Ringblommor (tagetes)

Dessa växter som ursprungligen kommer från Amerika är bekanta för nästan varje rysk person under namnet "marigolds". Det vetenskapliga namnet är tagetes. Blommor är så opretentiösa att även en nybörjare kan odla dem i sin sommarstuga. Ringblommor är inte bara mycket vackra, utan har också många användbara egenskaper, tack vare vilka de har hittat tillämpning inom olika områden av livet.

Titlar på andra språk:

• engelsk Mandarin ringblomma;
• tysk studentblumen;
• fr. Rose d'Inde.

• Stjälkarna är raka, bildar buskar, vars storlek beror på blommans variation. Höjden på buskarna sträcker sig från några centimeter till en meter eller mer;
• Bladen är avlånga, spetsiga, liknar fjädrar till formen;
• Blommorna är runda, i alla nyanser av gult, rött och orange. Typer av ringblommor med frottéblad är vanliga;
• Frukterna är små svarta eller bruna lådor där fröna mognar.

Totalt är ett 60-tal olika typer av ringblommor kända.

De som beskrivs nedan är de vanligaste av tagetes:

• avvisade (denna art kallas även fransk ringblomma) växer vilt i Centralamerika och planteras i Ryssland som prydnadsväxt. Denna art är en av de högsta, stjälkarna blir upp till 80 cm långa.Eterisk olja framställs från denna växt, som används i matlagning och kosmetologi.
• upprätt (eller afrikanska ringblommor) kommer också från Centralamerika, men är ganska vanlig i urbana blomsterrabatter och hushållstomter runt om i världen. Blommorna av denna sort är stora, ljusgula eller orange. Naturlig matfärg är gjord av blomställningar. Den här typen av växter används också för att rena jorden från tungmetaller.
• mexikansk kryddig (eller kryddiga mexikanska ringblommor). Detta är en av de högsta arterna - Tagetes minuta. Den blir upp till 3 meter hög och har en citrondoft. Blommorna är små och inte lika fluffiga som hos andra typer av tagetes.
• Kryddig (smalbladig) - Tagetes tenuifolia (härstammar från Mexiko och Centralamerika) har en fruktig mandarinsmak. Den växer till en höjd av högst 40 cm.

• USA;
• Mexiko;
• Argentina;
• Nicaragua;
• Chile;
• etc.

I stora mängder växer ringblommor i länderna i Nord- och Sydamerika. Resten av världen såg denna växt för flera århundraden sedan, när den aktivt började avlägsnas från sin naturliga livsmiljö. Ringblommor spred sig snabbt över hela Europa, Asien, Fjärran Östern och andra delar av världen, eftersom de känner sig bekväma i alla klimatförhållanden.

I ringblommors hemland används denna växts blad till mat - istället för persiljan och dillen vi är vana vid. I det ryska köket slog denna sed inte rot, men ringblommor användes i stor utsträckning - de började läggas till en mängd olika rätter.

Tills blommorna har vissnat måste du samla dem, torka dem i ett torrt, välventilerat utrymme och slipa.En krydda gjord av ringblommor kallas "Imereti saffran". Förvara denna krydda i en stängd behållare, på en mörk plats.

Om vi ​​pratar om ringblommor som en krydda, så hittar du den på våra hyllor under namnet "Imeretinsky saffran".

Eftersom äkta saffran är en mycket dyr krydda, ersätts den ofta med torra ringblommablad. De ger rätter och drycker en gul färg, men har inte saffrans helande egenskaper.

Torra kronblad av tagetes för terapeutiskt bruk kan köpas på apotek.

Du kan hitta ringblommafrön på våren i vilken fröbutik som helst. Dessutom kan du självständigt samla frön från blommor efter blomningen.

• blommig doft med fruktiga toner;
• kryddig, pikant smak;
• ljusgul eller orange.

Näringsvärde 100 gr. torra kronblad

Kemisk sammansättning av torkade ringblomma kronblad

• stärka immuniteten;
• är ett bra antifungalt medel;
• har en desinficerande effekt;
• lindrar inflammation;
• lugnar och slappnar av;
• lindrar smärta;
• har en anthelmintisk effekt;
• minskar svullnad;
• används inom jordbruket som insekticid och herbicid.

Ringblomma är en användbar växt som inte kan skada människokroppen.

Det finns dock två kategorier av människor som starkt rekommenderas att avstå från att behandla ringblommor eller äta dem som en krydda. Det:

• gravida och ammande kvinnor;
• personer med individuell intolerans mot ämnen som utgör kryddor eller läkemedel baserade på ringblommor.

