Köksapparater för att göra smoothies: hur och vad ska man välja?

En hälsosam livsstil är mycket viktig för varje person. En stor roll i det spelas inte bara av fysisk träning, utan också av rätt kost. Vi får huvuddelen av vitaminer och olika spårämnen från frukt och grönsaker. Men det händer också att de i sin ursprungliga form blir uttråkade. Då kommer smoothies till undsättning – hälsosamma drycker som är lätta att tillaga hemma.

För att bemästra denna enkla vetenskap behöver du bara två saker: ingredienserna och rätt utrustning för att blanda dem. Hur man väljer köksapparater för att göra smoothies, vilka märken att föredra, kommer vi att berätta i artikeln.

Att välja rätt smoothiemaskin är ingen lätt uppgift. Innan vi analyserar kraven för en sådan teknik, låt oss komma ihåg vad själva drycken är och vad är dess egenskaper. En smoothie är en tjock, len dryck som är helt annorlunda än vattniga juiceshakes. Den är beredd av frukt och grönsaker, men dessa är inte de enda komponenterna. Många produkter används som tillsatser: spannmål, mjölk, bär, honung, nötter, mynta och mycket mer.

Därför är kraven på köksmaskiner mycket stränga här.

• Bra kraft. Kvaliteten och hastigheten på beredningen beror på det. För att slipa komplexa fasta komponenter, såsom muttrar, måste kraften vara ganska hög.
• Volym. Allt beror på användaren själv.Om du bor ensam och ibland förbereder drycker till dig själv, bör du inte lägga pengar på en stor struktur. Men när en stor familj eller ett par, som gäster ofta kommer till, behöver en sådan enhet, är det bättre att välja något mer imponerande.
• Material. Oftast är smoothietillverkare av plast eller glas. Glas ser dyrare och mer intressant ut, men om sådan utrustning faller kommer det säkert att gå sönder. Därför väljer man i de flesta fall fortfarande plast.
• Funktionell. Många modeller av köksmaskiner är utrustade med ett antal funktioner utformade för att underlätta användarens arbete. Till exempel kan enheten självständigt dela och mala is. Vissa är självrengörande. Om du gör smoothies regelbundet, och det inte räcker med tid för mycket, bör detta krav prioriteras.

Faktum är att det finns väldigt få enheter där du kan göra högkvalitativa och välsmakande smoothies. I de allra flesta fall används en mixer, eftersom endast den kan ge drycken den önskade konsistensen. Låt oss börja vår recension med honom.

Dessa enheter är av två typer: nedsänkbara och stationära. Den första typen är en skål där ett munstycke med hackknivar är nedsänkt. Experter säger att blandare inte är det bästa valet för smoothies. Det finns flera anledningar till detta:

• du måste ständigt hålla både munstycket och skålen, annars kommer enheten helt enkelt att glida ur dina händer;
• det finns en stor sannolikhet att om du är distraherad kommer ingredienserna från skålen att flyga åt alla håll;
• kraften hos sådana enheter är inte alltid tillräcklig för att mala fasta produkter, så konsistensen kan vara långt ifrån idealisk.

Ett mer praktiskt alternativ skulle vara en stationär mixer. Detta är en speciell maskin som består av ett stort glas och en bas.Det kräver inte mänskligt deltagande. Ingredienserna placeras i kolven och enheten startar. Stänk är helt eliminerat.

Medan juicepressar främst används för att göra juicer, kan de också användas för att göra smoothies. Det viktigaste är att välja rätt enhet. Juicers, som blandare, presenteras i två varianter: låghastighet och höghastighet. Det första alternativet kallas också skruv. Dessa är nymodiga enheter som kommer att tilltala PP-fans på grund av det faktum att de ger en kallpressad produkt, vilket är mer användbart. Smoothies är mycket vitaminer, de kan lagras upp till en dag. Det är dock viktigt att komma ihåg att drycken fortfarande inte kommer att ha rätt konsistens.

Det andra alternativet, höghastighet, presenteras i ett mycket större sortiment, detta är en klassiker och inte alltid den rätta lösningen. Smoothies här kommer att lagas snabbt, eftersom de inre bladen omedelbart kommer att mala produkten. Det kommer dock att visa sig skummande, med en liten mängd vitaminer, eftersom oxidation kommer att inträffa. Du måste dricka en sådan drink omedelbart tills den slutligen förlorar den återstående fördelen.

Shakers har funnits länge, men alla deras varianter är inte lämpliga för att göra smoothies. Det finns bar, hem, bärbara elektriska enheter. Dessutom finns två-, tre- och fyrkomponentsmodeller som är utbredda bland idrottare som utövar proteinshakes.

Elektriska sportshaker-mixers är mest lämpliga för att göra smoothies. Ingredienser placeras inuti dem, som snabbt bryts ner och blandas med en omrörare. Smoothies gjorda i en sådan enhet är bättre att dricka omedelbart.

Idag är nästan alla tillverkare av hushållsapparater redo att erbjuda sina kunder många olika modeller av blandare, juicepressar och shakers. Låt oss börja med de bästa mixeralternativen.

• Braun MX 2050. Braun är en av de ledande inom segmentet hushållsapparater, vilket inte är förvånande, eftersom denna tyska oro är nästan 100 år gammal. Den stationära mixern från detta företag är mycket bekväm att använda och rengöra, dessutom går den tyst och tar inte mycket elektricitet. Det finns 5 hastigheter och ett iskrossningsläge, det finns i svartvita varianter.

