Lavendel

Lavendel är en vintergrön perenn buske. Dess höjd varierar från 60 till 90 cm. De nedre grenarna är mycket grenade och har många grässkott. Bladen är motsatta, 2,5 - 6 cm långa, upp till 1 cm breda Roten är träig. Lavendel har mycket vackra blomstjälkar. Deras färg varierar från lila-lila till vit, blå eller rosa. Blommor samlas i spikelets. Från juni till augusti går växten in i blomningsfasen, och i september mognar fröna. Lavendelfrön är små bruna nötter.

Lavendel har 45 arter. Låt oss bekanta oss med de mest populära av dem:

• Lavandula angustifolia eller äkta lavendel. De kallar den engelska, spikelet, smalbladig. Vanligtvis, när man talar om lavendel, menas denna typ av växt. Busken växer i olika riktningar med 1 m. Den har samma höjd. Hos dvärgunderarter är höjden ca 30 cm. En blomställning ligger på växtens stjälk (Foto 1)
• Lavandula tifolia eller bredbladig lavendel. Denna art kännetecknas av en uttalad arom och närvaron av tre blomställningar på en stam (foto 2).
• Lavandula intermedia Emeric. Det kallas holländsk lavendel, hybrid eller lavandin. Detta är en hybrid som erhålls naturligt från ovanstående två arter. Den är mer termofil, därför odlas den i söder och i mitten av Europa. Anläggningen är ganska stor. Dess höjd är cirka 2 meter. Busken blir också upp till 2 m bred.Dess långa blomställningar kännetecknas av krökning. Denna typ av lavendel blommar i juli. (bild 3)
• Lavandula pedunculata. Det kallas petiolate lavendel. Hon har mycket ovanliga ljusa lila blommor. Denna art tillhör prydnadsväxter. Den odlas i Spanien, Portugal, Marocko. Jo, ryssarna kan odla den på sin fönsterbräda. (bild 4)
• Lavandula dentate. Översatt låter det som taggig lavendel. Denna typ av lavendel har ganska stora blommor, och dess mjuka, robusta blad är gjutna i silver. Hon älskar värme väldigt mycket, så hon kan bara odlas i en kruka på fönsterbrädan. (bild 5)

Lavendel är en medelhavsväxt. I vårt land odlas lavendel på Krim, Kaukasus och Krasnodar-territoriet. Lavendel odlas i Moldavien och Centralasien. Den finns i Indien, Arabien, södra Europa, Kanarieöarna och Afrika (syder och öst).

Insamlingen av råvaror börjar sju dagar efter växtens blomning. Lämpliga spikelets med blommor. Skördetid är på morgonen när blommorna redan är öppna. Avskurna spikelets torkas i en suspenderad form. För torkning, använd ett mörkt och välventilerat utrymme. Solen är skadlig för lavendelblommor. Under dess inflytande bleknar de.

Men bladen skördas innan lavendeln blommar. Torkade råvaror används i pulverform. Smaken av kryddan är kryddig, syrlig, lätt bitter. Lavendel har en mycket stark doft.

Lavendel är en honungsväxt, som är väldigt förtjust i bin och fjärilar. Lavendelhonung är mycket välsmakande och hälsosam, har en unik arom.

Lavendel är en medicinsk, eterisk olja och prydnadsväxt. Generellt sett är lavendel en tålig, torktolerant växt.Skadeinsekter tycker det är helt oattraktivt. Livslängden för lavendel är cirka tio år.

100 g lavendel innehåller följande komponenter:

• Eterisk olja: ca 4,5 %
• Tanniner
• Ursolsyra
• Harts
• Gerniarin
• Kumarin
• Triterpenföreningar
• Borneol
• vitaminer
• Mineraler

• Lavendel har smärtstillande och lugnande egenskaper, användbara vid neurotiska tillstånd.
• Förbättrar sömnen.
• Stimulerar aptiten.
• Normaliserar surhet och blodtryck.
• Hjälper mot arytmier.
• Bekämpar förkylningar.
• Lindrar spasmer.
• Lavendel är tarmparasiters fiende.
• Har en sårläkande effekt.
• Tar bort svullnader.

• Lavendel kan orsaka allergiska reaktioner. Därför, innan du tar det, bör du se till att din kropp kan tolerera denna växt.
• Lavendel är en kraftfull växt. I detta avseende, innan du använder det, är det nödvändigt att konsultera en läkare.
• Lavendel ska inte användas av gravida kvinnor, särskilt under de första tre månaderna.
• Användning av lavendel efter en abort är strängt förbjudet.
• Använd inte lavendel och läkemedel som innehåller jod och järn samtidigt.

Kockar använder bara två typer av lavendel för att förbereda sina mästerverk: bredbladig och medicinsk.

• Lavendel används i olika sallader, såser.
• Den är smaksatt med grönsaks- och fisksoppor.
• Lavendel passar bra till kötträtter, speciellt lamm.
• Det används vid beredning av desserter och för deras dekoration.
• Lavendel smaksätter alkoholhaltiga och alkoholfria drycker.

Hemma kan du göra lavendelsocker, som kan användas vid beredning av konfektyr eller helt enkelt läggas till vanligt te. Du måste lägga en kvist lavendel i socker och lämna den där i en vecka. Behållaren måste vara förseglad. Efter den tilldelade tiden kommer sockret att vara mättat med den kryddiga aromen av lavendel.