Eterisk olja extraherad från ringblommor har en unik arom, med inslag av orientaliska kryddor och citrus. Denna olja är älskad av parfymörer över hela världen, så den ingår i många kända parfymer.

Förutom en behaglig lukt har den ett antal användbara egenskaper. Den mjukgörande och antibakteriella effekten av eterisk olja från ringblomma är välkänd, så den används för att behandla liktornar, utväxter och hudinfektioner av olika ursprung.

• krydda läggs till fågel-, kött- och fiskrätter för att ge dem en gyllene färg;
• i krossad form kommer de inte bara att göra bakverk mer doftande, utan också hjälpa det att bruna;
• för att göra färgen och aromen av borsjtj rikare kan du lägga till några färska ringblommablad i pannan;
• färska ringblommor kan också hackas i en grönsakssallad;
• torkade och krossade ringblommor läggs traditionellt till saltgurka och marinader;
• i Tagetes hemland bryggs en värmande och uppfriskande dryck på basis av denna blomma.

Samla ett kilo blomhuvuden och förbered marinaden. Till marinaden behöver du 2 msk.grovt salt, några svartpepparkorn och en halv liter 3% vinäger. Lägg upp blommorna i burkar, fyll med marinad och kork.

Du kan också göra läckra kakor med tillsats av tegetes.

Nödvändiga ingredienser: 2 msk. torra eller färska ringblommablad, 4 ägg, ett halvt glas socker, ett halvt glas mjöl, 4 msk. Smör.

Separera vitan från gulorna, vispa vitan till ett tjockt skum. Mal smöret på ett fint rivjärn, tillsätt äggulor, socker och blommor. Tillsätt mjöl och sedan äggvita. Blanda väl.

Lägg degen i en smord form och grädda i ugnen tills den är gyllenbrun.

När kakan svalnat skär du den i små bitar.

Inom folkmedicin rekommenderas ringblommabaserade läkemedel att användas för att eliminera följande hälsoproblem:

• sjukdomar i gallvägarna;
• dysfunktion av lever och njurar;
• sjukdomar i det genitourinära systemet;
• långsam metabolism;
• ökat blodsocker;
• sjukdomar i bukspottkörteln;
• hudskador;
• suddig syn;
• håravfall;
• akuta luftvägssjukdomar.

• Med hjälp av en påse ringblommor kan du bekämpa malen som har slagit sig ner i garderoben;
• Om myggor stör friluftslivet, plocka några blommor av ringblommor och kasta dem i elden - röken kommer att skrämma bort insekter;
• Bönder matar fjäderfä med ringblommor så att äggulan blir ljusgul.

Ringblommor förökar sig med hjälp av frön.

Förbered en plantbehållare och fyll den med lös jord. Gör skåror i jorden och placera blomfrön i dem.Strö fröna med ett tunt lager jord och fukta det lite. Täck behållaren med ett plastlock eller plastpåse. Se till att marken alltid är fuktig och att lufttemperaturen ligger mellan 15-20 grader.

När plantorna gror kan locket tas av. Använd plantgödsel två gånger i månaden. Vattna plantorna först efter att jorden är torr. När de första bladen dyker upp kan plantorna dyka (sitt i separata behållare), samtidigt som de fördjupas ner i jorden med cirka 1 cm.

Efter att plantorna har vuxit upp kan du plantera dem i jorden, men innan dess, se till att frosten har gått över och inga nya väntas. Ringblommor älskar lös jord, så jorden måste förberedas innan plantering. Fröplantor planteras i hål på ett avstånd av cirka 25 cm från varandra, stjälken fördjupas ett par centimeter, beströs med jord och vattnas.

Tagetes kräver ingen speciell vård. Det måste vattnas när jorden torkar, ogräs renas från ogräs och matas med speciella gödselmedel 1-2 gånger i månaden.

Sorter av tagetes avvisade:

• "Carmen";
• "Bonanza bolero";
• "Drottning Sofia";
• "Hederslegionen";
• "Orangeflame".

FRÅNorta tagetes erectus:

• "Antigua";
• "Gulddollar";
• "Söt grädde".

• Denna växt fick sitt vetenskapliga namn för att hedra den etruskiska guden Tages, Jupiters barnbarn;
• På blommors språk symboliserar ringblommor lejonet, eller snarare dess egenskaper - kraft, styrka och mod.
• I Ukraina kallas ringblommor "Chernobrivtsy", och i Storbritannien - "marigold" - till minne av Jungfru Maria