Smoothies med persilja: fördelar och kontraindikationer, recept

"Gröna" smoothies från grönsaker och örter är allmänt kända bland människor som leder en hälsosam livsstil och vill gå ner extrakilon. En fräsch dryck med en tjock konsistens absorberas perfekt av kroppen, förbättrar ämnesomsättningen och säkerställer snabb absorption av vitaminer och andra nyttiga ämnen.

Särskilt populär bland smoothieälskare är en drink med tillsats av persilja. Detta är lätt att förklara, eftersom kryddigt doftande gräs innehåller många användbara spårämnen och passar bra till en mängd olika grönsaker och frukter!

Persilja är ett idealiskt botemedel för att lösa problem med mag-tarmkanalen. Det stimulerar matsmältningsorganen, förbättrar tarmens rörlighet och hjälper till att rena levern från gifter. Det är användbart att använda i någon form av gastrit.

Persilja visas också i sjukdomar i urinvägarna: det desinficerar urinvägarna med cystit och pyelonefrit, med regelbunden användning påskyndar det processen för resorption av stenar i urinblåsan.

Vid sjukdomar i hjärtat och det kardiovaskulära systemet hjälper persilja till att skydda artärernas väggar från förstörelse, hjälper till att sänka blodtrycket på grund av det höga innehållet av kalium, normaliserar hjärtrytmen under arytmi, lindrar svullnad vid hjärtsvikt på grund av den diuretiska effekten, renar blodkärlen från kolesterol, stärker kapillärväggarna och bibehåller en optimal nivå av blodviskositet.

Persilja används ofta som ett adjuvans vid behandling av prostatit - det stimulerar blodcirkulationen i bäckenorganen, normaliserar nivån av könshormoner, återställer normalt urinflöde, förbättrar styrkan.

För kvinnor är persilja användbar för sin förmåga stabilisera menstruationscykeln, påskynda uppkomsten av kritiska dagar vid försening, eliminera smärta under menstruationens början, stoppa livmoderblödning. Dessutom förbättrar det hudens tillstånd.

Persiljans anticanceregenskaper är också kända: det lindrar inflammation, har antiinflammatoriska och antioxidanta effekter.

Dessutom är persilja en källa till vitaminer, spårämnen och mineraler, bland dem:

• tiamin;
• riboflavin;
• lutein;
• pantotensyra;
• vitamin A;
• folsyra;
• C-vitamin;
• asparaginsyra;
• glycin;
• järn;
• kalium;
• kalcium;
• magnesium;
• selen.

Det finns inte så många kontraindikationer för användning av persilja:

1. det bör uteslutas för personer som tar blodförtunnande medel, eftersom det avsevärt förbättrar deras effekt;
2. under graviditeten kan det stimulera de glatta musklerna i livmodern, vilket kommer att orsaka för tidig födsel;
3. ta inte med diuretika.

För att göra en smoothie som smakar gott är det viktigt att kombinera rätt ingredienser. Så persilja blir en utmärkt sammansättning med följande grönsaker:

• gurka;
• morot;
• beta;
• tomat;
• selleri;
• paprika;
• broccoli.

Trots det faktum att många är vana vid att tillsätta persilja uteslutande i grönsakssoppor och sallader, det går bra med vissa frukter, nämligen:

• avokado;
• Äpple;
• lime och citron (för smoothies är det bättre att använda fruktjuice);
• grapefrukt;
• banan;
• mango;
• kiwi;
• orange.

Andra kryddiga örter är också mycket goda i kombination med persilja, till exempel:

• Koriander;
• mynta;
• Melissa;
• rosmarin;
• dill;
• basilika.

Här är de mest populära och beprövade hälsosamma matrecepten. Absolut vilken som helst av dem är idealisk för att gå ner i vikt och rena kroppen från gifter och gifter.

Det finns bara 2 huvudingredienser i detta recept: persilja och gurka. Mal ett gäng örter och kasta dem i en mixer tillsammans med en skivad gurka - en ultralätt vitamindryck är klar! Det är särskilt bra på sommaren.

För matlagning behöver du: 1 grönt äpple, 1 gurka, ett gäng persilja, 1 matsked honung, 50 ml äppeljuice. Skär grönsaker, frukt och grönsaker för en mixer, hacka, tillsätt honung och juice till den resulterande blandningen.

Ingredienser: 2 stora stjälkar selleri, 1 knippe persilja, 1 knippe dill, fettfri eller mager kefir, salt efter smak. Blanda finhackade ingredienser i en mixer så får du en fantastisk rengöringscocktail som ger dig en energikick för hela dagen.

Hacka 1 knippe persilja, fruktköttet av 1 grapefrukt och blanda i en mixer, krydda sedan den resulterande blandningen med citronsaft och ½ tsk. mald ingefära. Om så önskas kan du lägga till 1 matsked honung.

Du kommer behöva: 1 beta, 1 morot, 1 knippe persilja, honung efter smak. Förkoka rödbetor och morötter, mal sedan alla ingredienser och mixa dem i en mixer. Om rödbetorna är väldigt söta kan honung utelämnas.

Denna smoothie kan göras även utan att använda mixer: mosa banan och kiwi, finhacka persiljan, blanda ingredienserna noga och späd dem med 100 ml apelsin- eller ananasjuice.

En smoothie, i grunden, är en tjock, homogen cocktail, så försök att mala ingredienserna så noggrant som möjligt. Om du inte har en mixer till hands kan du använda en mosare, men det är viktigt att förstå att inte alla produkter kan mosas med den.Komponenter som örter, nötter eller citrusfrukter måste skäras mycket fint för hand, men även i detta fall blir inte konsistensen densamma. Det är därförom du blev kär i denna goda och hälsosamma dryck, skaffa en mixer och njut av den minst varje dag.

Frukt och grönsaker är bäst skalade, om du inte plockat dem på ett miljövänligt ställe. Det är bäst att mala nötterna separat i en elektrisk kaffekvarn så att deras partiklar inte känns i munnen. Om du gör smoothies med bär, blanda dem ordentligt innan du hackar. Gröna bör tvättas väl eller till och med blötläggas i vatten i 5-10 minuter.

Försök att kombinera frukt med grönsaker och örter. Speciellt om du har högt blodsocker. När du blandar söta frukter med andra livsmedel bromsar du upptaget av glukos och förlänger därmed mätthetskänslan. Om du gillar smaken av persilja eller andra örter, se till att den innehåller minst 40 % av det.

Om du gör en smoothie med grönsaker eller frukter som är låga i juice (betor, morötter, bananer), måste du späda den ytterligare med en flytande bas. Lämplig som bas: vatten, iste, kokos- eller rismjölk, juice, kefir.

För hur man gör smoothies med persilja, se följande video.