Försök att överraska dina gäster med en ovanlig efterrätt: gör lavendelglass. Du behöver 3 koppar grädde (35% fett), till vilken 2 msk. skedar av lavendelblommor. Sätt denna blandning i brand. Ta bort när det kokar och låt stå i 15 minuter så att lavendeln överför sin underbara arom till grädden. Medan den krämiga lavendelbasen är infunderad, vispa 4 äggulor med 1 kopp socker, fortsätt sedan vispa medan du tillsätter 2 tsk mjöl. Sila grädden för att skilja lavendeln från den och häll i äggblandningen. Lägg allt på en långsam eld, rör om med en visp. Blandningen ska tjockna. Efter det ska det filtreras genom en sil. Lägg vår fortfarande flytande glass i kylen och sedan i frysen.

• Från lavendel kan du förbereda en användbar sirap som hjälper till att bota förkylningar och laryngit, lindra huvudvärk och hjärtklappning. Du behöver färska lavendelblomställningar i mängden 200 g. De hälls med 0,5 liter kokande vatten och insisterade i en dag, lindar kärlet med något varmt. Blandningen filtreras, blomställningarna pressas väl. Färska blommor tas igen (i samma mängd) och hälls med den resulterande buljongen. Proceduren upprepas. Vidare tillsätts 0,5 kg honung eller socker till den silade buljongen. Blandningen sätts i brand. Den ska kokas under konstant omrörning tills sirapen blir tjock. Ta denna läckra medicin en halvtimme före måltider, 1 tesked 3 gånger om dagen.
• Lavendelavkok kan användas som ett kramplösande medel.
• Ett bad med tillägg av lavendelavkok kommer att slappna av och lindra trötthet efter en hård dag. Det är ingen slump att lavendel kallas "avslappningens arom".
• För sömnlöshet kan du ta 100 g lavendelblommor, placera dem i en påse sydd av bomullstyg. Innan du går och lägger dig, värm den här påsen på en vanlig radiator i ett hemvärmesystem, skrynkla den lite och lägg den nära kudden. För att lagra en sådan påse är vilken plastpåse som helst lämplig.

• Lavendel används som prydnadsväxt i trädgården. Hon kan vackert betona gränsen. Det har framgångsrikt använts i landskapsdesign.
• Lavendel är en växt som Coloradopotatisbaggen inte gillar. Därför används det i kampen mot potatisskadegörare. Det räcker med att placera lavendelbuskar mellan dina planteringar.
• En annan användning av lavendel är dekorationen av rummet och samtidigt dess aromatisering.

De mest kända varianterna av lavendel är Alba (dess blommor är vita), Beechwood Blue (lila-blå blommor). Rosea har rosa blomställningar, medan Gem har mörklila blomställningar. Lavendel har också representanter för en dvärgsort: Nana Alba (vita blomställningar), Little Lottie (blekrosa blommor).

Lavendel älskar solljus, så om du vill att den ska glädja dig med lång och riklig blomning behöver du inte plantera den i skuggan. Som gödningsmedel är de som innehåller kalium lämpliga. Men kvävehaltiga gödselmedel och gödsel är oönskade för lavendel - det kommer att finnas få blommor och många löv.

Det finns två sätt att odla lavendel.

Innan man deltar i den direkta planteringsprocessen måste fröna härdas. För att göra detta placeras de helt enkelt i det nedre facket i kylskåpet, där de spenderar en månad.Därefter blandas fröna med sand. De behöver ständigt återfuktas. Efter ytterligare en månad börjar vi landa. Sand- och lavendelfrön placeras på sin avsedda plats och strös ovanpå med ett litet lager jord. Lavendel blommar om 1-2 år. De första levnadsåren lägger växten all sin vitalitet på att stärka sitt rotsystem så mycket som möjligt.

För att odla lavendelfrön i en kruka, se följande video.

För att göra detta, i en redan vuxen växt, böjs en gren till marken och beströs med jord. För att immobilisera skiktningen rekommenderas att trycka ner den med en liten belastning. Efter några månader dyker rötter upp och lagren kan separeras från huvudbusken. Den skärs av med en vass kniv, och snittet behandlas med krossat kol för att undvika röta.

Om du fortfarande bestämmer dig för att odla lavendel på din fönsterbräda, tänk då på att krukan för plantering ska vara cirka 30 cm i diameter och 2 liter i volym. Lägg småstenen i botten av grytan. Detta kommer att ge växten bra dränering. Tillsätt en blandning till jorden, som innehåller krossade äggskal (en liten mängd), sand och torv. Omgivningstemperaturen måste vara minst +15°. Glöm inte att lavendel är en fotofil växt.

Vattning av lavendel utförs med vatten, som tidigare sattes och fick rumstemperatur.

Vid vattning måste bladen också fuktas, glöm inte att spraya dem.

Med tillkomsten av vintern bör vattningen minskas, och lavendel bör tas bort från radiatorer och batterier. I slutet av sommaren måste torra stjälkar tas bort, och växten bör trimmas lite.Lavendel transplanteras i en ny kruka med vårens ankomst.

Vi rekommenderar att du tittar på följande video om funktionerna i att odla lavendel.

• Namnet på växten lavendel härrörde från latin lava, vilket betyder i översättning tvätta. Det sattes till vattnet när man badade.
• Bulgarien rankas först i industriell odling av lavendel. Detta land producerar cirka 140 ton växter per år.
• De gamla egyptierna använde lavendel för att balsamera faraoner. Det är känt att arkeologer hittade urnor när de öppnade gravarna, öppnade sig där de kände den underbara doften av lavendel. Den har bevarats efter 3 tusen år.
• Under medeltiden trodde man att lavendel avvärjde häxor och onda andar. Fransmännen bar till och med klasar av detta gräs med sig och fäste det vid ytterdörren för att skydda deras hus från alla onda andar.
• Lavendel anses vara kärlekens blomma. Därför användes den i kärleksmagi. Dessutom tros lavendel främja profetiska drömmar.