Smoothies med päron: enkla matlagningsrecept

Smoothies är en tjock dryck, vars smak behagar både vuxna och barn. Den tillagas med olika frukter och bär. Päronälskare kan säkert använda det för att skapa en tjock cocktail och det - det finns väldigt många recept.

Från engelska översätts själva ordet "smoothie" som "smidig". I sammansättningen är det en blandning av olika frukter och bär, bringas till ett purétillstånd och blandas med mjölk eller en fermenterad mjölkbas, vatten, juice och så vidare.

Så, en päronsmoothie har en hel rad värdefulla egenskaper som bara härrör från fördelarna med denna frukt:

1. på grund av dess närvaro i cocktailen minskar nivån av kolesterol i blodet och metaboliska processer i kroppen återgår till det normala;
2. förbättrar arbetet i hjärtat och bukspottkörteln;
3. gifter avlägsnas bättre från kroppen;
4. päron fungerar som ett naturligt antibiotikum, med dess användning blir immuniteten starkare;
5. med tung fysisk ansträngning, att dricka en drink med ett päron hjälper till att återställa styrka snabbare.

Men med alla fördelarna med sådana frukter måste man komma ihåg det de som lider av magsår och hög surhet bör inte engagera sig i drinkar med ett päron. Detta är åtminstone obekvämt och orsakar maximalt en förvärring av sjukdomen. Detta gäller särskilt när man äter päron med hög syrahalt.

När du väljer päron för att skapa en smoothie bör du styras av din egen smak för sådana frukter. De kan vara hårda och mjuka, söta, som om de smälter i munnen och syrliga i smaken.

Olika frukter kan fungera som ett tillägg till päronsmoothies. Den mest uttalade smaken av en päronsmoothie när den tillsätts:

• morötter;
• orange;
• passionsfrukt;
• jordgubbar
• banan
• kiwi.

En päronsmoothie "med" kiwi och choklad visar sig vara väldigt intressant i smaken. Företräde är önskvärt att ge ett päron av saftiga sorter. Ett par portioner av en underbar cocktail med ett kaloriinnehåll på endast 77 kilokalorier per 100 gram tillagas på bara 10 minuter. Du måste fylla på i förväg:

• 1 päron;
• 2-3 kiwi;
• banan
• ett glas äppel- och persikajuice;
• choklad - en tesked.

Ta bort skalet från bananen och kiwin och skär i små bitar. Ta bort mittendelen av päronet med frön, skär av skalet och hacka även med en kniv. Lägg dessa ämnen i en mixerskål och vispa tills de är slät.

Häll i saften för att späda ut den tjocka uppslamningen, låt mixern få en jämn sammansättning. Häll upp drinken i glas, strö över riven choklad ovanpå.

Inte mindre intressant är smoothien, i vilken en apelsin tillsätts tillsammans med kiwi. För att förbereda det måste du ta en frukt vardera:

• päron;
• kiwi;
• orange;
• banan.

Ta bort skalet från apelsinen, pressa saften från den "avskalade" citrusen. Och skala även resten av frukten från det yttre lagret. Skär allt i medelstora bitar. Rulla den krossade frukten i en mixer med apelsinjuice tills en homogen struktur uppnås. Servera omedelbart.

En päronsmoothie baserad på mjölk är väldigt användbar. För att "organisera" en sådan måltid på ett snabbt sätt måste du ha:

• päron;
• en tredjedel av ett glas mjölk;
• 5-6 trädgårdsjordgubbar;
• en tesked honung.

Ta bort skalet från päronet och ta bort mitten. Skär till små bitar. Tvätta jordgubbarna och ta bort foderbladen om de finns kvar på bäret. Kombinera arbetsstyckena i en mixerskål och förvandla till en homogen massa. Tillsätt sedan honung där (om den är för tjock kan du värma upp den något). Rör om igen.

Häll allt detta med mjölk (kallt), låt smoothien bli fullständig.

Den vanliga följeslagaren till ett päron är ett äpple. I smoothies kombineras dessa frukter också väldigt bra. En intressant cocktail erhålls genom att kombinera:

• 1 päron;
• 1 äpple;
• lite kanel;
• ett halvt glas äppel-päronjuice.

Ta bort skalet från frukten och fröna från insidan. Mal med en kniv och scrolla sedan i en mixer. Tillsätt en tredje tesked kanel. Rör om igen. Upprepa proceduren efter att ha tillsatt juicen.

Den som vill hålla en diet och få den nödvändiga tillförseln av energi under några timmar kan göra smoothies med päron och havregryn till frukost. Skulle behöva:

• spenat - gäng;
• 1 päron;
• 2 matskedar havregryn;
• ½ kopp mjölk.

Ta bort mitten och det yttre skalet från päronet. Hacka spenaten med en kniv. Mixa i en mixer med mjölk och hercules. Häll den resulterande drinken i glas och servera.

Du kan använda ett liknande recept baserat på kefir. För att skapa en drink, ta:

• ett par päron;
• en tredjedel av ett glas kefir;
• ett par matskedar hercules;
• mintkvist (valfritt)

Skär fruktköttet av päronet i bitar. Tvätta och torka myntan.

Lägg i en djup behållare, skicka hercules och kefir dit. Scrolla på hög hastighet tills den är slät. Redo.

En festlig smoothie erhålls genom att tillsätta ingefära och ananasjuice till den. Den fullständiga sammansättningen av drycken består av följande komponenter:

• ca 300 gram päron;
• en tesked riven ingefära rot;
• en tredjedel av ett glas yoghurt (osötad);
• lite vanillin;
• en nypa apelsinskal;
• en tredjedel av ett glas ananasjuice.

Tvätta päronen ordentligt, låt frukterna torka på hushållspapper. Ta bort mitten från frukten, skär i små bitar.

Skär ananasmassan i bitar, hacka och pressa saften genom ostduk. Om så önskas kan du lämna ananasen i form av en saftig puré. Kombinera denna komponent med pärondelen, tillsätt yoghurt och vispa.

Kombinationen av päron och persika i "one bottle" ger en härlig smoothiesmak. Enligt receptet för 3 portioner måste du ha till hands:

• ett par stora päron;
• några persikor;
• ett halvt glas yoghurt (osötad);
• honung (valfritt)

Skala päronen och ta bort mitten. Dela den mjuka delen i bitar. Lägg i mixerbehållaren. Ta bort groparna från de tvättade och torkade persikorna på en handduk, dela frukterna på mitten. Skär persikorna i bitar och kombinera med de förberedda päronen. Tillsätt lite honung och yoghurt.

Vispa med en mixer i 2-3 minuter tills en slät, krämig konsistens uppnås. Servera till efterrätt.

För hur man gör päronsmoothies, se följande video.