Timjan (timjan, Bogorodskaya ört)

Folk frågar ofta, är timjan och timjan samma sak? Ja, det här är namnen på samma växt.

Andra populära namn: krypande timjan, Bogorodskaya gräs, muhopal, girighet, pinjepeppar. Tillhör familjen yasnotkovye.

Timjan är en flerårig växt. Över 15 cm växer inte. Det är inte av en slump att det kallas "krypande". Timjan sprider sig verkligen åt olika håll, dess tunna skott ligger praktiskt taget på marken och stjälkarna med blommor höjs.

Grenarna är täckta med små löv, vars längd är 0,5 - 1 cm. Deras form liknar en ellips med en spetsig ände. Skaftet är kort. Från ovansidan är bladet slätt, dess nedre del är ljus, man kan säga gråaktig, och något pubescent.

Små blommor är målade i en delikat rosa-lila färg. De ligger närmare ändarna av stjälkarna och samlas i små klasar. Blomkålen är en tvåläppad klocka med fyra ståndare och en lång pistill. Om du drar ut plantan med en rot kommer du att se att den är pivotal. Timjan blommar i juni-juli. Det är väldigt doftande. Därför cirklar bin och fjärilar runt honom.

På hösten, på blommornas platser, visas frukter i form av en oval nöt, som är inneslutna i en låda.

Timjansläktet omfattar 214 växtarter. Av dessa finns cirka 170 på Ryska federationens territorium och de stater som gränsar till det:

• Vanlig timjan. Denna typ av timjan når en höjd av 15 cm. Bladen är ganska små och har en marginal på insidan. Blommor kan vara vita eller lavendel. Underarter av vanlig timjan är hämmade växter.
• Citrontimjan. Detta är en hybrid baserad på växten som beskrivs ovan. Döpt till citron på grund av den karakteristiska citrusdoften. Unga blad har en ljusgul färg, som ändras med växtens ålder till ljusgrön. Den tål inte frost bra, så den bör täckas för vintern. Om en sådan växt skärs blir den tjock.
• Krypande timjan. Dess skott verkar verkligen spridas åt olika håll från den centrala delen. Färgen på blommorna av denna typ av timjan kan vara vit, hallon eller rosa. Blomningsperioden varar från juli till augusti.

Timjan är infödd i Medelhavet. I länderna i södra Europa förekommer timjan naturligt som en vintergrön liten buske. Odlas i södra Europa och Amerika, norra delen av den afrikanska kontinenten. Den tempererade zonen är där den växer. Föredrar stäppregioner. Du kan möta timjan på steniga och steniga områden. Han älskar också utkanten av skogen. I skogsområden föredrar timjan öppna ytor.

Råvaran är hela markdelen. När du skördar växten, skada inte rotsystemet. Det tar mycket lång tid för växten att återhämta sig. Timjan skördas i juni-juli. Det mest idealiska ögonblicket är början av blomningen. Det är under denna period som timjan är särskilt doftande. Torkar i skuggan. Växten läggs ut på tyg eller papper. Skiktet bör inte vara mer än 7 cm. Under torkningsprocessen blandas det. Stjälkarna kan tas bort genom att tröska den torkade plantan.

Den färdiga råvaran placeras i en tättsluten behållare och lagras i 2 år.

Timjan är en utmärkt honungsväxt. Bin gör honung av det, som har en unik mättnad av arom.

• Växten har en mycket stark doft.
• När den är torkad har den en bitter-kryddig och skarp smak.

100 g timjanört innehåller:

• Vatten - 7,79 g;
• Kolhydrater - 63,94 g;
• Kostfiber - 37 g;
• Fetter - 7,43 g;
• Proteiner - 9,11 g;
• Aska - 11,74 g.

Energivärdet för 100 gram råvaror är 101 kcal, torrt - 273 kcal och i te - 5 kcal (i 200 ml).

• eterisk olja - 1% (tymol, carvacrol, cymol, terpenoider);
• flavonoider;
• tanniner;
• gummi;
• syror (oleanoliska, ursoliska);
• vitaminer (A, E, C, K, B1, B2, B6, B9, PP);
• mineraler (K, Ca, Mg, P, Fe, Mn, Cu, Se, Zn).

Du kan lära dig om timjans unika egenskaper från ett utdrag från programmet "Lev bra!":

Användbara egenskaper hos timjan beror på närvaron i dess sammansättning av huvudkomponenten - tymol. I detta avseende har timjan följande egenskaper:

• antiseptisk;
• desinfektionsmedel;
• bakteriedödande;
• svampdödande;
• slemlösande;
• antiinflammatorisk;
• kramplösande och smärtstillande;
• anthelmintikum;
• diuretika.

• Växten kan vara skadlig om den missbrukas. En överdos hotar med sömnlöshet, och i stora mängder - förgiftning.
• Vissa läkemedel är oförenliga med samtidig användning av timjan. Glöm därför inte att konsultera en specialist före användning.
• Bogorodskaya gräs, som en svamp, absorberar gifter. Därför måste det samlas in från motorvägar och industriföretag.

