Nässla

Nässla

Nässlan tillhör familjen Urticaceae, vars huvuddrag är skarphet. Sedan urminnes tider har nässlor använts för medicinska ändamål. Avicenna beskrev denna växt i sina skrifter. Men i Ryssland lärde man sig de fördelaktiga egenskaperna hos nässlor mycket senare - först på 1600-talet.

Nässla på andra språk:

  • på latin - Urtica,
  • på engelska - nässlor,
  • på franska - ortie,
  • på tyska - Brenn-Nessel.
nässelbuske

Utseende

Nässla är en örtartad växt som beroende på art kan vara ettårig eller flerårig. Gräset har ett kraftfullt rotsystem, blad med taggiga kanter. I vissa fall har de djupa lober. Hela ytan av nässelbladet är täckt av stickande hår.

Växtens blommor är enkönade, fyrledade och mycket små. De är i speciella blomställningar som ser ut som spikelets. Nässlans blomning börjar vanligtvis sent på våren och varar hela sommaren. Frukten är en liten bikonvex nöt, som kännetecknas av en gulbrun eller ljusbrun färg.

Typer

Ungefär 50 typer av nässlor är kända för vetenskapen, men de vanligaste är:

  • Brännnässla (Urtica dioica L.). Andra namn är medicinsk nässlor, zhigalka, zhegala, zhalyuga, goad, zhguchka, goad, etc.Denna art har en upprätt stjälk, vars höjd kan nå från 50 till 150 cm. Dess blad är ganska stora, kännetecknade av en hjärtformad form med tänder i ändarna. Nässlan har spikformade blomställningar, samt korta stickande och långa icke stickande hårstrån. Denna ört kallas tvåbo eftersom han- och honblommorna finns på olika växter. (bild 1)
  • Brännässla (Urtica urens L.). Denna växt har en rak, lätt grenad stjälk, som är 15–60 cm hög. Bladen är relativt små, eftersom de bara når 4–5 cm, de är elliptiska eller äggformade. Denna art har bara mycket stickande hårstrån, vilket är anledningen till att den fick sitt namn. (bild 2)
  • Brännnässla (Urtica geleopsifolia). Denna art har en tjock, rundad stam, vars höjd kan vara från 40 cm till 1 meter. Stora löv presenteras i form av en lansettliknande hjärtformad, deras topp är långsträckt, kanterna är skarpt sågtandade. Växten har olika hårstrån, både stickande och icke-stickande.

Var växer det?

Även om nässlan växer som ett ogräs, men tack vare dess fördelaktiga egenskaper, odlas och odlas den i olika länder i Europa. Den växer mest på norra halvklotet i Europa och är mindre vanlig på södra. Denna växt föredrar bördig jord med tillräcklig fukthalt och kan även växa i skogar, grönsaksträdgårdar och till och med under fönster.

odlingsområden för nässlor

Tillverkningsmetod och lagring

  • Nässlöv skördas från maj till augusti.
  • För att inte uppleva obehag när du samlar löv bör du bära handskar.
  • Nässlabladen rivs försiktigt av stjälken och torkas sedan.
  • Växtens rötter kan grävas upp på våren eller hösten. De rensas från jord, tvättas och torkas.Kan torkas utomhus eller värmas.
  • Nässlor kan endast torkas i skuggan eller i rum med utmärkt luftventilation, medan lufttemperaturen inte bör överstiga 40 grader.
  • Att torka växten i direkt solljus är strängt förbjudet, eftersom råmaterialet under dess inflytande förlorar många användbara ämnen.
  • Växtens frön samlas in på hösten, när frukterna redan är mogna. Först skärs skotten, torkas och tröskas sedan.
  • Torra löv eller rötter bör förvaras i pappers- eller tygpåsar. Förvaringsutrymmet ska vara mörkt och torrt. Under dessa förhållanden kan råvaror lagras i två år.

