Är det möjligt att äta ost med gastrit och i vilka mängder?
Två skivor ost kan muntra upp dig och ge dig styrka. Den här artikeln talar om huruvida det är möjligt att äta en sådan mejerigodis med gastrit och i vilka mängder.
Kompositionsfunktioner
Ost innehåller många näringskomponenter, så efter att ha ätit flera smörgåsar med denna mejeriprodukt kvarstår mättnaden under lång tid. Det är ingen slump att en smörgås eller ostmacka har varit ett favorit frukostalternativ för många i många år.
Ost innehåller ganska mycket proteiner. Dessa ämnen är nödvändiga för kroppen, eftersom de används för att utföra nästan alla reaktioner som äger rum i den varje sekund. Dessa livsmedel innehåller också ganska mycket fett. Dessa komponenter bidrar till god mättnad och påverkar även nervsystemets funktion.
Färska ostar är rika på mineraler. Till exempel innehåller de mycket kalcium. Detta element är nödvändigt för cellmembran, eftersom det är involverat i transporten av många ämnen in i celler. Mineraler finns också i färskost, vilket positivt påverkar funktionen hos inre organ.
Läkare noterar att regelbunden konsumtion av en mejeriprodukt bidrar till ett gott humör, hög prestanda och mindre mottaglighet för stress.En sådan mjölkdelikatess rekommenderas att ingå i kosten för människor som arbetar hårt, såväl som alla som tillbringar många timmar i gymmet eller idrottar.
Om det är möjligt att använda?
Inflammatoriska sjukdomar i magen är tyvärr ganska vanliga. Dessa patologier påverkar inte bara européer utan även asiater. Gastrit drabbar både män och kvinnor. Denna patologi kan upptäckas i alla åldrar.
Näring är av stor betydelse vid behandlingen av denna sjukdom. Till exempel bör personer som har diagnostiserats med denna sjukdom ta sin kost på ganska stort allvar under hela livet. Kosten bör inte innehålla rätter som kan skada magslemhinnan. Dieten bör vara annorlunda under exacerbation och remission. Människor med en sådan sjukdom bör inte heller glömma detta.
Personer med sådana sjukdomar bör äta ost med försiktighet. Det kan endast ätas om det inte finns några obekväma manifestationer efter användning. Innan detta måste du konsultera en läkare.
Med ökad syra
Denna form av gastrit uppstår med periodiska dyspeptiska symtom. Till exempel, med någon överträdelse av kosten, kan smärta i buken eller en brännande känsla bakom bröstbenet uppstå. En sådan patologi är farlig, eftersom med en stor bildning av magsaft kan sår uppträda på slemhinnorna med tiden.
För personer med en sådan patologi är det bättre att utesluta akuta sorter. Du bör också undvika lagrade hårdostar - det är bättre att välja "unga" produkter som har kort hållbarhet. I det här fallet bör du välja alternativ som inte innehåller mycket salt, och det finns inga extra tillsatser som kryddpeppar eller chili.Delikatesser i denna patologi är mycket sannolikt att bidra till uppkomsten av buksmärtor.
Om du vill behandla dig själv, är det bättre att välja mjuka ostsorter för en sådan sjukdom, eftersom partiklar av en fast produkt kan skada magslemhinnan, vilket kommer att leda till ökad smärta. Den mjuka versionen har en delikat textur, vilket gör att det inte kan uppstå några mekaniska skador på magväggarna efter användning.
Det bör noteras att det är bättre att använda mjuk färskost utan några tillsatser. En krämig mjuk mejeriprodukt gjord av färsk mjölk bör konsumeras i små mängder.
Med låg syra
Hypoacid gastrit kan också förekomma med perioder av exacerbation. Denna patologi manifesterar sig ofta tillsammans med illamående och en känsla av tyngd efter att ha ätit. Ostar, särskilt hårda, hör inte till produkter som snabbt smälts. För att smälta komponenterna som de innehåller behöver kroppen ganska mycket tid. Samtidigt arbetar alla organ i mag-tarmkanalen mycket intensivt.
Människor med denna sjukdom är bättre av att välja mjuka ostar. Ostmassaalternativ med låg fetthalt kommer att vara ett utmärkt fynd för dem. De innehåller många proteiner och användbara komponenter, men samtidigt orsakar de inte en känsla av tyngd i magen under matsmältningen.
Olika typer av mjölk används för att göra ost. Människor som känner magen tyngd eller illamående efter att ha ätit godsaker gjorda av komjölk bör prova getversionen av ost. En sådan produkt är mycket lättare att smälta i kroppen utan att orsaka negativa symtom.
Det bör noteras att under en exacerbation av gastrit är det bättre att vägra att äta några ostar, eftersom de ämnen som finns i dem kan bidra till en ökning av smärtsyndromet som har uppstått i buken under en exacerbation av denna sjukdom. Det är bättre att skjuta upp användningen av denna mejeridelikatess under en period av stabil remission. Samtidigt bör personer som lider av gastrit inte äta ost i stora mängder. Den här produkten för dem är en delikatess som du har råd med som lite bortskämd.
Personer som lider av kronisk gastrit och följer en terapeutisk diet rekommenderas att konsumera surmjölksprodukter och keso. Dessa mejeriprodukter är mycket lättare att smälta, men ger samtidigt stora fördelar för kroppen.
Vad är bättre att ge upp?
Med gastrit bör du inte äta vissa typer av ostar. Till exempel bör du inte äta rökt mat, eftersom de kan provocera uppkomsten av negativa symtom, samt försämra välbefinnandet för en person som lider av denna sjukdom. Dessutom, med en sådan patologi, bör korvostar inte konsumeras.
Smörjd ost är inte det bästa valet, eftersom denna produkt innehåller många komponenter som kan framkalla uppkomsten av smärta i buken. Ofta lägger tillverkare av sådana produkter till olika kryddor och tillsatser till dem. Dessa ämnen kan provocera fram en försämring av produktionen av magsaft, vilket kan leda till en ny attack av kronisk gastrit.
Många tycker om att äta ädelmögelostar. Sådana produkter har naturligtvis en unik smak och arom, men de kan provocera uppkomsten av dyspeptiska symtom.Läkare rekommenderar inte att inkludera kryddiga och kryddiga ostar i kosten för personer som lider av gastrit, eftersom efter att ha ätit en sådan godis kan smärta i magen och till och med halsbränna uppstå.
Du kommer att lära dig hur du äter rätt med gastrit från följande video.