• njursjukdom;
• leversjukdom;
• magsår;
• graviditet;
• kardioskleros;
• dekompensation av hjärtaktivitet;
• ciliär arytmi;
• ateroskleros;
• barns ålder - upp till 3 år.

Timjan är en underbar krydda. Det läggs till:

• i såser, till exempel i citron-vitlök;
• i kötträtter (lamm, fläsk) och fisk;
• till grönsaks- och äggrätter;
• i marinader som används för att konservera tomater, gurkor, äpplen;
• till rökt kött, vare sig det är fisk eller kött;
• i bakning, smaksättning av baguetter, olika kakor och pajer;
• i marinader, som används vid tillagning av kötträtter. Timjan, rosmarin och rivet citronskal är dess idealiska ingredienser. Timjan kommer inte bara att ge maträtten en fantastisk arom, utan också påverka matsmältningsprocessen positivt. Således är denna tillämpning av det både välsmakande och hälsosam på samma gång.

Timjans fördelaktiga egenskaper har varit kända under lång tid. Dess medicinska egenskaper är officiellt erkända av medicin:

• Med hjälp av lotioner från ett avkok av timjan kan du lindra svullnad och smärta efter insektsbett.
• Timjans lugnande egenskaper används för depression och störningar i nervsystemet. Det lugnar anmärkningsvärt det upprörda psyket och används som ett botemedel mot kroniskt trötthetssyndrom.
• En rastlös och svårsov bebis får hjälp av ett bad med timjan.
• Du kan skölja munnen med ett avkok av timjan. Detta kommer att bli av med den dåliga lukten.
• Timjan behandlar förkylningar: hosta, bronkit, ont i halsen. Det är föreskrivet för lungtuberkulos.
• Timjan är ett botemedel mot gasbildning.
• Timjan behandlar reumatoida sjukdomar, artrit.
• Timjan är en växt för män. Det kan användas som ett profylaktiskt medel mot prostatit. Dessutom har timjan en positiv effekt på manlig styrka.
• Traditionell medicin rekommenderar avkok baserade på timjan i kampen mot alkoholism. Tymol, som är en del av timjan, är oförenligt med alkohol och som ett resultat uppstår illamående och kräkningar. Ett avkok av timjan orsakar en stark motvilja mot alkohol. Den används i 2 veckor. För att förbereda det hälls ett glas kokande vatten (250 ml) i 15 g av en torr växt. Buljongen läggs i ett vattenbad i en kvart. Den resulterande infusionen filtreras och späds med ytterligare ett glas kokande vatten. Du måste dricka det 4 gånger om dagen, 50 g vardera. Se upp för läkemedlets fräschör. Den ska inte användas om den förvaras i tre dagar.
• Med inflammation i munnen, svalget, används infusion för sköljning.
• Eftersom timjan har antiseptiska egenskaper, används dess avkok för att behandla hud täckt med utslag.

Det är inte svårt att förbereda ett medicinskt avkok eller infusion. Som ett resultat kommer du att få ett utmärkt botemedel som kommer att påskynda läkningsprocessen. Det mest positiva med detta är att denna medicin är mycket behaglig för smaken. För att göra ett sådant livgivande elixir måste du ta 1 msk. en sked torra råvaror och ett glas kokande vatten. Detta botemedel infunderas i ungefär en timme. Ansträngd infusion tas en till två matskedar, tre gånger om dagen.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt kvinnors användning av timjan under graviditeten.Om en kvinna som bär ett barn har högt blodtryck, bör timjan uteslutas från kosten. Det mest obehagliga ögonblicket är att timjan ökar blodtrycket och denna effekt kvarstår under lång tid. Därför, även efter att du har slutat använda den, kommer du inte omedelbart att känna en minskning av trycket. Förmaksflimmer, sköldkörtelsjukdom, njursjukdom är också anledningen till att användningen av timjan är kategoriskt kontraindicerad.

De första tre månaderna av graviditeten är mycket viktiga för födseln och bildandet av ett nytt liv. Varje infektion kan påverka denna process negativt. Timjan, som ett kraftfullt botemedel som stärker immunförsvaret, kommer att ha en positiv effekt på moderns kropp under denna period. Men under andra trimestern måste du hålla blodtrycket under kontroll. Och i händelse av ökning, sluta omedelbart använda Bogorodsk gräs.

Bogorodskaya gräs hjälper kroppen att snabbt absorbera mat. I detta avseende är det en idealisk komponent i processen att gå ner i vikt. Dessutom är det svårt att vara i bra form när man bantar. Och timjan hjälper till att behålla styrka och energi hela dagen. Ett perfekt elixir skulle vara te med timjan och bär.

Timjan stärker hår, naglar:

• Några droppar timjanolja tillsätts i vattnet som används för att skölja håret. Detta gör dem starka och glänsande.
• För att eliminera mjäll, efter att ha tvättat håret med ett vanligt schampo, bör du skölja håret med ett kylt avkok. En liter kokande vatten hälls i den tredje delen av ett glas torr timjan. En timme senare är avkoket klart för användning.

