Smoothies med kefir: fördelar, skador och bästa recept

Smoothie med kefir är en favoritdelikatess som kan kombineras med ett stort antal ingredienser. Det finns många intressanta recept för att laga sådan mat. I den här artikeln kommer vi att ta reda på vilka fördelar och nackdelar kefir smoothies kan ge, och vi kommer att överväga i detalj flera recept för deras beredning.

Kefir smoothies är älskade av många människor. Denna goding har inte blivit så populär förgäves - den ger tillräckligt med fördelar. Låt oss ta en titt på punkterna, vad är den positiva effekten av användningen av denna delikatess.

• Kefir är en produkt som sätter ordning på arbetet i mag-tarmkanalen. Att äta det kan hjälpa dig att gå ner i vikt.
• Användningen av kefir i mat leder till acceleration av matsmältningsprocesser. Metabolismen återgår till det normala, saktar inte ner.
• Tack vare kefirgodis kan du få ordning på tarmmikrofloran. Dess peristaltik ökar oundvikligen, på grund av vilken alla gifter avlägsnas från människokroppen. De senare ackumuleras särskilt ofta snabbt under dieter.
• Den fermenterade mjölkprodukten innehåller nyttiga mikroorganismer, proteiner, vitaminer och mineralkomponenter.. Tack vare detta innehåll kan en korrekt förberedd kefirsmoothie ha en stärkande effekt på det mänskliga immunförsvaret.
• Kefir kommer att ha en positiv effekt på tillståndet hos människohår, naglar och tänder. De kommer definitivt att bli starkare, de kommer att utstråla hälsa.

Det är inte svårt att förbereda en välsmakande och hälsosam cocktail, där kefir är huvudkomponenten. Det viktigaste är att följa några enkla och tydliga regler.

• Titanic-insatser för att laga kefir-smoothies behöver inte tillämpas. Du behöver bara placera alla nödvändiga ingredienser i en mixer och sedan blanda dem väl.
• Om moderna hushållsapparater inte observeras i köket, då du kan använda ett sådant "verktyg" som en mixer. Men du måste komma ihåg att i vilket fall som helst kommer mixern att mala grönsaker eller frukter bättre, på grund av vilket drycken visar sig vara mer mör, trevlig.
• Det är meningslöst att ägna stor uppmärksamhet åt procentandelen fettinnehåll i kefir som valts för att göra en drink. Vilken produkt som helst duger. Här ska du utgå från dina egna preferenser och önskemål.
• Om du lyssnar på alla regler och förordningar, måste du ta hänsyn till att smoothien är beredd utan att tillsätta salt eller socker. Den konsumeras uteslutande nyberedd. Det är dock också acceptabelt att inte lagra cocktailen för länge på hyllan i kylskåpet.

Det finns många läckra smoothie-recept där ute. Låt oss bekanta oss med några av dem.

Många användare som ansluter sig till PP (rätt näring) eller som vill smaka på en god rengöringscocktail föredrar att förbereda denna välsmakande smoothie bestående av kefir, grönsaker och frukt. Så för att förbereda en godis måste du förbereda ingredienserna:

• 1 gurka;
• 1 rå betor;
• 2 råa och stora morötter;
• 1 stjälkselleri;
• 1 färskt äpple;
• 1 glas färsk kefir.

Receptet är enkelt och består av dessa steg.

• Morötter och rödbetor måste gnidas väl på ett rivjärn och sedan hackasgenom att köra de resulterande grönsakskomponenterna i en mixer. Du kommer att få en välling, från vilken du måste pressa saften med en bit gasväv.
• Ta bort skalet från ytan på äpplet och gurkan. Fri frukt från frön. Skär båda dessa produkter och med dem sellerin. Bitarna ska vara små.
• Skicka beredd rå mat till en mixer och hacka, tills de blir enhetliga och tjocka.
• Det kommer att vara nödvändigt att hälla kefir och en kombination av grönsaksjuice i mixerskålen. Vispa massan igen, varefter vitamincocktailen är klar och du kan dricka den.

