Smoothies med blåbär: fördelar, skador och populära recept

Varma sommardagar vill du verkligen unna dig läckra och uppfriskande drycker. Cocktails gjorda av bär väcker energi, ger styrka, släcker törsten väl och mättar i vissa fall också. Ett av de bästa bären för att göra uppfriskande smoothies är blåbär. Användbara drycker baserade på det kommer vi att överväga i den här artikeln.

Ett sådant bär som blåbär är bekant för varje person sedan barndomen. Det fungerar som en välsmakande tillsats för pajer, kakor, utmärkta kompotter tillagas av den, sylt, gelé görs. Men detta bär är inte bara välsmakande, utan också mycket användbart. Låt oss se vilka egenskaper hon värderas mest för.

• Blåbär innehåller nästan alla grupper av vitaminer, dessutom finns det många spårämnen. En smoothie beredd på basis av detta bär ger kroppen en enorm vitaminladdning och hjälper till att upprätthålla immuniteten på rätt nivå.
• Blåbär innehåller tanniner och pektiner, som hjälper till att normalisera matsmältning och avföring. Och detta betyder att smoothies kommer att vara användbara för överviktiga människor, för när matsmältningen normaliseras återställs också ämnesomsättningen.
• Blåbärssmoothie är också mycket användbar för kvinnor. Ämnen som finns i bäret föryngrar huden, ger den ett friskt utseende, lyster och fräschör.

Det finns dock fortfarande några kontraindikationer för dess användning. Och den första av dessa är allergier. Blåbär är ett ganska starkt allergen, så även friska människor bör använda dem med försiktighet.

Dessutom är blåbärssmoothies också kontraindicerade för personer med pankreatit och urolithiasis, det kan förvärra patientens tillstånd. Och det sista: blåbär kan absorbera allt från miljön, det absorberar både nyttiga och skadliga ämnen, inklusive strålning. Det är därför att plocka bär längs förorenade vägar eller misstänkta föremål rekommenderas inte.

För att göra en smoothie måste du köpa eller göra din egen stora och mycket mogna bär. Det är viktigt att kontrollera dem noggrant, ta bort ruttna, bortskämda och skrynkliga bär. De flesta vitaminer och näringsämnen finns i färsk frukt, men på vintern förbereder många hemmafruar en drink från frysta blåbär.

För en läcker och rik smoothie, Du behöver också en mixer. Denna enhet kommer att mala bären, vilket gör att du kan spara både juice och fruktkött. Dessutom kommer det att vara möjligt att uppnå en homogen tjock konsistens och en ovanlig lila färg.

En av de populära ingredienserna att tillsätta är mjölk eller annan produkt baserad på den, som yoghurt eller jäst bakad mjölk. Proportionerna kommer inte alltid att vara entydiga, eftersom alla har olika smak. Om du till exempel bara vill ge en blåbärssmoothie en lätt mjölkaktig ton, så måste du tillsätta en hel del mjölk, bara för smakens skull. Och om du tvärtom gillar milkshakes med olika bärsmaker, så borde mejeriprodukten bli basen här.

Förutom mjölk kan många andra ingredienser läggas till blåbärssmoothies: persikor, bananer, hallon, jordgubbar, blåbär, kiwi och mango, aprikoser, tranbär, vilda jordgubbar. De flesta gillar en fräsch, mintig eftersmak, så några myntablad skadar inte. Om du vill göra en väldigt kall drink kan krossad is läggas till smoothien. Efter att ha tillagat drinken måste den serveras vackert. Stora färska bär, cocktailparaplyer används ofta för dekoration. Även i dryck måste ha ett rör. Blåbärssmoothie serveras i både höga och korta glas.

Blåbär kan användas för att göra en mängd olika läckra och uppfriskande smoothies. Tänk på några intressanta recept som enkelt kan implementeras hemma.

Detta är det enklaste drinkalternativet som kan göras av blåbär. Det är väldigt näringsrikt och det är fullt möjligt att ersätta det med frukost. Det kommer att ta ungefär 200 ml mjölk och 100 gram bär.

Mjölk och bär blandas i en mixer och hälls sedan upp i glas. Vitaminfrukosten är klar.

Banan är en produkt som innehåller mycket kolhydrater. Den går utmärkt att använda som ett lätt eftermiddagssnack. Ja, och cocktails som har det i sin sammansättning får en mer delikat, behaglig konsistens. För att göra en banan- och blåbärssmoothie måste du ta ett glas mjölk och bär, samt två mogna bananer. Bär och banan blandas med mjölk tills det är slätt. Den resulterande blandningen hälls i glasbägare, garnerad med hela bär och mynta.

Det är svårt att överskatta fördelarna med mejeriprodukter för människokroppen.De är involverade i bildandet av skelettsystemet, stärker tänder, hår och naglar, förbättrar matsmältningen. Och i kombination med blåbär ökar fördelarna avsevärt. Om du har en önskan att uppleva effekten av en sådan cocktail för dig själv, samtidigt som du är mätt och får många trevliga känslor, blanda 150 gram yoghurt och bär med ett halvt glas mjölk. Mixern måste fungera så kraftfullt som möjligt så att drycken är utan klumpar.

Havregryn är produkten som många börjar sin dag med. Att vara mättad med en enorm mängd användbara ämnen kommer att ge den nödvändiga boosten av livlighet för arbete eller studier. Denna smoothie är klar på nolltid. Blanda ett halvt glas havregryn med 200 ml vanlig yoghurt och ställ i kylen över natten. Med början av morgonen läggs ett glas mjölk och bär till blandningen och allt blandas i en mixer.