Egenheter

En utmärkande egenskap hos nässlan är dess skarphet. Växtens brinnande hårstrån är ett pålitligt försvar mot djur som livnär sig på gräs. Håret presenteras i form av en stor cell, som är formad som en medicinsk ampull. När håret kommer i kontakt med något går hårspetsen av, tränger in under huden och alla komponenter i cellen kommer in i kroppen. Naturligtvis utgör sådana "brännskador" inte ett hot mot människoliv, men inte alltid, eftersom det finns vissa typer av nässlor som kan döda.

nässelhår

Egenskaper

Nässla har följande egenskaper:

  • används ofta inom medicin, det behandlar nästan alla mänskliga sjukdomar;
  • används som krydda för olika rätter i världen;
  • nässelblad har dubbelt så mycket askorbinsyra som svarta vinbärsbär;
  • innehåller en stor mängd karoten, det är ännu mer än i morötter, syra eller havtorn;
  • används i kosmetologi, har en gynnsam effekt på hårets tillstånd.
Nässlor egenskaper

Näringsvärde och kalorier

Växtens kaloriinnehåll är 24,8 kcal

Näringsvärde per 100 gram nässlor:

  • Proteiner - 1,5 gr.
  • Kolhydrater - 5 gr.
  • Kostfiber - 0,5 gr.
  • Organiska syror - 0,1 gr.
  • Vatten - 90 gr.
  • Mono- och disackarider - 4 gr.
  • Stärkelse - 0,5 gr.
  • Aska - 1 gr.

Du kan lära dig mer om nässlor från videon.

Kemisk sammansättning

Nässla har en rik kemisk sammansättning, så den har en gynnsam effekt på hela kroppen. Denna växt innehåller en stor mängd användbara ämnen.

Den kemiska sammansättningen av denna växt inkluderar:

  • glykosid urticin - stimulerar aktiviteten hos många kroppssystem;
  • tanniner - uppvisar sammandragande, hemostatiska, antiinflammatoriska egenskaper, kan binda och ta bort toxiner, rengöra tarmarna;
  • proteinföreningar - har näringsvärde;
  • myrsyra - uppvisar antibakteriella, smärtstillande, antiinflammatoriska medicinska egenskaper;
  • askorbinsyra - deltar i metaboliska processer och förbättrar immuniteten;
  • karotenoider - naturliga antioxidanter och immunstimulerande medel;
  • klorofyll - verkar på kroppen som hemoglobin.

Den kemiska sammansättningen av nässlor innehåller också violaxantin, sitosterol, histamin, organiska ämnen representerade av flavonoider, kumariner, acetylkolin, etc. 100 gram färsk malört innehåller:

  • vitaminer: A - 0,1 mg, PP - 0,5 mg, A (RE) - 100 mcg, B1 (tiamin) - 0,03 mg, B2 (riboflavin) - 0,03 mg, C (askorbinsyra) - 10 mg, PP (Niacinekvivalent) - 0,749 mg.
  • makronäringsämnen: Ca (kalcium) - 40 mg, Mg (magnesium) - 30 mg, Na (natrium) - 70 mg, K (kalium) - 260 mg, P (fosfor) - 50 mg.
  • spårelement: Fe (järn) - 0,5 mg, I (jod) - 9 mcg.
Nässlans kemiska sammansättning

Fördelaktiga egenskaper

  • Nässla har en antiinflammatorisk effekt på grund av sin höga halt av kalium.
  • Denna växt hjälper till att snabbt ta bort giftiga ämnen från kroppen och förbättrar också metaboliska processer.
  • Växtens komponenter har en gynnsam effekt på levern och urinblåsan.
  • Nässlan slutar perfekt att blöda på grund av sin skarphet.
  • Denna växt har antibakteriella egenskaper och bekämpar även olika mikrober.
  • Nässlablad används för en allmän stärkande effekt på alla system.
  • Nässla är användbar för den kvinnliga kroppen: den minskar livmodern, ökar amningen, eliminerar menstruationssmärta och normaliserar menstruationscykeln.
  • Denna växt hjälper till att öka blodplättar, röda blodkroppar, hemoglobin i blodet och minskar också sockerhalten avsevärt.
Fördelarna med nässlor

Skada

Vissa människor måste fortfarande avstå från att äta nässlor, för att inte skada deras hälsa. Först och främst gäller denna regel för personer som lider av åderförkalkning, åderbråck eller tromboflebit, eftersom nässlor ger en hemostatisk effekt, vilket kan orsaka blodproppar. Under graviditeten, särskilt under de senaste månaderna, är det strängt förbjudet att ta denna växt, för att inte provocera fram ett missfall eller för tidig födsel, eftersom nässlan hjälper till att minska livmodern.

