senapsfrön

Jorden över hela världen är fylld med en mängd olika intressanta växter som lämpar sig för mat eller för något annat ändamål. Vissa har en specifik smak och lukt, vissa växter är giftiga och vissa kan utföra flera funktioner som är fördelaktiga för kroppen.

En av dessa växter är senap, som grodde för många århundraden sedan i asiatiska länder och spreds över hela världen.

Som smaksättning för många rätter som tillhör det indiska folkets kök, började senapsfrön användas för ganska länge sedan, enligt historiker, så tidigt som tre tusen år f.Kr. Och det första officiellt uppmärksammade receptet med senap var under det fyrtioandra året av vår tid.

När det gäller det ryska folket började man för första gången tala om senap 1781, men det användes inte frön eller pulver, utan man tillverkade senapsolja, vilket var vanligt för medicinska ändamål, bland människor som led av kramper.

Och bara relativt nyligen började senapsfrön användas som en kosmetisk produkt, otroligt användbar i många aspekter.

På tal om senap, många föreställer sig en krydda som används i mat, ganska kryddig och skarp i smaken, men som väl kompletterar många, främst kötträtter.Som smaksättning används senap i sex olika versioner - själva vita senapsfrön används, senap används i mald torr form, vanlig bordssenap görs i form av en pasta, det finns även bayersk, dijon och fransk senap.

Vissa har associationer till senapspulver, som ofta används vid behandling av förkylningar som senapsplåster. Men få trodde att senap är en ettårig örtväxt som tillhör kålfamiljen.

Många trädgårdsmästare använder senap som gödningsmedel, sår bäddar och till och med hela fält med den, gräver sedan och lämnar växten under ett jordlager för att få användbar humus.

Traditionerna hos många folk kräver användningen av denna växt, vilket ger den helt andra betydelser. Till exempel, i Tyskland, tror man att ett senapsfrö, fixerat i en bruds outfit, lovar ett pålitligt, långsiktigt äktenskap. I Danmark används senapsfrön som en talisman mot onda krafter och skydd för härden. Och i östländer anses senap vara ett mycket starkt ämne som ökar den sexuella lusten, det vill säga ett afrodisiakum.

Senapens utseende är ganska intressant när det gäller att betrakta växten som helhet. På en liten stjälk av medeltjocklek finns det blommor och stora löv, samt en frukt, från vilken den välkända kryddningen erhålls.

Frukten i sig liknar en pepparskida med en vass spets, inuti vilken finns senapsfrön.

• Senap, som är ett mycket starkt botemedel, har många användbara egenskaper inom helt olika områden av livet. När man använder senap i form av olja tror få människor att den innehåller vitaminerna B6, E, D och PP, användbara för kroppen, i en lättsmält form.
• Senapsfröolja innehåller också element användbara för kapillärer, vilket gör dem starkare och mer elastiska. Dessutom ökar senapsolja aptiten och förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen, stimulerar matsmältningsprocessen.
• Senapsfrön kan hjälpa till att lindra huvudvärk och ihållande migrän genom att sänka högt blodtryck. Detta kommer att ha en välgörande effekt på en persons välbefinnande och kommer att ha en positiv inverkan på hälsan i framtiden.
• Senapsfrön är rika på selen och magnesium, som är mycket bra på att lindra eventuella inflammatoriska processer, och som även har en gynnsam effekt på astmaattacker, reumatism och artrit och mjukgör dem.

Förutom många användbara egenskaper kan senapsfrön orsaka irreparabel skada på kroppen, om de används och intas i för stora mängder.

Därför är det värt att observera normen och använda denna växt i doser, både inom matlagning och för medicinska ändamål.

En kontraindikation för användningen av senap kan vara alla sjukdomar som kan ge en aggressiv reaktion på växten, samt förvärra den smärtsamma situationen.

Njursjukdomar, tuberkulos, hjärt-kärlsjukdomar, sjukdomar i mag-tarmkanalen, såväl som personlig intolerans är de viktigaste kontraindikationerna för användningen av senap.

Energi och näringsvärde per 100 gram produkt

Som redan nämnts finner senap sin tillämpning i olika sfärer av mänskligt liv.

• I matlagning används senap för att göra en smaksättning som kan användas ensam, som en pasta, liknande ketchup eller majonnäs. Senapsfrön är bra för att sylta gurkor och tomater och ger dem en syrlig, syrlig smak.
• Senap kommer att vara en utmärkt marinad för köttprodukter, som betonar smaken av kokt kött, samtidigt som alla dess fördelaktiga egenskaper behålls.
• Senapens mirakulösa medicinska egenskaper har redan diskuterats, men det är också värt att nämna att senap kan användas som laxermedel, såväl som lotioner för ledsjukdomar.
• Utöver allt detta används senap utmärkt i kosmetologi, med samma oförklarliga positiva effekt på en persons utseende. Till exempel används senap vid framställning av ansiktsmasker.

Överväg ett av recepten

För en matsked senapspulver behöver du varm kamomillinfusion eller bryggt grönt te, samt en halv tesked olivolja och samma mängd honung.

Sedan ska du blanda alla ingredienserna noggrant, rengöra huden från smink och en partikel av damm och applicera en mask. Efter tio minuter måste du tvätta ansiktet med varm infusion av kamomill och smörja sedan med en fuktighetskräm.

Denna mask hjälper till att förbättra hy genom att stimulera blodcirkulationen, samt minska inflammation och utslag på huden.

För kroppshudvård finns det också flera knep med senap.

Till exempel används senapsolja aktivt för kroppshudvård, eftersom det är otroligt närande och har en mjukgörande effekt på huden, och främjar även förbränningen av fettceller, varför den används i anti-cellulitmassage.

För att uppnå en minskning av midjevolymen används omslag med honung och senap, som verkar på fettförbränning, verkar med lätt stickningar och stickningar.

Senapsmasker används för hårvård och hårväxt. För att förbereda denna mask behöver du två matskedar senapspulver, två matskedar örtavkok som nässlor, kamomill, salvia eller mynta, en matsked konjak och en matsked tung grädde eller kosmetiska oljor.

Denna blandning bör appliceras på rötterna, utan att påverka hårets hela längd, då är det nödvändigt att isolera huvudet och lämna i en halvtimme. En lätt brännande och stickande känsla kommer att kännas, men om dessa förnimmelser ökar måste masken tvättas bort omedelbart för att inte skada hårbotten.

Efter den angivna tiden är det nödvändigt att tvätta håret med schampo, använd ett sköljbalsam. Du kan också skölja håret med örtavkok.

Dessutom måste du vara uppmärksam på kompositionen, färgen och typen av senap, för att välja vad du behöver. Kornad senap bör inte innehålla några andra tillsatser än själva fröna.

Senap bör förvaras svalt och undvika direkt solljus.Det är bättre att välja en mörk plats för detta och observera utgångsdatumet - inte mer än en och en halv månad, vid en temperatur på tio grader. På vintern kan senap lagras i cirka tre månader.

Senapsfrön måste förvaras i små påsar gjorda av tyg för att bevara deras välgörande egenskaper.