Rödbetor "Mulatto": beskrivning, plantering och skötsel

Sedan urminnes tider har odling av betor eller, som det också kallas i vissa delar av vårt land, rödbetor varit populärt i Ryssland. Denna hälsosamma grönsak används överallt vid beredningen av rysk mat, och är inte bara en smakdekoration av bordet, utan också en läkande produkt som ger hälsa till kroppen, eftersom den innehåller många ämnen som är användbara för den. Detta är vitamin C, och kalcium, och järn, och betakaroten, och folsyra och kalium.

En av de få sorter som är framgångsrika för trädgårdsodling är Mulatto-sorten. Med den relativt lätta odlingen ger den en bra skörd på våra jordar och i klimatet i vårt land. Denna hybrid föddes och utvecklades faktiskt av inhemska uppfödare i slutet av 80-talet för användning i verkligheten i vårt land.

Tyvärr får inte ens människor som har odlat betor i många år alltid en bra skörd. Det är bara det att det finns några nyanser när det gäller tillväxten av rödbetssorter "Mulatka", och du måste ta hänsyn till dem när du odlar den.

Detta är en mellansäsongssort som mognar helt på upp till 120 dagar. Den kännetecknas av frukter av rödbrun färg utanför och röd inuti. Frukterna är jämna, släta, har en bra rund form. Medelvikten är cirka 300 gram. Topparna av växten är relativt låga, har vågiga ovala gröna blad med röda ådror.

Den maximala avkastningen per hektar, beroende på alla planteringsförhållanden, kommer att vara cirka 470 kg.

Det huvudsakliga kännetecknet för betsorten "Mulatka" är att denna sort lagras mycket väl på vintern, utan att försvinna, i nästan alla lagringsförhållanden. Enligt många recensioner noteras det att även med värmebehandlingen av frukten under tillagningen behåller den de flesta vitaminer, näringsämnen och mineraler som behövs av människokroppen. Och grönsaken ändrar praktiskt taget inte sin färg under tillagningsprocessen, vilket också har en viss betydelse för utseendet på färdiga rätter.

Användningen av denna sort för odling i gårdar, trädgårdar eller hushållstomter rekommenderas i de centrala, Volga-Vyatka, Central Black Earth och Fjärran Östern-regionerna i vårt land. Klimatet och jorden som är karakteristisk för dem är att föredra för denna grönsak.

Redan grodda betorplantor av denna sort planteras i marken. Det är möjligt att plantera frön direkt i marken, men det kommer inte att ge en stor avkastning, dessutom kommer växttiden att öka med upp till 25 dagar. Och när man planterar frön i marken är det nödvändigt att därefter utföra periodisk gallring av grönsaksgroddar.

Att odla plantor för plantering är mycket enkelt.

• För plantor behövs jord av en viss sammansättning, den är kommersiellt tillgänglig. Men du kan göra det själv.Dess sammansättning: en blandning av en halv del sand görs, med 1 del vanlig jord, 2 delar torv och 1 del ruttet kompost eller humus. Och även för varje hink av blandningen måste du lägga till 50 gram träaska. Därefter måste resultatet av blandningen ångas i en dubbelpanna i cirka 60 minuter.

• Ett lager av blandningen för groning hälls i en djup kyvett och jämnas ut.
• Betfrön läggs ovanpå den. Det är lämpligt att använda grodda frön - detta ger fler chanser för groning, särskilt eftersom du omedelbart kan avliva de dåliga. Före plantering är det också önskvärt att behandla fröna med fungicid och mangan - detta kommer att rädda frukterna från olika sjukdomar som är karakteristiska för denna grönsak.
• Häll fröna med ett lager av den beredda blandningen till en höjd av 1,5 centimeter och stampa lite så att jorden inte eroderar när den spills med vatten.
• Vattna, se till att fröet inte flyter.