Kontraindikationer

  • tromboflebit
  • flebeurysm
  • njursjukdom
  • hypertoni
  • åderförkalkning
  • problem med blodpropp
  • under graviditet
  • vid njur- och hjärtsvikt
  • med gynekologiska sjukdomar (polyper, tumörer i livmodern)
Brännskador efter nässlor

Olja

Nässelolja behåller alla fördelaktiga egenskaper hos denna växt, och kan också lagras under lång tid. Det är mycket bekvämt att använda, eftersom det kan läggas till ansikts- eller hårmasker, schampon, gel, etc.

Även i sin rena form hjälper nässelolja att hantera många problem:

  • används mot rynkor;
  • hjälper till att eliminera mjäll;
  • förhindrar håravfall;
  • saktar ner utseendet på grått hår;
  • returnerar den tidigare hårfärgen på grund av förbättringen av hårsäckarna;
  • tillsatt i salvor för ledvärk eller för sårläkning.
nässelolja

recept på hemlagad nässelolja

Nässlor bör endast samlas in i ekologiskt rena områden, borta från vägar och storstäder. Plantan skördas från maj till juli.

Göra nässelolja hemma:

  1. Växtens stjälkar skärs av helt tillsammans med blommorna. Endast färska örter bör väljas. Om bladen är torra kommer en sådan växt inte att fungera. Kom ihåg att använda handskar för att undvika obehag.
  2. Efter skörd ska nässlor stå ett par timmar så att bladen vissnar lite. Under denna tid kommer all syra från hennes hårstrån att avdunsta, och hon kommer att sluta svida.
  3. Skär av alla blad från stjälken, du kan använda växtens unga huvuden.
  4. Använd en köttkvarn, mal alla bladen och lägg dem i en ren glasbehållare, medan massan ska förbli lös för bättre kontakt med oljan.
  5. Renad raffinerad olja hälls i en behållare med nässlor. Det bästa alternativet är olivolja, men vanlig solrosolja kan också användas. Oljan ska nå burkens hals för att tränga undan så mycket luft som möjligt.
  6. Malda nässelpartiklar har en mörk färg och oljan är transparent.
  7. När oljan är klar blir nässlan genomskinlig och vätskan blir mörk. Denna process tar vanligtvis två veckor.

Burken förvaras bäst på en mörk och sval plats. För att påskynda processen kan du ibland skaka den.Den färdiga oljan filtreras genom en tvålagers gasväv och hälls i en ren glasskål.

hemgjord nässelolja

Juice

Nässeljuice är ett utmärkt sätt att underhålla kroppen på våren, då människor ofta lider av beriberi. Göra nässeljuice hemma:

  • Saften är gjord av unga plantor, så nässlor måste plockas innan blomningen. Bladen tvättas noggrant eller lämnas i vatten i 5 minuter. Se till att se till att det inte finns några insekter i bladen. Du måste välja alla vridna blad och kassera. Låt nässlan torka en stund. Lägg bladen i en skål och gnugga försiktigt nässlan med en gungstol. Behållaren placeras på en liten eld och låt sjuda i cirka 10 minuter tills bassängen är uppvärmd. Därefter, med hjälp av gasväv, pressas juice ut.
  • Ett annat sätt att tillaga juice är att en köttkvarn används för att mala nässlor, och det finns ingen anledning att värma upp den. Den resulterande massan pressas genom ostduk.
nässeljuice

Du kan använda en av ovanstående metoder för att göra nässeljuice. Även om produktionsteknikerna är väldigt lika, finns det fortfarande vissa skillnader. Juice har olika texturer och nyanser. I det första fallet kan juicen lagras i upp till 5 dagar i kylskåpet, och i det andra fallet - inte mer än 3 dagar. Du måste dricka nässeljuice före måltider i en halvtimme. Den rekommenderade dosen för vuxna är 1 msk. sked, för barn - 1 tesked. Du kan dricka vatten.