En kefirsmoothie med koriander och persilja kommer att vara en fantastisk behandling för viktminskning. På ett annat sätt kallas det helt enkelt "grön kefir". För matlagning behöver du:

• 300 g kefir;
• ett par kvistar dill, koriander och persilja;
• 100 g färsk gurka;
• 1 nypa salt (eller krydda efter smak)
• svartpeppar (efter kockens gottfinnande - denna komponent kan utelämnas).

Låt oss ta reda på hur man gör en lätt smoothie.

• tvätta greener, torka den och finhacka.
• Gurka kommer att behöva rivas.
• Lägg grönt och gurkvälling i mixerbehållaren. För att göra komponenterna lättare att mala, häll 50 g kefir i dem. Efter det kan du börja slipa produkter.
• Skicka den återstående kefiren till behållaren. Strö salt eller kryddor, tillsätt gröna passerade genom en mixer. Vispa innehållet ordentligt med en mixer.
• Färdig dryck kan hällas i glas. Vissa människor föredrar att komplettera denna originalcocktail med lite vitlök, men denna ingrediens kommer att göra drinken mindre mör och mjuk.

En mycket doftande och delikat smoothie erhålls om basen - kefir kombineras med färska gurkor och tomater. Att förbereda denna goding är lika enkelt som allt ovanstående. För detta behöver du:

• 1 gurka;
• 2 tomater;
• 1 röd paprika;
• 1 gäng dill;
• ett glas kefir.

Och nu "låt oss lägga det på hyllorna" processen att laga denna maträtt.

• Befria gurkan och tomaterna från skalet. Ta bort frön från peppar.
• Skär försiktigt grönsakerna i bitar. Finhacka den tvättade och torkade dillen.
• Redan i detta skede alla komponenter kan vispas i en mixer, men du kan göra det lite annorlunda: förbered en mer intressant och rik drink som har ett mycket aptitretande utseende.
• För att göra detta, i en mixer, måste du slå gurkan och tomaterna, och med dem den bulgariska paprikan utan frön. Häll den resulterande grönsaksblandningen i förberedda glas.. Skölj köksmaskiner som precis har använts.
• Slå sedan kefir i kombination med dill. Lägg till den resulterande massan i glas, men försök att göra det på ett sådant sätt att integriteten hos alla lager bibehålls. I detta skede måste du skölja mixern igen.
• Nu är det värt att vispa gurkskivorna så att det ser ut som en puré. Lägg denna komponent i glasen ovanpå de 2 lagren som hällts upp tidigare. Som ett resultat kommer du att få en mycket vacker cocktail i tre lager som kommer att glädja ögat och överraska dina gäster.

Lätt, doftande och mör, en ordentligt förberedd äppelkefir-smoothie smaksatt med kanel erhålls. Detta är en favorit delikatess för många människor som uppskattar rika och mångfacetterade smaker. Den är framställd av följande komponenter:

• 3 färska äpplen;
• 150 ml kefir;
• 1 st. l. honung;
• kanel (införs efter kockens gottfinnande).

Om alla komponenter köps kan du fortsätta direkt till beredningen av en doftande dryck.

• Tvätta äpplena väl och ta bort skalet från ytan. Skär försiktigt ut kärnan.
• Riv äpplena ordentligt på ett fint rivjärn, eller förbered omedelbart äppelmos med en mixer.
• Därefter måste äpplena hällas med kall kefir och sedan slå komponenterna noggrant med en mixer.
• Tillsätt en liten mängd kanel och kvalitetshonung till den resulterande cocktailen. Vispa alla ingredienser igen.
• Därefter kan smoothien försiktigt hällas upp i glas. Dekorationer i form av små äppelskivor kommer att vara användbara.

En kefir smoothie med tillsats av honung och banan kan visa sig vara inte mindre välsmakande och doftande. Smaken på godbiten blir ljusare om du kompletterar den med andra ingredienser, till exempel apelsinjuice och körsbär. För att förbereda en sådan original delikatess måste du förbereda:

• 1 banan;
• 50 g körsbär;
• 2 tsk honung;
• ett halvt glas apelsinjuice;
• ett halvt glas kefir.