• Överför den färdiga kyvetten med frön till en väl upplyst och inte sval plats. Överför, efter att tidigare ha täckt den med antingen en genomskinlig påse eller glas. Den optimala temperaturbalansen för groning är +18…20°С.
• Så snart de första groddarna dyker upp är det lämpligt att sänka lufttemperaturen till + 14 ... 16 ° С.
• När de första kotyledonbladen dyker upp dyker växten, det vill säga den transplanteras från en liten till en stor behållare. Om en stor och djup kyvett ursprungligen användes, behöver man inte plocka.Om plockning ändå används, tas jorden för den på samma sätt som för de ursprungliga plantorna, men en matsked nitroammophoska läggs till den för varje hink av blandningen. Efter plockning är det nödvändigt att kasta plantorna. Om plockningen inte utförs, tunnas de ut om plantorna är för täta. Delar som har tagits bort sitter extra.
• För att förhindra att stjälken sträcker sig en vecka efter plockningen är det nödvändigt att flytta plantorna till växthuset, först täcka det från direkt exponering för solen.
• En gång varannan vecka måste du mata växten, för vilken ett flytande gödselmedel som innehåller kväve, fosfor och kalium används.

Plantering av plantor i marken utförs från andra hälften av april. När du läser recensionerna kan du se: många trädgårdsmästare har märkt att det räcker för plantering att jorden värms upp till + 10 ° C. När det gäller själva jorden, älskar denna sort lös jord där mängden sand är större än mängden lera. Men även jorden ska få tillräckligt med fukt och inte ha en ökad syrahalt. Plantor anses vara redo för plantering när de redan har riktiga löv.

Så, vad som behövs för plantering: för sängarna som "Mulatto" kommer att växa på, väljs en väl upplyst, solig plats. Detta görs så att det inte ens finns den minsta skugga, eftersom det kommer att leda till en droppe i skörden. Mark för plantering bör vara mättad med mineraler, sorten är mycket förtjust i mycket bördig jord. I varje kvadratmeter jord appliceras 40 gram mineralgödsel, som innehåller kväve, kalium och fosfor. Och även för varje m² införs minst tre kilo väl ruttnad kompost eller ren humus.

Landning utförs i molnigt väder, det är bättre även om det regnar lätt. Om väderförhållandena för plantering hela tiden kännetecknas av värme och torrhet, måste du efter plantering täcka plantorna med tätt material i ett par dagar tills det slår rot. Själva landningen måste göras vid värme på kvällen.

Hålen grävs i trädgården så djupa att plantor kan placeras i dem utan veck. Fröplantor placeras där i enlighet med detta, vakna upp med jord och vattnas omedelbart. Och vattning görs dagligen tills plantorna slår rot och vädret är varmt och torrt.

Sorten kräver ingen speciell vård. Det enda du behöver är att regelbundet rensa växterna och hålla jorden lös. Och det är också nödvändigt att mata grönsaken. För detta rekommenderar kunniga trädgårdsmästare att använda mullein, späda ut det i proportioner av 1 portion mullein till 6 portioner vatten. Detta naturliga gödselmedel innehåller i sin sammansättning mineraler som är nödvändiga för att få stora, saftiga och söta rödbetor.

Det är möjligt att använda kemiska gödningsmedel för toppdressing, men man måste komma ihåg att i början av tillväxten av en grönsak behöver den kväve, så kvävegödselmedel används i början av växtutvecklingen. När betbladen sammanstrålar går de över till att gödsla med gödsel som innehåller fosfor och kalium.

Det finns flera rekommendationer från agronomer angående odling av betor.

• För att höja sockernivån i en grönsak måste den vattnas två gånger per säsong med en saltlösning (2 matskedar per hink vatten) eller en lösning av natriumnitrat (1 matsked per hink vatten).
• Så att tomrum och pluggar inte bildas i frukterna är det nödvändigt att gödsla växten med bor flera gånger per säsong. Toppdressing måste göras på själva växtens blad, och det måste utföras i molnigt väder med en lösning av två gram borsyra per hink vatten.

Recensioner om Mulatka-betsorten är mycket positiva både från människorna som odlar den och från matlagningsproffs. Enligt recensioner kännetecknas en grönsak av denna sort av saftig, söt massa, är perfekt lagrad och ändrar inte dess fördelaktiga egenskaper som ett resultat av matlagning eller konservering. Det noteras också att betorjuice hjälper i närvaro av högt blodtryck, normalisera och utjämna trycket, och användningen av grönsaken i sig hjälper till att biologiskt rena kroppen från skadliga gifter.

Rödbetor används för att förbereda en mängd olika rätter, från borsjtj till "sill under en päls." Det finns också rätter som smakar väldigt gott och som nästan helt består av enbart rödbetor, till exempel vinägrett.

I följande video kommer du tydligt att se processen att göra rödbetssallad.