Nässelgröt

Ansökan

I matlagning

  • Nässla används som krydda.
  • Baserat på denna växt tillagas gourmetsåser.
  • Blad kan användas som en av huvudkomponenterna i andra kurser.
  • Denna växt läggs till soppor, eftersom den ger dem en vacker grön färg och en utmärkt örtsmak.
  • Denna ingrediens används i stor utsträckning vid beredning av läskedrycker och är också en komponent i hälsote.

Hur lagar man nässlor?

  • Vid tillagning måste nässlor tillsättas några minuter innan full beredskap.
  • För att lägga till nässelblad till en sallad måste du först skölja den, hälla över med kokande vatten, koka i flera minuter, skölja med kallt vatten och fortsätta till skärning.

nässelsoppa

Ingredienser:

  • 1,5 kg potatis
  • 300 ml 15% grädde
  • 0,5 liter mjölk
  • 1 knippe nässlor
  • Riven ost, peppar och salt efter smak
  • 2 teskedar skedar smör

Matlagning:

Koka potatisen i saltat vatten, häll sedan av vattnet och torka potatisen. Häll olivolja i en stekpanna och koka nässelblad i upp till 10 minuter. Gör potatismos och sätt på en liten eld. Tillsätt sedan smör, grädde, mjölk och fortsätt röra. Lägg sedan den kokta nässlan och blanda allt noggrant. Den resulterande soppan kan pureras med en mixer. Soppan serveras varm tillsammans med riven ost och gräddfil.

nässelsoppa

Sallad

Ingredienser:

  • 200 gram nässelblad
  • 100 gram syra
  • 100 gram salladslök
  • 3 kokta ägg
  • Vegetabilisk olja till dressing
  • Salt att smaka

Matlagning:

Nässlablad, syra och salladslök vrids med en köttkvarn. Skala de kokta äggen från skalet, finhacka och lägg i örterna. Klä salladen med vegetabilisk olja. Salt att smaka.

Nässelsallad med ägg

För hur man lagar nässel- och syrasoppa, se följande video.

I medicin

På grund av sin rika kemiska sammansättning hjälper nässlan vid behandling av många sjukdomar i olika kroppssystem. Nässla hjälper till att hantera olika sjukdomar:

  • för att stärka immuniteten - infusionen hjälper: ta 200 gram hackad nässlor, häll 0,7 liter vodka. Lägg infusionen på fönsterbrädan i 24 timmar och göm den sedan på en mörk plats i ytterligare 8 dagar. Sila sedan och förvara i en mörk glasbehållare. Det rekommenderas att använda detta botemedel för 0,5 teskedar. skedar en halvtimme före måltid två gånger om dagen;
  • med ischias eller muskelvärk - du måste mala nässelblad med en köttkvarn, tillsätt smör och riven pepparrot. Skaffa en salva för utvärtes bruk, som bör förvaras i kylskåpet;
  • vid sjukdomar i det kardiovaskulära systemet - avkok: skär bara av toppen av växtens blad, skölj noggrant och lägg i skuggan för att torka, finhacka sedan och häll en halv liter vatten. Koka upp och håll eld i ytterligare 5 minuter. Innan användning, sila och tillsätt flytande honung efter smak. Du måste dricka ett avkok fyra gånger om dagen;
  • med smärtsamma mens - du ska använda nässeljuice till ett halvt te. skedar för en dag, efter att ha löst det i en liten mängd vatten;
  • med gastrit - du måste blanda 1 bord. en sked nässlor, johannesört, knott och pepparmynta. Samling av örter häll 1 liter varmt vatten och låt dra i 2 timmar, insvept i en varm handduk;
  • förstoppning- det är nödvändigt att ta nässelblad, rölleka blommor och havtorn i samma förhållande. Häll alla 1 msk. varmt vatten och låt det brygga i en halvtimme. Se till att sila före användning. Drick 200 ml innan du går och lägger dig;
  • för bättre ämnesomsättning - 2 bord. skedar av nässelblad häll 200 ml varmt vatten, låt stå i 15 minuter för att brygga, sila med en sil eller gasväv. Ta 400 ml tre gånger om dagen före måltider;
  • med dålig andedräkt från munnen - du bör ta 1 bord. en sked krossade nässelblad, tillsätt ett halvt glas kokande vatten, låt stå i 10 minuter under ett stängt lock och kyl sedan till rumstemperatur innan du sköljer;
  • för gikt eller reumatism - 1 bord. häll en sked nässelblad med ett glas kokande vatten, linda in i en handduk och låt stå i en timme. Kyl och sila. Applicera 1 bord. sked 4 gånger en halvtimme före måltid;
  • med svår eller kronisk hosta - du måste ta nässlans rötter, hacka, häll dem med sockersirap och sätta på en liten eld i 20 minuter. Använd avkoket bör vara 1 bord. sked inte mer än fem gånger om dagen. Du kan också använda nässelblommor. Endast 1 te. häll en sked blommor med två glas kokande vatten och låt det brygga i 15 minuter;
  • med svår smärta - i lika proportioner, ta nässelblad och havtornsbark, häll en liter varmt vatten, koka i flera minuter på låg värme och ge det sedan tid att brygga. Det rekommenderas att ta ett avkok på 200 ml en gång om dagen.

