Hur lagar man snabbt och korrekt rödbetor i mikrovågsugnen?

Det är ingen hemlighet att rödbetor anses vara en av de mest utsökta och hälsosamma grönsaksgrödorna. Ändå gör den ganska långa förberedelsen av denna rotfrukt många hemmafruar att ge upp nöjet att äta denna produkt. Det är dock inte alla som vet att rödbetor kan tillagas på bara fem minuter. Hur detta är möjligt och vad som behöver göras för detta kommer vi att förstå nedan.

Rödbetor ger verkligen stora fördelar för människokroppen. Oftast används det som en komponent för att lägga till en sallad, förrätt eller förrätt. Men livets frenetiska tempo bidrog till att många började glömma läcker husmanskost och recept som gick i arv från generation till generation.

De flesta har gått över till att använda halvfabrikat. Kanske, efter att ha bekantat dig med listan över användbara egenskaper hos betor, kommer du att börja använda denna rotgröda oftare.

• Rödbetor är främst en källa till livsviktigt folat, som populärt kallas vitamin B9. Det är viktigt för kvinnor som förbereder sig för att bli mamma och har en utmärkt föryngrande effekt.
• Kostfiber, som finns i stora mängder, är ett slags mat för mikrofloran i mag-tarmkanalen.Fiber hjälper till att stärka immunförsvaret och ansvarar för kroppens förmåga att rena sig själv.
• Regelbunden konsumtion av betor är ett utmärkt förebyggande av ateroskleros eller högt blodtryck.
• Få människor vet, men denna rotfrukt minskar risken för cancertumörer.
• Rödbetsavkok, som ofta kallas rödbetor bland folket, är en riktig livräddare för en person som lider av baksmälla.
• Rödbetor är en av de godaste dietmatarna. Människor som lider av fetma eller vill gå ner i vikt kan konsumera denna rotfrukt i stora mängder, utan rädsla för att gå upp onödiga kilo.

Trots det stora antalet fördelar, som alla andra produkter, har betor ett antal mindre nackdelar som du fortfarande måste vara medveten om.

• Läkare rekommenderar inte i något fall att äta rödbetor råa. Faktum är att när en oskalad grönsak kommer in i magen orsakar halsbränna i magen. Om du någonsin har upplevt inre blödningar, halsbränna eller kolik, kan äta en rå grönsak orsaka obehagliga konsekvenser.
• När du byter till en hälsosam kost rekommenderas det inte att luta sig mot sallader med rödbetor för första gången. Faktum är att en person som har missbrukat stärkelse under en lång tid har avsevärt utarmat antalet fördelaktiga prebiotiska bakterier under denna period, vilket gör att du kan smälta vegetabiliska grödor som är rika på fiber. Att plötsligt byta till hälsosam mat kan orsaka svår uppblåsthet och gaser.
• Det har förekommit sällsynta fall av en allergisk reaktion på att äta betor.Allergi uttrycks i form av svullnad i nasofarynx, hudutslag och förstorade lymfkörtlar.

Den största fördelen med att tillaga rotfrukter i mikron är den snabba tillagningstiden. Användningen av den välkända metoden att tillaga rödbetor på spisen orsakar ett antal obehagliga omständigheter. Först och främst måste grönsaken kokas i minst en timme, en specifik arom visas i lägenheten, och det finns också en ökning av luftfuktigheten, vilket gör det outhärdligt varmt i vardagsrummet.

Att använda en mikrovågsugn är mycket bekvämare och mer praktiskt. Till exempel eliminerar många matlagningsrecept behovet av att tillsätta vatten. Följaktligen kommer rotfrukten att behålla komplexet av användbara spårämnen och vitaminer så mycket som möjligt. En trevlig bonus är ren disk som inte behöver diskas från en lång kokning.

För att laga rotfrukten behöver du först och främst en mikrovågsugn, vars effekt når minst 850 watt. För beredning av betor krävs endast en platta, på vilken rotfrukten kommer att läggas.

Det är önskvärt att behållaren är transparent: detta bidrar till en bättre passage av mikrovågor. Dessutom bör den inte innehålla ämnen som är bra ledare för elektrisk ström (till exempel koppar eller silver), och har en tillräcklig nivå av termisk stabilitet. För de flesta recept som låter dig tillaga rödbetor i mikrovågsugnen behöver du också en plastpåse eller matfilm.

Rödbetor till borsjtj bakas bäst hela i ca 5 minuter. Denna metod har för det mesta bara positiva recensioner. Sådana kokta rödbetor behåller maximal färg.

Idag finns det många sätt att tillaga rödbetor på. Kockar från hela världen slutar aldrig att förvåna med nya metoder för att laga denna hälsosamma grönsak. Tänk på de vanligaste och mest effektiva sätten att snabbt laga rödbetor.

För denna metod måste du välja rödbetor av hög kvalitet. Det är tillrådligt att ge företräde åt en snygg, liten rotfrukt. Skölj sedan grönsaken noggrant under en stark ström av varmt vatten. För att påskynda processen, använd en grov diskborste. Betsvansen skärs vanligtvis av, men det är inte nödvändigt. Skalade och tvättade rödbetor läggs i en plastpåse, som knyts med en tät knut.

För att tillaga rödbetor i en mikrovågsugn måste du ställa in maxeffekten från 850 watt till 1000 watt. Tillagningstiden för rotfrukten beror direkt på dess storlek. Som regel tar matlagning från 8 till 15 minuter. I närvaro av särskilt stora rotgrödor är det lämpligt att först skära dem i flera bitar.