• Philips HR 3752. Kompakt och mycket kraftfull enhet från det holländska företaget Philips. Effekten kan enkelt justeras med en ratt och kan nå upp till 1400 watt. Tack vare detta är det fullt möjligt att slipa även de hårdaste bitarna. Modellen är lätt i vikt, gjord av bra plast. Det är dock ganska högt.

• Kitfort KT-1301. Detta är ett kinesiskt företag, men det producerar mycket värdiga blandare. Denna modell har utmärkt kraft, den är stationär, med ett glas på 1,8 liter. Detta gör att du kan förbereda smoothies för flera personer samtidigt. Skålen är gjord av glas, mycket stabil, glider inte. Den enda nackdelen kommer att vara ljudnivån under drift.

När det gäller juicepressar är deras utbud också ganska omfattande. Flera modeller kommer definitivt att vara värda köparens uppmärksamhet.

• Panasonic MJ-500 RTQ. Denna juicepress har låg effekt, men tack vare den kommer drycken att innehålla mycket mer vitaminer. En produkt från ett japanskt företag låter dig få cirka 400 ml dryck på en gång. Satsen innehåller ett munstycke för bearbetning av frysta produkter. Och även enheten kan hacka hårda frukter eller grönsaker.

• Sencor SSJ4043WH. Detta är en av de bästa modellerna av det tjeckiska märket Sencor. Motorn här är kraftfullare än i den tidigare produkten, det finns 2 tankar. I den ena kommer det att finnas en färdig dryck, i den andra - bearbetade produkter. Juicern är helt säker, även barn kan använda den. Det är lätt att använda, genomskinligt, så hela tillagningsprocessen kommer att synas. Det finns dock ingen anledning att räkna med ytterligare munstycken här.

• Braun J700 Multiquick 7. En värdig produkt från Braun, mycket funktionell och elegant. Du kan göra en stor mängd dryck, dessutom finns det 2 olika driftlägen. I det första fallet kommer produkten att pressas ut mycket försiktigt, medan i det andra är hastigheten viktigare. Denna modell är också gjord med största säkerhet i åtanke, den kommer inte att fungera om locket är öppet eller om något är felaktigt installerat. Men priset för ett sådant nöje kommer att få betala mycket.

Låt oss nu se vilka modeller av shakers du kan välja mellan.

• BlenderBottle SportMixer. Denna söta shaker såldes av företaget BlenderBottle, allmänt känt på den amerikanska marknaden. Här kan du se mätskalan, och det finns även en rostfri visp.Shakern kan mala även stora bitar mat, den är helt förseglad och stöttålig. Ändå finns det också en nackdel - materialet behåller lukter under lång tid.

• Var först TS1314. Detta är ett ryskt företag som specialiserat sig på produktion av produkter för korrekt näring. Shakern från detta företag har en klassisk form, den är väldigt lätt att använda. Fodralet är av plast, modellen har stor volym. Drycker blandas snabbt och det finns inga klumpar. Nackdelen är materialet: plasten slits snabbt och är benägen att bli spröd.

• SmartShake Original2Go 2018. En mycket vacker, strikt shaker som definitivt kommer att locka andras uppmärksamhet med sin glansiga glans. Det finns 4 fack där du kan fylla olika produkter. Shakerns volym är 600 ml. Produkten är lätt, kompakt och lufttät. Av nackdelarna bör det noteras plastens bräcklighet, såväl som dess förmåga att absorbera lukter.

Innan du går och handlar efter en smoothietillverkare är det viktigt att överväga hur mycket av en smoothie du behöver och hur ofta du planerar att göra den. Tack vare detta kan du välja en viss storlek på skålen utan att spendera extra pengar. Och var också uppmärksam på kraften - höga priser är bara bra för blandare.

Om uppgiften är att köpa en mixer måste du bestämma vilken modell det ska vara: stationär eller dränkbar. För en stor familj där något ständigt förbereds, är det bättre att välja en stationär - det låter dig slå en större mängd av produkten. Om familjen består av två personer som planerar att förbereda en drink då och då, är det värt att köpa en dränkbar: den tar mindre plats och är mer kompakt, men inte lika bekväm att använda.

Det är mycket viktigt att vara uppmärksam på materialen som knivarna är gjorda av.. Detta gäller absolut alla enheter, särskilt eftersom det är omöjligt att byta knivar i till exempel stationära blandare eller juicepressar. Sådana föremål måste vara hållbara, slitstarka, klara av solida produkter. Knivens material är mycket viktigare än materialet i enhetens kropp, detta måste komma ihåg.

Att använda köksmaskiner för att göra smoothies hemma är ganska enkelt. Alla utvalda ingredienser placeras helt enkelt i mixerskålen, juicepressen eller shakern, och enheten slås på i några minuter.

Vi kommer att ge bara några tips för dem som ännu inte har förberett sådana drycker:

• smoothies kommer att bli mycket godare om du använder kylda produkter;
• om produkten är fryst måste den tinas, men så att den inte tinar helt;
• is ska inte placeras i köksmaskinen, smoothien kan bli vattnig (men några kuber kan kastas direkt före användning).

I nästa video kommer du att testa Philips HR 3752 smoothiemixer.