Behandlar akne:

• Samma vatten berikat med eterisk olja kan tvättas.Huden kommer att bli av med akne och utslag.
• Att torka med isbitar från ett fruset avkok av Bogorodsk-gräs hjälper till att tona huden.

• Bogorodskaya gräs används i doftande doftpåsar.
• Torkade kvistar placeras i en garderob med ylleprodukter så att nattfjärilar inte startar upp i dem.
• Den odlas som en prydnadsväxt som används i landskapsdesign för att skapa alpina rutschbanor.

Timjanolja erhålls genom ångdestillation. Råvaran är den luftiga delen av växten med blad och blommor. Timjanolja har en stark arom med inslag av krydda och värme. Det används vid behandling av många sjukdomar: artrit, sjukdomar i urinvägarna, förkylningar, premenstruellt syndrom, lågt blodtryck, depression, hudsjukdomar, insektsbett.

Parfymindustrin använder timjanolja som en aromatisk tillsats till parfymvatten, vid tillverkning av tvål, lotion etc.

Timjan älskar oskuggade platser, så ta honom en plats väl upplyst av solen.

Börja förbereda för plantering på hösten. Gräv väl området där du planerar att plantera Bogorodsk gräs. Ta bort allt onödigt: andra växters rötter, ogräs. Nästa steg är att gödsla jorden. För detta är vanlig gödsel och gödselmedel med kalium och fosfor lämpliga.

När våren börjar (mitten av april), gräv platsen igen och tillsätt 20 g urea till jorden. Landning görs nästa dag efter förberedelse. Fröna sprids över ytan och sand hälls ovanpå dem, vars lager är 1 cm. Täck sedan planteringen med en film. Plantor bör dyka upp om 2 veckor. Den idealiska temperaturen är 20°C. Det ska vara ett avstånd på ca 40 cm mellan raderna.Och sedan, om du vill plantera timjan, placera sedan plantorna 30 cm från varandra.

Observera att timjan växer mycket långsamt och under lång tid. Därför, om du vill att plantan ska blomma snabbare, plantera plantor på din fönsterbräda tidigt på våren. Frön ströas också ovanpå med sand. Unga skott behöver fukt, de kan sprayas med en sprayflaska. Timjan kan planteras i öppen mark efter 2,5 månader. På ett ställe kan timjan växa i 5 år.

Skötseln om timjan är densamma som för vilken annan växt som helst, d.v.s. ogräsrensning, vattning, lossning av jorden. Det är omöjligt att hälla timjan. Se bara till att det inte blir för torrt. Timjan tål frost bra, men innan vintern börjar kan den täckas med halm. Du kan mata timjan med urea och gödsel. Kom ihåg: färsk gödsel är kontraindicerat för timjan!

Timjan förökas med frön eller vegetativt. Om du bestämmer dig för att plantera en stor buske timjan, dela den försiktigt för att inte skada rötterna. Du kan föröka timjan med en planta som är 1 år gammal. Skottet skärs i bitar, vars storlek är cirka 5 cm. Dessa bladskaft fastnar i jorden och täcks med en glasburk, vilket ger en sådan "blank" med en växthuseffekt. Se till att det inte blir för mycket fukt. Annars kommer bladskaftet helt enkelt att ruttna. Det tar 2 veckor för det att slå rot. En övervuxen växt kan beskäras. Detta kommer inte på något sätt negativt att påverka växtens "hälsotillstånd".

När du skördar grönska, skär den försiktigt utan att skada rotsystemet. Annars kommer din växt att dö.

• Elfin. Det här är en dvärgtimjan. Hans höjd är bara 5 cm.En övervuxen buske i diameter når 15 cm Skotten är tätt sammanflätade och bildar en tät matta.
• Alba. Blommorna av denna sort är vita.
• Splendens. Blomställningarna är mycket ljusa, karminröda nyanser.
• Variation blommor Cossineus scharlakansrött.
• Timjan Bogorodsky Semko. Denna sort kan växa utan transplantationer i 4 år. Dess skott är tunna, sprider sig i olika riktningar. De kan ge rötter och bilda en ny buske. Blommorna är rosa, ibland med en lila nyans. Smaken på bladen är skarp och bitter.
• Regnbåge. Ganska högt betyg. Dess höjd är cirka 25 cm. Samtidigt höjer sig grenarna på regnbågstimjan något över marken. Blad och skott av en ung planta kan ätas.

• "Bogorodskaya gräs" är det vanligaste namnet på timjan. Namnet är förknippat med treenighetens traditionella sommarsemester. Ikonerna för Guds moder var dekorerade med timjangräs.
• I det gamla Egypten var timjan en ört som användes vid mumifiering.
• Översatt från grekiska betyder "timjan" styrka. Grekerna betraktade timjan som personifieringen av styrka, fertilitet. Under ritualerna för offer till gudarna kastades timjan i offereldar. Bad med timjan var populära på den tiden. Man trodde att de bibehåller glädje.
• I den slaviska kulturen användes timjan i magiska ritualer och ceremonier för att skydda mot onda andar, i kärleksbesvärjelser.