På grund av sin rika kemiska sammansättning hjälper nässlan vid behandling av många sjukdomar i olika kroppssystem.

Avkok med nässlor

Te

Denna dryck används för gikt, reumatism, sjukdomar i levern eller gallblåsan, eftersom den har en utmärkt diuretisk effekt.

Matlagning:

Du kan använda färska eller torkade nässelblad. Blad läggs i en kastrull, fylls med vatten och stängs tätt med lock. Ställ kastrullen på låg värme och låt koka upp. Låt stå i en halvtimme för teet att dra. Du kan dricka tre gånger om dagen, det rekommenderas 15 minuter före måltid.

Te kan förberedas inte bara med nässlor, utan också med andra användbara örter. Till exempel en mycket välsmakande och nyttig dryck gjord på nässlor och nypon. För att förbereda det måste du ta 2 bord.skedar nässelblad och 100 gram vildros, häll två liter kokande vatten, låt stå i två timmar i en termos och teet är klart.

nässelte

infusioner

På vattnet. Du måste ta 2 bord. matskedar torkade nässelblad, häll 200 ml varmt vatten och låt det brygga i en halvtimme. Ta tinktur bör vara 50 ml fyra gånger om dagen.

På alkohol. Häll 200 gram torkade gräsblad med en flaska vodka, låt stå i 14 dagar borta från solljus. Sila sedan med en sil och drick 1 tsk. sked varje dag. Förvara tinkturen i kylen.

I kosmetologi

Nässlöv hjälper till med olika problem med hår, ger dem glans, hälsa och skönhet. Därför finns det många recept för att läka hår med hjälp av denna medicinalväxt.

Nässla avkok för hår

Avkok för hår

  • Avkok för hårbehandling. Du måste ta 150 gram nässelblad, häll 1 liter varmt vatten, lägg till 1 bord. en sked tjock honung och låt det brygga i 1 timme. Därefter måste infusionen filtreras med en sil. En liten skål med varmt vatten behöver 400 ml buljong. Skölj håret med detta vatten.
  • Avkok av mjäll. Det är nödvändigt att blanda i lika stora proportioner rötterna av bläckfisk, nässlor, coltsfoot, så att 100 gram kommer ut. Häll den resulterande samlingen med en liter kokande vatten och koka i högst 10 minuter. Slå sedan in buljongen i en varm handduk och låt den brygga i en timme. Kyl och sila. Det är nödvändigt att skölja hårbotten 3 gånger i veckan.
  • Infusion för håravfall. Häll 1 bord. en sked nässelblad med en liter kokande vatten och låt stå i en och en halv timme för att infundera. Sila efter kylning. Denna tinktur bör försiktigt gnidas in i hårbotten 4 gånger i månaden, och oftare för ett snabbt resultat.
  • Avkok för att läka hår. Ta 200 gram nässelblad, hacka och häll 500 ml vinäger.Tillsätt sedan 500 ml vatten och sätt på eld i en halvtimme, kyl sedan. Avkoket används efter tvätt av håret.
Nässlor recept för hårhälsa

Ansiktsmasker

Nässla har en positiv effekt på alla hudtyper, hjälper till att bromsa åldrandeprocessen och uppkomsten av rynkor, bekämpar akne och används även för att ge näring till huden på händer och fötter.