Fans av rätt kost vet hur effektiv grapefrukt är i processen att gå ner i vikt. Det bränner inte bara överflödigt fett, utan normaliserar också ämnesomsättningen, ökar immuniteten. Nackdelen med grapefrukt är bitterhet, men den är lätt att ta bort genom att ta bort skalet och alla vita hinnor från frukten. En liten frukt blandas med ett glas kefir och samma mängd bär. Det kommer att bli en mjuk rosa läcker smoothie med en behaglig syrlighet.

Aprikos är den perfekta frukten för den som tycker att blåbärssmoothies är sura. Det kommer att ge den nödvändiga sötman, och du behöver inte använda ytterligare socker. Tio söta aprikoser ska blandas med 100 gram blåbär och ett glas mjölk. Du kan lägga till lite honung till den färdiga blandningen. Dekorera den resulterande drycken med rosmarin, mynta eller is av en ovanlig form.

Sommar och mogna jordgubbar är ett av de populäraste bären under varma dagar. Både vuxna och barn gillar det, och dess omfattning under sommarmånaderna är enorm. När det gäller glass kommer dess smak och arom att framhäva bärens friskhet och surhet.

För att förbereda drycken tas ett glas jordgubbar och hälften så mycket blåbär, kombinerat med ett glas mjölk och 100 gram glass (det bästa alternativet är glass utan tillsatser). Allt blandas med en mixer. Dessutom kan du använda krossad is, tack vare vilken drycken kommer att släcka din törst ännu bättre och fräscha upp.

Blåbärssmoothies med ingefära kommer att tilltala dem som aktivt går ner i vikt, eftersom ingefära är det otroligt användbar produkt för att bränna fett. Dessutom hjälper det att klara hösten och vårens anfall av blues och depression. Hälften av ingefäraroten ska finrivs och blandas med två mogna bananer mosade med en gaffel. Den resulterande blandningen kompletteras med 100 gram blåbär och blandas väl i en mixer.

En ganska ovanlig kombination som kommer att glädja dig med en behaglig smak och arom. Nötter kan väljas efter din smak, det kan vara antingen vanliga valnötter eller jordnötter, eller mer intressanta typer som hasselnötter eller cashewnötter. Nötter krossas och hackas för hand och läggs sedan i en mixer tillsammans med 150 gram blåbär och ett glas naturlig äppeljuice. Du kan dekorera en sådan smoothie med halvor av valnötter, mynta eller en äppelskiva.

Dessa två produkter, som grapefrukt med ingefära, kan ge utmärkt stöd för att gå ner i vikt. Cocktail piggar upp, ger energi för hela dagen. Du måste börja laga den med en avokado. Produkten måste skäras i hälften, ta bort benet. Den extraherade massan kombineras med ett glas apelsinjuice och halva mängden blåbär. Du kan också lägga till rivet apelsinskal för att förhöja smaken och fördelarna.

Denna smoothie kommer att bli en riktig livräddare för dem som redan är trötta på nattliga hungeranfall. Det viktigaste är att välja kefir med låg fetthalt, och sedan kan du dricka drinken innan du går och lägger dig. Ett glas kefir hälls i en behållare med blåbär (det optimala antalet bär är 150-200 gram), sedan tillsätts lite honung. Mixa i en mixer och häll upp i glas, dekorera med hela bär eller mynta.

Precis som ingefära är kanel en krydda som ökar aptiten men som är effektiv för att bränna fett. Ta till matlagning 200 ml naturell yoghurt, blandat med ett halvt glas blåbär och en tesked blåbär. Mixa allt med en mixer och häll upp i glas.

Mild och delikat smak kan ge cocktails mint. Denna färska växt används inte bara som dekoration för olika rätter, inklusive smoothies, utan också som ingrediens. För att göra detta rivs mynta i små bitar, blandas med resten av ingredienserna. Recepten kan variera.

Till exempel kommer det att vara väldigt gott, om du blandar 100 gram blåbär med 150 milliliter sojamjölk och tillsätter mynta och lite is. Ett annat recept inkluderar 100 gram blåbär, en banan, en tesked honung och mynta. Allt blandas, sedan läggs krossad is till smoothien.

Att göra smoothies är ganska enkelt, och det är svårt att förstöra något.Men det skadar aldrig att lära sig något nytt och anta några bra regler för att vara säker på resultatet av ditt arbete.

• Om du köpt eller plockat blåbär själv, tvätta dem inte direkt. Ett sådant bär kommer snabbt att försämras, och det kommer att vara omöjligt att göra en smoothie av det. Bär bör tvättas omedelbart före användning.
• Behöver du göra en smoothie av frysta blåbär så ska bären få stå. Det ska tina lite, men inte helt.
• När du lägger till andra ingredienser, håll ett öga på deras fetthalt och kaloriinnehåll, speciellt om du följer ett blodtryck. När allt kommer omkring är det osannolikt att en hälsosam dryck, om den är beredd med helmjölk, och till och med med socker, kommer att behaga dess effekt.
• Var försiktig när du kombinerar blåbär med andra bär. Smaken kommer att vara fantastisk, men du kan inte dricka många av dessa cocktails. Bär, som ansluter till varandra, kan orsaka allergier och matsmältningsbesvär.

Du kan hitta ett annat intressant recept på en hälsosam blåbärssmoothie i nästa video.