Vad är kaloriinnehållet i glaserad ostmassa?
Glaserad ostmassa är ett av alla barns favoritgodis. Ibland är vuxna inte motvilliga till att njuta av sötsaker. Det finns ett val för varje smak: du kan hitta en godbit med russin och torkade aprikoser, med vanilj och choklad, med kokos och banan, med sylt och kondenserad mjölk.
Förening
Ostmassa efterrätt är en frestande njutning. Vanligtvis, förutom keso, inkluderar sammansättningen av ostmassadelikatessen:
- olja;
- socker;
- vanillin.
Produkten innehåller även chokladglasyr.
Ofta, i den sammansättning som anges på produktförpackningen, kan du hitta en lista över olika kemiska tillsatser (stabilisatorer, emulgeringsmedel, sötningsmedel, smakämnen). Ibland ersätter tillverkare mjölkfett med palmolja.
Sådana komponenter är inte fördelaktiga för människors hälsa, men används i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin för att öka hållbarheten på produkter, samt ge dem en särskilt ljus smak.
Om du är en ivrig motståndare till sådana tillsatser, måste du laga en sådan delikatess hemma själv, för i nästan all industriellt producerad ostmassa hittar du konstgjorda ingredienser.
Huvudkomponenten i produkten är keso. Den är rik på ett antal vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för att människokroppen ska fungera fullt ut. Sammansättningen av keso innehåller kalcium, fosfor, kalium, magnesium samt vitaminerna A, E, C och grupp B. Dessutom hittar du här ett antal essentiella aminosyror (komponenter av proteiner).Dessa aminosyror inkluderar lysin, tryptofan, metionin och andra.
Kaloriinnehåll och BJU
100 gram av produkten innehåller i genomsnitt cirka 400 kcal. Genom enkla beräkningar kan det fastställas att för 1 st. står för cirka 160-200 kcal.
Innehållet av BJU i produkten är som följer:
- 7-10 g proteiner (proteiner);
- 36-48 g kolhydrater;
- 21-24 g fett.
Mängden kalorier, samt proteiner, fetter och kolhydrater i glaserad ostmassa kan variera avsevärt. Allt beror på vilka komponenter som läggs till produkten (bitar av färsk eller torkad frukt, sylt, kondenserad mjölk, kakaopulver, russin).
I lågkaloriostar kan antalet kalorier halveras och uppgå till 200 kcal per 100 gram produkt.
Fördel och skada
Liksom alla andra produkter har keso delikatess ett antal egenskaper. Vissa av dem har en positiv effekt på människokroppen, andra har en negativ effekt.
Eftersom dessert har ett ganska högt energivärde kan den snabbt mätta kroppen. Denna egenskap är viktig för de människor som är engagerade i tungt mentalt eller fysiskt arbete, såväl som för dem som snabbt vill återställa den förbrukade styrkan.
Dessutom är glaserad ostmassa sött, vilket betyder det konsumtion av produkten kan bidra till att förbättra humöret, öka nivån av lyckohormonet. Behandlingen minskar också stressnivåerna avsevärt och är ett verktyg för att förebygga depression.
Vissa forskare föreslår att måttlig konsumtion av denna produkt stimulerar mag-tarmkanalen.
Trots en sådan mängd positiva egenskaper kan ostmassa efterrätt skada kroppen.Kemiska och konstgjorda tillsatser som ingår i delikatessen har en negativ effekt på metaboliska processer. Du måste noggrant läsa etiketten för att undvika problem och hälsoproblem. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt de personer som är benägna att allergier eller inte tolererar någon av komponenterna i produkten. På grund av det höga fettinnehållet i produkten bör ostmassa inte konsumeras av personer som lider av magsår och andra gastrointestinala sjukdomar.
Glaserad delikatess är inte en dietprodukt, så den bör undvikas av de människor som drömmer om att gå ner i vikt och aktivt tittar på sin figur. Den systematiska konsumtionen av ost i stora mängder kan leda till extra kilon eller till och med fetma. Du kan alltid laga ostmassan med minsta kalorier själv.
Genom att förbereda en hälsosam goding hemma, kommer du att vara säker på kvaliteten på ingredienserna som läggs till rätten.
Hur lagar man mat hemma?
För att förbereda en läcker godis med dina egna händer behöver du:
- 300 g keso;
- 80 g smör;
- 70 g socker;
- 150 ml grädde;
- 70 g choklad till glasyr.
Först måste du blanda keso och smör, tillsätt sedan socker till blandningen och blanda ingredienserna noggrant tills en homogen massa erhålls. Nästa steg är bildandet av ostmassa. De kan ges vilken form som helst.
För att förbereda glasyren måste du smälta chokladen i ett vattenbad och blanda den med grädde. Vi doppar osten i glasyren och skickar kylskåpet. Produkten är klar att användas när glasyren har stelnat.
Du kommer att lära dig mer om glaserad ostmassa från följande video.