  • Mask för normala eller torra hudtyper - du måste hälla 1 tsk. en sked nässelblad 1 bord. sked kokt mjölk, låt det brygga i 10 minuter och tillsätt 1 tsk. en sked förvispad äggula. Denna mask ska appliceras i endast 20 minuter, och skölj sedan och återfukta huden med en närande kräm.
  • Mask för fet hudtyp - 1 tsk. en sked växtblad hälls i 1 bord. en sked varm mjölk och infunderas i 10 minuter, sedan tillsätts vispat protein. Applicera masken i 20 minuter och skölj noggrant.
  • Mask för torr hudtyp - 2 bord. skedar av torra nässelblad häll varmt vatten för att bilda en tjock slurry. Håll sedan i vattenbad i 10 minuter. Masken ska appliceras på ansiktets hud i en halvtimme. Det rekommenderas att använda 2-3 per vecka.
  • Lotion för fet hudtyp - 1 bord. häll en sked juice från nässlor i 100 ml vodka. Ansiktet ska tvättas två gånger om dagen. Behandlingsförloppet är två månader.
  • Skrynkla mask - ta 50 gram nässelblad, passera genom en köttkvarn, lägg till 1 bord. en sked honung Applicera masken på ansikte och hals i 25 minuter. Efter att ha använt det, återfukta huden med kräm. Det rekommenderas att göra denna mask på våren eller hösten. Kursen är på 10 procedurer.
Nässlor ansiktsmasker

Badkar för händer och fötter

  • Bad för att lindra trötthet - blanda 1 bord. en sked nässelblad och 1 bord. en sked svart fläderblommor, häll 1 glas kokande vatten och låt stå i 15 minuter.Tillsätt infusionen i badet och doppa dina händer eller fötter där i 20 minuter.
  • Bad för överdriven svettning av benen - blanda 50 gram nässelblad och 50 gram salvia, häll 3 liter kokande vatten och låt stå i en halvtimme. Därefter hälls infusionen i badet. Det rekommenderas att använda varje dag före sänggåendet.
Bad för händer och fötter med nässlor

När man går ner i vikt

Nässla används ofta för viktminskning, eftersom avkok baserade på den gör underverk, och te hjälper inte bara till att bli av med övervikt, utan har också en underbar smak och arom.

Denna växt har en diuretisk egenskap, så den hjälper till att bli av med överflödig vätska i kroppen. Användningen av nässelblad hjälper till att minska aptiten, eftersom den innehåller ämnen som dämpar hungerkänslan. Denna växt hjälper till att hantera stressiga situationer, eftersom vissa människor tenderar att "gripa" sina problem.

Nässelteer och avkok

Krydda

Skölj färska nässelblad noga, doppa i kokande vatten i några minuter och torka. Mal sedan med en mixer och lägg till maten (keso, sallader, soppor).

Nässelkryddor

Avkok

Det kommer att ta 2 teer. skedar torkade nässelblad, 1 tsk. en sked fänkålsfrön. Gräs hälls med 500 ml kokande vatten. Håll sedan i 20 minuter i ett vattenbad. Låt buljongen svalna och sila av med en sil. Använd 35 ml avkok inte mer än 4 gånger om dagen. Det är nödvändigt att dricka ett avkok mellan måltiderna.

Te

Du bör ta 2 teskedar. skedar torkade nässelblad, 1 bord. en sked myntablad och 1 bord. en sked grönt te. Häll örterna i en termos och tillsätt en liter kokande vatten, låt det brygga i tre timmar. Allt te rekommenderas att dricka under dagen, dela upp det i flera doser.

Nässelte för viktminskning

Hemma

Även i antiken tillverkades olika föremål av nässelråvaror:

  • I Ryssland var segel gjorda av nässelduk mycket uppskattade, eftersom de utmärkte sig genom sin höga densitet.
  • Nässeltyg användes för att göra påsar, säckar och chuvals.
  • I europeiska länder användes det vid tillverkning av siktar för siktning av mjöl.
  • I Japan användes denna växt för att skapa dyra samurajrustningar.
  • Nässla används för att göra ett vackert lätt och varmt tyg som kallas "cheviot", som på många sätt liknar linne eller bomull.
  • Kinesisk nässla används för att producera ett tyg som är ett utmärkt substitut för siden.
  • Nässlainfusion används aktivt av blomsterodlare för att bekämpa bladlöss.
  • Nässlablad används vid tillverkning av badkvastar.
  • Råvaran används som livsmedelsfärg för att få gul eller grön färg.
  • Nässla används som gödningsmedel för att förbättra jordens bördighet.

