.

• Vattenmelon-melon med bär. Ta 300 g vattenmelon och 200 g melon, tillsätt 100 g av alla bär (det är bättre att frysa dem i förväg) och 150 ml vatten. Vispa, tillsätt socker och några isbitar efter smak. Du kan även ha med en nypa kanel och lite riven ingefära i receptet.

• Från vattenmelon och jordgubbar. Mal 400 g vattenmelonmassa och ett glas frysta eller färska jordgubbar. Om så önskas kan du lägga till några färska myntablad under vispning.

• Vattenmelon persika med kokosmjölk. Tärna 300 g vattenmelon och en urkärnad persika, häll i 100 ml kokosmjölk, tillsätt några isbitar och vispa tills den är slät.

• Från melon, kiwi och mjölk. Ta 4 kiwi, skala dem. Skär i tärningar 3 skivor melon och kombinera med kiwi, tillsätt saften av en halv citron, några myntablad och 500 ml eventuell mjölk. Vispa på högsta hastighet.

• Från vattenmelon och äpplen. Sänk ner 300 g vattenmelonmassa i mixerskålen. Skala och hacka två äpplen, hacka tillsammans med vattenmelon till puré, tillsätt sedan en fryst banan, 100 ml naturell yoghurt, en nypa vanilj, lite honung och vispa allt igen.

• Melonpäron med kokosmjölk. Skala och skär 2 päron, kombinera med 400 g kyld melon, tillsätt 150 ml kokosmjölk och vispa tills det är fluffigt.

• Vattenmelon och bär med glass. Skär 500 g vattenmelon, lägg i en mixer tillsammans med 200 g frysta bär och 2 bananer, tillsätt 200 g glass och en matsked kolasirap.

• Vattenmelon-druva. Lägg 500 g kyld vattenmelon och 400 g sultanadruvor i en mixer, tillsätt 100 ml fettfri yoghurt och några isbitar. Vispa alla ingredienser på hög hastighet och servera direkt.

• Från melon, äpple och blåbär. Blanda 100 g melonmassa, tärnat stort äpple och 50 g blåbär i en mixerskål. Tillsätt under vispning 100 ml mjölk tills drycken har en slät konsistens.

Smoothies är en underbar maträtt som låter dig experimentera med kombinationer av en mängd olika produkter. Experter anser dock att man inte ska blanda mer än 4-5 komponenter samtidigt. Förresten är det oönskat att använda sådana drycker som efterrätt, trots deras sötma. Låt det bli ett mellanmål eller en lätt middag.

Långtidsförvaring av den färdiga cocktailen rekommenderas inte heller.

Här är en video om hur man gör en smoothie med vattenmelon, kiwi och melon.