De kokta rödbetorna tas ut ur mikrovågsugnen och avlägsnas från polyetenen. Låt grönsaken svalna i 3-5 minuter. Förresten, potatis kokas på liknande sätt.

Detta är en av de mest effektiva metoderna för att snabbt baka en grönsak. Rena rätter är en trevlig bonus. Välj först en grönsak av önskad storlek, skölj noggrant under en stark ström av vatten och gå lätt med en grov borste. Skär sedan grönsaken i flera bitar och fördela jämnt inuti plastpåsen, knyt sedan påsen i en tät knut.

Som i den tidigare metoden, stick igenom flera hål med en tandpetare för att låta ångan komma ut. För stora hål hjälper rödbetorna att få färg. Antalet och storleken på hålen beror på vilket resultat du vill få. Glöm inte att lägga påsen på en tallrik innan du ställer betorna i mikron.

Effekten på mikrovågsugnen ska ställas in på max. Tillagningstiden tar inte mer än 5 minuter. Om du skär rotfrukten i mycket små bitar kommer detta att minska väntetiden avsevärt. I slutet av tillagningen skärs påsen försiktigt. Efter fem minuter kan du börja förbereda sallader.

Först måste du rengöra och skölja rotfrukten noggrant. Skär den sedan i flera bitar av samma storlek. Denna metod kräver närvaron av en djup glasbehållare, i vilken tidigare skurna rödbetsbitar läggs i ett jämnt lager. Grönsaken fylls med vatten och täcks med lock. Disken placeras i mikrovågsugnen och ställer in den på maximal effekt. Tillagningsprocessen tar vanligtvis 5 till 7 minuter.

Om grönsaken är tillagad kan kontrolleras med en vanlig kökskniv. Den fria ingången av dess tips indikerar produktens beredskap. Den återstående vätskan i behållaren dräneras.Grönsaken får stå kallt i ett par minuter, varefter du kan börja förbereda sallader.

Denna metod att tillaga rödbetor kan likna kokning i en plastpåse. Det är lika bra för att laga en hel grönsak, och förskuren i bitar. I det första fallet tvättas och rengörs rotfrukten. Det är tillrådligt att inte skära svansen. Med hjälp av plastfolie slås betorna in flera gånger. Se till att det inte finns något område som inte är täckt med en film. Vi skickar den till mikrovågsugnen i 10-15 minuter. Ugnens effekt bör inte överstiga 850 watt.

Skivade rödbetor placeras jämnt på plattans yta, som är täckt med en tät matfilm. Tillagningstiden tar inte mer än 10 minuter.

Hittills har många rekommendationer och små knep samlats om hur hur man lagar denna läckra rotfrukt korrekt och snabbt, samtidigt som man bevarar dess användbara vitaminer och mineraler så mycket som möjligt.

• Denna metod är en av de enklaste, kräver inte mycket ansträngning från dig. Locket, som kommer att diskuteras, kommer med vilken mikrovågsugn som helst. Det är dock få som använder det. Först och främst måste rotfrukten tvättas noggrant och sedan skäras på ett sådant sätt som du skulle göra det för att göra en sallad. Därefter måste du ta en behållare som kan användas för att värma mat i mikrovågsugnen. Betskivor läggs ut i ett jämnt lager i den valda behållaren och täcks med ett lock för mikrovågsugnen.Mikrovågseffekten i detta fall bör inte överstiga 850 watt. Tillagningstiden tar 3 till 5 minuter.
• För att inte kränka rotgrödans integritet och bevara rödbetsjuice, rekommenderas det inte att skära av svansen före tillagning. Efter att ha blivit av med det blir grönsaken vattnig och vitaktig. Det här alternativet är mer lämpligt för recept där rödbetorna stuvas efter tillagning. För att lägga till sallader är det önskvärt att behålla den välsmakande rödbetsjuice.

• Det är inte nödvändigt att tillsätta salt under tillagningen, eftersom saltet avdunstar under tillagningen, utan att ändra smaken på grönsaken, men gör den mer fast, och därför ökar tillagningstiden avsevärt. Det rekommenderas att salta en färdig rätt.
• För att bevara den ljusa vinröda nyansen som är karakteristisk för rödbetor kan du lägga till en tesked bordsvinäger, en tesked strösocker eller citronsyra när du lagar mat.
• Alla kommer inte att gilla den specifika smaken av rödbetor. För att neutralisera det under tillagningen, lägg till en liten bit svart brödskorpa.
• En skalad rotfrukt som stått utomhus länge börjar tappa C-vitamin.

• Om dina rotfrukter under några omständigheter har torkat, bli inte av med dem. Det finns ett knep. Häll först kokande vatten över grönsakerna och lägg dem sedan i en djup behållare. Tillsätt varmt vatten till disken så att det helt täcker ytan på rotfrukterna. Låt stå några timmar. Under denna tid kommer rödbetorna att svälla, varefter de kan kokas.
• När man lagar en vinägrett hjälper tillsatsen av rödbetor ofta till att färga resten av grönsakerna i en rik vinröd färg.Om frågan om att bevara färgen på varje ingrediens är grundläggande, bör hackade kokta rödbetsbitar strö med lite olivolja. Detta kommer att förhindra att rotfrukten färgar andra grönsaker, till exempel potatis.
• Rödbetsavkok (eller rödbeta) är ett bra redskap i kampen mot baksmälla. Vätskan som finns kvar efter kokning av betorna på spisen är grunden för denna mirakeldryck.

Hur man lagar rödbetor i mikrovågsugnen på 5 minuter visas i följande video.