För växtnäring och nässelgödsel, se följande video.

odling

Först måste du välja bördig jord med måttlig fukt, eftersom nässlan inte växer bra på torr, sandig jord och inte heller tål överdriven fukt. Du kan inte så en växt på mark som är igensatt med rhizomatösa ogräs. Du bör inte plantera den i solen, det är bättre att välja en plats i en liten skugga av träd. Nässlor kan föröka sig med hjälp av frön eller rhizomer. Ibland används hennes plantor, men det är inte särskilt nödvändigt. Nässelfrön börjar gro vid en temperatur på 8 grader Celsius, så de kan planteras i april. Till en början växer nässlan långsamt, men sedan accelererar scenen avsevärt. Fleråriga nässelsorter börjar gro redan i mitten av april. Skötsel av nässlor består i att rensa ogräs, vattna och luckra upp jorden.

Sådd av nässelfrön görs bäst tidigt på våren eller sen höst. Mellan kläderna måste du lämna ett mellanrum på 60–70 cm, sänk ner fröna i marken med 1–1,5 cm.

Sådd görs bäst med fin sand, eftersom nässelfrön är små i storlek. Efter plantering är det bättre att strö jorden med 5 mm torv eller humus. Tills de första skotten av växten dyker upp är det nödvändigt att ständigt upprätthålla måttlig jordfuktighet. Om du använder dess rotsystem för att föröka nässlor, måste rötterna avlägsnas tidigt på våren, skäras i små sticklingar (8–10 cm) och planteras i marken till ett djup av 8 cm.

Nässlor odling

Berättelse

Nässla har använts av olika folk många gånger. Under antiken lades denna växt till många rätter som en krydda. I det gamla Egypten ansågs nässlan vara en kultväxt. Den antika romerske statsmannen Plinius beskrev det i sina skrifter. Tack vare honom fick nässlan sitt latinska namn.

Enligt vissa källor kunde fröna av denna växt ha förts till Europa av romerska legionärer, eftersom de piskade sig med växtskott för att överleva under den kalla årstiden.

I Ryssland har nässlor alltid värderats bland befolkningen. Till exempel, i annalerna från XIV-talet kan du hitta beskrivningar av denna mirakulösa växt. Det användes för olika ändamål: tillsattes till mat, gjorde medicinska infusioner och salvor, gjorde hållbara fibrer för rep, rep och tyger, användes som komplementfoder för husdjur. Nässla ersatte till och med "kylskåpet", så om fisken var överlagd med färska blad från växten förblev den färsk under lång tid. Och moderna bönder använder nässlor som vägledning, eftersom den bara växer på näringsrik jord, vilket är det bästa för att odla plantor.

Världsmästerskap för ätning av nässlor

Intressanta fakta

  • Sedan 2002 har nässelfestivalen hållits årligen i byn Krapivna, Tula-regionen.I den här byn använde man för länge sedan nässlor för många behov. Denna växt används på den antika byns vapensköld.
  • I Andersons berömda saga, The Wild Swans, hjälpte skjortor gjorda av nässlor att bryta förtrollningen om huvudpersonens bröder.
  • Denna växt används ofta för att få klorofyll, vilket är oumbärligt i farmakologi, livsmedel och parfymproduktion.
  • Våra förfäder trodde att detta gräs hade magiska egenskaper, så de gjorde amuletter av det och klippte aldrig ner det nära hus.
3 kommentarer
Alyona
0

Nässelsoppa är den nyttigaste och godaste rätten om du tillsätter mycket gräddfil)))

Tatiana
0

Artikeln är bra, jag hittade många användbara saker för mig själv.

Elena
0

Bra artikel - informativ och hjälpsam. Tack!

Informationen tillhandahålls för referensändamål. Självmedicinera inte. För hälsoproblem, kontakta alltid en specialist.

Frukt

Bär

nötter