Cocktailen ska förberedas enligt detta schema.

• Ta bort gropar från körsbär.
• Skala bananen och skär sedan i bitar.
• Placera den listade och beredda maten i mixerskålen.
• Häll både kefir och apelsinjuice i behållaren. Samtidigt med dessa komponenter kommer det att vara nödvändigt att lägga till honung.
• Vispa ingredienserna i mixerbehållaren. Efter det kan cocktailen hällas upp i glas.

Den specificerade kefirsmoothien är gjord av:

• 2 päron;
• 400 g kefir;
• 20 g honung.

Förberedelserna består av följande steg.

• Skala päronen. Du kan omge dem med isbitar. Ta bort stjälkarna.
• Skär fruktköttet av päronet i tärningar.
• Skicka päronet till en behållare, mal det så att det blir som en puré.
• Tillsätt en kombination av honung och kefir till päronet.Efter det kan du servera en goding.

En sådan intressant smoothie är tillagad av:

• 1 persimmon;
• 300 g kefir;
• 10 g citron (för dekoration).

Låt oss ta en titt på matlagningsprocessen.

• Ta bort groparna och skär persimmonen i bitar.
• Skicka persimmonen till mixern, häll kefir där.
• Vispa ingredienserna för att få en cocktail. Garnera med färsk citron.

Bärsmoothies anses vara de godaste och rikaste. För att göra en cocktail av kefir och körsbär behöver du:

• 1 st. l. honung;
• 1,5 koppar kefir;
• 50 g körsbär (antingen färska eller frysta);
• 1 banan;
• 1 tsk vaniljsocker.

Överväg ett steg för steg recept.

• Mal en medelstor banan och bär i en mixer.
• Häll kefir till dem, lägg honung, tillsätt vaniljsocker, blanda väl.

En underbar måltid. Ingredienser inkluderar:

• 150 ml kefir;
• 70 g keso;
• 1 st. l. Sahara;
• 100 g svarta vinbär;
• en nypa vanilj.

Drycken bereds enligt följande.

• Skicka vinbär, socker, vanillin och keso till mixerbehållaren. Blanda allt till en enda blandning.
• Häll kefir i behållaren.
• Vispa allt med en mixer.

En bra smoothie kan fås från följande produkter:

• 270 g fettfri keso;
• 320 g. 1,5 % kefir;
• 60 g hallon;
• 60 g vinbär (andra bär är också möjliga);
• 15 g honung.

Du kan göra en underbar kefirsmoothie med tillsats av flingor och kli. För detta behöver du:

• havregryn med kli - 70 g;
• 150 ml kefir;
• 1 äpple;
• 1 banan;
• 5 ml lönnsirap

Hur man gör en cocktail.

• Det är nödvändigt att fukta flingorna i hälften av kefiren innan du går och lägger dig, lämna det över natten (1 timme är tillräckligt).
• Skär bort äppelskalet, ta bort kärnhuset. Skär äpplet i tärningar. Bryt bananen i bitar.
• Flytta maten till behållaren med köksmaskiner. Häll i kefir och sirap. Vispa.
• I den resulterande massan, tillsätt blötlagda flingor med kli.

kom ihåg det 1 glas kefir innehåller nästan 20% av det dagliga kalciumintaget, så du bör inte ryckas för mycket med kefircocktails, speciellt om du kompletterar med kalcium. Smoothies kan ges till barn. Detta är det perfekta sättet att lära ditt barn att kefir. Det räcker att komplettera den fermenterade mjölkprodukten med läckra bär, banan eller keso - detta kommer att locka barnet. Kefir smoothies kan kompletteras med nötter och örter. Nötter kommer att vara en extra proteinkälla, och gröna kommer att berika drycken med vitaminer.

Receptet för kefirsmoothie visas i videon nedan.